acciaini
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Wusthof Germany - Classic - Acciaino in acciaio da 32cm a sezione ovale - 3049700832 - affilatura coltelli
L'acciaino Wüsthof 3039700832 è uno strumento professionale per mantenere affilate le lame dei coltelli, ideale per raddrizzare e riallineare il filo tra un’affilatura completa e l’altra. Costruito con materiali di alta qualità, garantisce durata e affidabilità nel tempo.
Caratteristiche Principali
- Asta in acciaio temprato di alta qualità con superficie leggermente abrasiva
- Impugnatura ergonomica in materiale antiscivolo per sicurezza e comfort
- Dimensioni e peso bilanciati per un uso professionale e domestico
Grit e Grana
L’acciaino Wüsthof 3039700832 ha una grana media stimata intorno ai 600-800 grit, sufficiente per una levigatura fine e per riallineare il filo senza rimuovere troppo materiale. È adatto per un mantenimento regolare del coltello, non per un'affilatura grossolana o la riparazione di lame molto danneggiate.
Consigli d’uso
Tenere l’acciaino ben saldo e passare la lama con un angolo di circa 20°, mantenendo un movimento uniforme e regolare. Utilizzare con cautela per preservare la durata della lama.
Dimensioni
- Lunghezza asta: circa 32 cm
- Impugnatura ergonomica antiscivolo
Paese di Produzione
Germania
3049700832 -
Dick - Acciaino 30cm in acciaio a sezione ovale - 7317330 - affilatura coltelli
L’acciaino Dick 7317330 è uno strumento professionale per la manutenzione del filo dei coltelli, ideale per riallineare lame leggermente smussate e mantenere un taglio preciso nel tempo. Realizzato con materiali di alta qualità, garantisce durata e affidabilità anche in uso intensivo.
Caratteristiche Principali
- Asta in acciaio temprato di eccellente qualità
- Impugnatura ergonomica antiscivolo per una presa sicura e confortevole
- Lunghezza ideale per un utilizzo professionale e domestico
Grit e Grana
La grana stimata dell’acciaino Dick 7317330 è intorno ai 600-800 grit, sufficiente per riallineare efficacemente il filo senza rimuovere troppo materiale, perfetto per un mantenimento regolare del coltello.
Consigli d’uso
Tenere l’acciaino fermo o impugnarlo saldamente, quindi passare la lama con un angolo di circa 20°, mantenendo un movimento regolare e uniforme per preservare la qualità del filo.
Dimensioni
- Lunghezza asta: circa 30 cm
- Impugnatura ergonomica in plastica resistente
Paese di Produzione
Germania
7.3173.30 -
Wusthof Germany - Classic - Acciaino 23cm in acciaio - 3049700423 - affilatura coltelli
L’acciaino Wüsthof 3049700423 è uno strumento professionale per la manutenzione del filo dei coltelli, progettato per riallineare e rinfrescare lame leggermente smussate. Realizzato con materiali di alta qualità, assicura durata e performance affidabili.
Caratteristiche Principali
- Asta in acciaio temprato con superficie leggermente abrasiva per un’azione efficace ma delicata
- Impugnatura ergonomica in materiale antiscivolo per una presa sicura e confortevole
- Design bilanciato per un uso confortevole e preciso
Grit e Grana
L’acciaino ha una grana stimata tra 600 e 800 grit, ideale per riallineare il filo e mantenere una lama affilata senza eccessiva rimozione di materiale.
Consigli d’uso
Tenere saldamente l’acciaino e passare la lama con un angolo di circa 20°, mantenendo un movimento regolare e uniforme per un’efficace manutenzione del filo.
Dimensioni
- Lunghezza asta: circa 23 cm
- Impugnatura ergonomica in plastica antiscivolo
Paese di Produzione
Germania
3049700423 -
Dick - Acciaino professionale 30cm in acciaio a sezione ovale a grana fine - 7357330 - affilatura coltelli
L’acciaino Dick 7357330 è uno strumento professionale progettato per la manutenzione e il riallineamento del filo dei coltelli. Realizzato con acciaio temprato di alta qualità, è ideale per uso intensivo sia domestico che professionale.
Caratteristiche Principali
- Asta in acciaio temprato robusto e resistente
- Impugnatura ergonomica antiscivolo per una presa salda e confortevole
- Design bilanciato per un utilizzo facile e sicuro
Grit e Grana
La grana stimata di questo acciaino è di circa 600-800 grit, ideale per riallineare efficacemente il filo senza rimuovere troppo materiale dalla lama.
Consigli d’uso
Impugnare saldamente l’acciaino e passare la lama con un angolo di circa 20°, eseguendo movimenti regolari e controllati per mantenere il filo affilato nel tempo.
Dimensioni
- Lunghezza asta: circa 30 cm
- Impugnatura ergonomica in materiale resistente
Paese di Produzione
Germania
7.3573.30 -
Boker - Acciaino in ceramica a grana media - 09BO372 - affilatura coltelli
L’acciaino Boker 09BO372 è uno strumento professionale ideale per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con un'asta abrasiva in ceramica di grana medio-grossa, garantisce un’affilatura efficace senza eccessiva rimozione di materiale.
Caratteristiche Principali
- Asta abrasiva in ceramica di alta qualità a grana medio-grossa
- Lunghezza asta: 25 cm
- Impugnatura ergonomica antiscivolo in plastica resistente
- Design compatto e bilanciato per un utilizzo semplice e sicuro
Grit e Grana
Grana abrasiva: media-grossa (circa 400-600 grit), adatta per una manutenzione rapida e un’affilatura efficiente.
Consigli d’uso
Tenere saldamente l’acciaino e passare la lama con un angolo di circa 20°, eseguendo movimenti regolari e controllati per preservare la qualità del filo.
Paese di Produzione
Germania
BO-09BO372 -
Westmark - Acciaino Sieger in Rubino Sintetico 20cm - 1971-2260 - affilatura coltelli
L'acciaino Westmark Sieger 1971-2260 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato in rubino sintetico sinterizzato, offre una durata eccezionale e una superficie abrasiva efficiente.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Rubino sintetico sinterizzato, noto per la sua durezza e resistenza all'usura.
- Lunghezza parte abrasiva: 20 cm
- Lunghezza totale: 35,5 cm (incluso manico)
- Manico ergonomico in plastica resistente, colore nero
- Codice articolo: 1971 2260
- Made in Germany
Dimensioni
- Lunghezza asta abrasiva: 20 cm
- Lunghezza totale: 35,5 cm
- Lunghezza manico: 13 cm
Grana e Applicazioni
La grana stimata è fine, grazie al materiale molto duro del rubino sintetico, ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli. Adatto per coltelli da cucina di alta qualità, sia europei che giapponesi.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
1971-2260 -
Fallkniven - Acciaino al diamante da 30cm - D12 - affilatura coltelli
Acciaino Fallkniven D12 – 30,5 cm Diamantato 25 Micron
Descrizione
L'acciaino Fallkniven D12 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con un rivestimento diamantato da 25 micron, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con rivestimento diamantato da 25 micron
- Rivestimento: Titanio-alluminio-nitruro per una maggiore durezza e durata
- Lunghezza parte abrasiva: 30,5 cm
- Lunghezza totale: 43,5 cm (incluso manico)
- Forma: Ovale per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in polimero nero con anello per appenderlo
- Codice articolo: D12
- Prodotto da: Fällkniven AB, Svezia
Grana e Applicazioni
La grana di 25 micron (circa 800 grit) è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da caccia e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Cina
F-D12 -
Global knives - G75 - Diamond Steel Sharpener 25,5cm - acciaino cucina
L'acciaino Global G-75 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con un rivestimento diamantato, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con rivestimento diamantato
- Lunghezza parte abrasiva: 25,5 cm
- Lunghezza totale: 38 cm (incluso manico)
- Forma: Ovale per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in acciaio inox con texture antiscivolo
- Codice articolo: G-75
- Prodotto da: Global, Giappone
Grana e Applicazioni
La grana molto fine del rivestimento diamantato è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da caccia e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Giappone
G75 -
Dick - Acciaino 2000 Super Fine Cut in acciaio da 28cm a sezione piatta - 7200028 - affilatura coltelli
L'acciaino F. Dick 2000 Super Fine Cut è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con una superficie a taglio super fine, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con rivestimento galvanico per maggiore durezza e resistenza alla corrosione
- Lunghezza parte abrasiva: 28 cm
- Lunghezza totale: 46 cm (incluso manico)
- Forma: Sezione piatta per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in plastica nera con protezione per le dita
- Codice articolo: 7200028
- Prodotto da: Friedr. Dick, Germania
Grana e Applicazioni
La grana super fine è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
7.2000.28 -
Dick - Acciaino Combi a due grane in acciaio da 30cm a sezione quadrata - 7598230 - affilatura coltelli
L'acciaino F. Dick Dickoron Combi è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con una superficie a doppia finitura, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con doppia finitura (2 lati lucidati grit 1000, 2 lati taglio zaffiro grit 3000)
- Lunghezza parte abrasiva: 30 cm
- Lunghezza totale: 44 cm (incluso manico)
- Forma: Sezione quadrata per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in plastica rossa con protezione per le dita
- Codice articolo: 7598230
- Prodotto da: Friedr. Dick, Germania
Grana e Applicazioni
La grana stimata è di circa 1000–3000 grit (JIS), equivalente a circa 10–15 micron. Questa grana è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
7.5982.30 -
Dick - Acciaino Sapphire Cut in acciaio da 30cm a sezione ovale - 7598330 - affilatura coltelli
Acciaino F. Dick Dickoron Sapphire Cut – 30 cm, Sezione Ovale, Grana Ultra Fine
Descrizione
L'acciaino F. Dick Dickoron Sapphire Cut è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con una superficie a taglio zaffiro ultra fine, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con rivestimento zaffiro ultra fine
- Lunghezza parte abrasiva: 30 cm
- Lunghezza totale: 45 cm (incluso manico)
- Forma: Sezione ovale per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in plastica rossa con protezione per le dita
- Codice articolo: 7598330
- Prodotto da: Friedr. Dick, Germania
Grana e Applicazioni
La grana stimata è di circa 4000 grit (JIS), equivalente a circa 5–3 micron. Questa grana è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
7.5983.30 -
Westmark - Acciaino Sieger in Rubino Sintetico da 28cm - 1972 4460 - affilatura coltelli
L'acciaino Westmark Sieger 1972-4460 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato in rubino sintetico sinterizzato, offre una durata eccezionale e una superficie abrasiva efficiente.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Rubino sintetico sinterizzato, noto per la sua durezza e resistenza all'usura.
- Grana: Extra fine
- Lunghezza parte abrasiva: 28 cm
- Lunghezza totale: 47,5 cm (incluso manico)
- Diametro elemento abrasivo: 13,5 mm
- Manico ergonomico in plastica resistente, colore nero
- Codice articolo: 1972 4460
- Made in Germany
Dimensioni
- Lunghezza asta abrasiva: 28 cm
- Lunghezza totale: 47,5 cm
- Lunghezza manico: 13 cm
- Diametro asta: 13,5 mm
- Peso: 306 g
Grana e Applicazioni
La grana extra fine del rubino sintetico è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli senza rimuovere eccessivo materiale. Adatto per coltelli da cucina di alta qualità, sia europei che giapponesi.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
1972-4460 -
Due Cigni - Acciaino in acciaio da 30cm a sezione ovale - 732/30 - affilatura coltelli
L'acciaino Due Cigni 732/30 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio al carbonio cromato
- Forma: Sezione ovale per una superficie di affilatura più ampia
- Lunghezza parte abrasiva: 30 cm
- Lunghezza totale: 46 cm (incluso manico)
- Manico: Ergonomico in plastica nera con protezione per le dita
- Codice articolo: 732/30
- Prodotto da: Due Cigni, Italia
Grana e Applicazioni
La grana stimata è di circa 600 grit (JIS), equivalente a circa 10–15 micron. Questa grana è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Italia
DC-732-30 -
Due Cigni - Acciaino in acciaio da 25cm - 730/25 - affilatura coltelli
L'acciaino Due Cigni 730/25 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità con una finitura cromata, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio al carbonio con rivestimento in cromo duro (C140C3X1,4%)
- Durezza: HRC 62–64
- Forma: Sezione tonda per una superficie di affilatura uniforme
- Lunghezza parte abrasiva: 25 cm
- Lunghezza totale: 37 cm (incluso manico)
- Manico: Ergonomico in polipropilene nero, adatto al lavaggio in lavastoviglie
- Codice articolo: 730/25
- Prodotto da: Due Cigni, Italia
Grana e Applicazioni
La grana stimata è di circa 600 grit (JIS), equivalente a circa 10–15 micron. Questa grana è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Italia
2C-730/25 -
Wusthof Germany - Classic - Acciaino al diamante da 26cm - 3039705226 - affilatura coltelli
L'acciaino diamantato WÜSTHOF 3039705226 è uno strumento professionale progettato per affilare coltelli smussati o moderatamente affilati. La sua superficie diamantata fine consente di ottenere un bordo liscio e affilato, ideale per la manutenzione regolare dei coltelli.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con rivestimento diamantato fine
- Grana: 240 grit secondo lo standard europeo
- Dimensioni: Lunghezza totale di 10" (circa 25,4 cm)
- Manico: Ergonomico in materiale resistente
- Codice prodotto: 3039705226
- Prodotto in: Germania
Manutenzione
- Pulizia: Pulire delicatamente con un panno umido e asciugare immediatamente con un panno asciutto.
- Nota: La superficie diamantata può usurarsi nel tempo con l'uso regolare.
Utilizzo Consigliato
Questo acciaino è ideale per affilare coltelli smussati o moderatamente affilati. Si consiglia di utilizzarlo per la manutenzione regolare del filo del coltello, rimuovendo una piccola quantità di metallo per mantenere un bordo affilato.
3039705226 -
Wusthof Germany - Classic - Acciaino in acciaio da 32cm - 3049700732 - affilatura coltelli
L'acciaino Wüsthof Classic 3039700732 è uno strumento professionale progettato per la manutenzione regolare dei coltelli da cucina. Realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità, offre una superficie abrasiva ideale per mantenere il filo delle lame. La lunghezza di 32 cm lo rende adatto anche per coltelli di grandi dimensioni.
Caratteristiche Tecniche
- Codice prodotto: 3039700732
- Materiale: Acciaio al carbonio
- Lunghezza utile: 32 cm
- Manico: Sintetico ergonomico
- Paese di produzione: Germania
- Grana stimata: ~800 grit (grana fine)
Utilizzo Consigliato
Ideale per la manutenzione quotidiana del filo dei coltelli, l'acciaino Wüsthof Classic 3039700732 aiuta a mantenere le lame affilate e pronte all'uso. La grana fine (~800 grit) è adatta per rinfrescare il filo senza rimuovere eccessivo materiale.
Manutenzione
Dopo l'uso, pulire l'acciaino con un panno umido e asciugarlo accuratamente. Non è consigliato il lavaggio in lavastoviglie. Conservare in un luogo asciutto.
3049700732 -
Kyocera - Acciaino in ceramica da 23cm - CSW-18 - affilatura coltelli
L'acciaino Kyocera CSW-18 è uno strumento professionale progettato per la manutenzione regolare dei coltelli da cucina. Realizzato in ceramica avanzata, offre una superficie abrasiva ideale per mantenere il filo delle lame. La lunghezza di 23 cm lo rende adatto anche per coltelli di grandi dimensioni.
Caratteristiche Tecniche
- Codice prodotto: CSW-18
- Materiale: Ceramica avanzata
- Lunghezza utile: 23 cm
- Lunghezza totale: 35 cm
- Manico: Ergonomico in ABS
- Paese di produzione: Giappone
- Grana stimata: ~1000 grit (lato liscio), ~600 grit (lato rigato)
Utilizzo Consigliato
Ideale per la manutenzione quotidiana del filo dei coltelli in acciaio, l'acciaino Kyocera CSW-18 aiuta a mantenere le lame affilate e pronte all'uso. Il lato rigato (~600 grit) è adatto per rinfrescare il filo, mentre il lato liscio (~1000 grit) è ideale per la finitura. Non utilizzare su coltelli in ceramica.
Manutenzione
Dopo l'uso, pulire l'acciaino con un panno umido e asciugarlo accuratamente. Non è consigliato il lavaggio in lavastoviglie. Conservare in un luogo asciutto.
CSW-18 -
Wusthof Germany - Classic - Acciaino in acciaio da 26cm - 3049700526 - affilatura coltelli
Wusthof Classic - Acciaino in acciaio da 26 cm (Codice 3049700526)
Descrizione
L'acciaino Wusthof Classic 3049700526 da 26 cm è uno strumento professionale realizzato in acciaio temprato di alta qualità. Ideale per la manutenzione regolare dei coltelli da cucina, permette di raddrizzare e mantenere il filo delle lame in modo semplice ed efficace.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale: Acciaio temprato
- Lunghezza utile: 26 cm
- Lunghezza totale: circa 32 cm
- Manico: Polipropilene nero ergonomico
- Paese di produzione: Germania
- Grana stimata: circa 800 grit
Utilizzo Consigliato
Perfetto per raddrizzare e mantenere il filo di coltelli in acciaio, l'acciaino Wusthof Classic 26 cm si utilizza regolarmente prima o dopo l’uso dei coltelli. Non rimuove materiale come le pietre da affilatura, ma riallinea il filo per prolungarne la durata.
Manutenzione
Pulire con un panno umido dopo l’uso e asciugare bene per prevenire la corrosione. Evitare l’immersione prolungata in acqua o lavaggi in lavastoviglie.
3049700526 -
Wusthof Germany - Acciaino in ceramica a grana fine da 26.5cm - 3049710226 - accessori affilatura
L'acciaino Wüsthof 3049710226 è uno strumento professionale progettato per mantenere il filo dei coltelli da cucina. Realizzato in ceramica di alta qualità, offre un'affilatura fine e precisa, ideale per la manutenzione regolare dei coltelli.
Caratteristiche tecniche:
- Materiale parte affilante: Ceramica (ossido di alluminio)
- Lunghezza parte affilante: 26 cm
- Lunghezza totale: 38 cm
- Diametro acciaino: 14 mm
- Manico: Plastica ergonomica
- Paese di produzione: Germania
- Grit: Fine 1000
Utilizzo consigliato:
Ideale per affilare e mantenere il filo dei coltelli da cucina, offrendo una finitura liscia e precisa. Adatto per l'uso regolare su coltelli in acciaio ad alta durezza.Manutenzione:
Pulire l'acciaino con un panno umido dopo ogni utilizzo. Non lavare in lavastoviglie. Conservare in un luogo asciutto e sicuro.3049710226 -
Global knives - G45 - Acciaino in ceramica da 24cm - affilatura coltelli
L’affilatore manuale Global G-45 è progettato specificamente per il mantenimento del filo dei coltelli Global. Dotato di una sola superficie abrasiva in ceramica di alta qualità, garantisce una lucidatura delicata e una rifinitura ottimale del filo.
Caratteristiche Principali
- Superficie abrasiva in ceramica fine
- Ideale per la rifinitura e la rimozione della bava dal filo
- Design ergonomico compatto e leggero
- Facile da usare e da trasportare
Grit
- Ceramica: circa 3000 grit (1 micron)
Consigli d’uso
Utilizzare per la manutenzione regolare del filo, per mantenere il coltello affilato e pronto all’uso. Pulire con acqua calda e sapone dopo l’uso.
Dimensioni e Peso
- Dimensioni compatte e maneggevoli
- Peso leggero per massima portabilità
Paese di Produzione
Giappone
g45 -
Global knives - G38B - Acciaino al diamante da 26cm a sezione ovale - affilatura coltelli
L'acciaino Global G-38/B è uno strumento professionale progettato per mantenere il filo dei coltelli da cucina Global e altri coltelli di alta qualità. La sua superficie è rivestita con particelle di diamante sintetico, offrendo un'azione di affilatura efficace e duratura.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale parte affilante: Acciaio inox CROMOVA 18 rivestito con particelle di diamante sintetico
- Sezione: Ovale
- Lunghezza parte affilante: 26 cm
- Lunghezza totale: 39 cm
- Manico: Metallo con protezione in gomma per la lama
- Paese di produzione: Giappone
- Grit stimato: circa 3000 grit / 3 micron
Utilizzo Consigliato
Ideale per riallineare e mantenere affilati i coltelli da cucina, l'acciaino Global G-38/B è particolarmente efficace grazie al suo rivestimento in diamante sintetico. È adatto per coltelli di alta qualità e consente di ottenere un filo preciso e duraturo.
Manutenzione
- Pulire con un panno umido e asciugare accuratamente dopo l'uso.
- Evitare il lavaggio in lavastoviglie per preservare la qualità del manico e del rivestimento.
g38b -
Sanelli - Acciaino in acciaio da 22cm - 3606.22 - affilatura coltelli
L'acciaino Sanelli 3606.22 è uno strumento essenziale per la manutenzione quotidiana dei coltelli da cucina. Realizzato in acciaio temprato di alta qualità, consente di riallineare il filo delle lame in modo rapido ed efficace.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale: Acciaio temprato
- Lunghezza utile: 22 cm
- Manico: Plastica ergonomica
- Paese di produzione: Italia
- Grana stimata: circa 800 grit
Utilizzo Consigliato
Ideale per raddrizzare e mantenere il filo dei coltelli, si usa regolarmente prima o dopo l’utilizzo dei coltelli. Non sostituisce l’affilatura, ma prolunga la vita del filo riallineandolo.
Manutenzione
Pulire con un panno umido dopo l’uso e asciugare accuratamente. Evitare immersioni prolungate e lavaggi in lavastoviglie per preservare il manico e l’acciaio.
s360622 -
Wusthof Germany - Classic - Acciaino in acciaio da 20cm a sezione ovale - 4462/20 - 3039702120 - coltello
L'acciaino Wüsthof 3039702120 è uno strumento professionale progettato per mantenere il filo dei coltelli da cucina. Realizzato in acciaio di alta qualità, è ideale per la manutenzione regolare dei coltelli, garantendo un taglio preciso e duraturo.
Caratteristiche tecniche:
- Materiale parte affilante: Acciaio inox temprato
- Lunghezza parte affilante: 20 cm
- Lunghezza totale: circa 31 cm
- Diametro acciaino: 18 mm
- Manico: POM (poliossimetilene) ergonomico
- Paese di produzione: Germania
- Grit stimato: Fine (circa 800)
Utilizzo consigliato:
Ideale per affilare e mantenere il filo dei coltelli da cucina, offrendo una finitura liscia e precisa. Adatto per l'uso regolare su coltelli in acciaio ad alta durezza.Manutenzione:
Pulire l'acciaino con un panno umido dopo ogni utilizzo. Non lavare in lavastoviglie. Conservare in un luogo asciutto e sicuro.3039702120 -
Wusthof Germany - Classic - Acciaino al diamante da 23cm a sezione ovale - 3039705223 - coltello
L'acciaino Wüsthof 3039705223 è uno strumento professionale progettato per mantenere il filo dei coltelli da cucina. Dotato di un rivestimento diamantato, è ideale per affilare coltelli smussati o moderatamente affilati, garantendo un taglio preciso e duraturo.:contentReference[oaicite:9]{index=9}
Caratteristiche tecniche:
- Materiale parte affilante: Rivestimento diamantato su acciaio inox temprato
- Lunghezza parte affilante: 23 cm
- Lunghezza totale: circa 33 cm
- Diametro acciaino: circa 1,5 cm
- Manico: Plastica ergonomica
- Paese di produzione: Germania
- Grit: Fine (circa 240 grit secondo standard europeo)
Utilizzo consigliato:
Adatto per affilare coltelli da cucina con lame in acciaio di durezza media. Ideale per la manutenzione regolare del filo, soprattutto per coltelli che non necessitano di un'affilatura grossolana.:contentReference[oaicite:28]{index=28}Manutenzione:
Pulire l'acciaino con un panno umido dopo ogni utilizzo. Non lavare in lavastoviglie. Conservare in un luogo asciutto e sicuro.:contentReference[oaicite:35]{index=35}3039705223 -
Sanelli - Acciaino in acciaio da 30cm a sezione ovale - 1166.30 - affilatura coltelli
L'acciaino Sanelli 1166.30 è uno strumento professionale progettato per la manutenzione e il riallineamento del filo dei coltelli. La sua sezione ovale garantisce una presa comoda e un'azione efficace, ideale per l'uso quotidiano in cucina.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale: Acciaio temprato di alta qualità
- Sezione: Ovale
- Lunghezza utile: 30 cm
- Manico: Plastica ergonomica
- Paese di produzione: Italia
- Grana stimata: circa 800 grit
Utilizzo Consigliato
Ideale per riallineare rapidamente il filo dei coltelli dopo l'uso, preservando la performance del taglio. Non sostituisce l'affilatura con pietra ma prolunga la durata del filo mantenendolo allineato.
Manutenzione
Pulire con panno umido e asciugare bene dopo l’uso. Evitare il lavaggio in lavastoviglie per preservare il manico e l’acciaio.
s116630 -
Sanelli - Acciaino in acciaio da 30cm - 1146.30 - affilatura coltelli
L'acciaino Sanelli 1146.30 è uno strumento essenziale per mantenere il filo dei coltelli da cucina. La sua forma tonda e la lunghezza di 30 cm lo rendono adatto sia per uso professionale che casalingo.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale: Acciaio temprato di alta qualità
- Sezione: Tonda
- Lunghezza utile: 30 cm
- Manico: Plastica ergonomica antiscivolo
- Paese di produzione: Italia
- Grana stimata: circa 800 grit
Utilizzo Consigliato
Ideale per riallineare e mantenere affilati i coltelli da cucina dopo l’uso, senza sostituire l’affilatura professionale con pietra. Garantisce un filo uniforme e duraturo.
Manutenzione
Pulire con panno umido e asciugare accuratamente dopo l’uso. Non lavare in lavastoviglie per preservare il manico e la durata dell’acciaio.
s114630 -
Fallkniven - Acciaino in ceramica da 27cm - C10 - affilatura coltelli
L'acciaino Fallkniven C10 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato in ceramica con grana da 9 micron, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Ceramica con grana da 9 micron
- Durezza: 9 sulla scala Mohs
- Lunghezza parte abrasiva: 27 cm
- Lunghezza totale: 41 cm (incluso manico)
- Manico: Ergonomico in polimero nero con anello per appenderlo
- Codice articolo: C10
- Prodotto da: Fällkniven AB, Svezia
Grana e Applicazioni
La grana di 9 micron (circa 2000 grit) è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da caccia e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Cina
F-C10 -
Dick - Acciaino Titan in acciaio da 30cm a sezione ovale - 7910330 - affilatura coltelli
L'acciaino F. Dick Dickoron Titan è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con un rivestimento super duro, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con rivestimento super duro
- Lunghezza parte abrasiva: 30 cm
- Lunghezza totale: 44 cm (incluso manico)
- Forma: Sezione ovale per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in plastica nera con protezione per le dita
- Codice articolo: 79103300
- Prodotto da: Friedr. Dick, Germania
Grana e Applicazioni
La grana stimata è di circa 600 grit (JIS), equivalente a circa 25 micron. Questa grana è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
7.9103.30 -
Dick - Acciaino Polish in acciaio da 30cm a sezione ovale - 7550330 - affilatura coltelli
L'acciaino F. Dick Dickoron Polish è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con una superficie lucida, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio lucidato
- Lunghezza parte abrasiva: 30 cm
- Lunghezza totale: 47,2 cm (incluso manico)
- Forma: Sezione ovale per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in plastica blu con protezione per le dita
- Codice articolo: 7550330
- Prodotto da: Friedr. Dick, Germania
Grana e Applicazioni
La grana stimata è di circa 12000 grit (JIS), equivalente a circa 1–2 micron. Questa grana è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
7.5503.30 -
Dick - Acciaino Micro in acciaio da 30cm a sezione ovale - 7500330 - affilatura coltelli
Acciaino F. Dick Dickoron Micro – 30 cm, Sezione Ovale, Taglio Super Fine
Descrizione
L'acciaino F. Dick Dickoron Micro è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato con una superficie a taglio super fine, offre una superficie abrasiva efficiente e durevole.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Acciaio con rivestimento super fine
- Lunghezza parte abrasiva: 30 cm
- Lunghezza totale: 44 cm (incluso manico)
- Forma: Sezione ovale per una superficie di affilatura più ampia
- Manico: Ergonomico in plastica nera con protezione per le dita
- Codice articolo: 75003300
- Prodotto da: Friedr. Dick, Germania
Grana e Applicazioni
La grana stimata è di circa 1500 grit (JIS), equivalente a circa 10–15 micron. Questa grana è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli, anche quelli realizzati in acciai molto duri. Adatto per coltelli da cucina, da macellaio e outdoor.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
7.5003.30 -
Global knives - G39B - Acciaino al diamante da 30cm con sezione ovale - affilatura coltelli
L'acciaino Global G-39/B è uno strumento professionale progettato per mantenere il filo dei coltelli da cucina Global e altri coltelli di alta qualità. La sua superficie è rivestita con particelle di diamante sintetico, offrendo un'azione di affilatura efficace e duratura.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale parte affilante: Acciaio inox CROMOVA 18 rivestito con particelle di diamante sintetico
- Sezione: Ovale
- Lunghezza parte affilante: 30 cm
- Lunghezza totale: 39 cm
- Manico: Metallo con protezione in gomma per la lama
- Grit stimato: 3000 grit / 3 micron
- Paese di produzione: Giappone
Utilizzo Consigliato
Ideale per riallineare e mantenere affilati i coltelli da cucina, l'acciaino Global G-39/B è particolarmente efficace grazie al suo rivestimento in diamante sintetico. È adatto per coltelli di alta qualità e consente di ottenere un filo preciso e duraturo.
Manutenzione
- Pulire con un panno umido e asciugare accuratamente dopo l'uso.
- Evitate il lavaggio in lavastoviglie per preservare la qualità del manico e del rivestimento.
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