Anno 2020

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio del Böhler M390, temprato a 59/61 HRC.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60/61HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Noce
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 107g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera

Il coltello pieghevole compatto pronto ad affrontare qualsiasi terreno.

Sarà anche piccolo, ma proprio come i mezzi 4x4 potenziati che hanno ispirato il suo nome, l'Overland Compact è costruito in modo esagerato e pronto ad affrontare le condizioni più difficili. Prende gli spunti di design e i materiali dell'Overland full-size e li inserisce in un formato ultraportatile che praticamente scompare in una tasca. Quando è il momento di fermare il convoglio e di accamparsi, questo coltello è in grado di preparare cibi leggeri e di sminuzzare il bastoncino di marshmallow perfetto.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: G10 e acciaio inox Blackwashed
Lunghezza lama: 57mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza chiuso: 81mm.
Lunghezza totale: 137mm.
Peso: 88g.
Chiusura: FrameLock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by T. J. Schwarz

COLTELLO PROVENIENTE DA UNA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Coltello precedentemente acquistato e ritirato da una collezione privata
* Condizioni: Pari al nuovo, mai utilizzato, mai estratto dalla confezione originale e mai inserito nel proprio fodero
* Reperibile in commercio: Di difficile reperibilità
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Scatola: -
* Fodero: Perfetto, mai utilizzato, in cuoio ingrassato
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Coltello da caccia con punta drop, eccellente per scuoio e come light allround utility. La costruzione del manico ricorda un design degli anni '30. Le tacche per il pollice e la parte superiore dell'elsa sono modellate per il posizionamento del pollice. Il modello presenta molteplici personalizzazioni rispetto al modello standard come l'elsa singola e codolo in ottone, il manico in legno di Cervo ed Anelli di Cuoio ed il fodero in pellame ingrassato.

Destinazione d'uso: caccia / light utility

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Orlando, Florida, USA
Lama: in acciaio ad alto tenore di carbonio
Finitura lama: satinatura
Manicatura: in corno di Cervo ed anelli di cuoio, guardia e codolo in ottone
Lunghezza lama: 132mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 245mm.
Peso: 275g.
Fodero: cuoio marrone ingrassato, con passante da cintura, tasca frontale a bottone e pietrina per affilatura
Note: coltello precedentemente acquistato, ritirato da collezione privata, assolutamente pari al nuovo

Questa è una versione più piccola dell'originale coltello di Bo Randall, realizzata in stile coltello Scagel. Lama da 12.2 cm in acciaio inox spessa 4,5 mm. Questa dimensione e forma sono popolari tra gli esperti di attività all'aria aperta in tutto il mondo. Ha un guardia e un tappo posteriore in alpacca ed un manico in autentico corno di cervo indiano. Pesa circa 168 grammi ed è accompagnato da un fodero in pelle marrone.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente acquistato, presumibilmente prodotto alla fine degli anni '90
* Condizioni: Ottime condizioni
* Affilatura: Originale
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Confezione: -
* Fodero: originale, in cuoio, "Type A", in ottime condizioni
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: caccia/pesca

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: acciaio inox 440B
Finitura lama: satinata
Manicatura: in cervo con guardia passante e codolo in alpacca
Lunghezza lama: 122mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 245mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 168g.
Fodero: cuoio marrone con passante da cintura e pietrina per affilatura
Note: coltello vintage, fine anni '90, precedentemente acquistato, ritirato da collezione privata

Il Modello 11 di Randall Made Knives è la lama drop-point originale. Progettata nel 1952 dalla guida dell'Alaska Tommy Thompson è pensata per lo scuoiamento di grosse prede, ha la punta abbassata sotto la parte superiore della lama per evitare di tagliare troppo profondamente le pelli quando si usa la punta per prima.

La lama è satinata, con un poggiapollice dentellato, il manico è dotato di guardia in ottone, impugnatura in anelli di cuoio e distanziatori rossi/bianchi/blu in micarta con pomolo in duralluminio. Include il fodero originale "Model A" in pelle, con passante per cintura e taschina frontale con pietra per affilare.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente acquistato, presumibilmente prodotto alla fine degli anni '90
* Condizioni: Ottime condizioni
* Affilatura: Originale
* Segni su lama: Qualche piccolo segno dato dall'inserimento nel fodero
* Segni su impugnatura: Qualche piccolo segno sul pomolo in duralluminio
* Confezione: -
* Fodero: originale, in cuoio, "Type A", in ottime condizioni
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: caccia

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: acciaio al carbonio O-1
Finitura lama: satinata
Manicatura: anelli di cuoio con guardia passante in ottone e codolo in duralluminio
Lunghezza lama: 118mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 210g.
Fodero: cuoio marrone con passante da cintura e pietrina per affilatura
Note: coltello vintage, fine anni '90, precedentemente acquistato, ritirato da collezione privata

Questo modello 19-4 Bushmaster di Randall Made Knives è caratterizzato da una lama clip point con finitura satinata, falso controfilo ed appoggio per il pollice dentellato. L'impugnatura è composta da guardia passante e calciolo in alpacca con distanziali in micarta colorata ed impugnatura monolitica in corno di cervo curvo. Include il fodero originale "Model A" in pelle con passante per cintura e pietra per affilare.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente acquistato, presumibilmente prodotto alla fine degli anni '90
* Condizioni: Ottime condizioni
* Affilatura: Originale
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Confezione: -
* Fodero: originale, in cuoio, "Type A", in ottime condizioni
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: caccia

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: acciaio inox 440B
Finitura lama: satinata
Manicatura: corno di cervo con guardia passante e calciolo in alpacca
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore della lama: 5.5mm.
Lunghezza totale: 228mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 281g.
Fodero: cuoio marrone con passante da cintura e pietrina per affilatura
Note: coltello vintage, fine anni '90, precedentemente acquistato, ritirato da collezione privata

Il Randall Model 1 Fighter fu uno dei primi modelli prodotti nel laboratorio di Randall ad Orlando. Un Modello 1, realizzato da Bo Randall in persona, servì come prototipo per lo Springfield Randall che fu prodotto dalla Northampton Cutlery Company vicino a Springfield, Massachusetts, nel 1943 e 1944 per essere dato in dotazione ai militari americani.

Dalla Seconda Guerra Mondiale, i coltelli Randall sono stati i più noti coltelli artigianali del mondo e sono ancora prodotti nel loro laboratorio di Orlando, a conduzione familiare, più o meno nello stesso modo in cui Bo produceva i coltelli alla fine degli anni '30 e all'inizio degli anni '40. L'azienda è gestita dal figlio di Bo, Gary, dal 1970, ed attualmente affiancato anche dai figli Jason e Michael.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente Acquistato 
* Condizioni: Ottime condizioni
* Affilatura: Originale
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Confezione: -
* Fodero: originale, in cuoio, in ottime condizioni
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: tattico / militare

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: full tang in acciaio inox 440B
Finitura lama: satinato
Manicatura: guardia passante in ottone ed impugnatura monolitica in micarta
Lunghezza lama: 177mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza totale: 295mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 350g.
Fodero: da cintura, in cuoio nero
Note: coltello precedentemente acquistato, ritirato da collezione privata

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In damasco inox Super Dense Twist
Finitura lama: Satin
Manicatura: Fibra di carbonio Dark matter
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 122g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: Cofanetto in cartone pregiato con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera - distanziatore in Damasco SSCT - edizione limitata a 100 pezzi

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio del Böhler M390, temprato a 59/61 HRC.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60/61HRC
Finitura lama: Satin
Manicatura: Fibra di Carbonio con lavorazione 3D
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 122g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera

Coltello chiudibile in edizione estremamente limitata della serie Platinum Label con lama e testine in damasco Mokume prodotto in soli 20 esemplari ognuno dei quali con una differente colorazione della radica di legno. Ogni esemplare è pertanto unico e differisce dal precedente.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - lavorazione, montaggio e finiture artigianali
Paese di produzione: Seki - Giappone
Lama: in acciaio inox Mokume con tagliente in VG-10, forgiato con laminazione di damasco arcobaleno, ottenuto grazie a strati di acciaio inossidabile, rame e ottone e con martellatura attraverso la tecnica Tsuchime
Impugnatura: in acciaio damasco inox Mokume e radica di legno
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 208g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: artigianale, amovibile e reversibile, in acciaio inox martellato
Confezione: scatola in legno con loghi Mcusta
Note: Edizione Speciale e Limitata realizzata in soli 20 esemplari in occasione del Blade Show di Atlanta 2022

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sporivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: SPG2 61/62HRC
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Japan
Manicatura: acciaio damasco e pakka wood
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 166mm.
Bilanciatura: -
Peso: 96g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: cordura
Note: -

Coltello ritirato da collezione privata in ottime condizioni, presenta uniacamente un piccola imperfezione al legno alla base del manico (visibile nel close up delle foto) - Completo di scatola originale - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Legno di Pakka Wood
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 100g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -

Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com

Sei iconici coltelli da bistecca, ognuno un pezzo unico grazie ai manici diversi, ognuno realizzato con legno proveniente da una diversa regione del mondo: granadilla dall’Africa, noce dall’America, palissandro dal Messico, acero dal Canada, betulla dalla Scandinavia e palissandro dal Brasile rendono ogni manico unico nel suo genere e gli conferiscono un’aura quasi magica.

Perfettamente affilati, arricchiscono ogni tavola con la loro bellezza discreta e naturale, mentre le lame rifinite a mano colpiscono per la loro eccezionale affilatezza, scivolando senza sforzo e con la massima precisione attraverso la carne, senza danneggiarne le delicate fibre. È un taglio che fa risaltare al meglio i sapori naturali, e si sente!

La custodia in pelle è cucita a mano in Germania secondo severi criteri di qualità. Per la produzione di questa pelle di alta qualità vengono utilizzati solo concianti e grassi naturali che le conferiscono il suo fascino originale e, nel tempo, la patina inconfondibile tipica della pelle di ottima fattura.

- Forgiati da un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio appositamente temprato per garantire una resistenza eccezionale.

- Acciaio legato speciale. Inossidabile.

- Guance in legno a triplo rivetto, manico a codolo completo.

- Lunghezza lama 12 cm (4 ½").

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox M390 59/60HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Fibra di carbonio
Lunghezza lama: 67mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 154mm.
Peso: 95g.
Fodero: in Kydex
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: design by Tommaso Rumici

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: in acciaio SanMai con tagliente in inox VG-10 a 59/60HRC e guance esterne in damasco al nickel a 33 strati
Produzione Lama: Japan
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 45mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 70mm.
Lunghezza totale: 118mm.
Bilanciatura: -
Peso: 44g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio deep pocket
Fodero: 
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: in titanio con guancette in legno di noce
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 113g.
Chiusura: Back Lock
Clip: in titanio
Fodero: foderino in cuoio
Confezione: Scatola di cartone con loghi Viper Knives
Note: Design by Fabrizio Silvestrelli

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 110 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 245 mm
Peso: 80g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Il coltello Chai Dao è uno strumento da cucina tradizionale utilizzato in diverse culture asiatiche, come la Cina e il Vietnam. È un coltello versatile che combina le caratteristiche di un coltello da chef occidentale e un coltello da santoku giapponese.

Il coltello Chai Dao presenta una lama ampia e rettangolare, generalmente con una lunghezza compresa tra 15 e 20 centimetri. La lama è piuttosto pesante e spessa, offrendo una maggiore stabilità e forza durante il taglio.

La lama del coltello Chai Dao può essere dritta o leggermente curva, con una punta affusolata o arrotondata. Questo design consente sia tagli precisi che movimenti di taglio a dondolo, consentendo di affrontare una varietà di compiti in cucina.

Il manico del coltello Chai Dao è solido e resistente, progettato per offrire una presa comoda e sicura durante l'uso. Può essere realizzato in diversi materiali, come legno o plastica, a seconda delle preferenze personali e delle esigenze dell'utilizzatore.

Serie CLASSIC Forgiata, Made in Germany
- Lama di cm 16
- Lunghezza totale cm 28

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione
Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.
Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Tattico / Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: full tang in acciaio al carbonio SK-5
Trattamento lama: copertura a polveri
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 117mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 238mm.
Peso: 130g.
Fodero: FRN con passante da cintura o da collo
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Kit Carson

offerta set coltelli cucina professionali e per la casa, ottimo per grigliate o tutto fare in cucina

Il set è composto di 6 coltelli, una calamita porta coltelli da 30cm e una borsa Wusthof art. 7377 da 12 posti

Tipologia di coltelli presenti nel set:

- spelucchino lama curva da 4,5 cm

- spelucchino lama dritta da 8,5 cm

- coltello verdura lama da 12 cm

- coltello disosso lama da 13 cm

- coltello carne lama da 18 cm

- coltello pane lama da18 cm

Produzione coltelli: Germania

Marchio coltelli: Original Herder Diogenes di Solingen

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio del Böhler M390, temprato a 59/61 HRC.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60/61HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 107g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera

Destinazione d'uso: sportivo/gentleman

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento Lama: -
Manicatura: corno di montone, con liners annegati in acciaio inox
Lunghezza lama: 49mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 75mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Lunghezza totale: 125mm.
Bilanciatura: -
Peso: 60g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: astuccio in pelle nera
Note: design by Fabrizio Silvestrelli

Destinazione d'uso: sportivo/gentleman

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Trattamento Lama: -
Manicatura: in tulipano, con liners annegati in acciaio inox
Lunghezza lama: 49mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 75mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Lunghezza totale: 125mm.
Bilanciatura: -
Peso: 60g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: astuccio in pelle nera
Note: design by Fabrizio Silvestrelli

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox M390 59/60HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Canvas Micarta
Lunghezza lama: 67mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 154mm.
Peso: 95g.
Fodero: in Kydex
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: design by Tommaso Rumici

Coltello chiudibile Yatagarasu MCUSTA in edizione estremamente limitata della serie Shinwa, con lama Mokume e prodotto in soli 100 pezzi. 

Lo Yatagarasu, nalla cultura giapponese, è un corvo a tre zampe simbolo di guida, di proprietà della dea del Sole Amaterasu. Lo Yatagarasu compare in antichi documenti giapponesi, come il Kojiki (古事記), in cui si narra anche che abbia combattuto e ucciso una bestia intenzionata a divorare il Sole, e che sia altresì il protettore dell'imperatore Jimmu.
In molte occasioni, nell'arte giapponese questa creatura viene rappresentata con tre zampe, sebbene nel Kojiki non venga mai affermato che lo Yatagarasu ne abbia più di due. Oggi, la versione a tre zampe dello Yatagarasu è utilizzata come simbolo della federazione calcistica del Giappone.

Destinazione d'uso: collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - lavorazione, montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox Mokume Damascus - Aogami (acciaio blu) forgiato con laminazione di Damasco arcobaleno, ottenuto grazie a strati di acciaio inossidabile, rame e ottone e con martellatura nera attraverso la tecnica Tsuchime
Manicatura: in damasco inossidabile con inserto in corian viola scuro e intarsi in rame e oro
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 141g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Confezione: scatola in legno con loghi Mcusta
Note: limited edition 100 pezzi

Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Damasco
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 170g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -

Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Legno di Pakka Wood
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 100g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -

Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie SHINRA MAXIMA utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato e temprato criogenicamente SPG2 in lamitato a 3 strati, uno dei migliori in assoluto prodotti in Giappone

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox SPG-2 a 61/62HRC in laminato San Mai a tre strati
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Spessore da chiuso: 17.5mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta
Note: -

Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sporivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: SPG2 61/62HRC
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Japan
Manicatura: acciaio damasco e pakka wood
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 166mm.
Bilanciatura: -
Peso: 96g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: cordura
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr14Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: G10 e acciaio inox Blackwashed
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3.7mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 105g.
Chiusura: FrameLock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Lucas Burnley

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sporivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama:  SPG2 61/62HRC
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Japan
Manicatura: acciaio satinato e inserto in legno
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 168mm.
Bilanciatura: -
Peso: 82g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: presente
Fodero: cordura
Note: -