Anno 2020

Il coltello pieghevole compatto pronto ad affrontare qualsiasi terreno.

Sarà anche piccolo, ma proprio come i mezzi 4x4 potenziati che hanno ispirato il suo nome, l'Overland Compact è costruito in modo esagerato e pronto ad affrontare le condizioni più difficili. Prende gli spunti di design e i materiali dell'Overland full-size e li inserisce in un formato ultraportatile che praticamente scompare in una tasca. Quando è il momento di fermare il convoglio e di accamparsi, questo coltello è in grado di preparare cibi leggeri e di sminuzzare il bastoncino di marshmallow perfetto.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: G10 e acciaio inox Blackwashed
Lunghezza lama: 57mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza chiuso: 81mm.
Lunghezza totale: 137mm.
Peso: 88g.
Chiusura: FrameLock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by T. J. Schwarz

Patisse - Canelé set 4 stampi in alluminio color rame Le famosissime cannelés o canelés francesi, piccoli dolcetti originari della zona di Bordeaux, dal cuore cremoso ed una croccante crosticina, realizzate con latte, uova, burro, zucchero, farina e vaniglia, potranno essere ora realizzate con questa serie di 4 stampi. Una piccola dimensione per un grande risultato. Altezza : mm 45 Diametro superiore : mm 55 Larghezza : mm 55 Diametro inferiore : mm 45 Colore : rame Materiale : Rame Confezionamento : box Quantità confezione : pz 4 Temperatura d'impiego : max 230°C Cottura/conservazione : Forno Lavaggio : a mano Provenienza : Holland

Un pò di storia di questo famoso dolce: I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi.

Il coltello francese Tridentum da 18 cm è una combinazione di precisione, eleganza e versatilità. 
Con una lama di 18 centimetri, questo coltello incarna l'essenza dei coltelli da cucina francesi, rinomati per la loro eccellenza. 
La lama presenta una curva delicata che agevola il movimento di taglio, consentendo di affettare, tritare e sminuzzare con estrema precisione.
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, offre una durata eccezionale e una nitidezza che persiste nel tempo. L'impugnatura ergonomica, progettata per adattarsi perfettamente alla mano, assicura una presa salda e confortevole durante l'uso prolungato in cucina.
É uno strumento indispensabile per chef professionisti e appassionati di cucina che cercano la massima precisione e affidabilità nelle loro preparazioni culinarie.

Lunghezza lama: 18cm

Peso: 136g

Con questo strumento innovativo, puoi creare due croissant identici alla volta, può essere utilizzato per preparare anche cornetti dolci o salati. Realizzato in resistente acciaio inossidabile, è progettato per durare nel tempo. 

Che tu sia un professionista o un  principiante, questo strumento ti aiuterà a raggiungere risultati sorprendenti.

Utilizzo consigliato: Tagliare due croissant alla volta

Paese di produzione: Olanda

Impugnatura: pratica con manico

Dimensioni: 21 x 10 cm H 9 cm

Materiale: Acciaio inox

Patisse - Teglia per 6 mini cheesecake con fondo amovibile SILVER TOP

Questa teglia per mini cheesecake fa parte della gamma Patisse Silver-Top. Contiene 6 mini coppette per cheesecake con fondo removibile. È realizzato in acciaio con rivestimento antiaderente e può resistere a temperature fino a 230°C.

Perfetto per cuocere deliziose mini cheesecake e dei mini pan di Spagna

Peso 0,335 kg

Dimensioni della teglia 30 × 22 × 8 cm

Diametro della cavità per cheescake: 8 cm

Lavabile in lavastoviglie No

Sicuro in forno Sì

Materiale Acciaio

Colore Argento.

Destinazione d'uso: Tattico / Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: full tang in acciaio al carbonio SK-5
Trattamento lama: copertura a polveri
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 117mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 238mm.
Peso: 130g.
Fodero: FRN con passante da cintura o da collo
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Kit Carson

Destinazione d'uso: Tattico / Hard Utility / Survival

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: full tang, in acciaio al carbonio 5160
Finitura lama: Cerakote
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 254mm.
Lunghezza totale: 406mm.
Bilanciatura: Avanzata
Peso: 655g.
Fodero: nylon e poliestere
Confezione: Scatola di cartone con loghi Buck
Note: trattamento termico by BOS

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr14Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: G10 e acciaio inox Blackwashed
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3.7mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 105g.
Chiusura: FrameLock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Lucas Burnley