Anno 2020

Affascinante coltello utilizzato dal contadino giapponese.

Come è tipico per molti attrezzi agricoli, anche questo coltello giapponese risulta estremamente semplice ma frutto di un secolare perfezionamento che ha trovato il difficile punto di equilibrio tra forma e funzione, e tra costo e beneficio.

La caratteristica principale risulta sicuramente la qualità della lama, infatti utilizza un acciaio San Mai a tre strati di cui quello al centro durissimo.

Ha un filo a rasoio, come si conviene per un attrezzo nato per tagliare e non solo per essere esposto in vetrinette.

Lama: acciaio al carbonio San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 60hrc in clad
Manicatura: lamina di ferro
Chiusura: senza blocco lama
Lunghezza chiuso: 97mm.
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3mm
Lunghezza aperto: 153mm
Peso: 34g.
Note: Incisioni sul manico e sulla lama. Lubrificare bene la lama altrimenti facilmente soggetta ad ossidazione.

Affascinante coltello utilizzato dal contadino giapponese.

Come è tipico per molti attrezzi agricoli, anche questo coltello giapponese risulta estremamente semplice ma frutto di un secolare perfezionamento che ha trovato il difficile punto di equilibrio tra forma e funzione, e tra costo e beneficio.

La caratteristica principale risulta sicuramente la qualità della lama, infatti utilizza un acciaio San Mai a tre strati di cui quello al centro durissimo.

Ha un filo a rasoio, come si conviene per un attrezzo nato per tagliare e non solo per essere esposto in vetrinette.

Lama: acciaio al carbonio San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 62hrc in clad
Manicatura: lamina ferro
Chiusura: senza blocco lama
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm
Lunghezza aperto: 175mm
Peso: 42g.
Note:

KitchenCraft è un’azienda fondata nel 1850 da Thomas Plant e ancora oggi è guidata dai discendenti del fondatore. L’azienda è ormai diventata in tutto il mondo un punto di riferimento nel settore dei casalinghi e sempre all’avanguardia nelle tecnologie e innovativa nelle idee. KitchenCraft offre un ampio catalogo con più di 20 marchi e 3500 prodotti in grado di soddisfare le esigenze di tutti e di rispondere quindi alle richieste più svariate.

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