Catalogo Coltelli 2025

Coltelli: sportivi, tattici, da collezione e outdoor

Esplora l’universo dei coltelli: oltre 50 categorie
Scopri coltelli per outdoor, uso sportivo, collezione, caccia, sopravvivenza e impiego quotidiano, insieme ad accessori per affilatura, manutenzione e trasporto. In questa sezione trovi coltelli a lama fissa, coltelli chiudibili, modelli artigianali, made in Italy, giapponesi, tattici e tante categorie specialistiche selezionate da Coltelleria Collini.
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12 elementi

  1. Berti - Set 6 Lame Collezione Grandi Passioni - coltelli da bistecca e da costata

    Set di 6 coltelli da tavola e da bistecca, diversi tra loro.

    Il Cofanetto 6 lame è dedicato a chi ama scegliere e far scegliere. Ideale al ristorante per proporre ai clienti, oltre alla scelta delle pietanze, anche quella dello strumento più adatto per tagliarle. Perfetto a casa per stupire i propri ospiti e dare un tocco di originalità alla tavola. Un’idea regalo esclusiva per gli amanti della tavola.

    Un prezioso contenitore che contiene un Compendio, un Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero e un Duemiladodici.

    1. COMPENDIO

    Il coltello da tavola della Collezione Compendio è l’ideale per tagliare con dolcezza e precisione una bistecca o altri tipi di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie alla sua impugnatura è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Manico: Metacrilato - Ghiaccio

    Lunghezza lama: 12.5 cm.

     

    2. VALDICHIANA

    Il coltello da tavola della Collezione Valdichiana manifesta la sua presenza a tavola grazie alle proporzioni leggermente generose. Il suo design riprende le linee del Coltello Pontormo e rappresenta la riproduzione di un coltello raffigurato nel quadro “La Cena in Emmaus” del pittore Jacopo Carucci, conosciuto come Jacopo da Pontormo o semplicemente Pontormo, esposto alla Galleria degli Uffizi di Firenze. E’ particolarmente adatto per tagli di carne di dimensioni importanti. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale Acciaio inox Cornotech Simil corno

    Lunghezza lama: 14.1 cm.

     

    3. CONVIVIO NUOVO

    Il coltello da tavola della Collezione Convivio Nuovo è l’interpretazione moderna di un coltello di Scarperia degli anni ’30 del secolo scorso, che con le sue forme esalta la tavola oltre alla piacevolezza di utilizzo e permette di tagliare con dolcezza e senza sforzo una succosa bistecca o altri tipi di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie all’impugnatura ergonomica è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale: Acciaio inox Metacrilato - crema

    Lunghezza lama: 10.6 cm

    4. PLENUM

    Il coltello da tavola della Collezione Plenum ha un design che è reso particolarmente esclusivo dal manico, pieno e dalla forma affusolata. Permette di tagliare con dolcezza e precisione ogni tipo di carne e risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale Acciaio inox Metacrilato - Rosso

    Lunghezza lama: 11.2 cm.

    5.INTERO

    Il coltello da tavola della Collezione Intero ha un design classico che gli permette di adattarsi a tutte le tavole e di tagliare con dolcezza e precisione ogni tipo di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie all’impugnatura che rimanda alla tradizione è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale: Acciaio inox Metacrilato - Nero

    Lunghezza lama: 11.2 cm, 12 cm.

    6. DUEMILADODICI

    Il coltello da tavola della Collezione Duemiladodici è l’ideale per tagliare con dolcezza e precisione una bistecca o altri tipi di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie all’impugnatura che rimanda alla tradizione è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale : Acciaio inox Metacrilato - Crema

    Lunghezza lama: 11.2 cm, 12 cm.

    3905
    410,01

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  2. Berti - Set 4 coltelli con cassettiera - 7349A

    Berti - Set di 4 coltelli forgiati con manico in legno di bosso inseriti in un contenitore che potrete mettere all'interno di un cassetto o su un piano cucina.

    Il set comprende:

    Coltello disosso, lunghezza totale 27 cm, lama 14 cm

    Coltello pane, lunghezza totale 35 cm, lama 22 cm

    Coltello cucina, lunghezza totale 35 cm, lama 22 cm

    Coltello prosciutto/ salmone, lunghezza totale 39 cm, lama 26 cm

    7349A
    390,00

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  3. DMT - Affilatore Tascabile al Diamante - Blu Grana Media - TF70C

    Affilatore tascabile dell'americana DMT al diamante; pratico ed utile per escursionismo o per avere sempre a portata di mano un ottimo strumento di affilatura.

    Dimensioni: 7x2.5 cm

    Qualità: Elevata
    6438
    18,00

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    80%
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  4. DMT - Affilatore Tascabile al Diamante - Rosso Grana Fine - TF70F

    Affilatore tascabile dell'americana DMT al diamante; pratico ed utile per escursionismo o per avere sempre a portata di mano un ottimo strumento di affilatura.

    Dimensioni: 7x2.5 cm

    Qualità: Elevata
    6439
    18,00

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    Valutazione:
    80%
    4
  5. DMT - Affilatore Tascabile al Diamante - Verde Grana Extra Fine - TF70E

    Affilatore tascabile dell'americana DMT al diamante; pratico ed utile per escursionismo o per avere sempre a portata di mano un ottimo strumento di affilatura.

    Dimensioni: 7x2.5 cm

    Qualità: Elevata
    6440
    18,00

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    4.5
  6. DMT - Affilatore Tascabile al Diamante - Nero Grana Grossa

    Affilatore tascabile dell'americana DMT al diamante; pratico ed utile per escursionismo o per avere sempre a portata di mano un ottimo strumento di affilatura.

    Dimensioni: 7x2.5 cm

    Qualità: Elevata
    6440B
    18,00

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  7. Wildrock Gear - Strikeback Tomahawk Black - D2 steel - axe

    Lo Strikeback Tomahawk è progettato per funzionare in qualsiasi condizione. Costruito e pensato per uso pesante lo Strikeback, grazie al suo design semplice e pulito, riesce a combinare in modo perfetto caratteristiche di bilanciatura e manovrabilità. Il corpo è realizzato in acciaio D2 di alta qualità ed è scheletrato per aiutare a ridurre il peso e migliorare la rigidità strutturale e la bilanciatura. Il rivestimento superficiale in Gun-kote ne aumenta la resistenza all'usura e protegge dalla corrosione.

    Destinazione d'uso: Tattico/Allround

    Tipo di produzione: industriale
    Lama: in acciaio Bohler D2 (56 Hrc)
    Trattamento Lama: Gun-kote
    Produzione Lama: Italia
    Manicatura: G-10 Black
    Lunghezza testa: 199mm.
    Spessore della lama: 8mm.
    Lunghezza Lama: 101mm.
    Lunghezza totale: 400mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 1080g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: Fodero in Kydex molle compatibile
    Utilizzo: Taglio | Martellare | Scavare | Rottura | Smashing

    WRK-TOM-B
    490,00

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  8. A.T.C. - American Tomahawk Company - Emerson CQC-T

    Destinazione d'uso: Militare/Tattico

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: U.S.A.
    Lama: lega di acciaio 4140 ad alto tenore di carbonio a 54/55 HRC, lavorata a controllo numerico
    Trattamento Lama: verniciatura epossidica
    Manicatura: in Nylon rinforzato, spessore 25mm, con anelli di ritenzione
    Lunghezza lama: 69x198mm.
    Spessore lama: 5.4mm.
    Lunghezza chiuso -
    Lunghezza totale: 362mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 556g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: in Nylon, con attacchi M.O.L.L.E. multiposizione e sganci rapidi di apertura
    Confezione: -
    Note: design by Ernest Emerson
    3740
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  9. A.T.C. - American Tomahawk Company - LaGana Tactical Tomahawk

    Destinazione d'uso: militare/tattico

    Tipo di produzione: industriale
    Produzione Lama: america
    Lama: in acciaio al carbonio 1060 52/54HRC
    Trattamento Lama: verniciatura epossidica
    Manicatura: ST (Super Tough) Nylon
    Dimensioni lama: 60x205mm.
    Lunghezza totale: 350mm.
    Peso: 525g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: in nylon, con attacchi M.O.L.L.E.
    Note: Design by Peter LaGana
    2726
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    87%
    4.4
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  10. A.T.C. - American Tomahawk Company - Fox Fighting Tomahawk - FX-ATC02

    Destinazione d'uso: Tattico/Allround

    Tipo di produzione: industriale
    Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
    Trattamento Lama: Teflonatura Opaca Nera
    Produzione Lama: Italia
    Manicatura: G-10 OD Green
    Lunghezza lama: 95mm.
    Spessore della lama: 5mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 360x220mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 810g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: Cordura Verde 1100D
    Note: Design by Sibert - Prodotto commissionato dall'americana Tomahawk Company, specializzata in questa tipologia di articoli - Adatta ad usi estremi - Adatta per il lancio.
    5747
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  11. Berti - Maremmano Magnum in Corno di Bue n.182 - coltello artigianale

    Maremmano Magnum
    Ogni coltellinaio, ad un certo punto della propria carriera sente la necessità di dimostrare il grado di maestria acquistata in anni di esperienza. A questo servono le versioni giganti dei normali modelli di quotidiana produzione: creazioni del tutto straordinarie che richiedono giorni e giorni di lavoro, e di attenzioni. La versione gigante di uno tra sei dei Coltelli della Collezione Regionale Italiana: un banco di prova, la prova finale per entrare a far parte a pieno diritto dei Maestri Coltellinai, la ragione della nascita di ogni Magnum Capolavoro.

    Materiale manico: Corno di Bue (punta piena)
    Materiale lama: Acciaio inox AISI 420
    Dimensione tutto: cm 27
    Pezzi confezione: 1
    Descrizione: Coltello maremmano manico corno Bue cm. 26,5
    0347
    530,00

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  12. Berti - Coltello D'amore in Argento, Onice e Cervo - coltello artigianale

    Il significato simbolico del coltello d’amore, così si chiama il coltello prodotto appositamente per essere scambiato tra fidanzati, è duplice: - donato all’uomo simboleggia l’incitamento al coraggio, alla virilità, al prevalere nel contesto sociale - donato alla donna assume il significato di accettare l’impegno di difendere il proprio onore e la fede data fino al sangue. Per entrambi infine assumerà il significato rituale arcaico di sancire la stipula di un contratto non ancora istituzionalizzato.

    Il manico è ornato con i classici “occhi di dado” che hanno lo scopo di trasformare il coltello in un valido amuleto contro il malocchio. Dopo il matrimonio tali coltelli venivano usualmente appesi alla parete che sovrasta il letto matrimoniale.

    Lama: Acciaio Inox 420
    Manicatura: in cervo bianco con argento .925 e pietre di onice incastonate
    Lunghezza lama: 105m.
    Spessore della lama: 25mm.
    Lunghezza chiuso: 134mm
    Lunghezza totale: 240mm.
    Peso: 102g.

    2407
    1.590,00

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12 elementi

Coltelleria Collini offre la più ampia scelta di coltelli sportivi, militari, tattici e da collezione, selezionati dai migliori marchi internazionali. Dai modelli da sopravvivenza al bushcraft fino ai pezzi rari da collezione, affidati all’esperienza di un negozio storico dal 1968.