Anno 2020

Destinazione d'uso: Sportivo/Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: Black DLC
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 101g.
Chiusura: Shark-Lock
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in plastica trasparente con loghi Demko
Note: Design by Andrew Demko

Destinazione d'uso: Sportivo/Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 101g.
Chiusura: Shark-Lock
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in plastica trasparente con loghi Demko
Note: Design by Andrew Demko

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: in acciaio SanMai con tagliente in inox VG-10 a 59/60HRC e guance esterne in damasco al nickel a 33 strati
Produzione Lama: Japan
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 45mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 70mm.
Lunghezza totale: 118mm.
Bilanciatura: -
Peso: 44g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio deep pocket
Fodero: 
Note: -

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 270 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 432 mm
Peso: 180g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 165 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 315 mm
Peso: 170g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 335 mm
Peso: 147g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 335 mm
Peso: 147g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 150 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 285 mm
Peso: 85g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Spicebar e GEFU presentano: il set completo di macinapepe e sale

Tutto è proprio qui: funzionalità e design. Il set per sale e pepe con supporto in legno di acacia colpisce non solo per il suo taglio di precisione efficiente e facile da usare, con la quale le spezie possono essere macinate da fini a grossolane. Di conseguenza, i tesori di spezie possono sempre essere dosati perfettamente e sviluppare il loro aroma pieno. Il set pratico è anche un vero colpo d'occhio per tutti coloro che vogliono divertirsi anche con gli occhi.

Divertirsi con tutti i sensi non è mai stato così facile.

Altamente raccomandato come idea regalo!

Lavorazione di materiali di altissima qualità (acciaio inossidabile, ceramica e legno di acacia).

L’innovativo macinino X-PLOSION® riunisce un design moderno con una tecnologia superiore e un’arte culinaria creativa. Integrando l’interessante meccanismo di macinatura di precisione CYCLONE®, sminuzza sia i cristalli di sale sia i grani di pepe in maniera particolarmente rapida, semplice ed efficiente, producendo al contempo di grado di macinatura perfetto: da extrafine a extragrosso. Grazie all’X-PLOSION®, il pepe e il sale possono rilasciare tutto il loro sapore naturale in ogni momento, dalla preparazione al condimento in tavola. • pregiato meccanismo di macinatura in ceramica CYCLONE® per la massima precisione ed efficienza • regolazione progressiva del grado di macinatura: da polvere fine a macinatura extra-grossa • contenitore delle spezie facile da riempire • coperchio impermeabile all’aria per preservare l’aroma in maniera ottimale e proteggere dall’umidità • pregiato acciaio inox / ceramica / alluminio / plastica

Macina sale/pepe L

Dimensioni: L 18,5 cm, diam: 7, 5 cm.

L’innovativo macinino X-PLOSION® riunisce un design moderno con una tecnologia superiore e un’arte culinaria creativa. Integrando l’interessante meccanismo di macinatura di precisione CYCLONE®, sminuzza sia i cristalli di sale sia i grani di pepe in maniera particolarmente rapida, semplice ed efficiente, producendo al contempo di grado di macinatura perfetto: da extrafine a extragrosso. Grazie all’X-PLOSION®, il pepe e il sale possono rilasciare tutto il loro sapore naturale in ogni momento, dalla preparazione al condimento in tavola. • pregiato meccanismo di macinatura in ceramica CYCLONE® per la massima precisione ed efficienza • regolazione progressiva del grado di macinatura: da polvere fine a macinatura extra-grossa • contenitore delle spezie facile da riempire • coperchio impermeabile all’aria per preservare l’aroma in maniera ottimale e proteggere dall’umidità • pregiato acciaio inox / ceramica / alluminio / plastica

Macina sale/pepe S

Dimensioni: L 10,5 cm, diam: 5, 5 cm.

Gefu - Taglia - cubetti e fiammiferi TREPPO

Grattugia per la listellatura (taglio in stick) e cubettatura di ortaggi (carote, patate, cetrioli, melanzane, peperoni, pomodori, ecc.) e frutti (mele, pere, pesche denocciolate, ecc.) freschi o trattati per la conservazione.

Taglio rapido, delicato, netto e regolare;

Estrema versatilità d'uso: a seconda dell'attrezzatura montata, la macchina si può trasformare da listellatrice a cubettatrice.

Lavabile in lavastoviglie.

Dimensioni: 27X11X12 cm.

Gefu - Taglierina per pomodoro e mozzarella - CAPRESE

Il modo più veloce per preparare una saporita insalata caprese:

speciali lame disposte con cura che si immergono una dopo l'altra nella verdura o nel formaggio e si tagliano facilmente a fette regolari.

Il compagno perfetto per insalate fresche italiane.

Taglia pomodori a 8 lame dentate in acciaio inox.

Con questo utensile potrete affettare in modo facile e veloce pomodori, mozzarella, funghi e verdure.

Dimensioni: 20,5 x 12 x 7 cm.

Accessori e utensili GEFU, sinonimo di qualità e funzionalità Il vantaggio principale dei prodotti GEFU è la loro praticità.

Progettati per un uso facile e intuitivo, questi utensili e accessori si faranno sicuramente strada e si sistemeranno permanentemente nella tua cucina per la tua più grande felicità.

Per quanto innovativi ed efficienti, i prodotti GEFU garantiscono una robustezza senza pari sul mercato ed è per questo che molti professionisti della ristorazione si affidano a questi utensili e accessori con un design unico.

Spicebar e GEFU presentano: il set completo di macinapepe e sale Tutto è proprio qui: funzionalità e design. Il set per sale e pepe con supporto in legno di acacia colpisce non solo per il suo taglio di precisione efficiente e facile da usare, con la quale le spezie possono essere macinate da fini a grossolane. Di conseguenza, i tesori di spezie possono sempre essere dosati perfettamente e sviluppare il loro aroma pieno. Il set pratico è anche un vero colpo d'occhio per tutti coloro che vogliono divertirsi anche con gli occhi.

Divertirsi con tutti i sensi non è mai stato così facile.

Altamente raccomandato come idea regalo!

Una panoramica delle caratteristiche di qualità: supporto fatto  di legno di acacia con macina conica originale in ceramica CYCLONE® per il grado di macinazione perfetto I contenitori di aromi sono facili da riempire il coperchio ermetico protegge dall'umidità e preserva l'aroma completo

Lavorazione di materiali di altissima qualità (acciaio inossidabile, ceramica e legno di acacia).

Gefu - Con lo snocciolatore di prugne Dropio, si possono snocciolare senza difficoltà piccole quantità di prugne, da utilizzare per preparare deliziose torte, muffin e altre dolci golosità.

Materiali acciaio inox e plastica nera abs.

Si può chiudere e bloccare, per riporlo in sicurezza.

Pestello dentato.

Gefu - Crown Caps - Tappi a corona in silicone
Bollicine dentro, insetti fuori: con i tappi a corona di #GEFU mantieni intatto il gusto delle tue bevande preferite fino all'ultimo sorso! Il set è da 4 pezzi colori: verde chiaro, verde, rosso e rosa.

Materiale: silicone.

Lavabile in lavastoviglie.

Gefu - Sbuccia arance MELANSINA

Acciaio INOX/plastica

Per sbucciare le arance

Design ergonomico

Tecnica geniale

La polpa del frutto non viene intaccata

L 16,0 cm, L 3,5 cm, H 2,0 cm

acciaio inossidabile / plastica di alta qualità

Lavabile in lavastoviglie

Lo sbucciamele è uno strumento che sa rendere più vivace ogni cucina.

Sbuccia, detorsola e taglia a spirale tuttel le mele che volete: è facilissimo.

- Stabile, grazie alla base a ventosa.

- Sbuccia e taglia in un'unica operazione le mele, le pere e anche le patate.

- Maneggevole.

- Materiali: alluminio, acciaio.

Lo Sbucciamele manuale permette di pelare e tagliare a spirale mele, carote, pere, patate e molto altro.

Basta semplicemente posizionare la mela sull’apposito supporto e girare la manovella. Pelare frutta e verdura con questo attrezzo dal design retrò è facile e veloce. Grazie alle lame in acciaio inox di alta qualità, questo sbucciamele garantisce un risultato preciso e pulito.

Lo strumento è dotato di due lame che permettono di sbucciare e tagliare a spirale contemporaneamente. Oppure, rimuovendo una delle lame è possibile utilizzarlo separatamente per pelare o tagliare.

Dimensioni prodotto:

Lunghezza: 25 cm.

Larghezza: 11 cm.

Altezza: 13 cm.

Peso: 0,581 kg.

Gefu - Caffettiera DIEGO

Con la caffettiera DIEGO di GEFU servi un caffè aromatico in modo elegante subito dopo il periodo di infusione! L'ecologico sistema francese rispettoso dell'ambiente garantisce un perfetto caffè. Funziona anche con il tè!

Dettagli: caffettiera e caraffa in uno

serie GEFU DIEGO colore grigio chiaro

Materiale vetro borosilicato, acciaio inossidabile, plastica Idea prodotto caffè / teiera

Fondo rimovibile in acciaio inossidabile

Senza sgocciolare grazieal beccuccio.

Per caffè o tè aromatico. 15 x 10,3 x 16,5 cm.

Capacità: 600 ml.

Lavabile in lavastoviglie.

Utensile da cucina di design di GEFU.