Anno 2020

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello innovativo e pluripremiato come il Radius di Denis Simonutti, un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) di Takefu Steel. 

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento lama: Satinatura con controfilo lucidato a specchio
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 106g.
Chiusura: Fingers Safe Opening System
Clip: In acciaio inox, a filo
Confezione: scatola con loghi Fox Knives, fodero in Nylon con zip
Note: Design by Denis Simonutti - Vincitore del Blade Show 2019 di Atlanta come "Coltello dell'anno" e "Coltello importato dell'anno"

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Destinazione d'uso: Neck Knife/Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama: in acciaio inox 440A
Trattamento lama: black coating
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 40mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza totale: 90mm.
Peso: 37g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Boker Magnum
Note: -

Il folder Jupiter rappresenta il culmine dell'evoluzione del sistema di chiusura già utilizzato sui noti Radius e Saturn, rispetto al quale guadagna un nuovo blocco di sicurezza che permette di inibire la rotazione della lama sia in posizione aperta che chiusa, in modo che il coltello pieghevole possa affrontare lavori ancora più gravosi rispetto ai suoi illustri
predecessori.

Il design riprende le caratteristiche salienti dei due modelli precedenti, riuscendo a integrare ancora meglio l'elemento rotondo che ospita la meccanica. La lama, votata alla massima praticità, fa del Jupiter il compagno ideale, sia in ambiente urbano che boschivo: la punta è robusta, mentre il tagliente ha una curvatura dolce e costante, pienamente utilizzabile e facilmente riaffilabile.

L'impugnatura brilla per l'ergonomia, caratterizzata da un ampio incavo per l'indice e da un generoso spazio per le altre dita, che saranno sostenute anche se si indossano i guanti; per i lavori di precisione si può optare per un'impugnatura avanzata, ottenendo un controllo ancora più preciso del tagliente.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 59/61 HRC
Trattamento lama: Acid Stonewash
Manicatura: Titanio sabbiato con inserti in fibra di carbonio verde "Jungle Wear"
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 148g.
Chiusura: Fingers Safe Opening System
Clip: In titanio, ricavata dal pieno
Confezione: scatola in cartone, a cassetto, con loghi Fox Knives - Fodero in cuoio, idroformato, da cintura
Note: Design by Denis Simonutti

Con il Boker Plus Epicenter Backlock, il designer statunitense Todd Rexford ha creato un coltello di proporzioni impressionanti che combina le forze incontenibili della natura e scatena un tremore incontrollabile nel centro delle emozioni degli appassionati di coltelli.

Grazie alla combinazione cromatica gialla e nera del manico sagomato interamente in G10, l'Epicenter si colloca proprio in cima alla scala Richter. Solo il robusto backlock riesce a domare la forza elementare che riesce a generare questo coltello da tasca, bloccando in modo sicuro la lama.

Il foro per il cordino in ottone e l'anello sulla vite dell'asse della lama aumentano il fascino di questo fenomeno naturale e fanno inevitabilmente tremare le mani.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 88mm.
Spessore lama: 3.7mm.
Lunghezza da chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Peso: 130g.
Clip: in acciaio inox, amovibile
Chiusura: Back Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Todd Rexford

Coltello in edizione limitata 2020, disegnato da Lucas Burnley.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio M390
Trattamento lama: Satin
Manicatura: titanio con inserto in fibra di carbonio
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 3.9mm.
Lunghezza da chiuso: 130mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Peso: 173g.
Clip: in titanio
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Burnley

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello vendutissimo come il Core un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) della giapponese Takefu Steel. 

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama. 

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento Lama: satinatura
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 103m.
Lunghezza totale: 188mm.
Spessore da chiuso: 18mm
Peso: 135g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Apertura tramite sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera - Design by Jesper Voxnaes - Versione esclusiva Coltelleria Collini, Sprint Run, con acciaio inox giapponese di Takefu Steel SPG2 Laminato. 

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello vendutissimo come il Core un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) della giapponese Takefu Steel. 

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama. 

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento Lama: satinatura
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 103m.
Lunghezza totale: 188mm.
Spessore da chiuso: 18mm
Peso: 135g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Apertura tramite sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera - Design by Jesper Voxnaes - Versione esclusiva Coltelleria Collini, Sprint Run, con acciaio inox giapponese di Takefu Steel SPG2 Laminato. 

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello innovativo e pluripremiato come il Radius di Denis Simonutti, un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) di Takefu Steel. 

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento lama: Satinatura con controfilo lucidato a specchio
Manicatura: Fibra di carbonio con inserti "Snake Skin" in rame HDL
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 115g.
Chiusura: Fingers Safe Opening System
Clip: In titanio, ricavata dal pieno, con finitura Black PVD
Confezione: scatola in cartone, a cassetto, con loghi Fox Knives - Fodero in cuoio, idroformato, da cintura
Note: Design by Denis Simonutti - Vincitore del Blade Show 2019 di Atlanta come "Coltello dell'anno" e "Coltello importato dell'anno"

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello innovativo e pluripremiato come il Radius di Denis Simonutti, un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) di Takefu Steel. 

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento lama: Satinatura con controfilo lucidato a specchio
Manicatura: Titanio con finitura Black PVD
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 140g.
Chiusura: Fingers Safe Opening System
Clip: In titanio, ricavata dal pieno, con finitura Black PVD
Confezione: scatola in cartone, a cassetto, con loghi Fox Knives - Fodero in cuoio, idroformato, da cintura
Note: Design by Denis Simonutti - Vincitore del Blade Show 2019 di Atlanta come "Coltello dell'anno" e "Coltello importato dell'anno"

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: in titanio anodizzato e fibra di carbonio
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 88m.
Lunghezza totale: 148mm.
Spessore da chiuso: 11mm
Peso: 78g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio inox
Clip: in titanio anodizzato, ricavata dal pieno
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Apertura tramite sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera - Design by Jesper Voxnaes - Versione in Titanio del modello SURU Carbon Fiber, vincitore del Blade Show 2018 come "Overall Knife of the Year"

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello pluripremiato come il Suru un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) di Takefu Steel. 

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama. 

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: in titanio anodizzato e fibra di carbonio
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 88m.
Lunghezza totale: 148mm.
Spessore da chiuso: 11mm
Peso: 78g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio inox
Clip: in titanio anodizzato, ricavata dal pieno
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Apertura tramite sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera - Design by Jesper Voxnaes - Versione in Titanio del modello SURU Carbon Fiber, vincitore del Blade Show 2018 come "Overall Knife of the Year" - Versione esclusiva Coltelleria Collini, Sprint Run, con acciaio inox giapponese di Takefu Steel SPG2 Laminato.

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello pluripremiato come il Suru un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) di Takefu Steel.

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Alluminio Stonewashed
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 88m.
Lunghezza totale: 148mm.
Spessore da chiuso: 11mm
Peso: 84g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio inox
Clip: a filo, amovibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Apertura tramite sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera - Design by Jesper Voxnaes - Versione in Alluminio del modello SURU Carbon Fiber, vincitore del Blade Show 2018 come "Overall Knife of the Year" - Versione esclusiva Coltelleria Collini, Sprint Run, con acciaio inox giapponese di Takefu Steel SPG2 Laminato.

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satin
Manicatura: G10 ed Acciaio Inox
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.9mm.
Lunghezza da chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Peso: 159g.
Clip: in acciaio inox, con anodizzazione azzurra
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Jesper Voxnaes

Destinazione d'uso: Collezione / Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Finitura lama: sandblasted
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 173mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 324mm.
Peso: 459g.
Fodero: in cuoio nero
Confezione: cofanetto regalo con certificato di garanzia e panno in microfibra per la pulizia
Note: Edizione a tiratura numerata e limitata di 1999 esemplari - Design by Dietmar Pohl (Pohl Force)

Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Becut 57/58HRC con elevatissima resistenza ad ossidazione e corrosione
Finitura Lama: Black Idroglider
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 125mm. 
Lunghezza totale: 198mm.
Spessore da chiuso: 10.3mm. 
Peso: 129g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile, con finitura Black Idroglider
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox
Note: Design by Russ Kommer

Destinazione d'uso: Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta e Titanio
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 124g.
Apertura: tramite sistema Carson-Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Framelock, con battente amovibile in acciaio inox
Clip: in acciaio inox, di tipo deep carry
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox FKMD; fodero a zip in Nylon
Note: Design by Bastinelli Knives

Destinazione d'uso: Sportivo / EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio inox 440A
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: -
Lunghezza lama: 34mm.
Spessore lama: 2.8mm.
Lunghezza totale: 87mm.
Peso: 18g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Boker Magnum
Note: -

Padella - 28 cm, ghisa, Black Matt

 Padella rustica

Per rosolare, arrostire, brasare

Piacevole combinazione di ghisa e legno

Accumulo e distribuzione ottimali del calore

Peso confortevole

Design francese

Nella padella in ghisa nera di STAUB si possono preparare senza fatica bistecche succose, piatti aromatici a base di verdure, pesce fritto e gustose salse. Il manico ergonomico in legno è termoisolante e quindi protegge dalle scottature e, allo stesso tempo, rende la padella in ghisa facile da maneggiare sul piano cottura e per trasferire il cibo nel piatto da portata. Il corpo in ghisa nera colpisce per i suoi brevi tempi di riscaldamento e una distribuzione e conservazione ottimali del calore. Ciò rende la padella adatta non solo per preparare degli arrosti croccanti, ma anche per brasare a fuoco lento, per esempio dei piatti a base di cavolo. Utilizzando un sottopentola adatto, la padella può essere utilizzata anche per servire in tavola con stile.

Grazie alle sue dimensioni compatte con un diametro di 28 cm, la padella è particolarmente adatta per i piccoli nuclei familiari. Grazie al pratico occhiello per appenderla, si può riporre risparmiando spazio.

Per preparare carne, pesce, verdure, stufati e molto altro

Adatto per piani cottura elettrici, a gas, alogeni, in vetroceramica o a induzione

Base liscia per un uso delicato sui piani cottura sensibili

Cottura a risparmio energetico grazie alle speciali proprietà della ghisa

Dimensioni con manico (LxPxA): 50 x 29 x 7,2 cm

Diametro: 28 cm

Fondo: 21,5 cm

Peso: 1,5 kg.

Vesta

Precision Appliance Technology (PAT) è una nuova società di elettrodomestici da cucina con sede a Seattle che presenta una linea di prodotti innovativi per la cottura di precisione e soluzioni per la conservazione degli alimenti. Fondata sulla base di una forte esperienza nel settore degli elettrodomestici da cucina, Vesta è specializzata nella progettazione, sviluppo e produzione di prodotti per una preparazione precisa con la giusta temperatura degli alimenti. I forni ad acqua sous vide con eleganti display touch-screen, tecnologia Wi-Fi intelligente, rappresentano il top della gamma, completata da un innovativo mix di sigillanti sottovuoto sia a camera che ad aspirazione. Queste ultime sono accompagnate da un’ampia e diversificata linea di sacchetti e rotoli sottovuoto, appositamente progettati per diversi tipi di applicazioni di cottura e/o conservazione. Con oltre venticinque anni di esperienza nella ricerca e nello sviluppo di innovazioni, tra cui il lancio di diversi elettrodomestici da cucina leader di categoria, il team Vesta continua a introdurre dispositivi unici brevettati e accessori di qualità eccezionali per il settore domestico e professionale.

Il Vac 'n Seal Elite di Vesta Precision è un sigillatore sottovuoto compatto e versatile per tutte le esigenze di conservazione e di cottura degli alimenti. Consente di creare sacchetti sottovuoto personalizzati per la sigillatura di ingredienti sia umidi che secchi. Il pannello digitale a sfioramento offre impostazioni manuali o automatiche per creare sacchetti sotto vuoto a seconda delle esigenze.

Barra per sottovuoto VST V11 BK

Barra sigillatrice automatica con sensore di pressione incorporato per sottovuoto.

Un design elegante e moderno che si adatta a qualsiasi cucina con pannello touch digitale facile da usare.

Più silenzioso e più efficiente rispetto a prodotti simili presenti sul mercato.

La barra sigillatrice è dotata di un vano incorporato per rotoli sottovuoto e di un taglierino che rende facile la creazione di sacchetti sottovuoto personalizzati per la sigillatura degli alimenti.

Ha anche un sensore di pressione che sigilla automaticamente le buste dopo il vuoto.

La fessura per liquidi removibile impedisce efficacemente l’ingresso di liquidi nel dispositivo.

• Materiale: ABS

• Tipo di pompa a secco

• Pressione di vuoto: -21”/ -711mbar

• Larghezza barra di tenuta: 2 mm

• Lunghezza barra di tenuta: 30,5 cm

• Volt: 220V ±10%. • Watt: 110W +5%/-15%

• Certificazioni: GS, CE(EMC/LVD/ERP), RoHS, Reach e ETL

• Garanzia: 2 anni • Dimensioni: 8,9 x 38 x 19,9 cm.

Padella con manico in legno - 24 cm, ghisa, Black Matt

Staub Padella rustica

Per rosolare, arrostire, brasare

Piacevole combinazione di ghisa e legno

Accumulo e distribuzione ottimali del calore

Peso confortevole

Design francese

Nella padella in ghisa nera di STAUB si possono preparare senza fatica bistecche succose, piatti aromatici a base di verdure, pesce fritto e gustose salse. Il manico ergonomico in legno è termoisolante e quindi protegge dalle scottature e, allo stesso tempo, rende la padella in ghisa facile da maneggiare sul piano cottura e per trasferire il cibo nel piatto da portata. Il corpo in ghisa nera colpisce per i suoi brevi tempi di riscaldamento e una distribuzione e conservazione ottimali del calore. Ciò rende la padella adatta non solo per preparare degli arrosti croccanti, ma anche per brasare a fuoco lento, per esempio dei piatti a base di cavolo. Utilizzando un sottopentola adatto, la padella può essere utilizzata anche per servire in tavola con stile.

Grazie alle sue dimensioni compatte con un diametro di 24 cm, la padella è particolarmente adatta per i piccoli nuclei familiari. Grazie al pratico occhiello per appenderla, si può riporre risparmiando spazio.

Per preparare carne, pesce, verdure, stufati e molto altro

Adatto per piani cottura elettrici, a gas, alogeni, in vetroceramica o a induzione

Base liscia per un uso delicato sui piani cottura sensibili

Cottura a risparmio energetico grazie alle speciali proprietà della ghisa

Dimensioni con manico (LxPxA): 45 x 25 x 6,9 cm,

Diametro: 24 cm,

Fondo: 17,9 cm

Peso: 1,8 kg