Anno 2020

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

Set 6 pezzi coltelli da tavola

Uso consigliato: carne, pizza

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 120mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

NOTE: scatola in legno

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: salumi, formaggi, piccoli vegetali

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 140mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: legno ulivo
Manutenzione: consigliato unicamente lavaggio manuale

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: carne cruda, verdure

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 150mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: carne, verdure

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 100mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

NOTE: confezionato in busta di plastica, la scatola visualizzata in foto non è compresa

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: salumi, formaggi, piccoli vegetali

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 140mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: barbecue, carne cotta, arrosti, salumi

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 300mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: barbecue, carne cotta, arrosti, salumi

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: lucidata a specchio
Lunghezza lama: 200mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: carne cotta, arrosti, salumi

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 220mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: carne cotta, arrosti, barbecue, salumi

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 260mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: verdure, carne cruda, pesce

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 210mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: verdure, carne cruda, pesce

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 170mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

La Ditta Fratelli Rizzi nasce alla fine del XIX secolo a Premana, piccolo paese italiano di montagna posto fra la Valtellina e la Valsassina. Azienda flessibile e competitiva che, abbinando le caratteristiche tipiche della manualità artigiana con la continua ricerca di nuove tecnologie, è sinonimo di qualità nella produzione di coltelleria professionali da taglio.

Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di MaglioNero abbinandolo a numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale.

 

Uso consigliato: carne cruda, verdure

Paese di produzione: Premana, Italia
Acciaio tagliente: acciaio inox Nitro-B con durezza di 57HRC
Finitura lama: satinata
Lunghezza lama: 210mm.
Costruzione: codolo pieno con impugnatura rivettata
Impugnatura: POM nero
Manutenzione: consigliato lavaggio manuale; idoneo per un saltuario lavaggio in lavastoviglie

JEM - Set 16 tagliapasta Orsetto - CAKE DESIGN - PROMO

Set di 16 tagliapasta in plastica per la creazione di forme di Orsetto.

Il set include:

- forme di orsetto in varie poszioni e forme di gadget e abiti da abbinare ( carrozzina, parasole, cappelli ecc. )

Questi cutter  vanno bene per la glassa di pasta di zucchero, ma ancora meglio con la gum paste e la pasta per modellare i fiori. 

JEM - Set sugarpaste cutters tema little darlingsy-nursery - CAKE DESIGN - PROMO Crea deliziosi disegni decorativi con il fondente o la pasta di gomma utilizzando questi cutter di plastica. Il set comprende: - 12 cutter per sugarcraft. - 9 cutters: 2 bambini, biberon, ciuccio, dondolo, scarpette, bavaglino, sonaglio, carrozzina e faccia di bambino

Questo meraviglioso set è composto da una varietà di diversi bambini seduti, più bambini in piedi e che strisciano. Ha anche una varietà di accessori cioè pannolino, babygrow, vestiti da fata dei fiori, cappello da cuoco, festa delle fate I cutter sono in plastica e sono dotate di istruzioni. Perfette per torte di battesimo, baby shower e primo compleanno, oltre a torte di fantasia delle fate. Adatti per creare toper su torte e laterali utilizzando la gum paste

Birkmann - Stampi per cioccolatini 2 pz - CHOCOLATERIE

Ti piace sperimentare in cucina con il cioccolato?

Con questo set da 2 pezzi, puoi preparare le tue praline/ cioccolatini in un batter d'occhio.

Stampi in silicone per cioccolatini e praline per feste di Natale.

Il set è composto da 2 pezzi: temi invernali/ natalizi ( per 30 cioccolatini/ praline)

All'interno istruzioni per l'uso e ricette in italiano.

Birkmann - Cestino da lievitazione forma cuore per pane.

Lasciate livietare l'impasto per il pane nel cestino in rattan naturale, così l'impasto tiene la forma desiderata.

Il materiale naturale fornisce l'impasto con ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso.

Mettere la pagnotta già sagomata nel cestino da lievitazione ben infarinato e coprire con un canovaccio umido.

Fare livietare l'impasto. Successivamente staccare la pagnotta rovesciando il cestino su una teglia o una pietra per pane e fare cuocere al forno.

Il cestino non è adatto al forno. I cestini per la lievitazione vengono realizzati a mano, possono quindi presentare delle piccole imperfezioni, con un legno naturale e grezzo che contribuisce a migliorare l’aspetto del pane finito.

CONSIGLI E APPLICAZIONE Infarinare bene il cestino prima di aggiungere la pagnotta coprire con un panno umido non appena l'impasto è lievitato, può essere lasciato cadere su una teglia la superficie dell'impasto assume la struttura del cestino - sembra una classica pagnotta di pane.

Misure: 24 x 24,5 x 6,5 cm | per pane da 750 g - 1000 g

Birkmann - Timbro per biscotti fox - volpe.

Ha l’aspetto di un timbro proprio come se stesse ufficializzando qualche documento e darà una forma tonda ai vostri biscotti. Rimarrà inciso il volto di una volpe.

Un' ottima idea per creare dei biscotti originali.

• Impugnatura in legno.
• Timbro in silicone staccabile.
• Facile da lavare.
• Diametro 7cm

Birkmann - Teglia forata per panini da burger con 4 cavità

 Teglia forata per panini da burger di diametro 12cm con 4 cavità Laib und Seele, antiaderente

Realizzata in materiale robusto con ottime caratteristiche antiaderenti.

La lamiera forata permette una circolazione del calore uniforme. Resistente al calore fino a 230 °C.

Facile da pulire (non adatta per lavastoviglie).

Ricetta inclusa nella confezione.

Sono stampi in silicone alimentare, per cuocere in forno o congelare, materiale flessibile antiaderente per una rimozione facile dello stampo.Resistente alle alte e basse temperature da 240° a -60°.
Lavabile in lavastoviglie. All'interno ricette facili di sicura riuscita. Stampo in silicone Express Birkmann
Birkmann - Stampo in silicone Happy Birthday - 15 cavità - compleanno

Birkmann - Tagliapasta per biscotti d'appendere all'albero di natale forma di Santa Claus in 3D

Il tagliapasta Babbo Natale XXL di Birkmann è realizzato in acciaio inox di alta qualità.

Con questo stampino per biscotti si possono realizzare biscotti e dolcetti di grandi dimensioni a forma di faccia di Babbo Natale, perfetti da regalare o gustare in compagnia durante le festività natalizie.

Questo tagliapasta, oltre a tagliare la sagoma esterna del viso di Babbo Natale, permette di incidere sull’impasto tutti i dettagli del cappello, della barba, i baffi, il naso, la bocca e gli occhi per rendere il biscotto molto più realistico.

Tutto ciò con un solo gesto. Grazie ai dettagli impressi sull’impasto, decorare il biscotto sarà molto più semplice. Ideale per pasta frolla, pasta di zucchero e marzapane.

Perfetto per preparare biscotti e dolcetti da gustare o regalare durante le feste. Incluso un libricino con la ricetta.

Acciaio inox.
Con ricette facili a riuscita sicura.

Misura cm. 19 circa

ScanPan - Pirofila / Roastiera quadrata Square TECHNIQ 28 x 28 cm.-

un accessorio multifunzionale e indispensabile.

Tranne il solito arrostire e cuocere nel forno, questa rostiera può essere usata anche sul fornello, p. es. per rosolare la carne prima di mettere , assieme con le verdure , erbe e brodo, in forno.

Inoltre è dotata di un rivestimento antiderente Stratanium+, privo di PFOA e adatto agli utensili in metallo.

Resistente fino 260° C ed adatta a ogni piano di cottura .

Completa di coperchio.

Materiali: Alluminio riciclato e purificato.
Rivestimento: Antiaderente Stratanium+, privo di PFOA
Misure: 28 x28 cm.
Capacità: 4.8 l.
Note: Adatto a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione.

L'AZIENDA
Azienda Danese attiva dal 1956 con profonde radici nella tradizione artigianale, ScanPan crea pentole, padelle, teglie, casseruole ed accessori per la casa. Tutti strumenti funzionali e senza tempo per cucine moderne.

Dal lancio di ScanPan, i prodotti in alluminio con rivestimento brevettato titanio ceramica hanno costituito il cuore del business. Oggi, realizza ancora tutti i prodotti in alluminio antiaderente presso lo stabilimento interno di Ryomgård

I fiori sono il simbolo dell'amore, della bellezza, della gioia e del romanticismo, e quale modo migliore per godersele se non in zucchero?

Le rose di zucchero possono essere così realistiche da mistificare anche il fiorista più esperto.

Realizzate con gum paste e polvere di petali, le rose possono prendere vita e diventare l'aggiunta perfetta a qualsiasi torta splendidamente decorata, da una torta di matrimonio, di compleanno o di anniversario.

 

In questo set oltre al cuttere rose troverai anche altri set tagliapasta tema fiori e frutta per creare altre bellissime composizioni.

Include un Easy Rose Cutter che misura 80mm di diametro. I petali sono segnati con la sequenza suggerita in cui i petali dovrebbero essere assemblati per fare la rosa. I cutter sono anche tutti contrassegnati con la dimensione del cono necessaria per fare il centro del fiore. un set di 2 pezzi tagliapasta mini fiori che misurano circa 10mm. ogni fiorellino di diametro. un set di 2 pezzi con 12 taglia pasta tema fiori e frutta che misurano circa 20-25mm. di diametro ciascuno. Sono incluse anche le istruzioni complete e i diagrammi.

Colore: N/A Materiale: Plastica Forma: Fiore e frutta Dimensione: da 10mm. a 80mm.

Tema: Floreale Tipo: Taglierine per bordi per pasta di zucchero, gum pasta, argilla

Questi set di tagliapasta sono facilmente assemblabili per creare bellissime composizioni di fiori o decorazioni di frutta che sono perfette per completare qualsiasi torta decorata con pasta di zucchero o gum paste

Birkmann - Stampi in silicone -2 pezzi - Motivi del bosco
Set due tappetini da cottura insilicone alimentare con spatola per distribuire l'impasto nei 12 incavi ognuno per un totale di 24 biscottini dal cuore morbido. Adatti al forno e al freezer. Materiale flessibile antiaderente per rimuovere con facilità il prodotto dallo stampo. Resistente da + 240° a - 60° Lavabile in lavastoviglie All'interno le ricette