Anno 2020

L'Ulticlip AP Clip è una clip multiuso progettata per offrire una varietà di opzioni di montaggio per fondine, foderi e altri accessori. Questa clip garantisce una ritenzione eccezionale quando utilizzata con cinture da 3,,5 cm a 4,5 cm.

Con l'adattatore incluso, consente un porto senza cintura con ritenzione moderata. Il design tuckable e discreto della AP Clip massimizza il comfort e l'occultamento, rendendola ideale per l'uso quotidiano.

Caratteristiche Principali

Fissaggio Versatile: Compatibile con cinture da 3,,5 cm a 4,5 cm e include un adattatore per porto senza cintura.
Design Tuckable e Discreto: Permette di nascondere fondine e accessori sotto i vestiti, mantenendo il comfort.
Materiali di Alta Qualità: Realizzata in filo d'acciaio a molla con finitura in ossido nero di grado militare per una durata superiore.
Facilità di Montaggio: Fornita con blocchi di montaggio lunghi e corti per una configurazione flessibile.

Specifiche Tecniche

Materiale: Filo d'acciaio a molla con trattamento in ossido nero.
Peso: 19,3 g.

Incluso nel Kit:

- 2 viti da 0,95 cm
- 2 perni da 0,63 cm
- 2 rondelle di gomma da 0,25 cm
- Placcatura in zinco nero
- Vite a testa cilindrica standard/Phillips
- Posta aperta e scanalata

Dimensioni Viti:
- Diametro testa: 0,91 cm
- Diametro canotto posta: 0,51 cm
- Filettatura 8-32 su tutte le viti e i perni

L'UltiLink Complete Kit è un sistema di fissaggio modulabile che permette di agganciare, rimuovere e riattaccare rapidamente fondine, molle, portacaricatori e altri accessori. Ideale per chi cerca flessibilità nel portare il proprio equipaggiamento tra cinture, vest, zaini e altri supporti.

Caratteristiche Principali

Fissaggio Modulabile: Permette un rapido trasferimento e fissaggio di vari accessori, facilitando la personalizzazione e l'adattamento dell'equipaggiamento.
Versatilità di Montaggio: Offre 12 angoli di attacco per trasporto orizzontale, verticale e diagonale.
Componenti Inclusi: Il kit comprende un blocco in acciaio composito e inox, due pignoni e l’hardware di montaggio compatibile con cinture, molle, fondine e altri applicativi.

Contenuto del Kit

- Pignoni, rondelle in acciaio, viti da 3/8", perni da 1/4".
- Clip in acciaio per pignoni.
- Rondelle in gomma, perni da 1/4", viti da 3/8".
- Vite da 1/2", perno da 1/2", rondella in acciaio.
- Piastre di montaggio in acciaio fessurate.
- Cinghia di fissaggio con strappo da 20 cm, supporto antiscivolo da 6,35 cm.
- Blocco UltiLink.
- Viti a testa piatta da 3/8", perni da 1/4".

Ulticlip XL – Clip Multiuso con Chiusura in Acciaio per Fondine e Accessori

Ulticlip XL è la prima clip multiuso al mondo per fondine, dotata di un innovativo sistema di chiusura in acciaio. Progettata per offrire una ritenzione sicura, Ulticlip XL permette di fissare fondine, foderi per coltelli o accessori sia all'interno che all'esterno della cintura (IWB/OWB).

Caratteristiche Principali:

Fissaggio Sicuro: La chiusura in acciaio garantisce un aggancio sicuro e stabile, mantenendo i tuoi accessori ben fermi durante il trasporto.
Multiuso Rimovibile: Include chiavi inglesi per viti di diverse dimensioni (1/4", 5/16", 3/8") e un cacciavite a lama piatta, fornendo una soluzione versatile per vari utilizzi.
Compatibilità: Progettata per funzionare con cinture larghe fino a 3,81 cm e spesse fino a 0,95 cm.
Costruzione Robusta: Realizzata in acciaio per molle 1075 e 1050 con finitura in ossido nero di grado militare, trattata termicamente fino a RC 42-49 per la massima durevolezza.
Facile Montaggio: Dotata di fori multipli per il montaggio, si adatta a diversi modelli di fondine e foderi per coltelli.

Specifiche Tecniche:

Materiale: Acciaio trattato con cera/olio per prevenire la ruggine e garantire un funzionamento fluido.
Dimensioni: 8,89 cm x 2,22 cm.
Peso: 38,85 g.

Incluso nella Confezione: Kit di viti da 6 pezzi, comprendente viti, perni e rondelle di gomma per un montaggio sicuro e personalizzabile.

L'UltiTuck combina tre caratteristiche essenziali in una sola clip, sostituendo la maggior parte delle clip orizzontali a due fori. La sua innovazione permette di trasformare una fondina tradizionale in una fondina tuckable, offrendo un'opzione di porto senza cintura grazie al sistema di bloccaggio brevettato Ulticlip. La clip è dotata di due slot a forma di T che consentono la regolazione dell'inclinazione e la variazione della larghezza dei fori di montaggio da 1,52 cm a 2,54 cm.

Caratteristiche Principali:

Design Tuckable: Innovativo design che permette l'inserimento della camicia sopra la fondina.
Porto Senza Cintura: Sistema brevettato per un trasporto sicuro senza l'uso della cintura.
Inclinazione Regolabile: Slot a forma di T per un'angolazione regolabile e diverse larghezze di montaggio.

Specifiche Tecniche:

Materiale: Clip 100% Made in USA, in acciaio C-1075, trattato con cera/olio per un'operazione fluida e come inibitore di ruggine.
Finitura: Ossido nero di grado militare, trattato termicamente fino a RC 42-49.
Dimensioni: Larghezza 3,81 cm, lunghezza 5,51 cm. 
Peso: 22 grammi.
Ritenzione: Oltre 10 volte la ritenzione rispetto alla maggior parte delle clip per fondine.

Triangle - FinalTouch Set Ecco un nuovissimo set per ogni chef:

The FinalTouch Set che comprende 3 pezzi: Decoratore di piatti, Cucchiaio da degustazione Final Touch e Pinzetta, a punta, 15 cm. Il set viene fornito in una confezione regalo riutilizzabile che lo rende il regalo perfetto per ogni chef!⠀ 1) Le pinzette a punta sono utilizzate per servire e impiattare la cucina raffinata. In acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie⠀. 2) Controllare il condimento di zuppe e salse, assaggiare un po' di cibo fritto e impiattare finemente con lo stesso strumento e aggiungere guarnizioni? Tutto questo può essere fatto con il cucchiaio da degustazione FinalTouch.⠀ L'utensile professionale, lungo appena 17 cm, combina cucchiaio e pinzetta in un unico utensile ed è così compatto che trova permanentemente spazio nella tasca della manica di ogni giacca da cucina.⠀ La punta finemente nervata della pinzetta assicura una presa sicura.⠀ Il cucchiaio da degustazione è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità ed è lavabile in lavastoviglie.⠀ 3) Il Decoratore di Piatti è il pratico strumento per guarnire e decorare con stile e creatività i piatti gourmet. Le sue due teste in silicone offrono un'ampia varietà di superfici, bordi e angoli per infinite possibilità di spalmare salse e coulis. Il versatile strumento per guarnire è anche ideale per pulire il bordo del piatto, per modellare le puree e per molto altro.

Non ci sono limiti alla tua creatività!

Acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie 

Termometro a infrarossi ideale per misurare rapidamente la temperatura corporea di molte persone, con un tempo di risposta inferiore a 0,5 secondi. Molto utilizzato anche nell'industria alimentare per evitare la contaminazione dei prodotti.

Novità by Triangle
Triangle - Fish pliers cranked - Pinza per lische

Pinza per levare le lische del pesce, professionale e di alta qualità.

Una molla armonica per permettere una facile manegezzolezza o presa della lisca.

Presa zigrinata per un'ottima presa con lunghezza cm. 2,5 Lunghezza cm. 17

TFA - Termometro a infrarossi - Scan Temp 450

Processo di misurazione: misurazione della temperatura superficiale senza contatto con una misurazione molto rapida (un secondo) e senza contatto diretto sulla superficie, cioè è possibile misurare anche con buone tensioni o materiali aggressivi.

Misurazione della temperatura: termometro per materiali liquidi, pastosi e semisolidi, grazie a HAACP può essere utilizzato anche nel settore alimentare o meccanico; ad esempio :riscaldamento, clima, ventilazione o diagnosi dell'auto.

Ampio campo di misurazione: grazie alla misurazione a infrarossi sono possibili ampie aree di misurazione, qui da -60 a +500 °C, eccetto che si verifica una bassa influenza della temperatura dell'oggetto di misurazione. Visiera laser: grazie alla visiera laser Scantemp 450 è possibile vedere l'effettiva macchia di misurazione con grado di emissione regolabile e distanza di misurazione: 12:1, quindi si può misurare la temperatura anche da lontano distanza.

Spegnimento automatico: grazie allo spegnimento automatico, il termometro si spegne automaticamente dopo 15 secondi di non utilizzo e può essere riattivato premendo semplicemente il pulsante di misurazione.

Pratico, comodo e innovativo sistema di fissaggio a clip per foderi di coltelli o armi da fuoco.

Sulla base di oltre un decennio di esperienza, ULTICLIP ha brevettato un nuovo sistema di fissaggio che offre; facilità di trasporto, un'elevata ritenzione, occultamento e posizionamento del fodero in modo pratico e versatile.

Specifiche tecniche:

- Costruito per il trasporto senza cintura
- 100% americano
- Finitura Black Oxide Finish di grado militare
- Trattato termicamente su RC 42-49
- Acciaio per molle C-1075
- Staffa di montaggio a fessura singola
- Dimensioni: 88mm x 20mm
- Peso: 20 gr.

Pratico, comodo e innovativo sistema di fissaggio a clip per foderi di coltelli o armi da fuoco.

Sulla base di oltre un decennio di esperienza, ULTICLIP ha brevettato un nuovo sistema di fissaggio che offre; facilità di trasporto, un'elevata ritenzione, occultamento e posizionamento del fodero in modo pratico e versatile.

Specifiche tecniche:

- Costruito per il trasporto senza cintura
- 100% americano
- Finitura Black Oxide Finish di grado militare
- Trattato termicamente su RC 42-49
- Acciaio per molle C-1075
- Staffa di montaggio a fessura singola
- Dimensioni: 86mm x 15mm
- Peso: 16 gr.

Pratico, comodo e innovativo sistema di fissaggio a clip per foderi di coltelli o armi da fuoco.

Sulla base di oltre un decennio di esperienza, ULTICLIP ha brevettato un nuovo sistema di fissaggio che offre, facilità di trasporto, un'elevata ritenzione, occultamento e posizionamento del fodero in modo pratico e versatile.

Specifiche tecniche:

- Costruito per il trasporto senza cintura
- 100% americano
- Finitura Black Oxide Finish di grado militare
- Trattato termicamente su RC 42-49
- Acciaio per molle C-1075
- Staffa di montaggio a fessura singola
- Dimensioni: 56mm x 15mm
- Peso: 14 gr.

Dispositivo per cottura sottouoto ideale per qualsiasi recipiente, Sousmatic scalda l’acqua alla temperatura scelta e la mantiene durante tutto il tempo di cottura.

La cottura sousvide è l’innovativa cottura sottovuoto, inventata nel 1974, che già da un po viene utilizzata nei migliori ristoranti e che ora grazie a prodotti come SOUSMATIC sta arrivando anche nelle nostre cucine. E’ un sistema estremamente pratico che permette di cucinare più alimenti contemporaneamente garantendo per ognuno di essi il massimo risultato e sapore e inoltre consente di conservare i cibi a lungo. I cibi vengono inseriti a crudo in appositi sacchetti sottovuoto assieme ad aromi e/o verdure e una volta sigillati sottovuoto, vengono cotti a temperature basse e costanti, da 50° a 100° per pochi minuti o molte ore. Grazie alle basse temperature di cottura gli alimenti sia essi carne, pesce o verdure , rimangono morbidi, succosi e aromatizzati e soprattutto cotti alla perfezione in maniera assolutamente uniforme. Grazie al sottovuoto i cibi non ossidano e quindi non perdono il loro colore naturale ma soprattutto le proprietà nutritive. La cottura sottovuoto è indicata anche nelle diete perchè permette di cucinare senza l’uso di grassi.

TFA - Sous-Vide Cooker  - SOUSMATIC

MADE IN GERMANY Temperatura: da 40° C a 95° C Stabilità della temperatura a 60° C: +/- 0,1° C Potenza pompa: 11 l/min. Circolazione acqua : 360° Tensione di funzionamento: 220-240v Timer: fino a 99 ore Alimentatore 220-240v Potenza: 1000 watt Capacità: 25 l Dimensioni: 108 x 120 x 435 mm Peso: 1563 g

Tempi e temperature di cottura sottovuoto

MANZO, VITELLO, AGNELLO Tagli di carne tenera: Filetto, Fiorentina, Costata, Braciola .

MAIALE. Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 1 hr max 4 hrs. Filetto Spessore (cm) 4 min °C56.5 tempo min 90 max 6-8 hrs. Braciole Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 4-6 hrs max 8-10 hrs. Arrosto Spessore (cm) 7 min °C71-80 tempo min 12 hrs max 30 hrs

POLLAME Petto di pollo (senza osso) Spessore (cm)2.5 min °C 63.5 tempo min1 hrs max 2-4 hrs

PESCE Tonno, Halibut, Salmone, Trota Spessore (cm)1.25-2.5 min °C 52 tempo min 20 max 30 Polpo - min °C 72 tempo min 7hr max7hr

VERDURE Carote, patate, barbabietola, rapa fino a Spessore (cm) 2 min °C 84 tempo min 1-2 hrs max4 hrs Asparagi, Broccoli, Melanzane, Cavolfiori, Cipolle, Finocchi, Piselli freschi Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 max 1.5 hrs

UOVA min °C60 tempo min 60 min max 65 min FRUTTA Mela, Pera Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min45 min max 2 hrs Pesca, Albicocca, Mango, Prugna, Frutti di bosco, Papaya Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 min max 1 hr

Triangle - Spatola dritta cuoco - cucina
Progettata per decorare con un controllo totale è perfettamente adatta per stendere facilmente ghiaccia, crema e panna sui bordi della torta.
La lama è flessibile, in acciaio inox ed è lunga 12 cm.

Triangle - Cucchiaio d'assaggio con pinza.

Il cucchiaio da degustazione con pinzetta integrata: condisci, assaggia e guarnisci con un solo strumento.

Volete condire le zuppe e le salse, provare il fritto e disporlo con lo stesso utensile e guarnire bene?

Tutto questo non è un problema con il cucchiaio di prova "FinalTouch" by Triangle.

L'unico strumento professionale lungo 17 cm che combina cucchiaio e pinzetta in uno ed è così compatto che trova sempre spazio nella tasca di ogni giacca da chef in cucina.

Naturalmente, il cucchiaio da degustazione in acciaio inossidabile è lavabile in lavastoviglie.

Con Deco Twister Set prende vita il tuo piatto

Con il Deco Twister set decorativo, potete impostare perfettamente l'intaglio rotondo di frutta o verdura cruda in 2 parti.

Questo può essere un modo eccellente di presentare e decorare la tavola con elementi naturali a forma di candela o lampade di luce o qualsiasi cosa la vostra fantasia vi suggerisce.

Oppure possono essere riempiti con formaggio, carne, creme, erbe o salse e servite come un alimento crudo attraente.

Si può anche farcire cavoli, rape, zucchine o mele e decorare ogni vostro piatto. Per l'arrotondamento perfetto dell'ortaggio usare uno dei due mini-scavino appena messo su un frutto-verdura, avvitarlo in senso orario.

Quando viene raggiunta la profondità desiderata, il twister viene rimosso con il manico collegato in senso antiorario.

La Deco Twister set contiene: 2 Twister in diverse dimensioni (2cm e 4 cm) e una maniglia smontabile.

Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.