Anno 2020

Set ricamo con custodia in pelle nero e chiusura clip.

Il set contiene: due forbici colore dorato e un ditale per cucito.

1.Forbice sartoria, modello"Coda Leone"

• In acciao carbonio c50  nichelato, finitura lucida,con gambo dorato e lama retta temperata.
• Misura: 5'
• Lunghezza totale cm 13 cm

2. Forbicine per ricamo, modello "Coda Leone".

• In acciao carbonio c50  nichelato, finitura lucida,con gambo dorato e lama retta temperata.
• Misura: 3,5'
• Lunghezza totale cm 9 cm

3. Ditale per cucito

 

Alpen - Forbice professionale per il ricamo 4' - sartoria

Forbice professionale per il ricamo
Idonea per uso professionale e privato

- Misura: 4'
- Lunghezza totale cm 10 cm
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Acciaio carbonio C50 nichelato, finitura lucida

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Alpen - Forbice professionale per il ricamo 4,5' lama curva - sartoria

 

Forbice professionale per il ricamo
Idonea per uso professionale e privato

- Misura: 4,5'
- Lunghezza totale cm 11,5 cm
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Acciaio carbonio C50 nichelato, finitura lucida

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Alpen - Forbice professionale per il ricamo 4,5' - sartoria

Forbice professionale per il ricamo
Idonea per uso professionale e privato

- Misura: 4,5'
- Lunghezza totale cm 11,5 cm
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Acciaio carbonio C50 nichelato, finitura lucida

 

Il coltello è molto originale, la lama ricorda quella del coltello da innesto, noto coltello della tradizione di Maniago.
In – Estro è realizzato guardando al passato ma con design e materiali moderni. Leggero e pratico da portare grazie alla sua clip in acciaio E.D.C . Per la lama viene utilizzato l’acciaio per utensili  al Carbonio D 2, mentre per i manici l'alluminio anodizzato con inserti in G10.

Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 68g.
Chiusura: Slip Join
Clip: assente
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: 

Il coltello è molto originale, la lama ricorda quella del coltello da innesto, noto coltello della tradizione di Maniago.
In – Estro è realizzato guardando al passato ma con design e materiali moderni. Leggero e pratico da portare grazie alla sua clip in acciaio E.D.C . Per la lama viene utilizzato l’acciaio per utensili  al Carbonio D 2, mentre per i manici l'alluminio anodizzato con inserti in micarta.

Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Micarta e alluminio
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 68g.
Chiusura: Slip Join
Clip: assente
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: 

Continua la collaborazione con Alessandro Zanin che ha pensato ad un coltello speciale, Gost Tactical Folder. Un folder leggero ma robusto, adatto a qualsiasi utilizzo, ma con una vocazione particolare per il CQB – CQC.
L'utilizzo dei migliori materiali ne garantisce una eccellente maneggevolezza e agilità, l'ottimo bilanciamento e lo studio ergonomico dell'impugnatura conferiscono un grip ideale con ogni presa.
La potente lama infonde sicurezza e robustezza. Finalmente il coltello si adegua alla mano e non viceversa, consentendo così movimento e fluidità.

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza chiuso: 140mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: 16.4mm.
Peso: 225g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Rompivetro incluso - Design by Alessandro Zanin

Coltello Tattico a lama fissa disegnato da Alessandro Zanin.
Costruito senza compromessi modellato sulla biomeccanica della mano, curve scolpite per il massimo contatto e controllo assoluto, aggressivo, potente, agile e veloce nei cambi di mano.
Specializzato per gli usi più estremi.

Destinazione d'uso: Tattico / Light Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio D2 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 250mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 353
Fodero: in Kydex, 
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: 

La ghisa Woll è un prodotto artigianale, ogni articolo è creato singolarmente a mano usando metodi tradizionali e rispettando gli standard qualitativi più elevati.

La ghisa Woll nasce come ferro scaldato a 1500°C. Il maestro colatore versa manualmente il ferro fuso dentro stampi in sabbia compressa. Quando la ghisa si è raffreddata, lo stampo viene aperto e si estrae il prodotto. Lo stampo in sabbia può essere utilizzato una sola volta, il risultato prodotto è unico. La sabbia viene riciclata e nuovamente utilizzata per un nuovo stampo. La ghisa Woll viene infine lavorata a mano per perfezionarne la finitura.

La ghisa è un ottimo conduttore termico e mantiene la temperatura calda all’interno della cocotte per lungo tempo. Ideale per le cotture lente. La chiusura perfetta del coperchio garantisce al vapore di rimanere all’interno della cocotte senza disperdersi nell’ambiente. Il coperchio piatto all’interno è dotato di semisfere che permettono la continua irrorazione del vapore all’interno della cocotte favorendo una cottura sana, senza grassi aggiunti. Il design esterno del coperchio permette di contenere acqua fredda che, in contrasto con il caldo, aiuta ad aumentare il vapore all’interno della cocotte. L’effetto forno prolunga la cottura dei cibi, permette di mantenere inalterate le proprietà degli alimenti e favorisce il risparmio energetico.

Lo smalto interno è di altissima qualità, super resistente e facile da pulire.

La superficie ruvida permette ai succhi di inserirsi nelle porosità per migliorare l’antiaderenza della ghisa.

I manici in ghisa sono adatti al forno e dotati di un coprimanico in silicone removibile utilissimo come protezione per spostare la cocotte. Pomolo in acciaio inox resistente al calore

Misure: Woll - Set 2 mini cocotte in ghisa cm.10

WGG7002 / grigio / 0,3 litri / ø 10 x h 5 cm

Alpen - Forbice professionale per il decoupage/ ricamo 4'

Forbice professionale per il decoupage
Idonea per uso professionale e privato

- Misura: 4'
- Lunghezza totale cm 10 cm
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Acciaio carbonio C50 nichelato, finitura lucida

 

Alpen - Forbice professionale per il ricamo 4' - sartoria

Forbice professionale per il ricamo
Idonea per uso professionale e privato

- Misura: 4'
- Lunghezza totale cm 10 cm
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Acciaio carbonio C50 nichelato, finitura lucida

 

Alpen - Forbice professionale per il ricamo 4' - sartoria

Forbice professionale per il ricamo
Idonea per uso professionale e privato

- Misura: 4'
- Lunghezza totale cm 10 cm
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Acciaio inox

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Alpen - Forbice professionale per il ricamo 3,5' - sartoria

Forbice professionale per il ricamo
Idonea per uso professionale e privato

- Misura: 3,5'
- Lunghezza totale cm 9 cm
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Acciaio carbonio C50 nichelato, finitura lucida

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Stadter - Set 3 pezzi tagliapasta Vino 3 formine per biscotti dolci e salati : bottiglia di vino, bicchiere di vino, uva 1 stampino per la bottiglia di vino
1 stampino per bicchiere di vino
1 stampino per uva
Materiale: acciaio inox.
Dimensioni: 7,5 -8, 5 cm.
Con ricette a riuscita sicura. Per gustosi biscottini da portare in tavola, per decorare e come idea regalo.

Forbici per unghie, lama curva, filo microdentato, poll. 4,5″
Idonea per uso privato e professionale
Materiale: Acciaio carbonio C50, nichelato finitura lucida
- Misura grande ( lunghezza totale: 11,50 cm)
- Estremamente Robusta
- Buona qualità
- Produzione italiana

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Forbici per unghie, lama retta, filo microdentato, poll. 4″
Idonea per uso privato e professionale
Materiale: Acciaio carbonio C50, nichelato finitura lucida
- Misura grande ( lunghezza totale: 10,50 cm)
- Estremamente Robusta
- Buona qualità
- Produzione italiana

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Maserin - Sciabola champagne in paosantos- 2000SC14 - sabrage

La sciabola è un modo originale per aprire le bottiglie di champagne in tutte le feste (compleanni, anniversari, inaugurazioni, ecc..).

Sciabola da sommelier per aprire le bottiglie di Champagne, evocando un'usanza degli Ussari che, sotto il comando di Napoleone, dimostravano la loro abilità a cavallo, celebrando le vittorie “sciabolando” la parte superiore della bottiglia di champagne.

Descrizione
Lama: Acciaio inox 420 lucidata a specchio
Guardia e Gavilàn: Acciaio inox AISI 420 con grappolo d'uva punzonato
Manico: Paosantos
Lunghezza totale: 47 cm
Peso: 700 gr
Packaging: scatola in legno

Note: La sciabola non è affilata ed è ideata per aprire bottiglie di bollicine e champagne.
Corredata da garanzia e manuale d'uso.

Fornita con elegante scatola in legno

Una sciabola da Sommelier professionale MASERIN Maniago, un prodotto davvero eccezionale con materiali di prima scelta e un ottimo design italiano, garanzia di eleganza nella vostra cucina.

Taglia pasta in acciaio inox per la realizzazione dei caratteristici donuts e cringle. E' possibile realizzare donut del diametro di cm 8 ed un'altezza di 2,5 cm circa. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.

Piastra 8 lolly cakes - Kick It !

Piastra adatta alla cottura delle proprie creazioni, include 8 cavità per la realizzazione di biscotto (tema football)

Ogni cavità ha un design sportivo che apparirà sul tuo dolce Lolly Cake dopo che è stato tolto dal forno!

Materiale: Metallo con rivestimento antiaderente, legno, cartone.

Dimensioni stampo: 44 x 28 cm.

Dimensioni biscotto : circa 7 cm.

Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero
Per biscotti dolci o salati.
Materiale acciaio inox .
Misura del biscotto: cm. 6,50.

Su richiesta sono disponibili anche tutti gli altri numeri dal 0 al 9,

per info: info@coltelleriacollini.it

Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship Set 4 tagliapasta in acciaio inox - tema cavalli.
Ideali per decorazioni con il fondente, pasta di mandorle, marzapane, cioccolato plastico, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per gli appasionati dei cavalli
Misure da 4,5 a 7,5 cm.

ScanPan - Pirofila / Roastiera quadrata Square TECHNIQ 28 x 28 cm.-

un accessorio multifunzionale e indispensabile.

Tranne il solito arrostire e cuocere nel forno, questa rostiera può essere usata anche sul fornello, p. es. per rosolare la carne prima di mettere , assieme con le verdure , erbe e brodo, in forno.

Inoltre è dotata di un rivestimento antiderente Stratanium+, privo di PFOA e adatto agli utensili in metallo.

Resistente fino 260° C ed adatta a ogni piano di cottura .

Completa di coperchio.

Materiali: Alluminio riciclato e purificato.
Rivestimento: Antiaderente Stratanium+, privo di PFOA
Misure: 28 x28 cm.
Capacità: 4.8 l.
Note: Adatto a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione.

L'AZIENDA
Azienda Danese attiva dal 1956 con profonde radici nella tradizione artigianale, ScanPan crea pentole, padelle, teglie, casseruole ed accessori per la casa. Tutti strumenti funzionali e senza tempo per cucine moderne.

Dal lancio di ScanPan, i prodotti in alluminio con rivestimento brevettato titanio ceramica hanno costituito il cuore del business. Oggi, realizza ancora tutti i prodotti in alluminio antiaderente presso lo stabilimento interno di Ryomgård

Stadter - Stampo in silicone Fiocco di neve Costruito in morbido silicone colore bianco.
Permette le realizzazione di decorazioni in 3d in modo originale e raffinato. Si può utilizzarlo con la pasta di mandorle, il marzapane, il burro, il cioccolato e la pasta salata.
Misura 5 cm.
Consigli per l'uso:
* Spolverare lo stampo con un po’ di zucchero a velo e maizena mischiati.
* Applicare la pasta di zucchero (PDZ) o la gum paste (GP) allo stampo. Per gli stampi profondi suggerisco di applicare via via la PDZ o la GP in piccoli pezzi alla volta. Una volta riempita la cavità, la PDZ o la GP non deve fuoriuscire eccessivamente dalla fine dello stampo, ma deve essere quanto più possibile livellata alla superficie.
* Se la PDZ o la GP risulta troppo morbida o troppo appiccicosa sarà difficile toglierla dallo stampo. In questo caso mettere lo stampo (con la pasta all’interno) in frigo o nel freezer per 5-10 minuti circa, dopodiché vedrete che sarà più semplice l’estrazione.
* Anche se gli stampi di silicone sono flessibili, non devono essere sottoposti a un’eccessiva piegatura altrimenti si rischia di spezzarli.
* Dopo l’uso lavarlo delicatamente con acqua tiepida e sapone per i piatti.