Anno 2020
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AdHoc - Spremiaglio con tagliere - ROCCAALIO
AdHoc - Spremiaglio con tagliere - ROCCAALIO
L'aglio fresco esalta molti piatti ed è molto salutare.
Per tutti gli appassionati del grande bulbo, AdHoc presenta oggi “RoccaAlio”,
il nuovo spremiaglio con tagliere.
Schiaccia l'aglio senza sforzo - per risultati uniformi e i migliori sapori possibili, perché qui viene pressato e non schiacciato.
La sua lama in acciaio inossidabile tagliata al laser “GridCut” con un'ampia area di lavoro raggiunge un risultato efficiente.
L'elegante “RoccaAlio” disegnato da Robert Franzheld è pratico ed ergonomico da usare; il suo manico in pregiato legno di acacia è comodo da impugnare; Inoltre il tagliere massiccio è realizzato in legno di acacia robusto, naturale e adatto agli alimenti: grazie alle sue proprietà antibatteriche il legno è particolarmente adatto per l'uso con gli alimenti.
Il prodotto di alta qualità non deve essere messo in lavastoviglie in modo che possa essere utilizzato per molteplici scopi legati a deliziosi piatti al gusto di aglio.
Premere invece di spremere
Maneggevole ed ergonomico da usare
Per le sue proprietà antibatteriche,
il legno è particolarmente adatto all'uso alimentare
Non adatto alla lavastoviglie
GC01 -
Sanelli Premana - Spatola cuoco dritta 30cm - 3746.30 - utensile cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti della cucina, offrendo strumenti di alta qualità.
Garantiscono sicurezza, affidabilità e igiene superiori, con una combinazione di durezza, flessibilità e potere di taglio eccellenti.
La linea è unica e presenta caratteristiche di alta qualità non riscontrabili in altre linee professionali.Lunghezza lama: 30cm
- Ideale per pasticceria e cucina su piastra o griglia
- Lama flessibile che offre prestazioni elevate e resistenza alle scheggiature
- Il manico ergonomico con doppio stampaggio e materiale antiscivolo, arricchito con additivo Biomaster, garantisce una presa sicura e igienica.
s374630 -
Sanelli - Spatola cuoco dritta 18cm - 3746.18 - utensile cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti culinari, offrendo strumenti di alta qualità che combinano sicurezza, affidabilità e igiene.
Presenta un design ergonomico che migliora la presa e riduce l'affaticamento durante l'uso.
Il manico a doppio stampaggio utilizza materiale antiscivolo e additivo Biomaster per una maggiore igiene.
La Spatola Cuoco da 18cm è versatile, adatta per lavorare in pasticceria e cucinare su piastra o griglia.
La lama flessibile ha un'elevata durezza (54-56 HRC) per garantire tagli precisi e prevenire scheggiature.
Brevettata in Europa e negli Stati Uniti, la linea Premana Professional offre innovazione e affidabilità, rendendola una scelta eccellente per i professionisti.Lunghezza lama: 18cm
- Spatola flessibile, ideale per pasticceria e per cucinare alla piastra e alla griglia.
- Manico ergonomico in doppio stampaggio
- Materiale antiscivolo con additivo Biomaster
- Elevata durezza (54-56 HRC)
s374618 -
AdHoc - Macina a manovella per pepe o sale SPIN - MP303
- Aromatizzare con una mano premendo il pulsante
- 6 accumulatori ricaricabili inclusi
- Caricabatterie con sottovaso
- Regolazione di macina continua da fine a grosso
- Macina ad alta efficenza
- Con LED
Utilizzo consigliato: Macinare pepe o sale.
Paese di produzione: Cina
Materiale: Acciaio inox/acrile/silicone
Diametro: 6cm.
Dimensioni: 22,3cm.
Confezione: Scatola in cartone
EP71 -
AdHoc - Macina a manovella per pepe o sale SPIN - MP303
Macina a manovella per pepe o sale SPIN
Con un sistema innovativo per impostare il grado di macinatura e per distribuire il prodotto macinato.
Dosaggio preciso del prodotto macinato grazie ad una fessura di uscita.
Disco di regolazione per impostare il grado di macinatura e come copertura del meccanismo di macinatura.
Con regolazione progressiva dello spessore di macina da fine a grosso.
Lascia la superfice del tavolo pulita e priva di briciole grazie alla copertura del meccanismo di macinatura.
Straordinario risultato di macinazione grazie alla nostra macinaad alta efficienza CeraCut di ceramica.
Macina facile da rabboccare rimuovendo la maniglia.
MP303 -
Mcusta - Petit Damascus knife - VG10 steel - Micarta Blue e Black - MC-0212D - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: in acciaio SanMai con tagliente in inox VG-10 a 59/60HRC e guance esterne in damasco al nickel a 33 strati
Produzione Lama: Japan
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 45mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 70mm.
Lunghezza totale: 118mm.
Bilanciatura: -
Peso: 44g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio deep pocket
Fodero:
Note: -MC-0212D -
Mcusta Zanmai - Beyond Sujihiki slicing knife 27cm - Aogami Super steel - ZBX-5011B - coltello cucina
La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020.
I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco.
Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 270 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 432 mm
Peso: 180g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legnoSecifiche acciaio:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.
La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.
I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia. Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
ZBX-5011B -
Mcusta Zanmai - Beyond Nakiri vegetable knife 16,5cm - Aogami Super steel - ZBX-5008B - coltello cucina
La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020.
I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco.
Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 165 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 315 mm
Peso: 170g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legnoSecifiche acciaio:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.
La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.
I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia. Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
ZBX-5008B -
Mcusta Zanmai - Beyond Bunka knife 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5016B - coltello cucina
La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020.
I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco.
Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 335 mm
Peso: 147g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legnoSecifiche acciaio:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.
La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.
I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia. Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
ZBX-5016B -
Mcusta Zanmai - Beyond Santoku knife 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5003B - coltello cucina
La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020.
I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco.
Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 335 mm
Peso: 147g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legnoSecifiche acciaio:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.
La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.
I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia. Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
ZBX-5003B -
Mcusta Zanmai - Beyond Utility knife 15cm - Aogami Super steel - ZBX-5002B - coltello cucina
La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020.
I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco.
Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 150 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 285 mm
Peso: 85g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legnoSecifiche acciaio:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.
La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.
I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia. Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
ZBX-5002B -
Sanelli Premana - Coltello da Pizza Seghettato 16cm - 3846.16 - Coltello Cucina
Il Sanelli Premana - Coltello da Pizza Seghettato 16cm - 3846.16 è un coltello professionale, ma è anche perfetto per l'uso domestico. È ideale non solo per tagliare le pizze, ma anche per tagliare altri cibi morbidi o delicati come i dolci. Grazie alla sua elevata qualità e durata, questo coltello da cucina rappresenta un investimento sicuro per chi cerca un utensile di lunga durata e dal design elegante.
La lama seghettata di 16 cm di lunghezza è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, che garantisce una lunga durata e una grande resistenza all'usura. La lama seghettata permette di tagliare facilmente la pizza senza strappare la crosta o schiacciare il ripieno.
Il manico ergonomica è realizzato in polimeri di alta qualità e offre una presa salda e confortevole, anche quando si lavora a lungo. Inoltre, il manico è resistente alle temperature, ai prodotti chimici e agli agenti corrosivi, garantendo una facile pulizia e manutenzione del coltello.
Utilizzo Consigliato: taglio di pizza, pinsa e focaccia
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC
Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster
Lunghezza lama: 160mm.
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
s384616 -
Sanelli - Spatola Crema 12 cm - 3766.12 - utensile cucina
La Sanelli - Spatola Crema 12 cm - 3766.12 è un utensile da cucina progettato per aiutare nella preparazione di dolci, creme e salse. La lama della spatola, larga 12 cm, è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una lunga durata e una grande resistenza all'usura. Inoltre, la lama è flessibile, permettendo di spalmare facilmente le creme e le salse in modo uniforme.
Il manico ergonomica è realizzato in polimeri di alta qualità e offre una presa salda e confortevole, anche quando si lavora a lungo. Inoltre, il manico è resistente alle temperature, ai prodotti chimici e agli agenti corrosivi, garantendo una facile pulizia e manutenzione dell'utensile.
Uso: Spatola Crema 12 Spatola con lama dritta adatta alla decorazione di torte, cupcake, pasticcini, e molto altro. Perfetta per l'utilizzo con creme, panna, ganache e marmellate.
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 120 mm.
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
s376612 -
Sanelli - Pelapatate 2 tagli - 3426.07 - accessorio cucina
Il Sanelli - Pelapatate 2 tagli - 342607 è un accessorio da cucina utile per sbucciare facilmente le patate e altre verdure. Questo pelapatate è dotato di due lame in acciaio inossidabile affilate per rimuovere la buccia con facilità e in modo veloce. Una delle due lame è liscia, mentre l'altra è a zig-zag, per creare un effetto ondulato sulla superficie della verdura.
Il manico ergonomico del pelapatate è realizzato in polipropilene e offre una presa salda e confortevole durante l'uso. Inoltre, il design sottile della lama permette di pelare con precisione anche le patate più piccole.
E' un accessorio da cucina versatile e pratico, perfetto per chi vuole risparmiare tempo nella preparazione dei pasti. Con la sua costruzione resistente e la sua facilità d'uso, questo pelapatate rappresenta un'aggiunta utile alla cucina di ogni casa.
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
s342607 -
Sanelli Premana - Coltello per Cioccolato Seghettato 25cm - 3076.25 - Coltello Cucina
Il Sanelli Premana - Coltello per Cioccolato Seghettato 25cm - 3076.25 è un coltello da cucina appositamente progettato per tagliare il cioccolato in modo preciso e veloce. La lama seghettata in acciaio inossidabile di alta qualità, lunga 25 cm, presenta un design particolare che garantisce un taglio netto e preciso del cioccolato, evitando di rovinarlo o romperlo.
Il manico ergonomico è realizzato in polimeri di alta qualità e offre una presa salda e confortevole, anche quando si lavora a lungo. Inoltre, il manico è resistente alle temperature, ai prodotti chimici e agli agenti corrosivi, garantendo una facile pulizia e manutenzione dell'utensile.
E' un utensile da cucina professionale, ma è anche perfetto per l'uso domestico. È ideale per tagliare il cioccolato in modo preciso e uniforme, senza rischiare di rovinarlo. Grazie alla sua elevata qualità e durata, questo coltello da cucina rappresenta un investimento sicuro per chi cerca un utensile di lunga durata e dal design elegante.
Utilizzo Consigliato: taglio e triturazione del cioccolato
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC
Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster
Lunghezza lama: 250mm.
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
s307625 -
Sanelli Premana - Coltello Santoku Olivato 16cm - S3856.16 - Coltello Cucina
Utilizzo Consigliato: taglio e preparazione di verdura, pesce e carne bianca
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC
Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster
Lunghezza lama: 160mm.
Lunghezza totale: 285mm.
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
Peso: 166g.FORMA E FUNZIONE
La linea Premana Professional è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. hanno notevolmente migliorato il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene in maniera decisiva, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.LE LAME
La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell’utilizzatore ed è inoltre caratterizzata da: elevata durezza (54-56 HRC), buona flessibilità, elevato potere tranciante, lunga durata del filo, sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale, ottima facilità di riaffilatura.I MANICI
Design ergonomico esclusivo del manico frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate.PROTEZIONE ANTIBATTERICA
Sanelli e Biomaster hanno sviluppato una protezione antibatterica permanente per i manici dei coltelli della linea Premana mediante l’impiego di ioni d’argento.
Biomaster è un additivo a base di ioni d’argento, inorganico, idoneo per il conferimento di caratteristiche antibatteriche alle materie plastiche che inibisce in modo sicuro la crescita microbica già dai primi minuti, arrivando ad una inibizione pressoché totale nelle 24 ore. Una volta incorporato in un prodotto, Biomaster ne diventa parte integrante fornendo una protezione antimicrobica sicura, efficace ed inesauribile.
Test di laboratorio hanno dimostrato che Biomaster, inserito nei manici dei coltelli Sanelli Linea Premana Professional, è efficace nella eradicazione microbiologica permanente di Escherichia Coli e Staphylococcus Aureus (MRSA) in misura del 99,7% ottenendo la certificazione ISO22196:20111.s385616 -
Sanelli - Forbici da cucina indicata per il pesce - 385220 - accessorio cucina
Adatta sia all'uso casalingo sia professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo.
Made in Premana - Italy
Lunghezza totale mm 210
Disegnata al computer e tagliata al laser, in due pezzi assemblati con vite inox
Eccezionali caratteristiche di robustezza e leggerezza.
Acciaio inox aisi 420 al Cromo molibeno.
s385220 -
Adhoc - Filtro per tè MAG TEA
Adhoc - Filtro per tè MAG TEA/ colori assortiti
Filtro per té magnetico MagTea Con supporto magnetico per il fissaggio del filtro nel bicchiere.
Semplice estrazione del filtro grazie al supporto magnetico. Adatto per tutti gli tipi di té.
Dopo l'utizzo, il supporto di esposizione cattura le ultime gocce.
Adatto alle lavostoviglie. Materiale: plastica/ acciaio inox.
Disponibile in : rosso, nero, blu e verde.
5471088 -
AdHoc - Dispenser di stuzzicadenti - STUZZI
AdHoc - Dispenser di stuzzicadenti - STUZZI
Sollevando ed abbasando il dente viene erogato uno stuzzicadente.
Conservazione ed utilizzo igienici e pratici.
Riempibile con qualsiasi tipo di stuzzicadenti in commercio ( lunghezza c.a 6,8 cm)
Materiale: acrilico/ acciaio inox.
6059D -
AdHoc - Macina Sale o Pepe magnetico PEPNETIC
AdHoc - Macina Sale o Pepe magnetico PEPNETIC
Con magnete per un fissaggio flessibile a superfici in acciaio. Incl. supporto a parete autoadesivo.
Straordinario risultato di macinazione grazie alle macina ad allta efficienza CeraCut di ceramica.
Con regolazione progressiva dello spessore di macina da fine a grosso.
Coperchio per salvare l'aroma. Materiale: acciaio inox/plastica/acrilico.
5471083 -
Adhoc - Filtro per tè INFUSION
Adhoc - Filtro per tè INFUSION
Adatto per tutti gli tipi di tè fino. Grande filtro, spazio ottimale per le foglie di tè. Riempimento ed estrazione del filtro semplice.
Apertura e riempimento facili e con una sola mano.
Dopo l'utilizzo, il supporto di esposizione cattura le ultime gocce.
Lavabile in lavastoviglie.
Materiale: acciaio/ inox.
5471093 -
Sanelli Premana - Coltello Giapponese Black 18cm - S3138.18 - Coltello Cucina
Utilizzo Consigliato: taglio e preparazione di verdura
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC
Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster
Lunghezza lama: 180mm.
Lunghezza totale: 310mm.
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
Peso: 170g.FORMA E FUNZIONE
La linea Premana Professional è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. hanno notevolmente migliorato il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene in maniera decisiva, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.LE LAME
La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell’utilizzatore ed è inoltre caratterizzata da: elevata durezza (54-56 HRC), buona flessibilità, elevato potere tranciante, lunga durata del filo, sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale, ottima facilità di riaffilatura.I MANICI
Design ergonomico esclusivo del manico frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate.PROTEZIONE ANTIBATTERICA
Sanelli e Biomaster hanno sviluppato una protezione antibatterica permanente per i manici dei coltelli della linea Premana mediante l’impiego di ioni d’argento.
Biomaster è un additivo a base di ioni d’argento, inorganico, idoneo per il conferimento di caratteristiche antibatteriche alle materie plastiche che inibisce in modo sicuro la crescita microbica già dai primi minuti, arrivando ad una inibizione pressoché totale nelle 24 ore. Una volta incorporato in un prodotto, Biomaster ne diventa parte integrante fornendo una protezione antimicrobica sicura, efficace ed inesauribile.
Test di laboratorio hanno dimostrato che Biomaster, inserito nei manici dei coltelli Sanelli Linea Premana Professional, è efficace nella eradicazione microbiologica permanente di Escherichia Coli e Staphylococcus Aureus (MRSA) in misura del 99,7% ottenendo la certificazione ISO22196:20111.s313818 -
AdHoc - Grattugia per formaggio grana fine - CUTNSERVE
Ad hoc - Grattugia per formaggio grana fine - CUTNSERVE
La grattugia con la sua superficie di taglio abbastanza larga è dotata di denti estremamente affilati PreciseGrate, che garantiscono ottimi risultati.
Oltre ai formaggi con pasta dura è adatta per spezie, noci, cioccolato e molto altro.
Il recipiente di raccolta in legno di acacia, dotato di piedini antiscivolo, tiene pulito il piano di lavoro ed è un vero colpo d'occhio su ogni tavola.
La lama grattugiante è facile da rimuovere e lavabile in lavastoviglie.
Il recipiente di raccolta in legno di acacia deve essere pulito a mano con un panno umido.
GG-31 -
Adhoc - Macina pepe o sale BUD - MP22
Un pratico macinino per sale o pepe è un accessorio essenziale per ogni cucina e sala da pranzo! Bud combina funzionalità ed estetica, diventando rapidamente uno dei tuoi preferiti tra gli accessori da cucina.
Il suo meccanismo di macinatura Mahlwerk in ceramica regolabile è incredibilmente preciso, consentendoti di macinare sale e pepe con facilità. Realizzato con materiali di alta qualità e protetto dall'umidità, è anche estremamente resistente nel tempo.
L'ergonomica forma sagomata del macinino lo rende stabile nella mano, evitando scivolamenti e facilitando la distribuzione delle spezie direttamente sul piatto. La trasparente finestra elegante consente di tenere sotto controllo il livello di sale o pepe all'interno, aggiungendo anche un tocco decorativo unico alla tua cucina.
Su queste macine AdHoc offre una garanzia di 30 anni.
Altezza: 15,5cm
Larghezza: 6,4cm
MP22 -
AdHoc - Protezione dita AdHoc Safety Touch
AdHoc - Protezione dita AdHoc Safety Touch
Alla luce di quanto accaduto in questi mesi, l'igiene ha assunto un significato completamente nuovo: oltre a tenersi a distanza, molte persone cercano anche di evitare di toccare le superfici. Eppure: che si tratti di aprire porte, digitare un PIN, premere per un piano nell'ascensore o premere un pulsante del campanello, non è possibile fare tutto da remoto e senza contatto. La soluzione igienica a questo problema è il SafetyTouch®. Tocco igienico e sicuro di touchscreen, pulsanti campanello, interruttori della luce, maniglie e altre superfici, finitura antibatterica. Materiale flessibile per una presa buona e sicura Sebbene molti altri accessori per l'igiene siano realizzati in materiale solido, azionare il campanello o tenersi al manubrio nei trasporti pubblici non è un problema con la flessibile protezione touch SafetyTouch.
Grazie al moschettone, il portachiavi SafetyTouch e la protezione da contatto sono sempre a portata di mano. Inoltre questo pratico accessorio consente di azionare interruttori e maniglie, touch screen e tastiere senza doverli toccare
Dettagli del prodotto:
Compatibile con touchscreen
Portachiavi
Protezione per le dita
SafetyTouch con copertura
Dimensioni: 2,5x8 cm
Materiale: silicone e metallo.
4959WM -
Sanelli - Borsa chef per 20 pezzi - CNF262 - accessorio coltelli
Borsa Chef 20 pz. vuota
La rivoluzionaria valigetta e/o borsa chef
Portacoltelli rigido con alloggiamento per 20 coltelli con marchio Sanelli di colore verde.
Perfetta per trasportare coltelli e accessori da cucina in modo semplice, sicuro e comodo.
Avrete un trasporto sicuro dei vostri coltelli salvaguardando il filo e sistemandoli in sicurezza.CNF262 -
Mcusta - Platinum Label Folding Knife - Blade Show 2022 Limited Edition - MC-PLBS22 - coltello
Coltello chiudibile in edizione estremamente limitata della serie Platinum Label con lama e testine in damasco Mokume prodotto in soli 20 esemplari ognuno dei quali con una differente colorazione della radica di legno. Ogni esemplare è pertanto unico e differisce dal precedente.
Destinazione d'uso: Collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - lavorazione, montaggio e finiture artigianali
Paese di produzione: Seki - Giappone
Lama: in acciaio inox Mokume con tagliente in VG-10, forgiato con laminazione di damasco arcobaleno, ottenuto grazie a strati di acciaio inossidabile, rame e ottone e con martellatura attraverso la tecnica Tsuchime
Impugnatura: in acciaio damasco inox Mokume e radica di legno
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 208g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: artigianale, amovibile e reversibile, in acciaio inox martellato
Confezione: scatola in legno con loghi Mcusta
Note: Edizione Speciale e Limitata realizzata in soli 20 esemplari in occasione del Blade Show di Atlanta 2022MC-PLBS22 -
Mcusta - Bamboo knife brown pakka wood - SPG2 Powder Steel - MC-0145G - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
Destinazione d'uso: sporivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: SPG2 61/62HRC
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Japan
Manicatura: acciaio damasco e pakka wood
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 166mm.
Bilanciatura: -
Peso: 96g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: cordura
Note: -MC-0145G -
Mcusta - Shinari Shinra Maxima knife - SPG2 - COLLEZIONE PRIVATA - Green Pakka Wood - MC-0203G - coltello
Coltello ritirato da collezione privata in ottime condizioni, presenta uniacamente un piccola imperfezione al legno alla base del manico (visibile nel close up delle foto) - Completo di scatola originale - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone
Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Legno di Pakka Wood
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 100g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com
AP-MC-0203G -
Mcusta - Petit Damascus knife - VG10 steel - Micarta Orange e Black - MC-0211D - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: in acciaio SanMai con tagliente in inox VG-10 a 59/60HRC e guance esterne in damasco al nickel a 33 strati
Produzione Lama: Japan
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 45mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 70mm.
Lunghezza totale: 118mm.
Bilanciatura: -
Peso: 44g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio deep pocket
Fodero:
Note: -MC-0211D -
Mcusta Zanmai - Beyond Utility knife 11cm - Aogami Super steel - ZBX-5001B - coltello cucina
La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020.
I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco.
Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 110 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 245 mm
Peso: 80g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legnoSecifiche acciaio:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.
La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.
I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia. Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
ZBX-5001B -
Mcusta - Yatagarasu collection knife - Limited Edition - MCSY-001 - coltello
Coltello chiudibile Yatagarasu MCUSTA in edizione estremamente limitata della serie Shinwa, con lama Mokume e prodotto in soli 100 pezzi.
Lo Yatagarasu, nalla cultura giapponese, è un corvo a tre zampe simbolo di guida, di proprietà della dea del Sole Amaterasu. Lo Yatagarasu compare in antichi documenti giapponesi, come il Kojiki (古事記), in cui si narra anche che abbia combattuto e ucciso una bestia intenzionata a divorare il Sole, e che sia altresì il protettore dell'imperatore Jimmu.
In molte occasioni, nell'arte giapponese questa creatura viene rappresentata con tre zampe, sebbene nel Kojiki non venga mai affermato che lo Yatagarasu ne abbia più di due. Oggi, la versione a tre zampe dello Yatagarasu è utilizzata come simbolo della federazione calcistica del Giappone.Destinazione d'uso: collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - lavorazione, montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox Mokume Damascus - Aogami (acciaio blu) forgiato con laminazione di Damasco arcobaleno, ottenuto grazie a strati di acciaio inossidabile, rame e ottone e con martellatura nera attraverso la tecnica Tsuchime
Manicatura: in damasco inossidabile con inserto in corian viola scuro e intarsi in rame e oro
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 141g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Confezione: scatola in legno con loghi Mcusta
Note: limited edition 100 pezziPer maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com
MCSY-001 -
Mcusta - Takeri Shinra Maxima knife - SPG2 Powder Steel - Damascus - MC-0202G - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone
Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Damasco
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 170g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com
MC-0202G -
Mcusta - Shinari Shinra Maxima knife - SPG2 Powder Steel - Green Pakka Wood - MC-0203G - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone
Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Legno di Pakka Wood
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 100g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com
MC-0203G -
Mcusta - Minagi Shinra Maxima knife - SPG2 Powder Steel - Blue Micarta - MC-0201G - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone
Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com
MC-0201G -
Mcusta - Bamboo knife black pakka wood - SPG2 Powder Steel - MC-0146G - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
Destinazione d'uso: sporivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: SPG2 61/62HRC
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Japan
Manicatura: acciaio damasco e pakka wood
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 166mm.
Bilanciatura: -
Peso: 96g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: cordura
Note: -MC-0146G -
AdHoc - BIG HEART - Filtro per tè a cuore con supporto
AdHoc tea heart
E' ideale per tutti i tipi di tè ed infusi.BIG HEART Filtro rosso per tè con supporto 22 cm
Adatto per tè pregiati, ad es. rooibos.
Il filtro fine impedisce che le fastidiose briciole di tè entrino nel liquido.
Per la tazza o caraffa
Facile da rimuovere grazie al lungo manico
Lavabile in lavastoviglie
L'ampio filtro offre spazio per lo sviluppo del gusto
Facile da aprire e riempire con una mano sola
Con gocciolatoio per una conservazione pulita.
5347T2 -
Mcusta - Teana knife - Shinra Mixture - SPG2 Powder Steel - MC-0143G - coltello
La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA
Destinazione d'uso: sporivo/collezione
Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: SPG2 61/62HRC
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Japan
Manicatura: acciaio satinato e inserto in legno
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 168mm.
Bilanciatura: -
Peso: 82g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: presente
Fodero: cordura
Note: -MC-0143G -
AdHoc - Salad Server - Posate insalata
Ad-Hoc - Salad Server - Posate insalata
Set da 2 pezzi.
Per organizzare e servire.
La forma curva, formata da un unico pezzo, si adatta comodamente alla tua Mano
Lavabile in lavastoviglie.
acciaio inossidabile L: 28 cm, L: 7,5 cm
Design: AdHoc Design Team.
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