Anno 2020

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: Globalmente in ottime condizioni
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Scatola: Presente
* Fodero: Presente
* Manuali, Certificati e Garanzie: Presenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: da collezione / sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio damasco inox DSC (N690Co + Nitro-B) a 120 strati con disegno Small Roses
Trattamento lama: /
Manicatura: Alpacca e Cervo
Lunghezza lama: 63mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 79mm.
Lunghezza totale: 142mm.
Spessore da chiuso: 15mm.
Peso: 59g.
Chiusura: Slip Join
Clip: assente
Fodero: pouch in cuoio da tasca
Confezione: cofanetto in legno con loghi maserin
Note: coltello ritirato da collezione privata, precedentemente acquistato

Lodge Nel 1896 un uomo di nome Joseph Lodge decise di aprire una fonderia di ghisa nella piccola città di South Pittsburg in Tennessee. La società della famiglia Lodge è cresciuta, affinando e innovando al meglio i propri prodotti, rimanendo l’unica fonderia per la produzione di pentole in ghisa attualmente operativa negli Stati Uniti. In 122 anni di storia Lodge si è sempre impegnata a mantenere intatti l’ impegno per la qualità e la dedizione per la forza lavoro americana con lo scopo di fornire pentole in ghisa dalle caratteristiche eccellenti adatte per uso domestico, professionale e per la cucina all’aria aperta.

Blacklock & Triple Seasoned™ La linea Blacklock prende il nome dalla fonderia originale di Lodge Cast Iron. L’intera linea Blacklock è caratterizzata da una finitura triple seasoned™, pretrattata con tre strati di olio naturale per una finitura naturale e antiaderente pronta all'uso. Sapore eccezionale e pulizia semplificata. Le pentole Blacklock sono resistenti e adatte a qualsiasi piano cottura, forno, grill o fiamma libera. Nuovo design leggero in ghisa sottile progettato per sollevare, trasportare e maneggiare con facilità le pentole. Le maniglie e le contromaniglie sono state allungate e rialzate, in modo da rimanere lontane dal calore.

 

Le pentole in ghisa leggera e tripla stagionatura Blacklock sono una nuova linea gourmet che celebra il passato storico dell'azienda mentre debutta a grandi passi nella categoria della ghisa. Dalla fonderia Lodge, i nuovi pezzi Blacklock sono almeno il 25% più leggeri, quindi più facili da sollevare, trasportare e maneggiare e triplicare, creando cimeli naturalmente antiaderenti da godere per generazioni.

Con "96" colato nel ferro, questa padella da 26 cm commemora il 1896, l'anno in cui Joseph Lodge convertì una fonderia abbandonata a South Pittsburg, nel Tennessee, nella fiorente Blacklock Foundry.

Oggi, la padella preferita da 26 cm è stata reinventata con la perfetta fusione di tradizione e innovazione. Usalo come padella quotidiana per tutte le tue ricette preferite. Caratteristiche aggiuntive: La maniglia allungata e rialzata rimane più fresca più a lungo Pareti laterali inclinate e adatte alla spatola.

 

LDG BL39SKINT

Padella in ghisa leggera e maneggevole con nuova finitura triple seasoned e rivestimento antiaderente. Il manico allungato rimane fresco più a lungo.

Made in USA. 

Materiale: ghisa sottile triple seasoned 

Adatta per il forno, griglia e fuoco 

Peso: 2 kg

Larghezza interna superiore: 26 cm

Altezza: 5,2 cm

Larghezza totale: 27 cm

Lunghezza totale (fino all'estremità del manico): 44 cm

Fabbricato negli Usa.

Lodge

Nel 1896 un uomo di nome Joseph Lodge decise di aprire una fonderia di ghisa nella piccola città di South Pittsburg in Tennessee. La società della famiglia Lodge è cresciuta, affinando e innovando al meglio i propri prodotti, rimanendo l’unica fonderia per la produzione di pentole in ghisa attualmente operativa negli Stati Uniti. In 122 anni di storia Lodge si è sempre impegnata a mantenere intatti l’ impegno per la qualità e la dedizione per la forza lavoro americana con lo scopo di fornire pentole in ghisa dalle caratteristiche eccellenti adatte per uso domestico, professionale e per la cucina all’aria aperta. La linea brevettata Heat Treated Lodge è ghisa tradizionale soggetta ad un trattamento termico ad alte temperature che, agendo sulla struttura molecolare del ferro, la rende anti-ruggine e lavabile anche in lavastoviglie.

Padella in ghisa leggera e antiaderente Ø17,78cm BL63SKINT Lodge

Padella in ghisa leggera e maneggevole, con nuova finitura triple seasoned che crea un rivestimento naturale antiaderente. E' dotata di due pratici beccucci versatori - adatti sia a destrimani che mancini -  di un manico lungo, a forma di Y per una maggiore freschezza, e di una contromaniglia per una presa salda e sicura. Linea Blacklock & Triple SeasonedTM

Materiale: Ghisa leggera precondizionata triple seasoned con rivestimento antiaderente

Peso: 0,82 kg

Misure complessive: Ø 17,78 cm

Codice prodotto: LDG BL63SKINT

Original made in USA

 

La linea Blacklock prende il nome dalla fonderia originale di Lodge Cast Iron. Questa linea è il risultato di anni di esperienza e ricerca del marchio per realizzare un prodotto che risolva alcuni dei problemi che si devono affrontare nell'utilizzo di pentole in ghisa, come trattamento del materiale, peso e manici che si surriscaldano. L’intera linea Blacklock è realizzata in ghisa precondizionata ed è caratterizzata da una finitura pretrattata con tre strati di olio vegetale naturale - Triple Seasoned - per una finitura antiaderente pronta all'uso, senza necessità di altri tipi di trattamento prima dell'utilizzo. I vantaggi di questa finitura sono sintetizzabili in poche parole: molta meno cura e manutenzione per ottenere i risultati desiderati, rendendo queste pentole perfette per l'uso quotidiano, grazie alla facilità di pulizia, alla resilienza e resistenza. Progettate con un nuovo design leggero in ghisa sottile - Blacklock ha una riduzione del peso fino al 25% in meno rispetto alla ghisa tradizionale - in modo da poterle sollevare, trasportare e maneggiare al meglio. I manici - con la nuova forma a Y per ridurre la quantità di ferro nell'impugnatura e per consentire all'aria di fluire, mantenendoli freschi più a lungo. Le pentole a doppia maniglia e le contromaniglie sono rialzate ed allungate, in modo da rimanere lontane dal calore. Compatibili con qualsiasi piano cottura, forno e grill (no forno a microonde). Sono adatte anche per la cottura su barbecue, poiché resistenti ad altissime temperature senza subire alcun danno! Non adatta al lavaggio in lavastoviglie, lavare a mano con detergente delicato (se necessario). Cucina qualsiasi cosa, ovunque, in qualsiasi modo, per 100 anni!

 

 

La ghisa Woll è un prodotto artigianale, ogni articolo è creato singolarmente a mano usando metodi tradizionali e rispettando gli standard qualitativi più elevati.

La ghisa Woll nasce come ferro scaldato a 1500°C. Il maestro colatore versa manualmente il ferro fuso dentro stampi in sabbia compressa. Quando la ghisa si è raffreddata, lo stampo viene aperto e si estrae il prodotto. Lo stampo in sabbia può essere utilizzato una sola volta, il risultato prodotto è unico. La sabbia viene riciclata e nuovamente utilizzata per un nuovo stampo. La ghisa Woll viene infine lavorata a mano per perfezionarne la finitura.

La ghisa è un ottimo conduttore termico e mantiene la temperatura calda all’interno della cocotte per lungo tempo. Ideale per le cotture lente. La chiusura perfetta del coperchio garantisce al vapore di rimanere all’interno della cocotte senza disperdersi nell’ambiente. Il coperchio piatto all’interno è dotato di semisfere che permettono la continua irrorazione del vapore all’interno della cocotte favorendo una cottura sana, senza grassi aggiunti. Il design esterno del coperchio permette di contenere acqua fredda che, in contrasto con il caldo, aiuta ad aumentare il vapore all’interno della cocotte. L’effetto forno prolunga la cottura dei cibi, permette di mantenere inalterate le proprietà degli alimenti e favorisce il risparmio energetico. Lo smalto interno è di altissima qualità, super resistente e facile da pulire. La superficie ruvida permette ai succhi di inserirsi nelle porosità per migliorare l’antiaderenza della ghisa. I manici in ghisa sono adatti al forno e dotati di un coprimanico in silicone removibile utilissimo come protezione per spostare la cocotte. Pomolo in acciaio inox resistente al calore

Misure: Rostiera ovale Coprimanici in silicone inlcusi WGG7007 / grigio / 7,5 litri / 34 x 26 x h 12,5 cm

Nicolai Lilin, scrittore russo, di origine siberiana ha disegnato Reactor  in memoria dell’operazione delle forze speciali della marina russa avvenuta nel 2010, vicino alle coste della Somalia, quando in 22 minuti due reparti operativi dei marines hanno liberato dai pirati una nave mercantile sequestrata che trasportava petrolio. In quell’occasione i militari non hanno potuto usare le armi da fuoco per non far esplodere la nave, quindi, si sono serviti solamente di coltelli.  Hanno catturato 30 terroristi in 22 minuti. E’ stata un’operazione unica nella storia dei reparti speciali internazionali. Reactor è dedicato a tutte le forze speciali che usano le armi bianche.

Destinazione d'uso: sportivocollezione

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio D2
Trattamento superficiale: stonewashed
Impugnatura: frame in titanio con guancetta in G10
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 243mm.
Spessore chiuso: 14mm.
Peso: 154g.
Chiusura: Framelock con battente amovibile in acciaio inox
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Fodero: -
Note: Apertura tramite sistema Carson flipper - Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Nicolai Lilin