Coltello - coltello da campeggio, coltello per la vita all'aperto
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Berti - Forchettone Forgiato per Arrosto in Corno Bovino - utensile da cucina artigianale
Alle Coltellerie Berti di Scarperia (FI) ogni coltello è prodotto dalle mani di un solo artigiano, della stessa persona. Chi lo inizia, lo finisce.
E' questa l'essenza del Metodo Artigianale della Famiglia Berti, che dal 1895 mantiene la gioia di possedere un vero coltello artigianale nel solco della Tradizione più autentica, ed il lavoro in una condizione veramente umana.
Ed è per dichiarare questo con forza che ogni coltello Berti porta incise sulla lama le iniziali dell'artigiano che lo ha prodotto.
Destinazione d'uso: Forchettone per arrosti e carni cotte
Paese di produzione: Italia
Tipo di costruzione: Artigianale
Acciaio: inox 420
Tipo di costruzione: forgiato
Impugnatura: Corno di bue ricavato dal pieno
Lunghezza totale: 294mm
Lunghezza forchettone: 152mm
Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano220B176,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Triangle - Thai Knife - coltello tailandese 1 lama
TRIANGLE - Coltello decoratore tailandese
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi è considerato un mestiere antichissimo che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella corte reale per imparare questa disciplina.
Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant'è che oggi vengono organizzati veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
L'unione di alta qualità, tecnologia nei materiali, design per questo eccellente coltello thai la lama estremamente tagliente in acciaio inossidabile indurito e molto flessibile ma ritorna dopo il lavoro nella sua sezione, senza piegarsi, grazie all'elevata elasticità dell'acciaio.
Questo coltello Thai è stato studiato principalmente nel modellare a mano libera di frutta e verdura al termine della sua manicatura in plastica rigida si trova una punta sempre in inox necessaria alla marcatura della frutta o della verdura, permettendo di incidere il disegno che si intende intagliare. Lunghezza lama cm. 5 Lunghezza totale cm. 15 Dotato di astuccio contenitivo1556T33,00€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Mac Coltellerie - 630 Training Knife - coltello da allenamento
Destinazione d'uso: coltello da allenamento con filo e punta arrotondati
Tipo di produzione: industriale
Lama: acciaio inox W 1.4028 - 55-56HRC
Trattamento Lama: stonewash
Produzione Lama: Italia
Manicatura: polimeri
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Bilanciatura: avanzata a 1cm dal ramo di guardia
Peso: 296g. (378g. con fodero)
fodero: in ABS
Note: -1102645,01€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Triangle - Coltello Apri Ostriche - cucina
Il coltello apri ostriche Triangle è uno strumento essenziale per aprire ostriche in modo sicuro, preciso e controllato. Progettato per l'uso in cucina, consente di lavorare il guscio con facilità, riducendo il rischio di rotture o sprechi.
La lama corta e robusta è studiata per fare leva con efficacia, mentre la struttura resistente garantisce durata e affidabilità nel tempo. Ideale sia per uso professionale che domestico, è perfetto per chi desidera preparare e servire ostriche in modo corretto.
Il manico ergonomico assicura una presa salda durante l'utilizzo, migliorando il controllo anche nelle operazioni più delicate.
Utilizzo: Indicato per l'apertura di ostriche in sicurezza, facilitando la separazione del guscio senza danneggiare il mollusco.
Scheda tecnica:
Tipologia: Coltello apri ostriche
Lama: Corta e rigida
Materiale lama: Acciaio inox
Manico: Ergonomico
Utilizzo: Apertura ostriche
Manutenzione: Lavaggio a mano consigliato494238,00€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Triangle - Thai Knife - coltello-stiletto tailandese
TRIANGLE - Coltello decoratore tailandese ( doppia lama)
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi è considerato un mestiere antichissimo che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella corte reale per imparare questa disciplina.
Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant'è che oggi vengono organizzati veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
Triangle Thai Knife
Molto utilizzato dagli chefs questo stiletto/coltello è ideale per la decorazione della frutta e della verdura.
Misure:
Totale: 16,5 cm
Lama 1: 4,5 cm
Lama 2: 4,5 cm.1556-363,00€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Mac Coltellerie - San Marco Fighting Knife D2 - coltello
Destinazione d'uso: Militare/Tattico/Collezione
Tipo di produzione: industriale
Lama: 60-61HRC D2 Tool Steel
Trattamento lama: Black Idroglider
Paese di produzione: Italia
Manicatura: polimeri
Lunghezza lama: 135mm.
Spessore della lama: 5,8mm.
Lunghezza totale: 265mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 286g.
fodero: in cordura con attacchi molle
Note: Design by Sandro Martinelli e Marco BellaniMAC-SM-D2175,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Mac Coltellerie - Survival knife XJ24 - coltello
Destinazione d'uso: outdoor/survival
Tipo di produzione: industriale
Lama: acciaio 420
Trattamento Lama: stonewash
Produzione Lama: Italia
Manicatura: polimeri
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza totale: 375mm.
Peso: 460g. (626g. con fodero)
fodero: in cuoio
Note:XJ2480,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Mac Coltellerie - Tekno Daga 2 knife - coltello da sub
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio lnox W 1.4116 55/56HRC
Finitura lama: Idroglider Gold Black
Manicatura: PP con TPE sovrastampato
Lunghezza lama: 105mm.
Spessore della lama: 3.8mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Peso: 140g.
Fodero: in ABS con laccioli in gomma per aggancio a polpaccio o ad avambraccioTKN10D-2N46,99€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Mac Coltellerie - Z08 - coltello
Destinazione d'uso: Militare/Tattico/Collezione
Tipo di produzione: industriale
Lama: W 1.4116 inox
Trattamento Lama: IDROGLIDER GOLD® Black
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Nylon rinforzato fibra vetro, mescola PP e TPE
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore della lama: 4,5mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 288g. (con fodero 534g.)
fodero: in cordura con fascia cosciale
Note: -1102897,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Mac Coltellerie - CQB Training Knife - coltello da allenamento
Destinazione d'uso: coltello da allenamento con filo e punta arrotondati
Tipo di produzione: industriale
Lama: acciaio inox W 1.4116 - 55-56HRC
Trattamento Lama: stonewash
Produzione Lama: Italia
Manicatura: polimeri, SMONTABILE
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Bilanciatura: avanzata a 1cm dal ramo di guardia
Peso: 314g. (474g. con fodero)
fodero: in cordura, con fascia cosciale
Note: -1102760,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Mac Coltellerie - Tekno Training Knife - coltello da allenamento
Destinazione d'uso: coltello da allenamento con filo e punta arrotondati
Tipo di produzione: industriale
Lama: acciaio inox W 1.4116 - 55-56HRC
Trattamento Lama: stonewash
Produzione Lama: Italia
Manicatura: polimeri
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore della lama: 3,5mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 170g. (212g. con fodero)
fodero: in cordura
Note: -1102535,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Mac Coltellerie - Sub Tekno Titanio - coltello da sub
Mac Coltellerie - Sub Tekno Titanio - coltello
Destinazione d'uso: Subacqueo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in titanio beta
Trattamento Lama: -
Manicatura: PP con TPE sovrastampato
Lunghezza lama: 108mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 98g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: ABS con laccioli in gomma per il fissaggio al polpaccio
Confezione: Scatola di cartone con loghi MAC
Note:2310T92,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Mac Coltellerie - San Marco Fighting Training Knife - coltello da allenamento
Destinazione d'uso: coltello da allenamento con filo e punta arrotondati
Tipo di produzione: industriale
Lama: acciaio 440
Trattamento Lama: stonewash
Produzione Lama: Italia
Manicatura: polimeri
Lunghezza lama: 135mm.
Spessore della lama: 5,8mm.
Lunghezza totale: 265mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 314g.
fodero: in cordura
Note: Design by Sandro Martinelli e Marco BellaniMAC-SM-TR105,01€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Berti - Knam - Coltello per Sacher - coltello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Un taglio netto su tutte le paste piene. Ecco in sintesi la funzione di questo coltello, studiato specificamente per tale risultato. Inanzitutto, bagnate la lama con acqua calda, dato che questo tipo di dolci ha quasi sempre la glassa, che tende ad appiccicarsi alla lama. Cio' renderebbe impossibile una perfetta esecuzione del taglio immediatamente successivo sporcando la fetta o addirittura portandola a rimanere attaccata al coltello. La punta inclinata della lama è concepita per entrare per prima nella pasta; inseritela quindi al centro del dolce e a questo primo movimento fate seguire uno schiacciamento verso il basso, con un movimento ad arco di forza moderata. La fetta risulterà ineccepibile. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Torta Sacher, Torta di Carote, Tutte le torte a pasta Piena.
Coltello per Sacher
Lama: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Lama: 200mm
Lunghezza Totale: 330mm
Peso: 185g2509155,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Non Disponibile -
Mac Coltellerie - San Marco Fighting Knife RWL Limited Edition - coltello
Destinazione d'uso: Militare/Tattico/Collezione
Tipo di produzione: industriale
Lama: 59-60HRC RWL 34
Trattamento lama: blackwash
Paese di produzione: Italia
Manicatura: polimeri
Lunghezza lama: 135mm.
Spessore della lama: 5,8mm.
Lunghezza totale: 265mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 286g.
fodero: in cordura con attacchi molle
Note: Limited Edition 2019 numerata sulla lama - Design by Sandro Martinelli e Marco BellaniMAC-SM-RW310,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Berti - Maremmano Magnum in Corno di Bue n.182 - coltello artigianale
Maremmano Magnum
Ogni coltellinaio, ad un certo punto della propria carriera sente la necessità di dimostrare il grado di maestria acquistata in anni di esperienza. A questo servono le versioni giganti dei normali modelli di quotidiana produzione: creazioni del tutto straordinarie che richiedono giorni e giorni di lavoro, e di attenzioni. La versione gigante di uno tra sei dei Coltelli della Collezione Regionale Italiana: un banco di prova, la prova finale per entrare a far parte a pieno diritto dei Maestri Coltellinai, la ragione della nascita di ogni Magnum Capolavoro.
Materiale manico: Corno di Bue (punta piena)
Materiale lama: Acciaio inox AISI 420
Dimensione tutto: cm 27
Pezzi confezione: 1
Descrizione: Coltello maremmano manico corno Bue cm. 26,50347530,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Berti - Coltello D'amore in Argento, Onice e Cervo - coltello artigianale
Il significato simbolico del coltello d’amore, così si chiama il coltello prodotto appositamente per essere scambiato tra fidanzati, è duplice: - donato all’uomo simboleggia l’incitamento al coraggio, alla virilità, al prevalere nel contesto sociale - donato alla donna assume il significato di accettare l’impegno di difendere il proprio onore e la fede data fino al sangue. Per entrambi infine assumerà il significato rituale arcaico di sancire la stipula di un contratto non ancora istituzionalizzato.
Il manico è ornato con i classici “occhi di dado” che hanno lo scopo di trasformare il coltello in un valido amuleto contro il malocchio. Dopo il matrimonio tali coltelli venivano usualmente appesi alla parete che sovrasta il letto matrimoniale.
Lama: Acciaio Inox 420
Manicatura: in cervo bianco con argento .925 e pietre di onice incastonate
Lunghezza lama: 105m.
Spessore della lama: 25mm.
Lunghezza chiuso: 134mm
Lunghezza totale: 240mm.
Peso: 102g.24071.590,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile