Anno 2020

Goditi un’esperienza romantica e pratica con il nostro Set Fonduta, progettato per garantire un utilizzo sicuro, pulito ed ecologico.

Fiamma regolabile: Controllo preciso del calore per una fonduta perfetta.

Pulizia impeccabile: Non fonde, non utilizza cera e non lascia residui sporchi.

Capacità del carburante: 40 grammi di gas butano per un’autonomia prolungata.

Durata eccezionale: Fino a 7 ore di utilizzo continuo.

Protezione ambientale: Design eco-friendly, riduce gli sprechi e impatto ambientale minimo.

Perfetto per serate romantiche, cene speciali o momenti conviviali, garantendo eleganza e praticità senza compromessi.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato ed utilizzato
* Condizioni: Globalmente in buone condizioni, qualche segno di usura su clip ed impugnatura
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: Affilato professionalmente
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Qualche piccolo segno di abrasione, clip priva di vernice in diversi punti
* Scatola: /
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: /
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: in acciaio inox VG10
Finitura Lama: Satinatura
Manicatura: Fibra di vetro rinforzata con Nylon (FRNR)
Lunghezza lama: 79mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso 114mm.
Lunghezza totale: 192mm.
Peso: 71g.
Chiusura: Back Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: 
Note: coltello precedentemente acquistato, proveniente da collezione privata

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Usa
Lama: In acciaio K390 a 64/65HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: FRN (Fiberglass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 74mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 111mm.
Lunghezza totale: 182mm.
Peso: 108g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: variante in FRN Blu realizzata in acciaio al carbonio Bohler K390

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura lama: satinatura
Impugnatura: Corno di bue grezzo
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 1,6mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 53g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola in cartone
Fodero: -

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: industriale
Lama: acciaio al carbonio Bohler K390 a 64/65HRC
Trattamento Lama: satinatura
Paese di produzione: Giappone
Manicatura: FRN con liners annegati in acciaio inox
Lunghezza lama: 96mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 222mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Back Lock
Clip: amovibile, multiposizione, in acciaio inox
Confezione: astuccio di cartone con loghi Spyderco
Note: variante in FRN Blu realizzata in acciaio al carbonio Bohler K390

Schonhuber - Bilancia digitale con tagliere staccabile

Pesa alimenti con tagliere in bamboo e vassoio in acciaio inox rimovibile.

Pratico tagliere in vero bamboo, ideale per preparare gli ingredienti delle tue ricette grazie alla bilancia integrata ed al vassoio in acciaio inox rimovibile.

E' possibile misurare anche il volume dell’acqua e latte.

Offre la massima precisione grazie all'avanzato sensore per garantire misurazioni accurate da 1g.

Facile lettura del peso grazie Il display LCD retroilluminato che indica anche quando la batteria è scarica.

La pesa alimenti si azzera e si spegne automaticamente.

Portata massima 5kg.

Dimensioni (LxPxH) 36x23x3,5 cm

Funziona con 2 batterie da 1,5V (AAA) non incluse

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Usa
Lama: In acciaio inox CTS BD-1
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: FRN (Fiberglass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 109mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Peso: 68g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: amovibile e reversibile, a filo, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: versione più leggera ed economica del modello Para 3 C223GP

Linea Vintage

L'esclusiva serie vintage ha ereditato eleganza, design e coperchi un po' più leggeri dai suoi modelli storici di riferimento. Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. I vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero. L’interno smaltato «nero opaco» Staub 1.Interno in speciale smalto nero, opaco 2.Ghisa 3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.

Caratteristiche:

Diametro cm. 20 

Capacità 2,45l.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio Inox 8Cr13MoV
Finitura lama: Teflonatura
Manicatura: FRN (Fiberglass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 16mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile, multiposizione, in acciaio inox teflonato
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

Base ovale  oppure rotonda  realizzata in legno chiaro con magnete; pensata per l'appoggio di pentole, tegami e pirofile.

Alcuni piatti possono essere portati dal forno direttamente in tavola, mentre altri devono semplicemente essere spostati da una parte all'altra della cucina. Indipendentemente dalle esigenze culinarie, questo sottopentola magnetico in legno Staub è destinato a tornare utile. Questo sottopentola è ideale per qualsiasi pentola o tegame in ghisa, che può essere semplicemente posizionato sul supporto e tenuto in posizione grazie a un magnete. Questo supporto magnetico per pentole appartenente alla linea di accessori Staub rende molto più facile servire il cibo. Con questa sottopentola Staub ha creato un utensile estremamente pratico.
Rimane magnetico sul fondo della pentola in tutte le circostanze.
Questo sottopentola permette di appoggiare ovunque vostra cocotte ancora calda.
Appropriato per le casseruole tonde o ovali.

Non lavabile in lavastoviglie.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio Inox 8Cr13MoV
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Acciaio inox e G-10
Lunghezza lama: 91mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Peso: 147g.
Sistema di chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio Inox 8Cr13MoV
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Acciaio inox e G-10
Lunghezza lama: 63mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 155mm.
Peso: 113g.
Sistema di chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

Realizzata in materiale ceramico, questa pietra da banco Spyderco a grana fine e perfetta per affilare utensili da taglio come coltelli da cucina, collezione, scalpelli.

Produzione: U.S.A.
Dimensioni: 200x50x10 mm.

Si usa a secco, senza acqua o olio.

Padella con manico in legno - 26 cm, ghisa, Black Matt

Padella rustica

Per rosolare, arrostire, brasare

Piacevole combinazione di ghisa e legno

Accumulo e distribuzione ottimali del calore

Peso confortevole

Design francese

Nella padella in ghisa nera di STAUB si possono preparare senza fatica bistecche succose, piatti aromatici a base di verdure, pesce fritto e gustose salse. Il manico ergonomico in legno è termoisolante e quindi protegge dalle scottature e, allo stesso tempo, rende la padella in ghisa facile da maneggiare sul piano cottura e per trasferire il cibo nel piatto da portata. Il corpo in ghisa nera colpisce per i suoi brevi tempi di riscaldamento e una distribuzione e conservazione ottimali del calore. Ciò rende la padella adatta non solo per preparare degli arrosti croccanti, ma anche per brasare a fuoco lento, per esempio dei piatti a base di cavolo. Utilizzando un sottopentola adatto, la padella può essere utilizzata anche per servire in tavola con stile. Grazie alle sue dimensioni compatte con un diametro di 24 cm, la padella è particolarmente adatta per i piccoli nuclei familiari. Grazie al pratico occhiello per appenderla, si può riporre risparmiando spazio.

Per preparare carne, pesce, verdure, stufati e molto altro

Adatto per piani cottura elettrici, a gas, alogeni, in vetroceramica o a induzione

Base liscia per un uso delicato sui piani cottura sensibili

Cottura a risparmio energetico grazie alle speciali proprietà della ghisa

Dimensioni con manico (LxPxA): 49 x 26,7 x 7,2 cm,

Diametro: 26 cm

Fondo: 19,4 cm

Peso: 2,1 kg.

Le teiere in ghisa furono inventate nell'antica Cina e sviluppate poi dai Giapponesi che le resero sia funzionali che decorative.

Un trattamento specifico alla teiera permette di eliminare le impurità della ghisa e un ulteriore processo di smaltatura protegge il suo interno nel corso degli anni.

Teiera in Ghisa color magento smaltata ( dentro) con filtro interno in acciaio.

Contiene 0,9 L

Versate l'acqua alla temperatura giusta per il Tè scelto.

Mettete le foglie nel filtro. Rispettate i tempi d'infusione.

Se si usa la teiera per bollire l’acqua, è consigliabile rimuovere il filtro durante la bollitura e usare uno spargi fiamma da interporre fra la teiera e la fiamma del gas.

Per utilizzare al meglio le teiere in ghisa e farle durare nel tempo è consigliabile far precedere il primo utilizzo da questa procedura: versare abbondante acqua bollente nella teiera, lasciarvela alcuni minuti poi gettarla via. Ripetere questa operazione 3-4 volte, poi asciugare la teiera con un panno. In seguito sarà sufficiente ricordarsi di non lavarla mai con detersivi e di asciugarla subito con un panno dopo il lavaggio.

Bisogna inoltre evitare di mettere la teiera in ghisa in contatto con olio o sale perchè potrebbe rovinare lo smalto interno.

Le pentole in ghisa smaltata sono essenziali per una cucina ben attrezzata grazie alla loro capacità di trattenere e distribuire uniformemente il calore. 
Ideali per cucinare a diverse temperature, le pentole Staub sono rivestite con smalto nero opaco resistente agli sbalzi termici e alle scalfitture.

Vantaggi principali:

• Durabilità: Resistenti a graffi, scolorimento e ruggine.
• Pronte all’uso: Non richiedono condimento e migliorano con l’uso.
• Versatilità: Adatte a cotture a fuoco vivo e a bassa temperatura.
• Ritenzione del calore: Mantengono e ridistribuiscono il calore per lunghi periodi.

Consigli d'uso:

• Pulire con detergente per stoviglie e una spugna morbida.
• Asciugare accuratamente prima di riporle.
• Cospargere con olio prima di cucinare.

Specifiche del prodotto:

Materiale: Ghisa

Supporto: Legno

Dimensioni teglia: 26x21cm

La serie Kilama di Consigli è una interpretazione moderna dei coltelli regionali italiani. I materiali e le rifiniture rimangono quelli di sempre ma la linea ha delle forme "nuove" che riprendono i classici coltelli tradizionali e regionali italiani.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 63g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola di cartone
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo. 

La serie Kilama di Consigli è una interpretazione moderna dei coltelli regionali italiani. I materiali e le rifiniture rimangono quelli di sempre ma la linea ha delle forme "nuove" che riprendono i classici coltelli tradizionali e regionali italiani.

Tipo di produzione: artigianale

Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di olivo
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 50g.
Chiusura: molla di ritenzione
Confezione: Scatola Consigli con kit di pulizia coltello
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue grezzo
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 79g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola in cartone
Fodero: -

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Coltello caratteristico sardo, tipico della zona di Arbus, lama dalla caratteristica forma panciuta, molto adatta allo scuoio.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di prodzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue e alpacca con incisioni artigianali
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 15mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 73g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola in cartone
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo. 

Coltello in uso per notizie certe fino alla prima metà dell'800 nella maremma Toscana e Laziale.
Attraverso reperti del museo criminologico di Roma, è stato visto fra quei coltelli consegnati dai rivoltosi dei bagni penali di Civitavecchia al Cardinale Franco Pentini, nel 1848, inviato a sedare una rivolta.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di ulivo
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 56g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: elegante scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto 

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.
Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.