Anno 2020

Rif.C2I99CQMIH - Coltello per ostriche con manico in conchiglia di cozze

Presitigioso Apri Ostriche Laguiole En Aublrac.

Realizzazione artigianale

Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: in conchiglia di cozze.
Lunghezza lama: 60 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 180 mm.
Confezionato in elegante scatola di legno.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: In ottime condizioni, pari al nuovo
* Reperibile in commercio: Ancora in produzione
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuna
* Scatola: Presente
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: Presenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Midtech
Paese di produzione: Sakai - Japan
Lama: in acciaio Hitachi YXR7 a 64 HRC
Trattamento lama: Black Hard Anodized a Hv400 di durezza
Impugnatura: Duralluminio A7075 con anodizzazione a Hv400 di durezza
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.3mm.
Lunghezza chiuso: 104mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Spessore da chiuso: 11.4mm.
Peso: 74g.
Apertura: tramite perno ambidestro 
Washers: in acciaio
Chiusura: FrameLock con battente in SKD11 a 61HRC
Clip: amovibile, in acciaio inox 420J2 di 1mm. con trattamento PVD
Confezione: Scatola di legno con loghi Rockstead, certificato con numero di serie e test di durezza dell'acciaio
Note: Numero di serie 338 - Data di produzione 20/03/2019

Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.

Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: Globalmente in buone condizioni, qualche piccola abrasione su clip e viteria
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Piccole abrasioni su clip e viteria
* Scatola: Presente
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: Presenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Coltello ritirato da collezione privata - Rockstead Hizen realizzato nel 2009 con un particolare trattamento esterno in titanio che oltre a proteggere, attribuisce alla lama una colorazione violacea molto particolare.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Midtech
Paese di produzione: Sakai - Japan
Lama: in acciaio Hitachi YXR7 a 64,7 HRC
Trattamento lama: Black Titanium coat a specchio
Impugnatura: Duralluminio A7075 con anodizzazione a Hv400 di durezza
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.3mm.
Lunghezza chiuso: 104mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Spessore da chiuso: 11.4mm.
Peso: 74g.
Apertura: tramite perno ambidestro 
Washers: in acciaio
Chiusura: FrameLock con battente in SKD11 a 61HRC
Clip: amovibile, in acciaio inox 420J2 di 1mm. con trattamento PVD
Confezione: Scatola di legno con loghi Rockstead, certificato con numero di serie e test di durezza dell'acciaio
Note: Numero di serie 014 - Data di produzione 9 Ottobre 2009

Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.

Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.

Rif.C2I99CQMIH - Coltello per ostriche con manico in conchiglia di ostriche

Presitigioso Apri Ostriche Laguiole En Aublrac.

Realizzazione artigianale

Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: in conchiglia di ostriche.
Lunghezza lama: 60 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 180 mm.
Confezionato in elegante scatola di legno.

Nel piccolo villaggio di montagna di Aveyron (sud-ovest della Francia), nasce nel 1829 un modesto coltello da contadino. La sua famosa 'ape', simbolo di prestigio e di qualità, che orna la molla, ne farà il coltello più celebre di Francia. L'antenato del Laguiole è nato dall'adozione della Navaja, dalla forma arabo-ispanico, portata a inizio del XIX secolo da coloro che partivano a lavorare in Spagna. Nel 1880: apparve il cavatappi, richiesto dagli abitanti di Aveyron del nord, 'emigrati' a Parigi per lavorare nei bar (garcon de café). Il Rosario dei pastori che figura sul manico è la miniaturizzazione e simbolo della santa croce. Il Laguiole veniva piantato nel pane, fungendo da "Croce" e così utilizzato per la preghiera di quelli che partivano per lunghi mesi a causa della transumanza, e lontani dai luoghi di culto. Ogni Laguiole è un pezzo unico, uguale solo a se stesso. Ci vogliono 109 operazioni per un modello a 1 pezzo, 166 per i 2 pezzi e 216 operazioni per i 3 pezzi. Ogni Laguiole viene temprato individualmente, la molla, come sin dalle origini, viene forgiata in un unico pezzo con la massiccia mosca, l'aggiustaggio, totalmente manuale, viene eseguito a "occhio", il montaggio di ogni modello avviene in un'unica sequenza ed esclusivamente dallo stesso artigiano che lo creato sin dall'inizio, la decorazione della lama e della molla è un'operazione che viene eseguita manualmente .
Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in radica Buckeye Dettagli tecnici: Realizzazione: totalmente artigianale; Materiale : acciaio inossidabile lucidato a specchio, di tipo 12C27, Cavatappi Laguiole en Aubrac con manicatura in punta di corno. Origine del Materiale: Francia, Sud America e Africa. Peso: 116g Dimensioni: 11,5 centimetri Confezione in scatola di legno. L'immagine può differire dal prodotto disponibile.