Anno 2020

Zwilling - Bilancia da cucina digitale ENFINIGY

ZWILLING e la bilancia: un’accoppiata perfetta.

La nuova bilancia digitale da cucina combina un design autentico e moderno con una precisione assoluta. La batteria ricaricabile agli ioni di litio è integrata nel corpo dell’utensile, così l’acquisto di nuove batterie sarà solo un lontano ricordo.

La bilancia elettronica può essere ricaricata via cavo USB. Viene accesa e spenta tramite il sensore touch del display e si spegne automaticamente se non utilizzata.

Grazie alla funzione di tara puoi anche utilizzare contenitori pesanti e grandi quantità di ingredienti differenti. Grande precisione per grandi occasioni. La superficie di pesata in vetro di alta qualità è incredibilmente facile da pulire. Questa ti consente di pesare persino carne e frutta direttamente su di essa. In più, l’ampia superficie di pesata fa sì che il display LCD rimanga sempre visibile persino quando stai pesando grandi quantità di cibo. Si può cambiare con facilità tra grammi e once, funzione particolarmente utile quando si vogliono preparare ricette internazionali. Le bilance ZWILLING possono misurare con precisione fino a 10 kg. Grazie alla funzione di tara puoi anche utilizzare contenitori pesanti e grandi quantità di ingredienti differenti. Grande precisione per grandi occasioni.

Ottima per grandi quantità, pesa fino a 22lb/10kg e precisa fino a .1oz./1g

Sviluppata da ZWILLING in Germania, progettata a Milano da Matteo Thun & Antonio Rodriguez

L'ampia superficie di pesata consente di visualizzare il display LCD anche quando si pesano grandi quantità e contenitori

La pratica funzione tara consente di calcolare il peso del contenitore

Display non visibile quando spento

Due tipi di pesatura: grammi (g) e once (oz)

Batteria ricaricabile integrata agli ioni di litio con cavo di ricarica

SPECIFICHE

N. articolo 53011-051-0

CARATTERISTICHE

Colore: bianco-pink

Materiale: plastica

Tensione: n/a Frequenza: n/a (Accessori) forniti con l'elettrodomestico.:

ENFINIGY Bilancia da cucina

Display LCD: Sì Power input: 20 W

DIMENSIONE Peso netto: 0,60 kg

Lunghezza del prodotto: 24,50 cm

Larghezza del prodotto: 18,80 cm

Altezza del prodotto: 2,00 cm.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: Globalmente in ottime condizioni
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Scatola: Presente
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: Presenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: in acciaio inox VG10
Finitura Lama: Black TiNi
Manicatura: Zytel con liners in acciaio
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso 109mm.
Lunghezza totale: 187mm.
Spessore da chiuso: 20.3mm.
Peso: 104g.
Chiusura: Arc Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola di cartone con loghi SOG
Note: coltello precedentemente acquistato, proveniente da una collezione privata

Set di 2 cestelli Instant Pot® in silicone per cuocere a vapore. Il set comprende una robusta griglia a vapore in silicone con gambe per mantenere il cibo fuori dall’acqua durante la cottura. La griglia a vapore ha maniglie lunghe per consentire una rimozione sicura e semplice. Materiale: silicone Adatto per i modelli Instant Pot da 5,7 e 8 litri Lavabile in lavastoviglie

Nel 2009, il Dr. Robert Wang ha iniziato a meditare sull’idea di costruire un multicooker intelligente. Nel 2010, insieme a due amici Wang annuncia un nuovo straordinario dispositivo che combina la cottura a pressione e la cottura lenta con la versatilità dei cuociriso asiatici: l’Instant Pot. Nel 2012, Instant Pot Lux diventa la pentola a pressione più evoluta disponibile sul mercato ed il best-seller della sua categoria su Amazon, con oltre 215.000 unità vendute durante il Black Friday del 2016. Instant Pot si rivela il multicooker più amato d’America e uno dei piccoli elettrodomestici da cucina più venduti al mondo e ha ispirato innumerevoli ricette, libri e forum online. Instant Pot continua a crescere con rivoluzionarie nuovi modelli, combinando la tecnologia a misura di consumatore, con la passione per la buona cucina, per aiutare le persone di tutto il mondo a preparare pasti sani e deliziosi, più veloci e più facili che mai.

PERCHÉ INSTANT POT®? Instant Pot è contemporaneamente una pentola a pressione elettrica, uno slow cooker (cottura lenta per ottenere effetti di cottura particolari), una macchina cuociriso, una vaporiera, può soffriggere, scottare e mantenere i cibi in caldo e può essere una yogurtiera. La sua principale caratteristica è che ci mette pochissimo a cuocere pietanze e ingredienti per cui normalmente servirebbe molto tempo, grazie a vari sistemi di sicurezza e un’interfaccia molto semplice. Instant Pot è dotata della più recente tecnologia di terza generazione con un microprocessore avanzato che monitora la pressione e la temperatura, mantiene i tempi e regola automaticamente l’intensità e la durata del riscaldamento. Anche il volume del cibo viene preso in considerazione, assicurando che i tuoi pasti siano sempre perfetti.

NON FA RUMORE, NON FA CALORE, NON FA ODORE! CUCINARE NON È MAI STATO COSÌ FACILE E VELOCE. Ogni modello di Instant Pot possiede moltissimi programmi smart one-touch per facilitare le tue ricette in cucina. Attraverso il comodo display puoi controllare sempre pressione, calore e tempi di preparazione.

 

 

Lodge Nel 1896 un uomo di nome Joseph Lodge decise di aprire una fonderia di ghisa nella piccola città di South Pittsburg in Tennessee. La società della famiglia Lodge è cresciuta, affinando e innovando al meglio i propri prodotti, rimanendo l’unica fonderia per la produzione di pentole in ghisa attualmente operativa negli Stati Uniti. In 122 anni di storia Lodge si è sempre impegnata a mantenere intatti l’ impegno per la qualità e la dedizione per la forza lavoro americana con lo scopo di fornire pentole in ghisa dalle caratteristiche eccellenti adatte per uso domestico, professionale e per la cucina all’aria aperta.

Blacklock & Triple Seasoned™ La linea Blacklock prende il nome dalla fonderia originale di Lodge Cast Iron. L’intera linea Blacklock è caratterizzata da una finitura triple seasoned™, pretrattata con tre strati di olio naturale per una finitura naturale e antiaderente pronta all'uso. Sapore eccezionale e pulizia semplificata. Le pentole Blacklock sono resistenti e adatte a qualsiasi piano cottura, forno, grill o fiamma libera. Nuovo design leggero in ghisa sottile progettato per sollevare, trasportare e maneggiare con facilità le pentole. Le maniglie e le contromaniglie sono state allungate e rialzate, in modo da rimanere lontane dal calore.

 

Le pentole in ghisa leggera e tripla stagionatura Blacklock sono una nuova linea gourmet che celebra il passato storico dell'azienda mentre debutta a grandi passi nella categoria della ghisa. Dalla fonderia Lodge, i nuovi pezzi Blacklock sono almeno il 25% più leggeri, quindi più facili da sollevare, trasportare e maneggiare e triplicare, creando cimeli naturalmente antiaderenti da godere per generazioni.

Con "96" colato nel ferro, questa padella da 26 cm commemora il 1896, l'anno in cui Joseph Lodge convertì una fonderia abbandonata a South Pittsburg, nel Tennessee, nella fiorente Blacklock Foundry.

Oggi, la padella preferita da 26 cm è stata reinventata con la perfetta fusione di tradizione e innovazione. Usalo come padella quotidiana per tutte le tue ricette preferite. Caratteristiche aggiuntive: La maniglia allungata e rialzata rimane più fresca più a lungo Pareti laterali inclinate e adatte alla spatola.

 

LDG BL39SKINT

Padella in ghisa leggera e maneggevole con nuova finitura triple seasoned e rivestimento antiaderente. Il manico allungato rimane fresco più a lungo.

Made in USA. 

Materiale: ghisa sottile triple seasoned 

Adatta per il forno, griglia e fuoco 

Peso: 2 kg

Larghezza interna superiore: 26 cm

Altezza: 5,2 cm

Larghezza totale: 27 cm

Lunghezza totale (fino all'estremità del manico): 44 cm

Fabbricato negli Usa.

Lodge

Nel 1896 un uomo di nome Joseph Lodge decise di aprire una fonderia di ghisa nella piccola città di South Pittsburg in Tennessee. La società della famiglia Lodge è cresciuta, affinando e innovando al meglio i propri prodotti, rimanendo l’unica fonderia per la produzione di pentole in ghisa attualmente operativa negli Stati Uniti. In 122 anni di storia Lodge si è sempre impegnata a mantenere intatti l’ impegno per la qualità e la dedizione per la forza lavoro americana con lo scopo di fornire pentole in ghisa dalle caratteristiche eccellenti adatte per uso domestico, professionale e per la cucina all’aria aperta. La linea brevettata Heat Treated Lodge è ghisa tradizionale soggetta ad un trattamento termico ad alte temperature che, agendo sulla struttura molecolare del ferro, la rende anti-ruggine e lavabile anche in lavastoviglie.

Padella in ghisa leggera e antiaderente Ø17,78cm BL63SKINT Lodge

Padella in ghisa leggera e maneggevole, con nuova finitura triple seasoned che crea un rivestimento naturale antiaderente. E' dotata di due pratici beccucci versatori - adatti sia a destrimani che mancini -  di un manico lungo, a forma di Y per una maggiore freschezza, e di una contromaniglia per una presa salda e sicura. Linea Blacklock & Triple SeasonedTM

Materiale: Ghisa leggera precondizionata triple seasoned con rivestimento antiaderente

Peso: 0,82 kg

Misure complessive: Ø 17,78 cm

Codice prodotto: LDG BL63SKINT

Original made in USA

 

La linea Blacklock prende il nome dalla fonderia originale di Lodge Cast Iron. Questa linea è il risultato di anni di esperienza e ricerca del marchio per realizzare un prodotto che risolva alcuni dei problemi che si devono affrontare nell'utilizzo di pentole in ghisa, come trattamento del materiale, peso e manici che si surriscaldano. L’intera linea Blacklock è realizzata in ghisa precondizionata ed è caratterizzata da una finitura pretrattata con tre strati di olio vegetale naturale - Triple Seasoned - per una finitura antiaderente pronta all'uso, senza necessità di altri tipi di trattamento prima dell'utilizzo. I vantaggi di questa finitura sono sintetizzabili in poche parole: molta meno cura e manutenzione per ottenere i risultati desiderati, rendendo queste pentole perfette per l'uso quotidiano, grazie alla facilità di pulizia, alla resilienza e resistenza. Progettate con un nuovo design leggero in ghisa sottile - Blacklock ha una riduzione del peso fino al 25% in meno rispetto alla ghisa tradizionale - in modo da poterle sollevare, trasportare e maneggiare al meglio. I manici - con la nuova forma a Y per ridurre la quantità di ferro nell'impugnatura e per consentire all'aria di fluire, mantenendoli freschi più a lungo. Le pentole a doppia maniglia e le contromaniglie sono rialzate ed allungate, in modo da rimanere lontane dal calore. Compatibili con qualsiasi piano cottura, forno e grill (no forno a microonde). Sono adatte anche per la cottura su barbecue, poiché resistenti ad altissime temperature senza subire alcun danno! Non adatta al lavaggio in lavastoviglie, lavare a mano con detergente delicato (se necessario). Cucina qualsiasi cosa, ovunque, in qualsiasi modo, per 100 anni!

 

 

INSTANT POT MULTICOOKER Cucinare è semplice e veloce Nel 2009, il Dr. Robert Wang ha iniziato a meditare sull’idea di costruire un multicooker intelligente. Nel 2010, insieme a due amici Wang annuncia un nuovo straordinario dispositivo che combina la cottura a pressione e la cottura lenta con la versatilità dei cuociriso asiatici: l’Instant Pot. Nel 2012, Instant Pot Lux diventa la pentola a pressione più evoluta disponibile sul mercato ed il best-seller della sua categoria su Amazon, con oltre 215.000 unità vendute durante il Black Friday del 2016. Instant Pot si rivela il multicooker più amato d’America e uno dei piccoli elettrodomestici da cucina più venduti al mondo e ha ispirato innumerevoli ricette, libri e forum online. Instant Pot continua a crescere con rivoluzionarie nuovi modelli, combinando la tecnologia a misura di consumatore, con la passione per la buona cucina, per aiutare le persone di tutto il mondo a preparare pasti sani e deliziosi, più veloci e più facili che mai.

PERCHÉ INSTANT POT®? Instant Pot è contemporaneamente una pentola a pressione elettrica, uno slow cooker (cottura lenta per ottenere effetti di cottura particolari), una macchina cuociriso, una vaporiera, può soffriggere, scottare e mantenere i cibi in caldo e può essere una yogurtiera. La sua principale caratteristica è che ci mette pochissimo a cuocere pietanze e ingredienti per cui normalmente servirebbe molto tempo, grazie a vari sistemi di sicurezza e un’interfaccia molto semplice. Instant Pot è dotata della più recente tecnologia di terza generazione con un microprocessore avanzato che monitora la pressione e la temperatura, mantiene i tempi e regola automaticamente l’intensità e la durata del riscaldamento. Anche il volume del cibo viene preso in considerazione, assicurando che i tuoi pasti siano sempre perfetti.

NON FA RUMORE, NON FA CALORE, NON FA ODORE! CUCINARE NON È MAI STATO COSÌ FACILE E VELOCE.

Ogni modello di Instant Pot possiede moltissimi programmi smart one-touch per facilitare le tue ricette in cucina. Attraverso il comodo display puoi controllare sempre pressione, calore e tempi di preparazione. TRE MISURE Instant Pot è prodotta in tre misure, per la preparazione di contorni o per cucinare per 1 o 2 persone la scelta giusta è la versione mini da 3L. Per le famiglie fino a 5 persone è ideale la macchina da 5,7L (il modello più scelto e più famoso). Per le famiglie numerose e le preparazioni per le occasioni speciali o pasti da conservare, Instant Pot da 8L è la scelta intelligente.

Caratteristiche principali della pentola a pressione elettrica: 1. Quando si cucina con la pressione, la manopola di regolazione (chiamata anche valvola di scarico del vapore) deve essere chiusa o ruotata su “pressione”. In caso di cottura lenta questa valvola deve essere aperta per permettere la fuoriuscita di vapore, evitando così di aumentare la pressione. 2. La valvola flottante controlla la quantità di pressione nella pentola elettrica, permettendo di sfiatare il vapore in eccesso durante la cottura. 3. La valvola di sicurezza funziona indipendentemente dalla valvola flottante. Permette anch’essa la fuoriuscita del vapore in eccesso durante la cottura a pressione. 4. La guarnizione in silicone è un anello di gomma, che si inserisce comodamente in un canale lungo il perimetro della parte inferiore del coperchio. Quando il coperchio è in posizione corretta, la guarnizione crea una tenuta ermetica, che a sua volta permette di creare pressione all’interno della pentola. 5. Il coperchio è stato appositamente progettato per creare una tenuta ermetica quando viene correttamente sigillato sopra la pentola a pressione elettrica. 6. L’indicatore di posizione del coperchio viene attivato durante la cottura a pressione per informarci che il coperchio è bloccato. Non sarà quindi possibile aprire il coperchio quando è sotto pressione. 7. L’elemento riscaldante regola la temperatura nella pentola elettrica per tutte le sue funzioni, compresa la cottura a pressione, la cottura lenta e la rosolatura. 8. La pentola di cottura rimovibile è in alluminio o acciaio inox e come accessorio si può avere con un rivestimento antiaderente. Tutti i cibi devono essere cucinati in questa pentola. 9. Questa è semplicemente la base della pentola a pressione elettrica, dove si trova la pentola rimovibile e dove sono alloggiati il pannello di controllo e tutta l’elettronica. 10. Il pannello di controllo è dove si attivano tutte le funzioni della pentola a pressione elettrica. Ogni apparecchio varia nelle funzionalità disponibili, ma tutti hanno almeno un’opzione per la cottura a pressione, la cottura lenta e la rosolatura. Il pannello di controllo vi mostrerà anche quando la pentola raggiunge la pressione e vi permetterà di impostare un timer per la cottura. InstantPot -

 

INSTANT POT® DUO™EVO PLUS Instant Pot Duo Evo Plus L’Instant Pot Duo si evolve ancora! Finalmente anche in Italia è arrivata l’ultima generazione della pentola pressione elettrica targata Instant Pot. Il Duo Evo Plus è la pentola elettrica 10 in 1 che introduce un nuovo standard di velocità.

Tutto ciò avviene principalmente grazie a: Il nuovo elemento riscaldante da 1200 W, che riduce i tempi di preriscaldamento; L’innovativa tecnologia QuickCool, che consente di rilasciare la pressione in modo naturale, fino al 50% più velocemente; Gli 8 programmi intelligenti forniscono ben 48 tempi di cottura, temperature e livelli di pressione preimpostati tra cui scegliere.

La Duo Evo Plus è dotata anche di un nuovo coperchio EasySeal, che sigilla automaticamente la pentola elettrica quando va in pressione. Il multicooker Instant Pot Duo Evo™ Plus è facile da usare, facile da pulire, veloce e versatile con la capacità ideale per la famiglia o per chi ha ospiti.

Sostituisce 10 apparecchi in uno solo e possiede 48 programmi per ottenere cene gustose con tempi di cottura fino al 70% più veloci rispetto ai metodi tradizionali.

L’ampio display LCD fornisce tutto ciò che è necessario sapere sul tempo di cottura, temperatura, pressione e stato. I pulsanti consentono di selezionare un programma smart in base alle proprie esigenze e il semplice quadrante centrale consente di scorrere per trovare la giusta opzione preimpostata o personalizzare il tempo e la temperatura.

La nuova pentola interna in acciaio inox ha 2 comode maniglie che ne facilitano la presa e che consentono di spostarla in tutta sicurezza. Inoltre, grazie al suo fondo piatto, può essere utilizzata anche su un fornello a gas o a induzione. Il rinnovato display LCD è ancora più grande e luminoso, fornisce inoltre tutto ciò che è necessario sapere sui tempi di cottura, temperatura, pressione e ciclo di cottura.

I vantaggi dall’avere un’Instant Pot a casa sono tantissimi: velocità di cottura e risparmio di tempo grazie alla pressione che viene a crearsi all’interno della pentola; pulizia dell'ambiente di lavoro, senza schizzi e unto, poiché la cottura avviene con il coperchio; camera di cottura sigillata, non fa rumore, non emette calore e non produce odori; cattura tutto l’aroma del cibo senza riscaldare la cucina; a seconda della pietanza che si vuole preparare, i programmi pre-impostati settano automaticamente i tempi e le modalità di cottura; Dieci diversi meccanismi di sicurezza evitano errori che potrebbero compromettere la riuscita della preparazione e pericoli più grandi relativi all'utilizzo dell'elettrodomestico. La pentola interna in acciaio inossidabile non solo è facile da pulire, ma è anche resistente alla ruggine.

Caratteristiche tecniche: Peso: 5,9 Kg Dimension: 33,1 x 32,2 cm H 32,5 cm Capacità: 5,7 litri Potenza: 1200W Alimentazione: 220V Codice prodotto: IP 112-0108-01

Zwilling - Affilatore V - Edge

AFFILATURA ALL'AVANGUARDIA

L'affilacoltelli ZWILLING V-EDGE può affilare velocemente, in maniera semplice e senza nessuno sforzo, coltelli standard e giapponesi, raggiungendo un grado di affilatura paragonabile solo ad un'affilatura professionale e realizzata con idonea pietra per affilare.

Il V-Edge unisce i vantaggi degli affilalame tradizionali a quelli delle pietre da affilare, rendendoli facili da utilizzare ed in grado di garantire risultati rapidi ed eccellenti. Grazie alle sue barre di affilatura in ceramica disposte con cura, è possibile persino affilare l'intera lunghezza della lama senza correre il rischio di danneggiarla.

Si prega di tenere conto che le lame con bordo seghettato non devono essere affilate mediante V-Edge.

Versatilità e multifunzione

L'affilacoltelli V-Edge ZWILLING è qui per occuparsene di affilare i tuoi coltelli senza farti muovere di casa.

Il suo meccanismo di affilatura è incredibilmente semplice e completamente efficace

Le pietre in ceramica di qualità superiore disposte a forma di V affilano uniformemente l'intera lunghezza della lama senza rischiare di danneggiarla.

COMPONENTI PRODOTTO

 Adattatore angolare A per lame europe

Adattatore angolare B per lame giapponesi

Barra di affilatura blu in ceramica per utilizzo grossolano

Barra di affilatura verde in ceramica per utilizzo fine

COME FUNZIONA IL V-EDGE?

Le prestazioni di taglio dei coltelli tenderanno a diminuire dopo un uso intenso e, pertanto, sarà necessario effettuare l'affilatura delle lame.

Il V-Edge rimuove l'eventuale materiale opaco, depositatosi sul coltello, con due adattatori angolari differenti.

Qualora il vostro coltello risulti smussato, basterà un'affilatura grossolana per affilare la lama; nel caso in cui, invece, il vostro coltello risulti opaco, un affilacoltelli più fine farà al caso vostro, dato che questo sarà in grado di regolare perfettamente il bordo della lama.

Il V-Edge vi permette di affilare i vostri coltelli ottenendo vari livelli di opacità. Infatti, più fine sarà l'affilacoltello e meno quantità di materiale verrà rimossa dal bordo del coltello.

FASE 1

Collocare il V-Edge su di una superficie piana, non scivolosa.

FASE 2

Selezionare l'affilatura e l'adattatore angolare.

FASE 3

Sorreggere il V-Edge con una mano e il coltello con l'altra. zwilling_v-edge_knife-sharpener_step-all_736x415

FASE 4

Mantenere il coltello in posizione orizzontale e tirarlo verso il basso fino ad ottenere un angolo di 45°.

Fase 5

Ripetere la fase 4 diverse volte (a seconda della condizione iniziale del coltello e dell'affilacoltelli durante l'utilizzo).

Fase 6

Se si desidera, passare ad un affilacoltelli più fine per ottenere risultati migliori oppure passare ad un affilacoltelli più grossolano qualora ci sia bisogno di eliminare più materiale. IMPORTANTE I coltelli con bordo seghettato non devono essere affilati con il V-Edge.