Anno 2020
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Decora - Kit cornetti PINK
Un set di 10 pezzi, ideale per principianti così come per i più esperti, per sprigionare tutto il potere dei fiori e dei colori. Utilizza i cornetti con la sac à poche e dai sfogo alla tua fantasia!
Il kit contiene :
2 Adattatori con cappuccio,
1 Supporto per fiori piccolo,
1 Supporto per fiori grande,
cornetti numero 104, 30, 4, 191, 352, 60.
025204512,00€Solo 8 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 8 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Piatto sotto torta in cartone rigido rivestito tondo nero - misure ass.
Piatto torta in cartone.alto tondo di colore nero.
Sotto-torta rigidi in pasta di cellulosa rivestiti con alluminio.
Imbustati singolarmente. Qualità Premium.
Ideali per le fasi di lavorazione e per separare i livelli delle torte a piani.
rivestito in polipropilene
Misure disponibili
cm. 25 h 1,2cm
cm. 30 h. 1,2cm.
09317604,50€Solo 7 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 7 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Takeshi Saji - Sujihiki Knife 240mm with Desert Ironwood Handle - SPG2 Damascus - coltello cucina fatto a mano
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: coltello cucina, carne, pesce
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio sinterizzato SPG2 (63 hrc)
Manicatura: in legno Desert Ironwood
Lunghezza lama: 235mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Lunghezza totale: 365mm.
Peso: 200g.
Confezione: Scatola in legno
Note: il coltello è interamente realizzato a mano da Takeshi SajUso e manutenzione
- Non tagliare ossa o congelati. La lama può scheggiarsi o rompersi.
- Lavare a mano con acqua calda e asciugare con asciugamano.
- Utilizzare pietre per affilatura e manutenzione della lama.TS-SUJSpecial Price 650,00€ Regular Price 760,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Piatto sotto torta in cartone rigido rivestito Rettangolare - misure ass.
Piatto torta in cartone.alto rettangolare.
Sotto-torta rigidi in pasta di cellulosa rivestiti con alluminio.
Imbustati singolarmente. Qualità Premium.
Ideali per le fasi di lavorazione e per separare i livelli delle torte a piani.
rivestito in polipropilene
Misure disponibili
20 x30 cm
altezza 1,2 cm.
W1005R3,99€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Stampo policarbonato Cucchiaino di cioccolato
Stampo policarbonato Cucchiaino di cioccolato
Gli stampi in policarbonato decora sono l'ideale per chi ama personalizzare e lavorare le forme di cioccolato.Stampo cicccolatino cucchiaino.
Colore Trasparente
Materiale Plastica
Dimensione: 6 Cavità da 11,5 x 1 h cm – Stampo 200 x 120 x 20 h mm
Stampo professionale in policarbonato, un materiale che consente di ottenere cioccolatini lucidi e perfetti. E’ importante temperare bene il cioccolato prima di versarlo nello stampo.
Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.
00501099,00€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Rivsalt - Cucchiaio - grattugia Zenzero & Curcuma - Ginger & Turmeric
Rivsalt è nato dalla mente del designer svedese Jens Sandriger durante un viaggio a Pechino. A cena in un famoso ristorante giapponese della città, Jens ha pensato: questa è una cosa veramente cool!
Davanti ai suoi occhi, lo chef aveva appena macinato una gemma di sale rosa dell’Himalaya direttamente sul piatto degli ospiti. In quel momento è nata l’idea Rivsalt: un’esperienza gastronomica unica che mette il sale realmente al centro della tavola e della cucina.
Dalla Cina alla Svezia, la famiglia di prodotti Rivsalt si è presto diffusa in tutto il mondo, diventando un must per gli appassionati del gusto. Gli elementi che compongono la famiglia di prodotti Rivsalt sono la sintesi tra ciò che la Terra offre e ciò che l’uomo può sapientemente lavorare.
Basi di quercia non trattata e grattugie di acciaio inox mettono in risalto materie prime naturali tutt’altro che comuni e, a tratti, rare.
Ogni elemento della linea Rivsalt riempie di significati e valore oggetti fino ad oggi considerati di uso quotidiano: il sale, la liquirizia, il pepe e lo stuzzicadenti diventano esperienze fuori dall’ordinario.
Troviamo così cristalli di sale puro provenienti dai 4 angoli del globo, gemme di liquirizia grezza per palati incontentabili, frutti di pepe lungo dell’isola di Giava e stuzzicadenti di fiori di visnaga dell’Atlante marocchino. Un viaggio nel gusto senza alzarsi dalla tavola.
Scopri altri cristalli pregiati e scegli quello giusto per i tuoi piatti! Rivsalt è l'esaltazione dell'esperienza gastronomica del sale, non più come semplice condimento comune, ma come valore aggiunto della cucina.
Rivsalt - Cucchiaio - grattugia Zenzero & Curcuma - Ginger & Turmeric
Da sempre zenzero e curcuma sono una coppia inossidabile, come inossidabile è l'acciaio dell'originale cucchiaio - grattugia Ginger & Turmeric.
GINGER & TURMERIC sono vecchi amici dell'India. Utilizzati in molti degli stessi piatti, si completano perfettamente a vicenda, come fanno la maggior parte dei migliori amici. Queste radici secche appartengono alla famiglia delle Zingiberaceae e si dice che abbiano notevoli benefici per la salute, forse ancora di più insieme al peperoncino grattugiato. Per un tocco in più, usa l'elegante grattugia per mescolare le radici grattugiate in un classico curry, una deliziosa zuppa di patate dolci caraibica o il budino di semi di chia per colazione. O perché non grattugiare e mescolare in un cocktail fresco o il tuo frullato preferito?
Funziona alla grande anche con il tuo latte, tè o detox super salutare. Una vera esperienza gastronomica RIVSALT ogni volta. Quando non in uso, la grattugia in acciaio inossidabile riposa con grazia sul supporto in legno di quercia accuratamente scolpito, rendendolo un bellissimo centrotavola sul tavolo da pranzo o in cucina.
Un oggetto elegante per estrarre da queste due radici tutte le proprietà benefiche e gustose.
1561GINGER30,00€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Griglia Raffredda torta - Acciaio Inossidabile 45x30cm.
Decora - Griglia Raffreddatorta - Acciaio Inossidabile
Da utilizzare per raffreddare preparazioni dolci e salate.
E’ ottima anche come supporto in fase di glassatura del dolce e poggiandola su un vassoio, consente di recuperare la glassa in eccesso.
Lavare accuratamente prima e dopo ogni utilizzo. 1 griglia raffreddatorta 45.4 x 30.4 cm
926027810,00€Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Spatola decorativa ondulata professionale - Pasticceria
Spatola decorativa ondulata Spatole in acciaio inox con un comodo manico ergonomico e antiscivolo. La spatola ondulata è perfetta per decorare i bordi delle torte con texture originali. La lama lunga 20 cm la rende adatta anche a torte molte alte.02710268,50€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Teglia professionale in alluminio quadra cm. 30x30x7,5
Decora - Teglia professionale in alluminio quadra cm. 30x30x7,5
Teglie professionali in alluminio quadre. Il bordo perfettamente dritto garantisce una cottura uniforme. Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm.7,5
Larghezza: cm. 30x30cm.
8033Q225,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Steba- 2 Rotoli per sottovuoto 28x600CM
Questi rotoli si utilizzano con la macchina sottovuoto ed è un modo conveniente, comodo, efficiente per avere gli alimenti prima di cuocerli a bassa temperatura nel forno ad acqua.
Utile anche per la conservazione di cibi freschi quali ortaggi, frutta, formaggi, affettati, pesce, carne e tutto ciò che si vuole conservare a lungo senza deterioramento precoce.
2 Rotoli per sottovuoto 28x600CM
1409S24,00€Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Stampo ciambella rosa - ROSE
Decora - Stampo ciambella rosa
L’acciaio antiaderente di alta qualità garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza per dolci dalle forme perfette.
Dimensione: ø 20 x h 8 cm
007002216,49€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Le vaschette Decora Bakery sono realizzate in cartone antiaderente. Ideali per cuocere, servire e conservare pietanze dolci e salate. Resistono perfettamente alla congelazione ed alla cottura. Adatte al microonde e resistenti fino a -40°C +220°C.
Dimensione:121 x 57 x 47 h mm
W1005Special Price 3,33€ Regular Price 3,99€Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Decora - Supporto girotorta - piatto girevole - pasticceria
Supporto per torte girevole, superfice antiscivolo per una miglior tenuta.
Decorare in modo semplice e professionale.
Realizzato in materiale plastico di alta qualità, idoneo al contatto con gli alimenti e particolarmente resistente nel tempo. Ampia superfice d'appoggio.
Decora con piu' praticita' e controllo! Il piatto girevole ti permette di posizionare la tua torta nel modo piu' comodo per essere rifinita, decorata e rivestita alla perfezione.
Dettagli antiscivoloin silicone creati per un migliore controllo, girevole da entrambi i lati, pulsante di blocco laterale I lati arcuati permettono un facile sollevamento.
La piattaforma da 32 cm. permette una facile pulizia. Adatta per torte fino a 34-36 cm di diametro con piattaforma visibile - in caso di necessita' sostiene anche torte piu' grandi.
Diametro: 32 cm. Altezza 6,5cm.W101830,00€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Takeshi Saji - Sakura Petty Rainbow Damascus - 135mm - coltello cucina
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
La lama è dotata di una lastra centrale in acciaio al carbonio Blue Steel rivestito ai lati con strati di lastre di acciaio, ottone e rame che contribuiscono ad elevare la resistenza all'ossidezione e la resileinza.
Ancora una volta, il Maestro Saji è riuscito ha creare un nuovo stile artistico innovativo per i suoi coltelli, che unisce il tradizionale manico "Sakura-Maki" e la sorprendente lama di Damasco arcobaleno.
Il Petty è un piccolo coltello multiuso utilizzato per sbucciare, modellare, affettare frutta e verdura, tritare erbe e fare contorni.
Destinazione d'uso: coltello utility, carne, pesce, verdura
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio carbonioso Blue Steel (63 hrc) e lastre laterali in acciaio inox, rame e ottone
Manicatura: in legno Desert Ironwood
Lunghezza lama: 135mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Lunghezza totale: 245mm.
Peso: 131g.
Confezione: Scatola in legno
Note: il coltello è interamente realizzato a mano da Takeshi SajUso e manutenzione
- Non tagliare ossa o congelati. La lama può scheggiarsi o rompersi.
- Lavare a mano con acqua calda e asciugare con asciugamano.
- Utilizzare pietre per affilatura e manutenzione della lama.TS-ETTY370,00€Non Disponibile -
Takeshi Saji - Chef's Bunka Knife 180mm with Desert Ironwood Handle - SPG2 Damascus - coltello cucina
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: coltello cucina, carne, verdure, pesce
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio sinterizzato SPG2 (63 hrc)
Manicatura: in legno Desert Ironwood
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Lunghezza totale: 303mm.
Peso: 239g.
Confezione: Scatola in legno
Note: il coltello è interamente realizzato a mano da Takeshi SajUso e manutenzione
- Non tagliare ossa o congelati. La lama può scheggiarsi o rompersi.
- Lavare a mano con acqua calda e asciugare con asciugamano.
- Utilizzare pietre per affilatura e manutenzione della lama.TS-R2580,00€Non Disponibile -
Decora - Spatola decorativa liscia professionale - Pasticceria
Spatola decorativa liscia Spatole in acciaio inox con un comodo manico ergonomico e antiscivolo. La spatola liscia consente di rifinire perfettamente la torta. La lama lunga 20 cm la rende adatta anche a torte molte alte.02710258,50€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Decora - Mattarello antiaderente professionale
MATTARELLO ANTIADERENTE DECORA Manici in acciaio e rullo liscio con rivestimento antiaderente, questo mattarello impedisce che l’impasto si attacchi alla sua superficie. Grazie al suo peso di circa 1,6 kg ed ai pratici manici, stendere qualsiasi tipo di impasto è più facile e veloce. Ideale per lavorare la pasta di zucchero senza lasciare impronte o striature sulla pasta. Ideale anche per stendere impasti come frolla, sfoglia, brisè e pizza.
Misure disponibili: Ø 6 x 65 cm
027101928,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Takeshi Saji - Same-Nata - coltello artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo/Machete
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Tsuka-ito (intreccio tipico delle Katana giapponesi) in cotone nero
Lunghezza lama: 170mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 340mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: avanzata
Peso: 510g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Legno verniciato con passante da cintura in cuoio
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi SajiTS-12205400,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Takeshi Saji - Kurosameshotou traditional knife - coltello artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in acciaio al carbonio Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: tradizionale giapponese, pelle di razza e rattan
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 184mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 100g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi SajiTS-10698189,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Takeshi Saji - Musashi 140 knife - Green paracord - Coltello Artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo/Machete
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Manicatura: Paracord
Lunghezza lama: 140mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Spessore da chiuso: -
Peso: 250g.
Fodero: in legno
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi SajiTS-M140320,01€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Takeshi Saji - Akai Same Hanta knife - Pelle di Razza Rossa - Coltello Artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in acciaio laminato con tagliente in VG-10 a 61HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Tou-Maki (Rattan arrotolato) e Same-Kawa (pelle di razza)
Lunghezza lama: 135mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 255mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 190g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Same-Kawa (pelle di razza)
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi Saji4015RR779,99€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Non Disponibile -
Takeshi Saji - Kageboushi 150 knife - Coltello Artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: tradizionale giapponese, in pelle di razza con intreccio in seta
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 280mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 248g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Legno verniciato con sageo in cotone
Confezione: Scatola di cartone e fodero in seta
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi SajiTS-4024480,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Decora - Bobina in PVC - pasticceria
Decora - Bobina in PVC - pasticceria
Bobine in pvc per alimenti è utilizzata per rivestire i bordi degli stampi o delle sagome in metallo per isolare i dolci che vanno in frigo o congelatore come torte gelato, semifreddi e cheesecakes. Permette di rimuovere con facilità i dolci dallo stampo prima di servirli.
Non adatti alla cottura.
Misure: h 30 mm x 10 m.
W10044,50€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Takeshi Saji - Akai Hebi Hanta knife - Pitone Rosso - Coltello
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Tou-Maki (Rattan arrotolato) e pelle di serpente
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 272mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 192g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Pelle di Serpente
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi Saji4015PR779,99€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile
