Anno 2020

OLIVIA GARDEN è stata creata nel 1967 da Jean & Micheline Rennette a Liegi, in Belgio con l’obiettivo di fornire agli acconciatori strumenti di alta qualità, innovativi, di design e soprattutto all’avanguardia.

Gli strumenti di Olivia Garden, grazie anche ai 55 brevetti acquisiti, sono utilizzati nel backstage della settimana della moda di New York, in spettacoli televisivi, su set di film e utilizzati da stilisti famosi in tutto il mondo.

Forbice taglia capelli da 5.75 pl 

Realizzate in acciaio di altissima qualità per garantire una maggiore durezza e longevità del taglio.

I manici ergonomici consentono una maneggevolezza confortevole grazie al’impugnatura offset con una speciale curvatura del pollice, che mantiene la mano rilassata. Completi di due anelli in gomma “finger rings”.

OLIVIA GARDEN è stata creata nel 1967 da Jean & Micheline Rennette a Liegi, in Belgio con l’obiettivo di fornire agli acconciatori strumenti di alta qualità, innovativi, di design e soprattutto all’avanguardia.

Gli strumenti di Olivia Garden, grazie anche ai 55 brevetti acquisiti, sono utilizzati nel backstage della settimana della moda di New York, in spettacoli televisivi, su set di film e utilizzati da stilisti famosi in tutto il mondo.

Forbice taglia capelli da 6 pl 

Realizzate in acciaio di altissima qualità per garantire una maggiore durezza e longevità del taglio.

I manici ergonomici consentono una maneggevolezza confortevole grazie al’impugnatura offset con una speciale curvatura del pollice, che mantiene la mano rilassata. Completi di due anelli in gomma “finger rings”.

Fulcro di tensione regolabile con quadrante a lancette per un migliore controllo e precisione di taglio.

OLIVIA GARDEN è stata creata nel 1967 da Jean & Micheline Rennette a Liegi, in Belgio con l’obiettivo di fornire agli acconciatori strumenti di alta qualità, innovativi, di design e soprattutto all’avanguardia.

Gli strumenti di Olivia Garden, grazie anche ai 55 brevetti acquisiti, sono utilizzati nel backstage della settimana della moda di New York, in spettacoli televisivi, su set di film e utilizzati da stilisti famosi in tutto il mondo.

Forbice taglia capelli da 6.35 pl 

Realizzate in acciaio di altissima qualità per garantire una maggiore durezza e longevità del taglio.

I manici ergonomici consentono una maneggevolezza confortevole grazie al’impugnatura offset con una speciale curvatura del pollice, che mantiene la mano rilassata. Completi di due anelli in gomma “finger rings”.

OLIVIA GARDEN è stata creata nel 1967 da Jean & Micheline Rennette a Liegi, in Belgio con l’obiettivo di fornire agli acconciatori strumenti di alta qualità, innovativi, di design e soprattutto all’avanguardia.

Gli strumenti di Olivia Garden, grazie anche ai 55 brevetti acquisiti, sono utilizzati nel backstage della settimana della moda di New York, in spettacoli televisivi, su set di film e utilizzati da stilisti famosi in tutto il mondo.

Forbice per sfoltire EUR Thinner da .6.35 pl – con 35 denti con micro-dentellature

Realizzate in acciaio di altissima qualità per garantire una maggiore durezza e longevità del taglio.

I manici ergonomici consentono una maneggevolezza confortevole grazie al’impugnatura offset con una speciale curvatura del pollice, che mantiene la mano rilassata. Completi di due anelli in gomma “finger rings”.

Tappo da Vino Saturn

Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino. Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato. I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva e retrattile. Questi brevetti sono una rivoluzione per tutti i camerieri

La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile

Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale

 Tappo e versatore da vino.

Il sistema di apertura e chiusura è regolato dalla gravità.

Si fissa facilmente alla bottiglia e il bordo interno è affilato per evitare la caduta di gocce.

Patented Product

Pulltex - AntiOx - Tappo in silicone per spumante

l Tappo AntiOx antiossidante e fornito di un dispositivo al suo interno composto da un sistema rivoluzionario brevettato che evita l'ossidazione dello spumante all'interno della bottiglia.

Una volta che la bottiglia di spumante viene chiusa con il nuovo tappo AntiOx, l'ossidazione del vino si interrompe: il vino non rimane più a contatto con l'ossigeno e non viene piu prodotto l'acido acetico che danneggia il vino.

Per un ottimo funzionamento mantenere la bottiglia in posizione verticale.

La tecnologia:

1 Filtro al carbone 2. Progettazione per tenuta stagna Provvisto di Disco data promemoria di apertura bottiglia.

Raccomandato dall' Associazione Sommelier Spagnola.

Caratteristiche Diametro: 4.00 cm. (Stopper)

Materiale: Silicone ad uso alimentare, Metallo,

Filtro carbone

Termometro a infrarossi ideale per misurare rapidamente la temperatura corporea di molte persone, con un tempo di risposta inferiore a 0,5 secondi. Molto utilizzato anche nell'industria alimentare per evitare la contaminazione dei prodotti.

TFA - Termometro a infrarossi - Scan Temp 450

Processo di misurazione: misurazione della temperatura superficiale senza contatto con una misurazione molto rapida (un secondo) e senza contatto diretto sulla superficie, cioè è possibile misurare anche con buone tensioni o materiali aggressivi.

Misurazione della temperatura: termometro per materiali liquidi, pastosi e semisolidi, grazie a HAACP può essere utilizzato anche nel settore alimentare o meccanico; ad esempio :riscaldamento, clima, ventilazione o diagnosi dell'auto.

Ampio campo di misurazione: grazie alla misurazione a infrarossi sono possibili ampie aree di misurazione, qui da -60 a +500 °C, eccetto che si verifica una bassa influenza della temperatura dell'oggetto di misurazione. Visiera laser: grazie alla visiera laser Scantemp 450 è possibile vedere l'effettiva macchia di misurazione con grado di emissione regolabile e distanza di misurazione: 12:1, quindi si può misurare la temperatura anche da lontano distanza.

Spegnimento automatico: grazie allo spegnimento automatico, il termometro si spegne automaticamente dopo 15 secondi di non utilizzo e può essere riattivato premendo semplicemente il pulsante di misurazione.

Dispositivo per cottura sottouoto ideale per qualsiasi recipiente, Sousmatic scalda l’acqua alla temperatura scelta e la mantiene durante tutto il tempo di cottura.

La cottura sousvide è l’innovativa cottura sottovuoto, inventata nel 1974, che già da un po viene utilizzata nei migliori ristoranti e che ora grazie a prodotti come SOUSMATIC sta arrivando anche nelle nostre cucine. E’ un sistema estremamente pratico che permette di cucinare più alimenti contemporaneamente garantendo per ognuno di essi il massimo risultato e sapore e inoltre consente di conservare i cibi a lungo. I cibi vengono inseriti a crudo in appositi sacchetti sottovuoto assieme ad aromi e/o verdure e una volta sigillati sottovuoto, vengono cotti a temperature basse e costanti, da 50° a 100° per pochi minuti o molte ore. Grazie alle basse temperature di cottura gli alimenti sia essi carne, pesce o verdure , rimangono morbidi, succosi e aromatizzati e soprattutto cotti alla perfezione in maniera assolutamente uniforme. Grazie al sottovuoto i cibi non ossidano e quindi non perdono il loro colore naturale ma soprattutto le proprietà nutritive. La cottura sottovuoto è indicata anche nelle diete perchè permette di cucinare senza l’uso di grassi.

TFA - Sous-Vide Cooker  - SOUSMATIC

MADE IN GERMANY Temperatura: da 40° C a 95° C Stabilità della temperatura a 60° C: +/- 0,1° C Potenza pompa: 11 l/min. Circolazione acqua : 360° Tensione di funzionamento: 220-240v Timer: fino a 99 ore Alimentatore 220-240v Potenza: 1000 watt Capacità: 25 l Dimensioni: 108 x 120 x 435 mm Peso: 1563 g

Tempi e temperature di cottura sottovuoto

MANZO, VITELLO, AGNELLO Tagli di carne tenera: Filetto, Fiorentina, Costata, Braciola .

MAIALE. Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 1 hr max 4 hrs. Filetto Spessore (cm) 4 min °C56.5 tempo min 90 max 6-8 hrs. Braciole Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 4-6 hrs max 8-10 hrs. Arrosto Spessore (cm) 7 min °C71-80 tempo min 12 hrs max 30 hrs

POLLAME Petto di pollo (senza osso) Spessore (cm)2.5 min °C 63.5 tempo min1 hrs max 2-4 hrs

PESCE Tonno, Halibut, Salmone, Trota Spessore (cm)1.25-2.5 min °C 52 tempo min 20 max 30 Polpo - min °C 72 tempo min 7hr max7hr

VERDURE Carote, patate, barbabietola, rapa fino a Spessore (cm) 2 min °C 84 tempo min 1-2 hrs max4 hrs Asparagi, Broccoli, Melanzane, Cavolfiori, Cipolle, Finocchi, Piselli freschi Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 max 1.5 hrs

UOVA min °C60 tempo min 60 min max 65 min FRUTTA Mela, Pera Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min45 min max 2 hrs Pesca, Albicocca, Mango, Prugna, Frutti di bosco, Papaya Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 min max 1 hr