Anno 2020

Questa è il "Lato Oscuro" del Blur. Come tutti i Blur, è dotato di una lama grande e leggermente ricurva, ideale per il multitasking. La forma della lama offre eccellenti capacità di taglio e perforazione e l'acciaio inossidabile 14C28N ad alte prestazioni offre resistenza alla corrosione e durezza. Il Blur nero ha una lama con rivestimento Cerakote per una maggiore resistenza alla corrosione ed un aspetto più accattivante.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox Sandvik 14C28N
Trattamento lama: Black Cerakote
Manicatura: alluminio aeronautico 6061-T6 con inserto antiscivolo
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 3.1mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 203mm.
Peso: 112g.
Chiusura: LinerLock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox Cerakote
Confezione: scatola in cartone con loghi Kershaw
Note: Design by Ken Onion - Sistema di apertura assisitito su washers in bronzo

Scoprite la qualità e la funzionalità Made in USA con il Bel Air. Quando si apre il coltello, la sua scorrevolezza è impareggiabile grazie ai cuscinetti a sfera KVT ed alla tecnologia DuraLock.

Per quanto riguarda il taglio, l'acciaio della lama MagnaCut mantiene un filo eccezionale e la lama a forma di "reverse tanto" è in grado di affrontare le sfide più difficili durante il trasporto quotidiano. La finitura BlackWash nasconde i graffi dell'uso e si integra con le guancette dell'impugnatura in alluminio. Il profilo sottile lo rende perfetto per essere trasportato facilmente grazie anche alla clip da tasca reversibile.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio CPM-MagnaCut 62/64HRC
Trattamento lama: Blackwash
Impugnatura: Alluminio 6061-T6
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 183mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 82g.
Apertura: tramite perni ambidestri, posti sulla lama
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox teflonato, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Alluminio anodizzato
Lunghezza lama: 81mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm.
Peso: 94g.
Apertura: tramite perni ambidestri posti sulla lama
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: GRN (Glass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 81mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Spessore da chiuso: 11.7mm.
Peso: 79g.
Apertura: tramite perni ambidestri posti sulla lama
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Acciaio Inox e G10
Lunghezza lama: 74mm.
Spessore lama: 3.1mm.
Lunghezza chiuso: 109mm.
Lunghezza totale: 183mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 119g.
Apertura: sistema rapido Carson Flipper
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: FrameLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura tramite sistema carson-flipper su cuscinetti a sfera KVT

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: BlackWash
Impugnatura: GRN (Glass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 81mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Spessore da chiuso: 12.4mm.
Peso: 79g.
Apertura: sistema rapido Carson Flipper
Washers: con cuscinetti a sfera KVT
Chiusura: DuraLock
Clip: deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Apertura tramite sistema carson-flipper su cuscinetti a sfera KVT - Utilizza il nuovo sistema di chiusura brevettato DuraLock (simile al sistema AxisLock utilizzato da Benchmade sui suoio modelli folder)

Patisse - Tortiera rotonda con cerniera - Silver Top

L’acciaio antiaderente di alta qualità, garantisce un’omogenea diffusione del calore ed una cottura eccellente.

Dotato di chiusura a cerniera per sformare facilmente il dolce.

Misure disponibili:

diametro 16 cm

diametro 20 cm

diametro 22 cm

diametro 24 cm

diametro 26 cm.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10 e Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 187mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 75g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Sub Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Design by Sinkevich

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene. Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina. Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Lékué - Stampo Bordelais / canneles 8 cavità

Stampo per cannelés bordelais

Lavabile in lavastoviglie

Silicone platino 100%, resiste 220ºC

Facile sformatura grazie alla sua flessibilità e alle proprietà antiaderenti del silicone

Facile pulizia grazie alla sua antiaderenza

Ricette contenute all'interno.

Un pò di storia di questo buonissmo dolce: I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi.

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Destinazione d'uso: sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox Sandvik 14C28N
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Acciaio Inox
Lunghezza lama:  117mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 150mm.
Lunghezza totale: 260mm.
Peso: 168g.
Chiusura: T-latch
Clip: Assente
Fodero: Assente
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: Movimento su cuscinetti a sfera KVT

Destinazione d'uso: Tattico/EDC

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio D2
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: China
Manicatura: Acciaio Inox e G10
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 197mm.
Bilanciatura: -
Peso: 144g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Fodero: -
Note: Design by Ernie Emerson