Anno 2020
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Kershaw - Blur by Ken Onion - Black Cerakote 14C28N & Alluminio - 1670BLK - Coltello
Questa è il "Lato Oscuro" del Blur. Come tutti i Blur, è dotato di una lama grande e leggermente ricurva, ideale per il multitasking. La forma della lama offre eccellenti capacità di taglio e perforazione e l'acciaio inossidabile 14C28N ad alte prestazioni offre resistenza alla corrosione e durezza. Il Blur nero ha una lama con rivestimento Cerakote per una maggiore resistenza alla corrosione ed un aspetto più accattivante.
Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox Sandvik 14C28N
Trattamento lama: Black Cerakote
Manicatura: alluminio aeronautico 6061-T6 con inserto antiscivolo
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 3.1mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 203mm.
Peso: 112g.
Chiusura: LinerLock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox Cerakote
Confezione: scatola in cartone con loghi Kershaw
Note: Design by Ken Onion - Sistema di apertura assisitito su washers in bronzoK1670BLK -
Kershaw - Bel Air - CPM-MagnaCut DuraLock KVT Knife - 6105 - coltello
Scoprite la qualità e la funzionalità Made in USA con il Bel Air. Quando si apre il coltello, la sua scorrevolezza è impareggiabile grazie ai cuscinetti a sfera KVT ed alla tecnologia DuraLock.
Per quanto riguarda il taglio, l'acciaio della lama MagnaCut mantiene un filo eccezionale e la lama a forma di "reverse tanto" è in grado di affrontare le sfide più difficili durante il trasporto quotidiano. La finitura BlackWash nasconde i graffi dell'uso e si integra con le guancette dell'impugnatura in alluminio. Il profilo sottile lo rende perfetto per essere trasportato facilmente grazie anche alla clip da tasca reversibile.
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio CPM-MagnaCut 62/64HRC
Trattamento lama: Blackwash
Impugnatura: Alluminio 6061-T6
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 183mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 82g.
Apertura: tramite perni ambidestri, posti sulla lama
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox teflonato, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)K6105 -
Decora - Kit cornetti PINK
Un set di 10 pezzi, ideale per principianti così come per i più esperti, per sprigionare tutto il potere dei fiori e dei colori. Utilizza i cornetti con la sac à poche e dai sfogo alla tua fantasia!
Il kit contiene :
2 Adattatori con cappuccio,
1 Supporto per fiori piccolo,
1 Supporto per fiori grande,
cornetti numero 104, 30, 4, 191, 352, 60.
0252045 -
Kershaw - Iridium - DuraLock KVT Knife - 2038 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Alluminio anodizzato
Lunghezza lama: 81mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm.
Peso: 94g.
Apertura: tramite perni ambidestri posti sulla lama
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)K2038 -
Kershaw - Heist - DuraLock KVT Knife - 2037 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: GRN (Glass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 81mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Spessore da chiuso: 11.7mm.
Peso: 79g.
Apertura: tramite perni ambidestri posti sulla lama
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)K2037 -
Kershaw - Frontrunner - KVT Flipper Knife - 2039 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Acciaio Inox e G10
Lunghezza lama: 74mm.
Spessore lama: 3.1mm.
Lunghezza chiuso: 109mm.
Lunghezza totale: 183mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 119g.
Apertura: sistema rapido Carson Flipper
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: FrameLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura tramite sistema carson-flipper su cuscinetti a sfera KVTK2039 -
Kershaw - Covalent - DuraLock KVT Flipper Knife - 2042 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: BlackWash
Impugnatura: GRN (Glass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 81mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Spessore da chiuso: 12.4mm.
Peso: 79g.
Apertura: sistema rapido Carson Flipper
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura tramite sistema carson-flipper su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)K2042 -
MaglioNero - Linea Iside - Set bistecca 6 pezzi - SET0712IS - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Set 6 pezzi coltelli da tavola
Uso consigliato: carne, pizza
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 120mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieNOTE: scatola in legno
MN-SET0712IS -
MaglioNero - Linea Iside - Scimitarra BQ Spartacus 30cm - Ulivo - scatola in Legno - UV5430 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: barbecue, carne cotta, arrosti, salumi
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 300mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: legno ulivo
Manutenzione: consigliato lavaggio manualeMN-UV5430 -
MaglioNero - Linea Iside - Coltello Utility 14cm - Ulivo - UV3514 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: salumi, formaggi, piccoli vegetali
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 140mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: legno ulivo
Manutenzione: consigliato unicamente lavaggio manualeMN-UV3514 -
MaglioNero - Linea Iside - coltello Chef 15cm - IS1615 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: carne cruda, verdure
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 150mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS1615 -
MaglioNero - Linea Iside - spelucchino 10cm - IS0510 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: carne, verdure
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 100mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieNOTE: confezionato in busta di plastica, la scatola visualizzata in foto non è compresa
MN-IS0510 -
Decora - Piatto sotto torta in cartone rigido rivestito tondo nero - misure ass.
Piatto torta in cartone.alto tondo di colore nero.
Sotto-torta rigidi in pasta di cellulosa rivestiti con alluminio.
Imbustati singolarmente. Qualità Premium.
Ideali per le fasi di lavorazione e per separare i livelli delle torte a piani.
rivestito in polipropilene
Misure disponibili
cm. 25 h 1,2cm
cm. 30 h. 1,2cm.
0931760 -
MaglioNero - Linea Iside - Coltello Utility 14cm - IS3514 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: salumi, formaggi, piccoli vegetali
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 140mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS3514 -
MaglioNero - Linea Iside - Scimitarra BBQ Spartacus 30cm con scatola in Legno - IS5430 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: barbecue, carne cotta, arrosti, salumi
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 300mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS5430 -
MaglioNero - Linea Iside - Scimitarra BQ Kronos 20cm - IS5420 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: barbecue, carne cotta, arrosti, salumi
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 200mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS5420 -
MaglioNero - Linea Iside - Coltello da Arrosto 22cm - IS1822 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: carne cotta, arrosti, salumi
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 220mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS1822 -
MaglioNero - Linea Iside - Scimitarra Americana Alveolata BBQ 26cm - IS5226 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: carne cotta, arrosti, barbecue, salumi
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 260mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS5226 -
MaglioNero - Linea Iside - Maxi Santoku 21cm - IS5521 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: verdure, carne cruda, pesce
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 210mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS5521 -
MaglioNero - Linea Iside - Bunka Alveolato 17cm - IS5517 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: verdure, carne cruda, pesce
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 170mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS5517 -
MaglioNero - Linea Iside - Santoku Alveolato 19cm - IS5519 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: verdure, carne cruda, pesce
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 190mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS5519 -
MaglioNero - Linea Iside - coltello Chef 21cm - IS1621 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: carne cruda, verdure
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 210mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglieMN-IS1621 -
Decora - Piatto sotto torta in cartone rigido rivestito Rettangolare - misure ass.
Piatto torta in cartone.alto rettangolare.
Sotto-torta rigidi in pasta di cellulosa rivestiti con alluminio.
Imbustati singolarmente. Qualità Premium.
Ideali per le fasi di lavorazione e per separare i livelli delle torte a piani.
rivestito in polipropilene
Misure disponibili
20 x30 cm
altezza 1,2 cm.
W1005R -
Decora - Stampo policarbonato Cucchiaino di cioccolato
Stampo policarbonato Cucchiaino di cioccolato
Gli stampi in policarbonato decora sono l'ideale per chi ama personalizzare e lavorare le forme di cioccolato.Stampo cicccolatino cucchiaino.
Colore Trasparente
Materiale Plastica
Dimensione: 6 Cavità da 11,5 x 1 h cm – Stampo 200 x 120 x 20 h mm
Stampo professionale in policarbonato, un materiale che consente di ottenere cioccolatini lucidi e perfetti. E’ importante temperare bene il cioccolato prima di versarlo nello stampo.
Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.
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Kershaw - Tumbler by Sinkevich - Flipper Knife - 4038 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10 e Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 187mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 75g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Sub Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Design by SinkevichK4038 -
Kershaw - Lucha Bali knife - Clip Point Stainless Steel - 5150 - coltello
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Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox Sandvik 14C28N
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Acciaio Inox
Lunghezza lama: 117mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 150mm.
Lunghezza totale: 260mm.
Peso: 168g.
Chiusura: T-latch
Clip: Assente
Fodero: Assente
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Movimento su cuscinetti a sfera KVTK5150 -
Kershaw - Bareknuckle Blackout Flipper Folder knife - 20CV Sprint Run - 7777BLK - Coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-20CV
Trattamento lama: Black TiNi
Manicatura: alluminio aeronautico 6061-T6 Black TiNi
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 11.5mm.
Peso: 96.4g.
Chiusura: Sub FrameLock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Kershaw
Note: Edizione Sprint Run - Sistema di apertura di tipo Carson Flipper su cuscinetti a sfera KVTK7777BLK -
Decora - Griglia Raffredda torta - Acciaio Inossidabile 45x30cm.
Decora - Griglia Raffreddatorta - Acciaio Inossidabile
Da utilizzare per raffreddare preparazioni dolci e salate.
E’ ottima anche come supporto in fase di glassatura del dolce e poggiandola su un vassoio, consente di recuperare la glassa in eccesso.
Lavare accuratamente prima e dopo ogni utilizzo. 1 griglia raffreddatorta 45.4 x 30.4 cm
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Decora - Spatola decorativa ondulata professionale - Pasticceria
Spatola decorativa ondulata Spatole in acciaio inox con un comodo manico ergonomico e antiscivolo. La spatola ondulata è perfetta per decorare i bordi delle torte con texture originali. La lama lunga 20 cm la rende adatta anche a torte molte alte.0271026 -
Decora - Teglia professionale in alluminio quadra cm. 30x30x7,5
Decora - Teglia professionale in alluminio quadra cm. 30x30x7,5
Teglie professionali in alluminio quadre. Il bordo perfettamente dritto garantisce una cottura uniforme. Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm.7,5
Larghezza: cm. 30x30cm.
8033Q2 -
Kershaw - Emerson CQC-6K Framelock - D2 steel - 6034D2 - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/EDC
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio D2
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: China
Manicatura: Acciaio Inox e G10
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 197mm.
Bilanciatura: -
Peso: 144g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Fodero: -
Note: Design by Ernie EmersonK6034D2 -
Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Le vaschette Decora Bakery sono realizzate in cartone antiaderente. Ideali per cuocere, servire e conservare pietanze dolci e salate. Resistono perfettamente alla congelazione ed alla cottura. Adatte al microonde e resistenti fino a -40°C +220°C.
Dimensione:121 x 57 x 47 h mm
W1005 -
Decora - Supporto girotorta - piatto girevole - pasticceria
Supporto per torte girevole, superfice antiscivolo per una miglior tenuta.
Decorare in modo semplice e professionale.
Realizzato in materiale plastico di alta qualità, idoneo al contatto con gli alimenti e particolarmente resistente nel tempo. Ampia superfice d'appoggio.
Decora con piu' praticita' e controllo! Il piatto girevole ti permette di posizionare la tua torta nel modo piu' comodo per essere rifinita, decorata e rivestita alla perfezione.
Dettagli antiscivoloin silicone creati per un migliore controllo, girevole da entrambi i lati, pulsante di blocco laterale I lati arcuati permettono un facile sollevamento.
La piattaforma da 32 cm. permette una facile pulizia. Adatta per torte fino a 34-36 cm di diametro con piattaforma visibile - in caso di necessita' sostiene anche torte piu' grandi.
Diametro: 32 cm. Altezza 6,5cm.W1018 -
Kershaw - Monitor - DuraLock KVT Flipper Knife - 2041 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Black Oxide
Impugnatura: GRN (Glass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 183mm.
Spessore da chiuso: 12.4mm.
Peso: 77g.
Apertura: sistema rapido Carson Flipper
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura tramite sistema carson-flipper su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)K2041 -
MaglioNero - Linea Iside - Scimitarra BQ Kronos 20cm - Ulivo - UV5420 - coltello cucina
La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.
Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.
Uso consigliato: barbecue, carne cotta, arrosti, salumi
Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 200mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: Ulivo
Manutenzione: consigliato solo lavaggio manualeMN-UV5420 -
Kershaw - Fraxion knife by Anso - Tan - 1160TAN - coltello
Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio inox 8Cr13MoV
Trattamento lama:
Impugnatura: G10 e Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza chiuso: 103mm.
Lunghezza totale: 171mm.
Spessore da chiuso: 9.7mm.
Bilanciatura: -
Peso: 54g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in ottone, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Design by Jens AnsoK1160TAN -
Kershaw - Bareknuckle Carbon Flipper knife - M390 Sprint Run - 7777CFM390 - Coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox M390
Trattamento lama: Blackwash
Manicatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 11.5mm.
Peso: 84g.
Chiusura: Sub FrameLock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox teflonato
Confezione: scatola in cartone con loghi Kershaw
Note: Edizione Sprint Run - Sistema di apertura di tipo Carson Flipper su cuscinetti a sfera KVTK7777CFM390 -
Decora - Spatola decorativa liscia professionale - Pasticceria
Spatola decorativa liscia Spatole in acciaio inox con un comodo manico ergonomico e antiscivolo. La spatola liscia consente di rifinire perfettamente la torta. La lama lunga 20 cm la rende adatta anche a torte molte alte.0271025 -
Decora - Mattarello antiaderente professionale
MATTARELLO ANTIADERENTE DECORA Manici in acciaio e rullo liscio con rivestimento antiaderente, questo mattarello impedisce che l’impasto si attacchi alla sua superficie. Grazie al suo peso di circa 1,6 kg ed ai pratici manici, stendere qualsiasi tipo di impasto è più facile e veloce. Ideale per lavorare la pasta di zucchero senza lasciare impronte o striature sulla pasta. Ideale anche per stendere impasti come frolla, sfoglia, brisè e pizza.
Misure disponibili: Ø 6 x 65 cm
0271019 -
Decora - Bobina in PVC - pasticceria
Decora - Bobina in PVC - pasticceria
Bobine in pvc per alimenti è utilizzata per rivestire i bordi degli stampi o delle sagome in metallo per isolare i dolci che vanno in frigo o congelatore come torte gelato, semifreddi e cheesecakes. Permette di rimuovere con facilità i dolci dallo stampo prima di servirli.
Non adatti alla cottura.
Misure: h 30 mm x 10 m.
W1004