Anno 2020

L'Ulticlip AP Clip è una clip multiuso progettata per offrire una varietà di opzioni di montaggio per fondine, foderi e altri accessori. Questa clip garantisce una ritenzione eccezionale quando utilizzata con cinture da 3,,5 cm a 4,5 cm.

Con l'adattatore incluso, consente un porto senza cintura con ritenzione moderata. Il design tuckable e discreto della AP Clip massimizza il comfort e l'occultamento, rendendola ideale per l'uso quotidiano.

Caratteristiche Principali

Fissaggio Versatile: Compatibile con cinture da 3,,5 cm a 4,5 cm e include un adattatore per porto senza cintura.
Design Tuckable e Discreto: Permette di nascondere fondine e accessori sotto i vestiti, mantenendo il comfort.
Materiali di Alta Qualità: Realizzata in filo d'acciaio a molla con finitura in ossido nero di grado militare per una durata superiore.
Facilità di Montaggio: Fornita con blocchi di montaggio lunghi e corti per una configurazione flessibile.

Specifiche Tecniche

Materiale: Filo d'acciaio a molla con trattamento in ossido nero.
Peso: 19,3 g.

Incluso nel Kit:

- 2 viti da 0,95 cm
- 2 perni da 0,63 cm
- 2 rondelle di gomma da 0,25 cm
- Placcatura in zinco nero
- Vite a testa cilindrica standard/Phillips
- Posta aperta e scanalata

Dimensioni Viti:
- Diametro testa: 0,91 cm
- Diametro canotto posta: 0,51 cm
- Filettatura 8-32 su tutte le viti e i perni

L'UltiLink Complete Kit è un sistema di fissaggio modulabile che permette di agganciare, rimuovere e riattaccare rapidamente fondine, molle, portacaricatori e altri accessori. Ideale per chi cerca flessibilità nel portare il proprio equipaggiamento tra cinture, vest, zaini e altri supporti.

Caratteristiche Principali

Fissaggio Modulabile: Permette un rapido trasferimento e fissaggio di vari accessori, facilitando la personalizzazione e l'adattamento dell'equipaggiamento.
Versatilità di Montaggio: Offre 12 angoli di attacco per trasporto orizzontale, verticale e diagonale.
Componenti Inclusi: Il kit comprende un blocco in acciaio composito e inox, due pignoni e l’hardware di montaggio compatibile con cinture, molle, fondine e altri applicativi.

Contenuto del Kit

- Pignoni, rondelle in acciaio, viti da 3/8", perni da 1/4".
- Clip in acciaio per pignoni.
- Rondelle in gomma, perni da 1/4", viti da 3/8".
- Vite da 1/2", perno da 1/2", rondella in acciaio.
- Piastre di montaggio in acciaio fessurate.
- Cinghia di fissaggio con strappo da 20 cm, supporto antiscivolo da 6,35 cm.
- Blocco UltiLink.
- Viti a testa piatta da 3/8", perni da 1/4".

Ulticlip XL – Clip Multiuso con Chiusura in Acciaio per Fondine e Accessori

Ulticlip XL è la prima clip multiuso al mondo per fondine, dotata di un innovativo sistema di chiusura in acciaio. Progettata per offrire una ritenzione sicura, Ulticlip XL permette di fissare fondine, foderi per coltelli o accessori sia all'interno che all'esterno della cintura (IWB/OWB).

Caratteristiche Principali:

Fissaggio Sicuro: La chiusura in acciaio garantisce un aggancio sicuro e stabile, mantenendo i tuoi accessori ben fermi durante il trasporto.
Multiuso Rimovibile: Include chiavi inglesi per viti di diverse dimensioni (1/4", 5/16", 3/8") e un cacciavite a lama piatta, fornendo una soluzione versatile per vari utilizzi.
Compatibilità: Progettata per funzionare con cinture larghe fino a 3,81 cm e spesse fino a 0,95 cm.
Costruzione Robusta: Realizzata in acciaio per molle 1075 e 1050 con finitura in ossido nero di grado militare, trattata termicamente fino a RC 42-49 per la massima durevolezza.
Facile Montaggio: Dotata di fori multipli per il montaggio, si adatta a diversi modelli di fondine e foderi per coltelli.

Specifiche Tecniche:

Materiale: Acciaio trattato con cera/olio per prevenire la ruggine e garantire un funzionamento fluido.
Dimensioni: 8,89 cm x 2,22 cm.
Peso: 38,85 g.

Incluso nella Confezione: Kit di viti da 6 pezzi, comprendente viti, perni e rondelle di gomma per un montaggio sicuro e personalizzabile.

L'UltiTuck combina tre caratteristiche essenziali in una sola clip, sostituendo la maggior parte delle clip orizzontali a due fori. La sua innovazione permette di trasformare una fondina tradizionale in una fondina tuckable, offrendo un'opzione di porto senza cintura grazie al sistema di bloccaggio brevettato Ulticlip. La clip è dotata di due slot a forma di T che consentono la regolazione dell'inclinazione e la variazione della larghezza dei fori di montaggio da 1,52 cm a 2,54 cm.

Caratteristiche Principali:

Design Tuckable: Innovativo design che permette l'inserimento della camicia sopra la fondina.
Porto Senza Cintura: Sistema brevettato per un trasporto sicuro senza l'uso della cintura.
Inclinazione Regolabile: Slot a forma di T per un'angolazione regolabile e diverse larghezze di montaggio.

Specifiche Tecniche:

Materiale: Clip 100% Made in USA, in acciaio C-1075, trattato con cera/olio per un'operazione fluida e come inibitore di ruggine.
Finitura: Ossido nero di grado militare, trattato termicamente fino a RC 42-49.
Dimensioni: Larghezza 3,81 cm, lunghezza 5,51 cm. 
Peso: 22 grammi.
Ritenzione: Oltre 10 volte la ritenzione rispetto alla maggior parte delle clip per fondine.

Stravagante, potente, avvolto nella leggenda: Dirk Hofmeister di Midgards Messer è noto per i suoi progetti di carattere con dimensioni materiali particolari. E per una buona ragione: i materiali più pregiati, una costruzione indistruttibile e un design mitico sono essenziali per mantenere il favore degli dei norreni.

La Boker Plus Fat Box Pen si aggiunge a questo ristretto novero di penne tattiche e, grazie alla grazia degli dei, è destinata anche agli abitanti della terra. Un corpo fresato con precisione in alluminio 6061 nero costituisce l'anima ad alta resistenza della biro. Le profonde scanalature assicurano un'eccezionale sensazione tattile quando viene utilizzato come Kubotan, mentre le aree appiattite e scanalate nella parte anteriore promettono una presa confortevole durante la scrittura. Lla voluminosa clip con il logo Midgard spinge le ricariche di grande capacità (ISO 12757-2) verso l'esterno e all'interno della penna. Fornita con un rompivetro in acciaio temprato all'estremità dell'impugnatura.

* Peso: 54g
* Lunghezza totale: 146mm.
* Materiale: alluminio 6061
* Punta rompi vetri: in acciaio temperato
* Inchiostro: nero con refill standard, compatibile ISO 12757-2

Piccolo e compatto, ma d'impetuosa personalità, con i suoi scatti, con le sue curve e controcurve, Isonzo s'ispira al magnifico fiume che irrompe nei varchi delle Alpi orientali.

La lama è in acciaio Bohler M390 finitura satinata, con punta clip. Il manico è in fibra di carbonio marmorizzata con clip reversibile in acciaio inox. Spacer in titanio anodizzato blu, anello su vite centrale in acciaio inox in titanio anodizzato blu. Il sistema di apertura è con foro per il pollice. Venduto con chiave torx 6/8 e fodero in cordura con zip e passacintura.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Fibra di carbonio Marmorizzata con spaziatore e perno vite in titanio anodizzato blu
Lunghezza lama: 49mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 87m.
Lunghezza totale: 145mm.
Spessore da chiuso: 13mm
Peso: 70g.
Sistema di sicurezza: Liner Lock
Sistema di apertura: su cuscinetti a sfera
Clip: in acciaio inox, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers - Astuccio in Nylon con Zip
Note: Design by Jesper Voxnaes

Piccolo e compatto, ma d'impetuosa personalità, con i suoi scatti, con le sue curve e controcurve, Isonzo s'ispira al magnifico fiume che irrompe nei varchi delle Alpi orientali.

La lama è in acciaio Bohler M390 finitura satinata, con punta hawkbill. Il manico è in fibra di carbonio marmorizzata con clip reversibile in acciaio inox. Spacer in titanio anodizzato blu, anello su vite centrale in acciaio inox in titanio anodizzato blu. Il sistema di apertura è con foro per il pollice o a flipper. Venduto con chiave torx 6/8 e fodero in cordura con zip e passacintura.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Fibra di carbonio Marmorizzata con spaziatore e perno vite in titanio anodizzato blu
Lunghezza lama: 49mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 87m.
Lunghezza totale: 145mm.
Spessore da chiuso: 13mm
Peso: 70g.
Sistema di sicurezza: Liner Lock
Sistema di apertura: su cuscinetti a sfera
Clip: in acciaio inox, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers - Astuccio in Nylon con Zip
Note: Design by Jesper Voxnaes

Piccolo e compatto, ma d'impetuosa personalità, con i suoi scatti, con le sue curve e controcurve, Isonzo s'ispira al magnifico fiume che irrompe nei varchi delle Alpi orientali.

La lama è in acciaio Bohler M390 finitura satinata, con punta cleaver. Il manico è in fibra di carbonio marmorizzata con clip reversibile in acciaio inox. Spacer in titanio anodizzato blu, anello su vite centrale in acciaio inox in titanio anodizzato blu. Il sistema di apertura è con foro per il pollice. Venduto con chiave torx 6/8 e fodero in cordura con zip e passacintura.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Fibra di carbonio Marmorizzata con spaziatore e perno vite in titanio anodizzato blu
Lunghezza lama: 49mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 87m.
Lunghezza totale: 145mm.
Spessore da chiuso: 13mm
Peso: 70g.
Sistema di sicurezza: Liner Lock
Sistema di apertura: su cuscinetti a sfera
Clip: in acciaio inox, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers - Astuccio in Nylon con Zip
Note: Design by Jesper Voxnaes

Nel corso della sua intera carriera, Robert "Bob" Terzuola è stato un pioniere nella progettazione di alcuni dei coltelli Tattici mai realizzati e, con TPF DEFENSE, vogliamo riportare in vita uno dei suoi design più iconici. Per renderlo più attuale abbiamo deciso di realizzarlo più corto dell'originale e dotarlo del nostro fodero in pelle magnetico che lo rende la tua scelta perfetta per EDC lama fissa... Nunquam Secundum

Destinazione d'uso: Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio CPM-MagnaCut 61/63 HRC
Finitura lama: Satinatura
Impugnatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 90g.
Fodero: in cuoio, made in italy, con passante ad aggancio magnetico
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM
Note: Design by Bob Terzuola

Nel corso della sua intera carriera, Robert "Bob" Terzuola è stato un pioniere nella progettazione di alcuni dei coltelli Tattici mai realizzati e, con TPF DEFENSE, vogliamo riportare in vita uno dei suoi design più iconici. Per renderlo più attuale abbiamo deciso di realizzarlo più corto dell'originale e dotarlo del nostro fodero in pelle magnetico che lo rende la tua scelta perfetta per EDC lama fissa... Nunquam Secundum

Destinazione d'uso: Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio CPM-MagnaCut 61/63 HRC
Finitura lama: Dark Stonewashed
Impugnatura: Fibra di Carbonio Red Dark Matter
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 90g.
Fodero: in cuoio, made in italy, con passante ad aggancio magnetico
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM
Note: Design by Bob Terzuola

FLAME LIGHT, coltello chiudibile pratico e ora ancora più leggero!

Lama dagger point in acciaio BOHLER M390 dark stone washed, apertura flipper con meccanismo di rotazione con cuscinetti a sfera e sistema di chiusura Liner lock. Distanziale e clip in acciaio inox stonewashed, viteria in acciaio inox e anello su perno centrale in titanio anodizzato bronzo. Manico in canvas micarta nero. Venduto con fodero in nylon con zip e passa cintura.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Bohler M390
Finitura lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Peso: 55g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: in cordura
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM
Note: Design by Michael Zieba

Destinazione d'uso: Gentleman / EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satin
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 66mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza da chiuso: 92mm.
Lunghezza totale: 158mm.
Peso: 49g.
Clip: -
Chiusura: Slipjoint
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus
Note: Design by Alexander Krava

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Acciaio Inox Stonewashed
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3.3mm.
Lunghezza da chiuso: 121mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Peso: 167g.
Clip: in acciaio inox, amovibile
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Serge Panchenko

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN
Trattamento lama: Satin
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 78.6mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza da chiuso: 108mm.
Lunghezza totale: 188mm.
Peso: 135g.
Clip: in acciaio inox, amovibile
Chiusura: Liner Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Jesper Voxnaes

FLAME LIGHT, coltello chiudibile pratico e ora ancora più leggero!

Lama dagger point in acciaio BOHLER M390 dark stone washed, apertura flipper con meccanismo di rotazione con cuscinetti a sfera e sistema di chiusura Liner lock. Distanziale e clip in acciaio inox stonewashed, viteria in acciaio inox e anello su perno centrale in titanio anodizzato bronzo. Manico in canvas micarta nero. Venduto con fodero in nylon con zip e passa cintura.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Bohler M390
Finitura lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Peso: 55g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: in cordura
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM
Note: Design by Michael Zieba

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Black
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 86mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza da chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 201mm.
Peso: 145g.
Clip: in acciaio inox, con anodizzazione oro
Chiusura: Liner Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Jesper Voxnaes

Il moderno Boker Plus Aphex Mini è la versione ridotta della Boker Plus Collection 2020 progettata da Lucas Burnley. La lama finemente affilata è realizzata in VG-10 viene fornita con un'impressionante finitura. Grazie ai cuscinetti a sfera e al flipper, il coltello è particolarmente facile da aprire. L'impugnatura dalla forma ergonomica è fresata tridimensionalmente in titanio ed è decorata con un moderno intarsio di fibra di carbonio.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio VG10
Trattamento lama: Satin
Manicatura: titanio con inserto in fibra di carbonio
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza da chiuso: 130mm.
Lunghezza totale: 96mm.
Peso: 78g.
Clip: in titanio
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Burnley

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satin
Manicatura: Micarta ed Acciaio
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.9mm.
Lunghezza da chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Peso: 153g.
Clip: in acciaio inox, con anodizzazione gialla
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Jesper Voxnaes

Stampo in silicone MAPLE by P. Griffa - 8 foglie d'acero

Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti.

Una linea di stampi in silicone da utilizzare per PIETANZE PRINCIPALI, APPETIZER E DOLCI. Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni.

E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività.

Stampo in silicone 300x200 mm

Dimensione impronta: max 66x62,5x2 h mm

Volume impronta: ~ 3

Numero impronte: 8

Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti.

Una linea di stampi in silicone da utilizzare per PIETANZE PRINCIPALI, APPETIZER E DOLCI.

Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni.

E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività.

Stampo in silicone 300x200 mm

Dimensione impronta max 40x39x2 h mm

Volume impronta: ~ 2

Numero impronte: 12

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.

Lékué presenta una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretende di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Lékué - Microonde Grill XL Prepara 3-4 porzioni di cibo sulla griglia, nel microonde! Il modo più semplice per grigliare il cibo a casa, ora nella versione XL. Sarai in grado di preparare da 3 a 4 porzioni grazie a questa nuova versione più grande, che ha un 60% di superficie utile in più rispetto all'originale Microonde Grill (1-2p). La piastra per microonde Microwave Grill Lekue è il modo più semplice per preparare alimenti alla griglia in casa con il microonde. Il particolare materiale suscettibile al calore di cui è composto il grill assorbe le onde elettromagnetiche del micrronde e le trasforma in calore che trasmette alle piaste metalliche. In questo modo, si cucina dell'ottimo cibo grigliato alla velocità del microonde senza fumo e senza odore! Si possono preparare in modo sano e saporito carne, pesce, e verdure oppure si possono rendere croccanti pizze, panini e toast grazie all'effetto grigliato. I pratici manici laterali in silicone, permettono un agile e maneggevole presa. I ganci, sempre in silicone platino 100%, garantiscono ai cibi la giusta pressione e la cottura uniforme da entrambi i lati, senza doverli rigirare. Il rivestimento antiaderente non fa attaccare gli alimenti, così da rendere ancora più facile la pulizia anche in lavastoviglie. La cottura al microonde con la piastra per microonde Microwave Grill Lekue non supera i 240° perciò rimangono intatte tutte le proprietà degli alimenti. All'interno della confezione una pratica tabella indica i tempi di cottura dei vari alimenti e i possibili abbinamenti per un pasto sano e bilanciato.

Il tuo cibo alla griglia, realizzato nel microonde! Il modo più semplice per preparare cibi grigliati a casa. Semplice, veloce e pulito con un delizioso risultato alla griglia! Puoi cucinare cibi diversi con un effetto griglia in modo sano e ottenere un risultato croccante; preparare carni, verdure, panini, cocas, pizze ... alla velocità del microonde, in pochi minuti, mantenendo tutto il suo sapore e la sua qualità. Una cottura più sana: - Evita la saturazione del grasso: 240 ° C non viene superato nel processo di cottura. - Mantiene le proprietà di olio e cibo. - Cucina con meno olio. Nessun fumo o odori! Pulizia facile, a mano e in lavastoviglie.

Dimensioni: L. 27 cm x P. 20,7 cm

Materiale: silicone platino 100%, alluminio, materiale suscettibile.

Colore: nero, rossa.

Pulizia: lavabile in lavastoviglie.

Alla pluriennale collaborazione tra Pavoni Italia e il pluripremiato pastry chef internazionale Antonio Bachour si aggiunge un nuovo progetto: stampi Pavoflex 300x175 linea 40time per media porzione, da utilizzare per catering, wedding buffet, dessert al piatto, teatime e non solo.

La media porzione perfetta – 40 ml in volume - e sei diverse forme versatili e adattabili ad ogni occasione.

Pavoni - Stampo in silicone Pavoflex PASTEL 40TIME - by Antonio Bachour

Misure: mm 80x27 x21 h

Capacità: 40 ml

12 impronte

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Bohler M390
Finitura lama: Black PVD
Impugnatura: Titanio PVD e Fat Carbon Red Lava
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Peso: 61g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox PVD, amovibile e reversibile
Fodero: in cordura
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM
Note: Design by Michael Zieba

Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata.

LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.

La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto.

La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.

Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it

Piccolo e compatto, ma d'impetuosa personalità, con i suoi scatti, con le sue curve e controcurve, Isonzo s'ispira al magnifico fiume che irrompe nei varchi delle Alpi orientali.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale by Fox Cutlery
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690 59/60HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 55mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 85m.
Lunghezza totale: 141mm.
Spessore da chiuso: 18mm
Peso: 60g.
Chiusura: Liner Lock
Sistema di apertura: su cuscinetti a sfera
Spaziatore e dettagli: in alluminio anodizzato
Clip: in acciaio, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers
Note: Design by Jesper Voxnaes

Piccolo e compatto, ma d'impetuosa personalità, con i suoi scatti, con le sue curve e contro-curve, Isonzo s'ispira al magnifico fiume che irrompe nei varchi delle Alpi orientali - Coltello realizzato dalla Fox

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale by Fox Cutlery
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690 59/60HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 55mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 85m.
Lunghezza totale: 141mm.
Spessore da chiuso: 18mm
Peso: 60g.
Chiusura: Liner Lock
Sistema di apertura: sistema Carson Flipper su cuscinetti a sfera
Spaziatore e dettagli: in alluminio anodizzato
Clip: in acciaio, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers
Note: Design by Jesper Voxnaes

Piccolo e compatto, ma d'impetuosa personalità, con i suoi scatti, con le sue curve e contro-curve, Isonzo s'ispira al magnifico fiume che irrompe nei varchi delle Alpi orientali - Coltello realizzato dalla Fox

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale by Fox Cutlery
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690 59/60HRC
Finitura lama: Black
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 55mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 85m.
Lunghezza totale: 141mm.
Spessore da chiuso: 18mm
Peso: 60g.
Chiusura: Liner Lock
Sistema di apertura: sistema Carson Flipper su cuscinetti a sfera
Spaziatore e dettagli: in alluminio anodizzato
Clip: in acciaio, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers
Note: Design by Jesper Voxnaes

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie. Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni." Campione italiano di pasticceria nel 2010, Emmanuele Forcone è stato vicecampione alla Coupe du Monde de la Patisserie nel 2011. Executive pastry chef della pasticceria Pannamore di Vasto, è stato più volte in Australia per portare l'arte pasticcera italiana nel mondo, e nel corso degli anni si è specializzato nel cioccolato e nello zucchero artistico. Nel 2015 ha conquistato il podio più alto della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e da allora collabora assiduamente con Pavoni Italia su diverse linee, tra cui "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" e la nuova gamma di colori. Stampi per la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati dal campione del mondo della Pasticceria Emmanuele Forcone. Perfetta per celebrare i momenti più romantici. DIMENSIONI: mm 179x178x48 h VOLUME: ~ 1022 ml

Lekue - Stampo in silicone per ghiacciolo impilabile.

Senza dubbio il ghiacciolo é una delle preparazioni che maggiormente sorprendono e gratificano chi lo consuma; divertimento e praticità si uniscono nel nostro stampo per ghiaccioli flessibile, riutilizzabile e facile da riporre, caratteristiche che ne fanno lo stampo perfetto per creare nuove combinazioni di consistenze e sapori da degustare in compagna.

Caratteristiche:
Stampo in silicone platino per realizzare gelati sani, fatti in casa, 100% naturali a forma di ciambella o pretzel. Viene fornito con coperchi per proteggere il gelato dalla raccolta degli odori ed è impilabile per la conservazione e il risparmio di spazio nel congelatore. La loro posizione orizzontale li rende facili da posizionare e riempire. Viene fornito con ricette semplici, tra cui opzioni senza lattosio e vegane. Ogni stampo viene fornito con il suo bastoncino di ghiacciolo. Prodotto incentrato sulle famiglie con bambini, che apprezzano il concetto "fatto in casa". Più sano e più naturale Ideale come attività ludica

Molto facile da rimuovere dello stampo grazie al silicone platino. Il suo design orizzontale consente un riempimento molto più semplice e sicuro. Stampi impilabili per risparmiare spazio o spazio nel congelatore. Stampi con coperchio per proteggere il gelato dagli odori. Con ricette naturali al 100%, anche senza lattosio e vegan. Include un bastone. Molto facile da lavare, lavabile in lavastoviglie.

Prodotto privo di BPA

Pratico, comodo e innovativo sistema di fissaggio a clip per foderi di coltelli o armi da fuoco.

Sulla base di oltre un decennio di esperienza, ULTICLIP ha brevettato un nuovo sistema di fissaggio che offre; facilità di trasporto, un'elevata ritenzione, occultamento e posizionamento del fodero in modo pratico e versatile.

Specifiche tecniche:

- Costruito per il trasporto senza cintura
- 100% americano
- Finitura Black Oxide Finish di grado militare
- Trattato termicamente su RC 42-49
- Acciaio per molle C-1075
- Staffa di montaggio a fessura singola
- Dimensioni: 88mm x 20mm
- Peso: 20 gr.

Pratico, comodo e innovativo sistema di fissaggio a clip per foderi di coltelli o armi da fuoco.

Sulla base di oltre un decennio di esperienza, ULTICLIP ha brevettato un nuovo sistema di fissaggio che offre; facilità di trasporto, un'elevata ritenzione, occultamento e posizionamento del fodero in modo pratico e versatile.

Specifiche tecniche:

- Costruito per il trasporto senza cintura
- 100% americano
- Finitura Black Oxide Finish di grado militare
- Trattato termicamente su RC 42-49
- Acciaio per molle C-1075
- Staffa di montaggio a fessura singola
- Dimensioni: 86mm x 15mm
- Peso: 16 gr.

Pratico, comodo e innovativo sistema di fissaggio a clip per foderi di coltelli o armi da fuoco.

Sulla base di oltre un decennio di esperienza, ULTICLIP ha brevettato un nuovo sistema di fissaggio che offre, facilità di trasporto, un'elevata ritenzione, occultamento e posizionamento del fodero in modo pratico e versatile.

Specifiche tecniche:

- Costruito per il trasporto senza cintura
- 100% americano
- Finitura Black Oxide Finish di grado militare
- Trattato termicamente su RC 42-49
- Acciaio per molle C-1075
- Staffa di montaggio a fessura singola
- Dimensioni: 56mm x 15mm
- Peso: 14 gr.

La praticità di Forosil, in formato striscia. Siamo lieti di presentare una nuova collaborazione con @ stefanolaghi66 per Forosil Strip e Pavoni!

Strisce di silicone microforate per facilitare la cottura perfetta della preparazione lievitata.

Le Forosil Strip sono totalmente antiaderenti e la presenza dei microfori garantisce una migliore e più efficace distribuzione del calore. Utilizzale per foderare le fasce piene in acciaio inox: otterrai torte perfette e dalla facile sformatura, senza la necessità di ungerle! Si prestano all'impiego con torte da forno e lievitati. Sviluppate in collaborazione con Stefano Laghi.

Dimensioni: 635x38 h 10 pcs per scatola.

Pavoni - Stampo in silicone - Linea gourmand Rami con foglie - 8 porzioni Dalla collaborazione tra Pavoni e Paolo Griffa nasce Gourmand, la linea di stampi in silicone da utilizzare per le tue pietanze principali, calde o fredde, appetizer e dolci. Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare per pietanze principali, appetizer e dolci.

Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni. E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività. Dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, cioccolato o flan, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. Efficacia, versatilità e funzionalità.

La giusta quantità per guarnire e personalizzare le tue creazioni: una base di partenza per creare. Il silicone di alta qualità della Pavoni rende possibili texture dettagliata e particolari impeccabili. Inoltre il silicone è - lavabile in lavastoviglie - resiste a temperature da -40°C a +280°C - flessibile e facile da riporre.

STAMPI IN SILICONE: 300X200 MM DIMENSIONI IMPRONTA: max 80 x 55 x 2 h mm VOLUME: ~ 3 ml IMPRONTE PER STAMPO: 8

É realizzato con materiali organici e una percentuale inferiore di plastica. Il materiale principale è una combinazione di fibra di legno e polipropilene, una delle materie plastiche più utilizzate, riciclabile al 100% e perfetta per il contatto con gli alimenti. 

• 100% ermetico ha una capacità di 500 ml. 
• Cinturino in silicone per un trasporto facilitato
• Con divisorio interno per il cibo

Sostenibile, meno plastica!

• Zero Waste
• 100% riciclabile
• BPA free

Buon pranzo in viaggio!

È a prova di perdite al 100% e ognuno viene fornito con due contenitori da 500 ml.

Entrambi sono uniti da un cinturino in silicone per un facile trasporto.

Sicuro da usare in un forno a microonde.

Per riscaldare, aprire il coperchio del contenitore.

Adatto per: microonde, lavastoviglie, frigorifero

Utilizzo consigliato: Contenitore cibo.

Paese di produzione: Cina

Dimensioni: mm L192 - W100 - H110

Temperatura: -20ºC / + 100ºC

Capacità: 500 ml / Totale: 1 L

Lèkué - Contenitore alimenti - disponibile da 400 e da  600ml

Godetevi i pasti freschi in movimento!

Contenitore per contenere, conservare e trasportare cibi liquidi e solidi separatamente per fare la miscela poco prima del consumo. I punti di forza di questo prodotto: Un barattolo intelligente che ti permette di prendere il pasto ovunque.

Capacità regolabile per separare gli alimenti secchi dagli alimenti liquidi. Chiusura ermetica.

La praticità di Forosil, in formato striscia.

Siamo lieti di presentare una nuova collaborazione con @ stefanolaghi66 per Forosil Strip e Pavoni!

Le Forosil Strip sono totalmente antiaderenti e la presenza dei microfori garantisce una migliore e più efficace distribuzione del calore. Utilizzale per foderare le fasce piene in acciaio inox: otterrai torte perfette e dalla facile sformatura, senza la necessità di ungerle!

Le FOROSIL STRIP - Forosil in formato striscia - sono una delle più accattivanti novità di Pavoni!

I dolci classici della pasticceria incontrano il contemporaneo con l'utilizzo di queste morbide fasce in silicone.

Queste morbide fasce si utilizzano per foderare le fasce piene in acciaio inox per realizzare e creare torte perfette e dalla facile sformatura, con bordi dritti e sottili, senza la necessità di ungerle! Si prestano all'impiego con torte da forno, ma anche con lievitati.

Le Forosil Strip sono completamente antiaderenti e la presenza dei microfori garantisce una migliore e più efficace distribuzione del calore. La cottura avviene in modo perfettamente omogeneo, senza imperfezioni e senza umidità.

 Sviluppate in collaborazione con Stefano Laghi.

Dimensioni: mm.635x28h     10 pcs per scatola.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Lekue - Coperchio estensibile.
Il coperchio estensibile permette di conservare sottovuoto gli alimenti in frigorifero in modo facile e igienico, evitando la contaminazione di odori e prolungando la loro freschezza.
Appositamente pensato per gli alimenti che restano nei recipienti metallici o di vetro e persino per frutta o verdura tagliata a metà.
L'effetto sottovuoto si ottiene con una semplice pressione nella parte superiore del coperchio. Essendo elastico, si può adattare comodamente a qualsiasi recipiente di diametro diverso.
Colore trasparente - 2 pezzi

Lékué - Kit Fresh Bag sacchetti in silicone per conservare e riutilizzare - 3 pezzi Sacchetti riutilizzabili in silicone platino in 3 diverse misure perfetti per conservare e conservare ermeticamente cibi solidi e liquidi in frigorifero, congelatore o sugli scaffali. 100% a prova di perdite. Un'alternativa ecologica ai sacchetti di plastica usa e getta e ai contenitori di plastica monouso. 3 formati: - 500 ml: perfetto per conservare o conservare piccole porzioni, salse o noci - 1000 ml: perfetto per conservare o conservare 1 o 2 porzioni, verdure, contorni o ingredienti di medie dimensioni. - 1500 ml: perfetto per conservare o conservare zuppe, crema di verdure, ingredienti di grandi dimensioni o diverse porzioni. Adatto per scongelare gli alimenti nel microonde. Utilizzare senza la striscia sigillante. Questi sacchetti possono essere riposti in due posizioni: verticale o orizzontale. Indicazione della quantità massima da riempire e controllo del tempo di conservazione in quanto hanno un'area speciale per scrivere con una penna. Sacchetto in silicone riutilizzabile 0,5 L Sacchetto in silicone riutilizzabile 1 L Sacchetto in silicone riutilizzabile 1,5 L

Pavoni - FOROSIL STRIP - Progetto crostate STRIP20FPC

La praticità di Forosil, in formato striscia. Siamo lieti di presentare una nuova collaborazione con @ stefanolaghi66 per Forosil Strip e Pavoni! Le Forosil Strip sono totalmente antiaderenti e la presenza dei microfori garantisce una migliore e più efficace distribuzione del calore. Utilizzale per foderare le fasce piene in acciaio inox: otterrai torte perfette e dalla facile sformatura, senza la necessità di ungerle!

Le FOROSIL STRIP - Forosil in formato striscia - sono una delle più accattivanti novità di Pavoni! I dolci classici della pasticceria incontrano il contemporaneo con l'utilizzo di queste morbide fasce in silicone. Queste morbide fasce si utilizzano per foderare le fasce piene in acciaio inox per realizzare e creare torte perfette e dalla facile sformatura, con bordi dritti e sottili, senza la necessità di ungerle! Si prestano all'impiego con torte da forno, ma anche con lievitati.

Le Forosil Strip sono completamente antiaderenti e la presenza dei microfori garantisce una migliore e più efficace distribuzione del calore. La cottura avviene in modo perfettamente omogeneo, senza imperfezioni e senza umidità.  

Sviluppate in collaborazione con Stefano Laghi.

Dimensioni: mm635x20 h      10 pcs per scatola.