Anno 2020
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Birkmann - Stampi per cioccolatini 2 pz - CHOCOLATERIE
Birkmann - Stampi per cioccolatini 2 pz - CHOCOLATERIE
Ti piace sperimentare in cucina con il cioccolato?
Con questo set da 2 pezzi, puoi preparare le tue praline/ cioccolatini in un batter d'occhio.
Stampi in silicone per cioccolatini e praline per feste di Natale.
Il set è composto da 2 pezzi: temi invernali/ natalizi ( per 30 cioccolatini/ praline)
All'interno istruzioni per l'uso e ricette in italiano.
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Birkmann - Cestino da lievitazione forma cuore per pane
Birkmann - Cestino da lievitazione forma cuore per pane.
Lasciate livietare l'impasto per il pane nel cestino in rattan naturale, così l'impasto tiene la forma desiderata.
Il materiale naturale fornisce l'impasto con ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso.
Mettere la pagnotta già sagomata nel cestino da lievitazione ben infarinato e coprire con un canovaccio umido.
Fare livietare l'impasto. Successivamente staccare la pagnotta rovesciando il cestino su una teglia o una pietra per pane e fare cuocere al forno.
Il cestino non è adatto al forno. I cestini per la lievitazione vengono realizzati a mano, possono quindi presentare delle piccole imperfezioni, con un legno naturale e grezzo che contribuisce a migliorare l’aspetto del pane finito.
CONSIGLI E APPLICAZIONE Infarinare bene il cestino prima di aggiungere la pagnotta coprire con un panno umido non appena l'impasto è lievitato, può essere lasciato cadere su una teglia la superficie dell'impasto assume la struttura del cestino - sembra una classica pagnotta di pane.
Misure: 24 x 24,5 x 6,5 cm | per pane da 750 g - 1000 g
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Birkmann - Timbro per biscotti fox- volpe - 8091H
Birkmann - Timbro per biscotti fox - volpe.
Ha l’aspetto di un timbro proprio come se stesse ufficializzando qualche documento e darà una forma tonda ai vostri biscotti. Rimarrà inciso il volto di una volpe.
Un' ottima idea per creare dei biscotti originali.
- Impugnatura in legno.
- Timbro in silicone staccabile.
- Facile da lavare.
- Diametro 7cm
8091H -
Birkmann - Teglia forata per panini da burger con 4 cavità
Birkmann - Teglia forata per panini da burger con 4 cavità
Teglia forata per panini da burger di diametro 12cm con 4 cavità Laib und Seele, antiaderente
Realizzata in materiale robusto con ottime caratteristiche antiaderenti.
La lamiera forata permette una circolazione del calore uniforme. Resistente al calore fino a 230 °C.
Facile da pulire (non adatta per lavastoviglie).
Ricetta inclusa nella confezione.
5122BURGER -
Stadter - Set 3 pezzi tagliapasta Vino
Stadter - Set 3 pezzi tagliapasta Vino 3 formine per biscotti dolci e salati : bottiglia di vino, bicchiere di vino, uva 1 stampino per la bottiglia di vino
1 stampino per bicchiere di vino
1 stampino per uva
Materiale: acciaio inox.
Dimensioni: 7,5 -8, 5 cm.
Con ricette a riuscita sicura. Per gustosi biscottini da portare in tavola, per decorare e come idea regalo.4578V -
Birkmann - Stampo in silicone Happy Birthday - 15 cavità - compleanno
Sono stampi in silicone alimentare, per cuocere in forno o congelare, materiale flessibile antiaderente per una rimozione facile dello stampo.Resistente alle alte e basse temperature da 240° a -60°.
Lavabile in lavastoviglie. All'interno ricette facili di sicura riuscita. Stampo in silicone Express Birkmann
Birkmann - Stampo in silicone Happy Birthday - 15 cavità - compleanno6553minibirth -
Stadter - Forma per Donnuts e Cult - Cringle - cucina
Taglia pasta in acciaio inox per la realizzazione dei caratteristici donuts e cringle. E' possibile realizzare donut del diametro di cm 8 ed un'altezza di 2,5 cm circa. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.172180 -
Stadter - Piastra antiaderente Lolly Cake - Football Kick It!
Piastra 8 lolly cakes - Kick It !
Piastra adatta alla cottura delle proprie creazioni, include 8 cavità per la realizzazione di biscotto (tema football)
Ogni cavità ha un design sportivo che apparirà sul tuo dolce Lolly Cake dopo che è stato tolto dal forno!
Materiale: Metallo con rivestimento antiaderente, legno, cartone.
Dimensioni stampo: 44 x 28 cm.
Dimensioni biscotto : circa 7 cm.
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Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero - feste - compleanno
Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero
Per biscotti dolci o salati.
Materiale acciaio inox .
Misura del biscotto: cm. 6,50.Su richiesta sono disponibili anche tutti gli altri numeri dal 0 al 9,
per info: info@coltelleriacollini.it
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Birkmann - Tagliapasta 3D in acciaio forma Santa Claus - BABBO NATALE
Birkmann - Tagliapasta per biscotti d'appendere all'albero di natale forma di Santa Claus in 3D
Il tagliapasta Babbo Natale XXL di Birkmann è realizzato in acciaio inox di alta qualità.
Con questo stampino per biscotti si possono realizzare biscotti e dolcetti di grandi dimensioni a forma di faccia di Babbo Natale, perfetti da regalare o gustare in compagnia durante le festività natalizie.
Questo tagliapasta, oltre a tagliare la sagoma esterna del viso di Babbo Natale, permette di incidere sull’impasto tutti i dettagli del cappello, della barba, i baffi, il naso, la bocca e gli occhi per rendere il biscotto molto più realistico.
Tutto ciò con un solo gesto. Grazie ai dettagli impressi sull’impasto, decorare il biscotto sarà molto più semplice. Ideale per pasta frolla, pasta di zucchero e marzapane.
Perfetto per preparare biscotti e dolcetti da gustare o regalare durante le feste. Incluso un libricino con la ricetta.
Acciaio inox.
Con ricette facili a riuscita sicura.Misura cm. 19 circa
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Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship
Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship Set 4 tagliapasta in acciaio inox - tema cavalli.
Ideali per decorazioni con il fondente, pasta di mandorle, marzapane, cioccolato plastico, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per gli appasionati dei cavalli
Misure da 4,5 a 7,5 cm.4870 -
Stadter - Stampo in silicone Fiocco di neve
Stadter - Stampo in silicone Fiocco di neve Costruito in morbido silicone colore bianco.
Permette le realizzazione di decorazioni in 3d in modo originale e raffinato. Si può utilizzarlo con la pasta di mandorle, il marzapane, il burro, il cioccolato e la pasta salata.
Misura 5 cm.
Consigli per l'uso:
* Spolverare lo stampo con un po’ di zucchero a velo e maizena mischiati.
* Applicare la pasta di zucchero (PDZ) o la gum paste (GP) allo stampo. Per gli stampi profondi suggerisco di applicare via via la PDZ o la GP in piccoli pezzi alla volta. Una volta riempita la cavità, la PDZ o la GP non deve fuoriuscire eccessivamente dalla fine dello stampo, ma deve essere quanto più possibile livellata alla superficie.
* Se la PDZ o la GP risulta troppo morbida o troppo appiccicosa sarà difficile toglierla dallo stampo. In questo caso mettere lo stampo (con la pasta all’interno) in frigo o nel freezer per 5-10 minuti circa, dopodiché vedrete che sarà più semplice l’estrazione.
* Anche se gli stampi di silicone sono flessibili, non devono essere sottoposti a un’eccessiva piegatura altrimenti si rischia di spezzarli.
* Dopo l’uso lavarlo delicatamente con acqua tiepida e sapone per i piatti.4867 -
SOG - Vulcan Mini Knife - Drop Plain Black TiNi - VL-12 - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: Globalmente in ottime condizioni
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Scatola: Presente
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: Presenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio internoDestinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: in acciaio inox VG10
Finitura Lama: Black TiNi
Manicatura: Zytel con liners in acciaio
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso 109mm.
Lunghezza totale: 187mm.
Spessore da chiuso: 20.3mm.
Peso: 104g.
Chiusura: Arc Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola di cartone con loghi SOG
Note: coltello precedentemente acquistato, proveniente da una collezione privataSOG-VL12-CP -
Rockstead - Hizen Knife - YXR7 - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: In ottime condizioni, pari al nuovo
* Reperibile in commercio: Ancora in produzione
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuna
* Scatola: Presente
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: Presenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio internoDestinazione d'uso: Collezione / Sportivo
Tipo di produzione: Midtech
Paese di produzione: Sakai - Japan
Lama: in acciaio Hitachi YXR7 a 64 HRC
Trattamento lama: Black Hard Anodized a Hv400 di durezza
Impugnatura: Duralluminio A7075 con anodizzazione a Hv400 di durezza
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.3mm.
Lunghezza chiuso: 104mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Spessore da chiuso: 11.4mm.
Peso: 74g.
Apertura: tramite perno ambidestro
Washers: in acciaio
Chiusura: FrameLock con battente in SKD11 a 61HRC
Clip: amovibile, in acciaio inox 420J2 di 1mm. con trattamento PVD
Confezione: Scatola di legno con loghi Rockstead, certificato con numero di serie e test di durezza dell'acciaio
Note: Numero di serie 338 - Data di produzione 20/03/2019Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.
Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.
R-HIZ-YXR7-CP -
Rockstead - Hizen J Knife - YXR7 Black Titanium Coating - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: Globalmente in buone condizioni, qualche piccola abrasione su clip e viteria
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Piccole abrasioni su clip e viteria
* Scatola: Presente
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: Presenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio internoColtello ritirato da collezione privata - Rockstead Hizen realizzato nel 2009 con un particolare trattamento esterno in titanio che oltre a proteggere, attribuisce alla lama una colorazione violacea molto particolare.
Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo
Tipo di produzione: Midtech
Paese di produzione: Sakai - Japan
Lama: in acciaio Hitachi YXR7 a 64,7 HRC
Trattamento lama: Black Titanium coat a specchio
Impugnatura: Duralluminio A7075 con anodizzazione a Hv400 di durezza
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.3mm.
Lunghezza chiuso: 104mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Spessore da chiuso: 11.4mm.
Peso: 74g.
Apertura: tramite perno ambidestro
Washers: in acciaio
Chiusura: FrameLock con battente in SKD11 a 61HRC
Clip: amovibile, in acciaio inox 420J2 di 1mm. con trattamento PVD
Confezione: Scatola di legno con loghi Rockstead, certificato con numero di serie e test di durezza dell'acciaio
Note: Numero di serie 014 - Data di produzione 9 Ottobre 2009Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.
Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.
R-HIZ-TI-CP -
Buck - Talon Knife - Black Tactical Machete - 0808BKX - Coltello
Destinazione d'uso: Tattico / Hard Utility / Survival
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: full tang, in acciaio al carbonio 5160
Finitura lama: Cerakote
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 254mm.
Lunghezza totale: 406mm.
Bilanciatura: Avanzata
Peso: 655g.
Fodero: nylon e poliestere
Confezione: Scatola di cartone con loghi Buck
Note: trattamento termico by BOSBU0808BKX -
Birkmann - Stampo in silicone Happy Birthday - 6 cavità Compleanno
Sono stampi in silicone alimentare, per cuocere in forno o congelare, materiale flessibile antiaderente per una rimozione facile dello stampo.Resistente alle alte e basse temperature da 240° a -60°.
Lavabile in lavastoviglie. All'interno ricette facili di sicura riuscita. Birkmann - Stampo in silicone Happy Birthday - 6 cavità - compleanno6553HAPPY -
Birkmann - EASY BAKING - Teglia antiaderente per Donuts - 8402
Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione dei caratteristici donut.
- La teglia misura cm 35x27.
- E' possibile realizzare 6 donut del diametro di cm 9.
- Rivestimento antiaderente di marca whitford.
- Realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità
- Resistente al calore fino a 230° nel forno
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Birkmann - Stampi in silicone - 2 pezzi - Motivi del bosco
Birkmann - Stampi in silicone -2 pezzi - Motivi del bosco
Set due tappetini da cottura insilicone alimentare con spatola per distribuire l'impasto nei 12 incavi ognuno per un totale di 24 biscottini dal cuore morbido. Adatti al forno e al freezer. Materiale flessibile antiaderente per rimuovere con facilità il prodotto dallo stampo. Resistente da + 240° a - 60° Lavabile in lavastoviglie All'interno le ricette6825S