Anno 2020

Goditi un’esperienza romantica e pratica con il nostro Set Fonduta, progettato per garantire un utilizzo sicuro, pulito ed ecologico.

Fiamma regolabile: Controllo preciso del calore per una fonduta perfetta.

Pulizia impeccabile: Non fonde, non utilizza cera e non lascia residui sporchi.

Capacità del carburante: 40 grammi di gas butano per un’autonomia prolungata.

Durata eccezionale: Fino a 7 ore di utilizzo continuo.

Protezione ambientale: Design eco-friendly, riduce gli sprechi e impatto ambientale minimo.

Perfetto per serate romantiche, cene speciali o momenti conviviali, garantendo eleganza e praticità senza compromessi.

L’Ibrido Classic Chrome si distingue per la sua speciale testina bivalente: 
Da un lato il pettine aperto e dall’altro il pettine chiuso. 
Questa testina consente un’ampia versatilità di rasatura per tutti i tipi di barba e di lunghezza. 
L’Ibrido viene proposto con il manico grande classico.

Lunghezza Totale: 8,7cm

Lunghezza Manico : 7,8cm

Larghezza Testina : 4,2cm

Peso: 67g

Il Grosso Chrome Originale è un rasoio di sicurezza in 3 pezzi che si caratterizza per il peso e la dimensione del manico realizzato in ottone pieno con un diametro di 13 mm. 
Una piacevole sensazione di pienezza in mano ed un ottimo bilanciamento. 
La testina a pettine aperto assicura una rasatura profonda e accurata con tutte le lunghezze di crescita della barba.

Peso: 87g

Lunghezza Totale: 9,5cm

Lunghezza Manico : 8,8cm

Larghezza Testina : 4,2cm

Il Piccolo Storto Chrome Gentile è un rasoio di sicurezza in 3 pezzi con un particolare design del manico a corde oblique che richiamano il concetto del rasoio e che si interrompono con l’elegante base zigrinata che facilita l’apertura a vite della testina.
E’ realizzato totalmente in ottone e poi sottoposto al processo di finitura metallica.
Il rasoio è perfettamente bilanciato e facile da utilizzare.
La testina obliqua e taglio “a ghigliottina” a pettine chiuso assicura che il rasoio funzioni bene con diverse lunghezze di crescita della barba con una rasatura molto accurata e profonda.
Il Piccolo Storto Chrome Gentile è uno dei rasoi più conosciuti a livello internazionale diventando a tutti gli effetti un classico della rasatura vintage.

Peso: 70g

Lunghezza Totale: 8cm

Lunghezza Manico : 7,1cm

Larghezza Testina : 4,2cm

Triangle - FinalTouch Set Ecco un nuovissimo set per ogni chef:

The FinalTouch Set che comprende 3 pezzi: Decoratore di piatti, Cucchiaio da degustazione Final Touch e Pinzetta, a punta, 15 cm. Il set viene fornito in una confezione regalo riutilizzabile che lo rende il regalo perfetto per ogni chef!⠀ 1) Le pinzette a punta sono utilizzate per servire e impiattare la cucina raffinata. In acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie⠀. 2) Controllare il condimento di zuppe e salse, assaggiare un po' di cibo fritto e impiattare finemente con lo stesso strumento e aggiungere guarnizioni? Tutto questo può essere fatto con il cucchiaio da degustazione FinalTouch.⠀ L'utensile professionale, lungo appena 17 cm, combina cucchiaio e pinzetta in un unico utensile ed è così compatto che trova permanentemente spazio nella tasca della manica di ogni giacca da cucina.⠀ La punta finemente nervata della pinzetta assicura una presa sicura.⠀ Il cucchiaio da degustazione è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità ed è lavabile in lavastoviglie.⠀ 3) Il Decoratore di Piatti è il pratico strumento per guarnire e decorare con stile e creatività i piatti gourmet. Le sue due teste in silicone offrono un'ampia varietà di superfici, bordi e angoli per infinite possibilità di spalmare salse e coulis. Il versatile strumento per guarnire è anche ideale per pulire il bordo del piatto, per modellare le puree e per molto altro.

Non ci sono limiti alla tua creatività!

Acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie 

Schonhuber - Bilancia digitale con tagliere staccabile

Pesa alimenti con tagliere in bamboo e vassoio in acciaio inox rimovibile.

Pratico tagliere in vero bamboo, ideale per preparare gli ingredienti delle tue ricette grazie alla bilancia integrata ed al vassoio in acciaio inox rimovibile.

E' possibile misurare anche il volume dell’acqua e latte.

Offre la massima precisione grazie all'avanzato sensore per garantire misurazioni accurate da 1g.

Facile lettura del peso grazie Il display LCD retroilluminato che indica anche quando la batteria è scarica.

La pesa alimenti si azzera e si spegne automaticamente.

Portata massima 5kg.

Dimensioni (LxPxH) 36x23x3,5 cm

Funziona con 2 batterie da 1,5V (AAA) non incluse

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: G10 e acciaio inox Blackwashed
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 187mm.
Peso: 102g.
Chiusura: FrameLock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by T.J. Schwarz

L’attesissimo rasoio slant con testina obliqua e taglio “a ghigliottina” per una rasatura ancora più efficace.
Realizzato con la classica finitura cromata con Testina Gentile (pettine chiuso), lo Storto Chrome Gentile presenta anche un design del manico altrettanto particolare con un motivo a corde oblique che richiamano il concetto del rasoio e garantiscono una presa sicura.

Peso: 67g

Lunghezza Totale: 8,5cm

Lunghezza Manico: 7,5cm

Larghezza Testina : 4,2cm

L’attesissimo rasoio slant con testina obliqua e taglio “a ghigliottina” per una rasatura ancora più efficace.
Realizzato con la classica finitura cromata con Testina Originale (pettine aperto), lo Storto Chrome Originale presenta anche un design del manico altrettanto particolare con un motivo a corde oblique che richiamano il concetto del rasoio e garantiscono una presa sicura.

Peso: 67g

Lunghezza Totale: 8,5cm

Lunghezza Manico: 7,5cm

Larghezza Testina : 4,2cm

Termometro a infrarossi ideale per misurare rapidamente la temperatura corporea di molte persone, con un tempo di risposta inferiore a 0,5 secondi. Molto utilizzato anche nell'industria alimentare per evitare la contaminazione dei prodotti.

Novità by Triangle
Triangle - Fish pliers cranked - Pinza per lische

Pinza per levare le lische del pesce, professionale e di alta qualità.

Una molla armonica per permettere una facile manegezzolezza o presa della lisca.

Presa zigrinata per un'ottima presa con lunghezza cm. 2,5 Lunghezza cm. 17

TFA - Termometro a infrarossi - Scan Temp 450

Processo di misurazione: misurazione della temperatura superficiale senza contatto con una misurazione molto rapida (un secondo) e senza contatto diretto sulla superficie, cioè è possibile misurare anche con buone tensioni o materiali aggressivi.

Misurazione della temperatura: termometro per materiali liquidi, pastosi e semisolidi, grazie a HAACP può essere utilizzato anche nel settore alimentare o meccanico; ad esempio :riscaldamento, clima, ventilazione o diagnosi dell'auto.

Ampio campo di misurazione: grazie alla misurazione a infrarossi sono possibili ampie aree di misurazione, qui da -60 a +500 °C, eccetto che si verifica una bassa influenza della temperatura dell'oggetto di misurazione. Visiera laser: grazie alla visiera laser Scantemp 450 è possibile vedere l'effettiva macchia di misurazione con grado di emissione regolabile e distanza di misurazione: 12:1, quindi si può misurare la temperatura anche da lontano distanza.

Spegnimento automatico: grazie allo spegnimento automatico, il termometro si spegne automaticamente dopo 15 secondi di non utilizzo e può essere riattivato premendo semplicemente il pulsante di misurazione.

Una nuova linea di rasoi con il manico in legno lungo 100mm splendidamente lavorato a mano e realizzato in 4 preziose varianti. 
L’ elegante design e i colori caldi del legno sono esaltati dagli elementi cromati della testina e della base.
Il Zebrano Wood Gentile è un rasoio di sicurezza in 3 pezzi con apertura a vite. 
La testina e la base sono in ottone cromato, mentre il manico è in legno di Zebrano.
Il manico ha un’anima in metallo che rende il rasoio perfettamente bilanciato e facile da utilizzare.
La testina a pettine chiuso assicura che il rasoio funzioni bene con diverse lunghezze di crescita della barba con una rasatura molto accurata e profonda.
Il Zebrano Wood Gentile coniuga raffinatezza e sobrietà delle forme per uno strumento da rasatura che identifica un lifestyle sempre alla ricerca di sensazioni uniche.

Lunghezza Totale: 11cm

Lunghezza Manico : 9cm

Larghezza Testina : 4,2cm

Peso: 60g

Una nuova linea di rasoi con il manico in legno lungo 100mm splendidamente lavorato a mano e realizzato in 4 preziose varianti. 
L’ elegante design e i colori caldi del legno sono esaltati dagli elementi cromati della testina e della base.
Il Ulivo Wood Gentile è un rasoio di sicurezza in 3 pezzi con apertura a vite. La testina e la base sono in ottone cromato, mentre il manico è in legno di Ulivo.
La testina a pettine chiuso assicura che il rasoio funzioni bene con diverse lunghezze di crescita della barba con una rasatura molto accurata e profonda.
Il Ulivo Wood Gentile coniuga raffinatezza e sobrietà delle forme per uno strumento da rasatura che identifica un lifestyle sempre alla ricerca di sensazioni uniche.

Lunghezza Totale: 11cm

Lunghezza Manico: 9cm

Peso: 60g.

Larghezza testina: 4,2cm

Una nuova linea di rasoi con il manico in legno lungo 100mm splendidamente lavorato a mano e realizzato in 4 preziose varianti. 
L’ elegante design e i colori caldi del legno sono esaltati dagli elementi cromati della testina e della base.
Il Noce Wood Gentile è un rasoio di sicurezza in 3 pezzi con apertura a vite. 
La testina e la base sono in ottone cromato, mentre il manico è in legno di Noce. 
Il manico ha un’anima in metallo che rende il rasoio perfettamente bilanciato e facile da utilizzare.
La testina a pettine chiuso assicura che il rasoio funzioni bene con diverse lunghezze di crescita della barba con una rasatura molto accurata e profonda.
Il Noce Wood Gentile coniuga raffinatezza e sobrietà delle forme per uno strumento da rasatura che identifica un lifestyle sempre alla ricerca di sensazioni uniche.

Lunghezza Totale: 11cm

Lunghezza Manico: 9cm

Peso: 60g.

Larghezza testina: 4,2cm

Rasatura: Testina Gentile - assicura una rasatura semplice e delicata su ogni tipo di pelle.

Fatip: L'eccellenza italiana dei rasoi.

I rasoi con l'originale testina in ottone, sono lavorati a mano dagli esperti artigiani di Premana, comune situato sopra il lago di Como e rinomato per la lavorazione dei metalli. Il design distintivo e ben bilanciato garantisce un'esperienza di rasatura emozionante e precisa.

Materiali: Testina in ottone con impugnatura in legno e codolo in acciaio nickelato
Lunghezza: 11.5cm.
Peso: 59g.
Lame: usa e getta (non incluse)

Prodotto a Premana in Italia

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Black Oxide
Manicatura: Acciaio Inox 2CR13
Lunghezza lama: 75mm.
Lunghezza chiuso: 102mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Peso: 82g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Kit Carson

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Nylon rinforzato con Fibra di Vetro
Lunghezza lama: 79mm.
Spessore lama: 2.2mm.
Lunghezza chiuso: 113mm.
Lunghezza totale: 194mm.
Peso: 59g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Richard Rogers - Sistema di apertura su cuscinetti a sfera IKBS - Vincitore del Blade Show 2019 come "Best Buy Of The Year"

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Nylon rinforzato con Fibra di Vetro con distanziale in titanio anodizzato
Lunghezza lama: 68mm.
Spessore lama: 3.3mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Peso: 71g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Jesper Voxnaes

Dispositivo per cottura sottouoto ideale per qualsiasi recipiente, Sousmatic scalda l’acqua alla temperatura scelta e la mantiene durante tutto il tempo di cottura.

La cottura sousvide è l’innovativa cottura sottovuoto, inventata nel 1974, che già da un po viene utilizzata nei migliori ristoranti e che ora grazie a prodotti come SOUSMATIC sta arrivando anche nelle nostre cucine. E’ un sistema estremamente pratico che permette di cucinare più alimenti contemporaneamente garantendo per ognuno di essi il massimo risultato e sapore e inoltre consente di conservare i cibi a lungo. I cibi vengono inseriti a crudo in appositi sacchetti sottovuoto assieme ad aromi e/o verdure e una volta sigillati sottovuoto, vengono cotti a temperature basse e costanti, da 50° a 100° per pochi minuti o molte ore. Grazie alle basse temperature di cottura gli alimenti sia essi carne, pesce o verdure , rimangono morbidi, succosi e aromatizzati e soprattutto cotti alla perfezione in maniera assolutamente uniforme. Grazie al sottovuoto i cibi non ossidano e quindi non perdono il loro colore naturale ma soprattutto le proprietà nutritive. La cottura sottovuoto è indicata anche nelle diete perchè permette di cucinare senza l’uso di grassi.

TFA - Sous-Vide Cooker  - SOUSMATIC

MADE IN GERMANY Temperatura: da 40° C a 95° C Stabilità della temperatura a 60° C: +/- 0,1° C Potenza pompa: 11 l/min. Circolazione acqua : 360° Tensione di funzionamento: 220-240v Timer: fino a 99 ore Alimentatore 220-240v Potenza: 1000 watt Capacità: 25 l Dimensioni: 108 x 120 x 435 mm Peso: 1563 g

Tempi e temperature di cottura sottovuoto

MANZO, VITELLO, AGNELLO Tagli di carne tenera: Filetto, Fiorentina, Costata, Braciola .

MAIALE. Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 1 hr max 4 hrs. Filetto Spessore (cm) 4 min °C56.5 tempo min 90 max 6-8 hrs. Braciole Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 4-6 hrs max 8-10 hrs. Arrosto Spessore (cm) 7 min °C71-80 tempo min 12 hrs max 30 hrs

POLLAME Petto di pollo (senza osso) Spessore (cm)2.5 min °C 63.5 tempo min1 hrs max 2-4 hrs

PESCE Tonno, Halibut, Salmone, Trota Spessore (cm)1.25-2.5 min °C 52 tempo min 20 max 30 Polpo - min °C 72 tempo min 7hr max7hr

VERDURE Carote, patate, barbabietola, rapa fino a Spessore (cm) 2 min °C 84 tempo min 1-2 hrs max4 hrs Asparagi, Broccoli, Melanzane, Cavolfiori, Cipolle, Finocchi, Piselli freschi Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 max 1.5 hrs

UOVA min °C60 tempo min 60 min max 65 min FRUTTA Mela, Pera Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min45 min max 2 hrs Pesca, Albicocca, Mango, Prugna, Frutti di bosco, Papaya Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 min max 1 hr

Triangle - Spatola dritta cuoco - cucina
Progettata per decorare con un controllo totale è perfettamente adatta per stendere facilmente ghiaccia, crema e panna sui bordi della torta.
La lama è flessibile, in acciaio inox ed è lunga 12 cm.

Le teiere in ghisa furono inventate nell'antica Cina e sviluppate poi dai Giapponesi che le resero sia funzionali che decorative.

Un trattamento specifico alla teiera permette di eliminare le impurità della ghisa e un ulteriore processo di smaltatura protegge il suo interno nel corso degli anni.

Teiera in Ghisa color magento smaltata ( dentro) con filtro interno in acciaio.

Contiene 0,9 L

Versate l'acqua alla temperatura giusta per il Tè scelto.

Mettete le foglie nel filtro. Rispettate i tempi d'infusione.

Se si usa la teiera per bollire l’acqua, è consigliabile rimuovere il filtro durante la bollitura e usare uno spargi fiamma da interporre fra la teiera e la fiamma del gas.

Per utilizzare al meglio le teiere in ghisa e farle durare nel tempo è consigliabile far precedere il primo utilizzo da questa procedura: versare abbondante acqua bollente nella teiera, lasciarvela alcuni minuti poi gettarla via. Ripetere questa operazione 3-4 volte, poi asciugare la teiera con un panno. In seguito sarà sufficiente ricordarsi di non lavarla mai con detersivi e di asciugarla subito con un panno dopo il lavaggio.

Bisogna inoltre evitare di mettere la teiera in ghisa in contatto con olio o sale perchè potrebbe rovinare lo smalto interno.

Triangle - Cucchiaio d'assaggio con pinza.

Il cucchiaio da degustazione con pinzetta integrata: condisci, assaggia e guarnisci con un solo strumento.

Volete condire le zuppe e le salse, provare il fritto e disporlo con lo stesso utensile e guarnire bene?

Tutto questo non è un problema con il cucchiaio di prova "FinalTouch" by Triangle.

L'unico strumento professionale lungo 17 cm che combina cucchiaio e pinzetta in uno ed è così compatto che trova sempre spazio nella tasca di ogni giacca da chef in cucina.

Naturalmente, il cucchiaio da degustazione in acciaio inossidabile è lavabile in lavastoviglie.

Con Deco Twister Set prende vita il tuo piatto

Con il Deco Twister set decorativo, potete impostare perfettamente l'intaglio rotondo di frutta o verdura cruda in 2 parti.

Questo può essere un modo eccellente di presentare e decorare la tavola con elementi naturali a forma di candela o lampade di luce o qualsiasi cosa la vostra fantasia vi suggerisce.

Oppure possono essere riempiti con formaggio, carne, creme, erbe o salse e servite come un alimento crudo attraente.

Si può anche farcire cavoli, rape, zucchine o mele e decorare ogni vostro piatto. Per l'arrotondamento perfetto dell'ortaggio usare uno dei due mini-scavino appena messo su un frutto-verdura, avvitarlo in senso orario.

Quando viene raggiunta la profondità desiderata, il twister viene rimosso con il manico collegato in senso antiorario.

La Deco Twister set contiene: 2 Twister in diverse dimensioni (2cm e 4 cm) e una maniglia smontabile.

Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.