Anno 2015

coltello tattico prodotto a Taiwan intorno ai primi anni 90' - Apertura a una mano ambidestra e blocco lama back lock. Completo di fodero in cordura 

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: In acciaio 440
Trattamento Lama: lama satinata
Manicatura: kraton
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 142g.
Fodero: in cordura
Note: -

Coltello regionale francese prodotto artigianalmente nella città di Sauveterre 

Lama: Acciaio Inox svedese 12C27 a 54HRC.
Manicatura: in corno
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 200 mm.
Peso: 90 g.
Cartelle: Acciaio Inox
Testine: Acciaio Inox
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox
Clip: Assente
Fodero: Assente

Pettine con fodero in pelle. Realizzato in acetato di cellulosa vegetale.

* Lunghezza totale: 12cm (larghezza 2,5cm)
* Pettine: 10cm

Rialzi originali di ricambio per tosatrice Wahl Detailer T WIDE.

Il set comprende 3 rialzi: 1/2 -1,5 mm, 1 -3 mm, 1 1/2 - 4,5 mm.

Rasoio a mano libera della tedesca Dovo, storica azienda di Solingen, specializzata nella realizzazione di strumenti da taglio di alto ed altissimo livello qualitativo.

Lama: da 6/8
Affilatura: Concava
Acciaio: Acciaio al Carbonio addizionato di Nickel
Impugnatura: Legno di Ebano con inserti romboidali in Madreperla

cordino universale per torcia

universal lanyard for led flashlight

Rivista a colori, Trimestrale, prodotta e distribuita in Italia dal 1998.
Specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi e multiuso)

In questo numero troverete:

TECNICA: Costruiamo il fodero; Il restauro dei rasoi
REPORTAGE: Achi show, Coltello in festa; Feria de Albacete; Ficx 2015
STORIA: Pugnale da assaltatore 1960; Victorinox in orbita
TEST: Azero 211012; Fkmd Wilson combat Fx.307Cb Rapid response; Outdoor edge Brush demon; North arm knives Osprey; Spyderco Lil' LionSpy C181Gti; Wallet Ninja.

Destinazione d'uso: Sportivo/Caccia

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 88mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 128mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 139g.
Chiusura: Tri-Ad Lock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi Cold Steel
Note: Design by Andrew Demko e Lynn Thompson

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Usa
Lama: In acciaio inox CPM-S45VN Powder Steel
Trattamento Lama: Satin
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 87mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 110g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

Pettine baffi pieghevole con impugnature in materiale plastico tartarugato, per avere sempre i vostri baffi in ordine!

Pettine baffi pieghevole con clip con impugnature in materiale plastico tartarugato, per avere sempre i vostri baffi in ordine!

Portachiavi Maxpedition Keyper

Misura: 10.80 x 3cm.
Passante per cintura: 5cm
Loop per sgancio rapido
Un avanzato sistema di rilascio della chiave che permette un aggancio veloce alla cintura e il distacco con velcro, si adatta alle varie larghezze.

Progettato per la vita all'aria aperta, questo utensile multifunzione è provvisto di accendi fuoco, martello, lama utilizzabile con una sola mano e fischietto di emergenza.

SPECIFICHE

Lunghezza da chiusa: 11.4cm.
Larghezza da chiusa: 3.8cm.
Lunghezza da aperta: 17.1cm.
Lunghezza lama: 6.9cm.
Spessore manici: 1.6cm.
Peso: 213g.

UTENSILI INCLUSI

01 Pinza a becchi piatti
02 Pinza regolare
03 Pinza tagliafili intercambiabile in acciaio 154CM
04 Pinza tagliacavi intercambiabile in acciaio 154CM
05 Spelafili
06 Coltello combo in acciaio 420HC
07 Sega
08 Martello
09 Punteruolo con asola
10 Apriscatole
11 Apribottiglie
12 Portapunta esagonale da 1/4"
13 Portapunte
14 Chiave ad anello da 1/4"
15 Moschettone
16 Chiave a tubo 3/16″″
17 Fischietto di segnalazione
18 Acciarino
19 Affilatoio con rivestimento in diamante

La serie Kilama di Consigli è una interpretazione moderna dei coltelli regionali italiani.
I materiali e le rifiniture rimangono quelli di sempre ma le forme sono nuove e accattivanti.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura Lama: satinatura
Manicatura: Legno di amaranto
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 52g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto

Con il T4000 C continua la più pura serie tanto Extrema Ratio, per gli amanti del profilo di lame giapponesi che non vogliono rinunciare agli accessori tipicamente tattici come fodero e manico.

Destinazione d'uso: Tattico / Backup

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Bohler N690Co a 58HRC
Trattamento lama: Brunitura MIL-C-13924
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 104mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 208mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 196g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: In Nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Rivista a colori, Trimestrale, prodotta e distribuita in Italia dal 1998.
Specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi e multiuso)

In questo numero troverete:

- Speciale visita a Pattada

- Reportage IWA

- Storia: Pugnale 1936 Opera balilla

- Test:

* Azero 151233

* Black Fox Trackmaster

* Camillus Les Stroud

* Spyderco Brad Southard

Questa nuova versione di Swiss Card si prenderà cura delle vostre unghie grazie ai numerosi utensili presenti all'interno sempre a portata di mano.

Limetta in vetro
Cacciavite a quattro punte con:
- Phillips 00-0
- Phillips 1-2
- Cacciavite 3 mm
- Cacciavite 5 mm
Forbici
Spillo
Pinzetta
Lente d’ingrandimento
Penna a sferA
Righello in cm
Righello in pollici
Stuzzicadente

Questa nuova versione di Swiss Card si prenderà cura delle vostre unghie grazie ai numerosi utensili presenti all'interno sempre a portata di mano.

Limetta in vetro
Cacciavite a quattro punte con:
- Phillips 00-0
- Phillips 1-2
- Cacciavite 3 mm
- Cacciavite 5 mm
Forbici
Spillo
Pinzetta
Lente d’ingrandimento
Penna a sferA
Righello in cm
Righello in pollici
Stuzzicadente

Dalla famosa azienda francese Opinel, un'edizione particolare di un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo. Un coltello studiato per l'apertura di ostriche e conchiglie, grazie alla forma della lama e al suo generoso spessore.
Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%)
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.9
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio inox
Manicatura: in legno bubinga
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore della lama: 2.2mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Spessore da chiuso: 22mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Peso: 62g.
Chiusura: Virobloc

Opinel è un’azienda francese fondata dalla famiglia Opinel con sede a Saint-Jean-de-Maurienne che, dal 1890, produce e distribuisce coltelli di qualità.
La struttura del coltello Opinel è semplice, con una lama in acciaio o carbonio e l’impugnatura in legno stabilizzato, ricoperto da una speciale vernice protettiva.
I coltelli Opinel sono leggeri, facili da maneggiare e dai prezzi accessibili e, per questo, sono tra i più venduti al mondo.

N.15
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio inox
Manicatura: in legno pakkawood
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore della lama: 1.2mm.
Lunghezza chiuso: 175mm.
Spessore da chiuso: 22mm.
Lunghezza totale: 325mm.
Peso: 58g.
Chiusura: viro block

Destinazione d'uso: Tattico/Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S35VN 59/61HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio e Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 104mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 131mm.
Lunghezza totale: 235mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 132g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Amovibile, multiposizione, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: Design by Dmitry Sinkevich - Apertura KVT su cuscinetti a sfera - Sistema di apertura Carson Flipper

Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio inox CPMS35 59/61HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 111mm.
Lunghezza totale: 187mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 84g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Amovibile, multiposizione, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: Design by Dmitry Sinkevich - Apertura KVT su cuscinetti a sfera - Edizione Limitata

Rialzi originali di ricambio per tosatrice Wahl Detailer.

e WAHL HERO 5 STAR SERIES

Il set comprende 3 rialzi: 1/2 -1,5 mm, 1 -3 mm, 1 1/2 - 4,5 mm.

Uso Consigliato: Barbecue, Verdura, Carne Cruda, Pesce

Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 292mm.
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Tipo di affilatura: piana
Tipo di costruzione: laminato con manico rivettato
Impugnatura: radica di betulla
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: busta con zip in cuoio e fodero in cuoio marchiati Fallkniven

Destinazione d'uso: Caccia

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio Inox N690Co
Trattamento Lama: Satinatura
Manicatura: Green G10
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 235mm.
Bilanciatura: Arretrata ad 1.5cm. dal ramo di guardia
Peso: 195g.
Fodero: in Nylon con passante in cuoio
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin
Note: realizzato  in collaborazione con decine di cacciatori di camosci esperti del gruppo Facebook "Rupicapra Rupicapra"

Destinazione d'uso: Caccia

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio Inox N690Co
Trattamento Lama: Satinatura
Manicatura: Green G10
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 235mm.
Bilanciatura: Arretrata ad 1.5cm. dal ramo di guardia
Peso: 195g.
Fodero: in Nylon con passante in cuoio
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin
Note: realizzato  in collaborazione con decine di cacciatori di camosci esperti del gruppo Facebook "Rupicapra Rupicapra"

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali, compatibile con le tosatrici Aesculap Favorita II e Elektra II Turbo Line ad unica testina con perno regolabile. 

DENTI CORTI

Larghezza pettine di taglio: 42 mm.
Impiego: Professionale - Tolettatore

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali, compatibile con le tosatrici Aesculap Favorita II e Elektra II Turbo Line ad unica testina con perno regolabile. 


Larghezza pettine di taglio: 42 mm.
Impiego: Professionale - Tolettatore

Dobermann IV rappresenta l'evoluzione del primo e piu' classico modello Extrema Ratio: il Doberman.

Questo modello è caratterizzato da un uso estremamente flessibile, dalla caccia alla sopravvivenza, per questo il Dobermann IV e' stato sviluppato in due configurazioni, una tattica, l'altra sportiva.

Dal 97, il dobermann ha subito notevoli mutamenti estetici e progettuali basati sull'evoluzione del gusto e delle tendenze, pur mantenendo una linea coerente ai disegni originali. Dobermann IV fa della flessibilità d'uso e della resistenza strutturale la sua caratteristica principale.

Destinazione d'uso: Tattico / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 185mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 315mm.
Peso: 360g.
Fodero: in cuoio nero, cucito a mano
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

Extrema Ratio Psycho e Kato
Bark River Teddy II, Bravo Survivor e Camp & Trail
Fox Zero, Retribution Scout, Battle Chef e Njall
Spyderco Domino
Lionsteel T.R.E.
Victorinox Compact
Zwilling Pro

Coltello prosciutto o carni di medie dimensioni

Serie forgiata
- Lama di cm 20
- Lunghezza totale cm 32,5

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

CLUB BRUSH
* Corpo in legno naturale
* Setole semi-rigide, in tasso misto sintetico
* Lunghezza di 18x5.5x3.5 cm.
* Setole di 2cm. di altezza
* Adatta ad ogni tipo di barba e di capelli

MILITARY BRUSH
* Corpo in legno naturale
* Setole rigide, in tasso misto sintetico
* Lunghezza di 10.5x6x4 cm.
* Setole di 2cm. di altezza
* Adatta ad ogni tipo di barba e di capelli

Seki Magoroku
Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC e con l'impugnatura in legno di magnolia lavorata nella forma tradizionale a castagna con puntale in polipropilene nero. La corretta denominazione giapponese per questo modello è Usuba; si caratterizza per la bisellatura asimmetrica adatta per destrorsi.

Impiego: verdura

Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Provenienza Lama: Giappone
Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
Fodero: -
Lunghezza Lama: 190mm (la parte affilata è 17cm circa)
Lunghezza Totale: 320mm
Spessore Lama: 2,8mm
Lunghezza Impugnatura: 135mm
Peso: 212g

* Non lavabile in lavastoviglie

Contenitore multifunzione a singola tasca, con scomparto nascosto per banconote ed anello portachiavi con coulisse regolabile.

CARATTERISTICHE TECNICHE DEI PRODOTTI MAXPEDITION

* Nylon balistico da 1000 denari resistente all'acqua ed all'abrasione
* Trattamento DuPont Teflon Fabric Protector per rendere il Nylon resistente a sporcizia e polvere
* Cerniere YKK ad altissima resistenza
* Punti di stress uniti con cuciture doppie, triple, a quadrato ed X
* Fibbie in Nylon UTX-Duraflex per garantire la massima silenziosit di apertura e chiusura
* Cuciture in Nylon ad altissima resistenza alla trazione
* Imbottiture vulcanizzate con polisulfidi dell'acido xantico Robac AS-100 per garantire il massimo assorbimento agli urti
* Cuciture interne nastrate e vulcanizzate
* Coulisse e cordami realizzati in paracord di grado militare

CARATTERISTICHE COCOON EDC

* Bag multifunzione a singola tasca
* Lacciolo regolabile con coulisse e anello portachiavi
* Scomparto nascosto ideale per trasportare banconote
* Compartimento principale di Misure: 12.8 x 3.8 x 5.7cm
* Chiusura tramite zip

MANUTENZIONE

* Passare un panno pulito ed umido sulla superficie ed attendere che il prodotto si asciughi in modo naturale.
* Non lavare in lavatrice
* Non lavare a secco
* Non usare detergenti o candeggianti
* Non stirare

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Oster A5 e altre tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Moser, Aaesculap e Wahl)

Altezza di taglio: 2.8 mm.
Larghezza pettine di taglio: 43 mm. circa
Passo denti: 1.8 mm. circa

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Usa
Lama: In acciaio inox CPM-S30V Powder Steel
Trattamento Lama: -
Manicatura: FRN Lightweight
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 98mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Bilanciatura: -
Peso: 70g.
Chiusura: Back Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

Set di pettine per baffi e di spazzolina Military Brush per barba con setole in tasso misto sintetico con impugnature in materiale plastico tartarugato, per avere sempre la vostra barba in ordine!

MILITARY BRUSH
* Corpo in materiale plastico tartarugato
* Setole in tasso misto sintetico
* Lunghezza di 11cm.
* Setole di 4.5cm x 2cm. di altezza
* Adatta ad ogni tipo di barba

PETTINE PER BAFFI
* Corpo in materiale plastico tartarugato
* Lunghezza di 11cm.
* Pettine di 4.5cm

Il coltello spelucchino Sanelli da 12 cm è uno strumento versatile e indispensabile per la tua cucina. Con la sua lama affilata e la maniglia ergonomica, questo coltello è progettato per affrontare una varietà di compiti di precisione con facilità.

La lama del coltello spelucchino è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una resistenza superiore alla corrosione e una durata eccezionale. La sua lunghezza di 12 cm è perfetta per affrontare le piccole operazioni di taglio, come pelare frutta e verdura, rimuovere i semi o tagliare dettagli precisi.

La lama affilata permette di eseguire tagli precisi e puliti, mentre la punta appuntita consente di eseguire lavori di precisione con facilità. Che tu stia sbucciando una mela, spelando una patata o rimuovendo la pelle da un peperone, questo coltello spelucchino è l'alleato perfetto per ottenere risultati accurati.

L'impugnatura ergonomica del coltello offre una presa comoda e sicura durante l'uso. La sua forma curva si adatta perfettamente alla mano, consentendo un controllo ottimale e riducendo l'affaticamento durante l'uso prolungato.

La qualità dei prodotti Sanelli è riconosciuta dagli chef professionisti in tutto il mondo, e il coltello spelucchino non fa eccezione. È uno strumento affidabile, durevole e di alta qualità che ti aiuta a preparare gli ingredienti in modo rapido ed efficiente.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spelucchino per Verdure

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 120 mm.

Lunghezza totale: 230 mm.

Peso: 40 g.

Apertura su cuscinetti a sfera con sistema IKBS

* Thumbstud e Flipper
* Spaziatore in titanio
* Clip in titanio
* Frame in titanio

Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio Bohler M390 60/61HRC
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Titanio e G10 Black
Lunghezza lama: 74mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Peso: 65g.
Chiusura: Frame Lock in Titanio con battente in acciaio
Clip: Titanio 6Al4V
Confezione: -
Note: Apertura su cuscinetti a sfera IKBS

Pietra affila coltelli sintetica, ad acqua, a doppia faccia, con base antiscivolo

L´innovativa e pratica vaschetta in plexiglass tiene ferma la pietra e garantisce un´ottima stabilità, nonché un alto livello di sicurezza durante l´affilatura.

Grana: 250 / 1000
Dimensioni Pietra: 17.5x7.5x1cm
Supporto: Plexiglass con coperchio e supporti antiscivolo

Destinazione d'uso: Bushcraft / Utility

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: full tang in acciaio 1095 58/60HRC
Trattamento Lama: Black Traction Coating
Manicatura: Black Linen Micarta
Lunghezza lama: 120mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 245mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 2.5mm
Peso: 240g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Nylon, con inserto in ABS e tasca esterna multifunzione
Confezione: Busta plastica trasparente
Note: Fischietto di emergenza - Ogni pezzo è numerato ed accompagnato da certificato di garanzia ed autenticità

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: in acciaio inox BD1
Trattamento Lama: -
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 150mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Bilanciatura: -
Peso: 72g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile e reversibile in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: astuccio di cartone con loghi Spyderco
Note: -

Affascinante coltello utilizzato dal contadino giapponese.

Come è tipico per molti attrezzi agricoli, anche questo coltello giapponese risulta estremamente semplice ma frutto di un secolare perfezionamento che ha trovato il difficile punto di equilibrio tra forma e funzione, e tra costo e beneficio.

La caratteristica principale risulta sicuramente la qualità della lama, infatti utilizza un acciaio San Mai a tre strati di cui quello al centro durissimo.

Ha un filo a rasoio, come si conviene per un attrezzo nato per tagliare e non solo per essere esposto in vetrinette.

Lama: acciaio al carbonio San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 60hrc in clad
Manicatura: lamina di ferro
Chiusura: senza blocco lama
Lunghezza chiuso: 97mm.
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3mm
Lunghezza aperto: 153mm
Peso: 34g.
Note: Incisioni sul manico e sulla lama. Lubrificare bene la lama altrimenti facilmente soggetta ad ossidazione.

Quello che un coltello da cuoco è per le cucine europee, il coltello Santoku lo è per il Giappone e per tutta l’Asia: così versatile per forma, peso e lama che può essere utilizzato per macinare e tritare erbe, verdure e frutta, nonché per preparare pesce e carne. La lama affilata del Santoku consente sia tagli regolari che tagli sottilissimi - è quindi ormai indispensabile in tutte le cucine del mondo.

Serie forgiata
- Lama di cm 14 (lunghezza tot. 25,5 cm), peso 140 gr.

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Kai, industria giapponese partner di Kershaw Knives, ha introdotto sul mercato Shun, una serie di coltelli da cucina adatti agli amanti ed ai collezionisti.

Forgiati da una lamina di acciaio inossidabile VG-10 ripiegata e ritorta per 32 volte, fino a creare il tipico disegno damasco su entrambe le facce della lama. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio a rasoio, penetrazione e tenuta del filo ineguagliate su qualsiasi altra lama in acciaio.

Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualità non si ferma solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno di Pakkawood nero utilizzato per le manicature ergonomiche.

Kai Japan - Shun - Santoku 170mm. per mancini

Lama: Damasco acciaio inox VG-10 a 32 strati
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama:170 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 310 mm.
Peso: 220 g.
Note: non lavabile in lavastoviglie

Novità by Wusthof
Il set dei viaggiatori - il compagno di viaggio ideale per ogni appassionato cuoco: Il kit di sopravvivenza che rende felici i cuochi casalinghi anche quando sono in vacanza. WÜSTHOF offre la soluzione ideale per tutti i viaggiatori: tre coltelli della serie CLASSIC, custoditi in modo pulito e sicuro in una borsa di nylon nera lavabile.

Questo set essenziale da cucina è completato da una forbice da cucina, un affilacoltelli e un cavatappi.

- Art. 4066-9 Spelucchino: Il più versatile di tutti gli spelucchini per affettare lo scalogno, la cipolla e le erbe, nonché utilissimo per la pulizia ed il taglio delle verdure.
- Art. 4110-14 Coltello Salsiccia: La scelta per tagliare panini e ciambelle, sicuramente uno dei preferiti per il salame duro e anche il pomodoro più maturo.
- Art. 4582/16 Coltello Chef: ideale per sminuzzare, tritare e affettare verdura, carne e pesce ed è il più essenziale di tutti i coltelli utilizzati in cucina. Perfettamente bilanciato, un'estensione della vostra mano. Precisione forgiata da un unico pezzo di acciaio con codolo in sporgenza. Design ergonomico sviluppato in collaborazione con chef professionisti.
- Art. 5558 Forbici da Cucina: possono essere usate per tagliare alimenti come le erbe, fiori da taglio, carta e spago.
- Acciaino Affilatore: questo affilacoltelli è stato progettato per rendere l'affilatura delle lame un vero gioco da ragazzi, anche per chi non ha esperienza in materia.
- Cavatappi: con un rivestimento anti-scivolo è dotato di una lunga leva per l'apertura sforzo di bottiglie di vino.
- Borsa Portacoltelli: realizzata in nylon, ha dimensioni da chiusa di 32 x 15 cm. Si consiglia l'uso di protezioni per proteggere le lame.

Testina originale di ricambio per tosatrice Wahl Detailer.

Il set comprende due viti, una testina di taglio ed uno zoccolo.

L’innovativa serie Seki Magoroku Composite conta 8 tipi di lame simmetriche. La lama, magnificamente rifinita, nasce dall’unione di due differenti tipi di acciaio che creano un contrasto affascinante. La parte centrale della lama, lucidata a specchio, è in acciaio inox VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC, mentre la parte esterna satinata è in acciaio SUS420J2 ad altissio tenore di cromo.

Il procedimento di produzione delle lame Composite è basato su una nuova tecnologia usata nella costruzione aeronautica e garantisce un’elevata resistenza oltre che un’estrema precisione. I due tipi di acciaio sono uniti mediante un particolare procedimento di saldatura al rame e la sottile linea di rame che resta visibile tra i due acciai aggiunge un’ulteriore tocco di eleganza al design.

L’impugnatura affusolata è in una tonalità chiara di PakkaWood. La sua forma d il motivo in diagonale danno a questi capolavori leggerezza e movimento.

Lama: laminata, in acciaio inox VG-MAX a 61HRC e 420J2, con saldatura centrale in rame
Manicatura: Legno di Pakkawood chiaro
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: -
Note: non lavabile in lavastoviglie

L’innovativa serie Seki Magoroku Composite conta 8 tipi di lame simmetriche. La lama, magnificamente rifinita, nasce dall’unione di due differenti tipi di acciaio che creano un contrasto affascinante. La parte centrale della lama, lucidata a specchio, è in acciaio inox VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC, mentre la parte esterna satinata è in acciaio SUS420J2 ad altissio tenore di cromo.

Il procedimento di produzione delle lame Composite è basato su una nuova tecnologia usata nella costruzione aeronautica e garantisce un’elevata resistenza oltre che un’estrema precisione. I due tipi di acciaio sono uniti mediante un particolare procedimento di saldatura al rame e la sottile linea di rame che resta visibile tra i due acciai aggiunge un’ulteriore tocco di eleganza al design.

L’impugnatura affusolata è in una tonalità chiara di PakkaWood. La sua forma d il motivo in diagonale danno a questi capolavori leggerezza e movimento.

Lama: laminata, in acciaio inox VG-MAX a 61HRC e 420J2, con saldatura centrale in rame
Manicatura: Legno di Pakkawood chiaro
Lunghezza lama: 230 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 350 mm.
Peso: -
Note: non lavabile in lavastoviglie