Anno 2020

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato ed utilizzato
* Condizioni: Globalmente in buone condizioni, qualche segno di usura su clip ed impugnatura
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: Affilato professionalmente
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Qualche piccolo segno di abrasione, clip priva di vernice in diversi punti
* Scatola: /
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: /
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: in acciaio inox VG10
Finitura Lama: Satinatura
Manicatura: Fibra di vetro rinforzata con Nylon (FRNR)
Lunghezza lama: 79mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso 114mm.
Lunghezza totale: 192mm.
Peso: 71g.
Chiusura: Back Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: 
Note: coltello precedentemente acquistato, proveniente da collezione privata

Myto è il nuovo coltello pieghevole EDC hi-tech che si adatta perfettamente alla tua tasca e può essere utilizzato per tutte le attività quotidiane. La sua geometria e il design elegante e minimale si sposano perfettamente con la sua forza:

* ha la lama in acciaio CPM-MagnaCut con finitura Old Black dotata di ""ReF"" (Removable Flipper system) e di un sistema di cuscinetti a sfera Double Crown per una lama più stabile e un movimento più fluido
* ha una clip SOLID® in titanio avvitata al telaio da un rompivetro in carburo di tungsteno.
* la barra di bloccaggio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato per evitare l'usura dovuta alla rotazione della lama.

Myto è fornito in una scatola di cartone interamente riciclabile. Al suo interno, troverai anche:

• il “lionSTEEL Handy” (strumento per viti Hex e Torx) e il “cap screw” da utilizzare quando il flipper viene rimosso
  * la scheda di garanzia e di manutenzione.
•  

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio CPM-MagnaCut
Trattamento lama: Old Black
Manicatura: titanio e fibra di carbonio FatCarbon
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 201mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in titanio
Confezione: Elegante scatola di cartone interamente riciclabile
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

NANO è l'ultimo coltello nato della famiglia hi-tech, partner ideale per le attività di tutti i giorni.

La lama è in acciaio CPM MagnaCut con finitura satinata dotata del sistema “ReF” (Removable Flipper system) applicato sulla nuova levetta minimale, il sistema di cuscinetti a sfera Double Crown e la clip in titanio Solida.

La barra di bloccaggio del telaio in titanio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato in modo che la parte il titanio non venga usurato dalla rotazione della lama col passare del tempo.
La clip, ottenuta fresando a CNC da un pezzo unico di titanio, è reversibile quindi può essere fissata sul lato opposto per gli utenti mancini.

Il sistema Flipper rimovibile consente all'utente di decidere se la lama debba essere dotata del grilletto o meno, che può essere installata in caso di necessità o rimossa e sostituita con la seconda vite "tappo".

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: CPM MagnaCut 62/63HRC
Trattamento lama: Old Black
Manicatura: Titanio 6Al4V e Fibra di Carbonio Forgiata FatCarbon
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza totale: 162mm.
Peso: 97g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in Titanio ricavato dal pieno, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper (amovibile) su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Usa
Lama: In acciaio K390 a 64/65HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: FRN (Fiberglass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 74mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 111mm.
Lunghezza totale: 182mm.
Peso: 108g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: variante in FRN Blu realizzata in acciaio al carbonio Bohler K390

NANO è l'ultimo coltello nato della famiglia hi-tech, partner ideale per le attività di tutti i giorni.

La lama è in acciaio CPM MagnaCut con finitura satinata dotata del sistema “ReF” (Removable Flipper system) applicato sulla nuova levetta minimale, il sistema di cuscinetti a sfera Double Crown e la clip in titanio Solida.

La barra di bloccaggio del telaio in titanio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato in modo che la parte il titanio non venga usurato dalla rotazione della lama col passare del tempo.
La clip, ottenuta fresando a CNC da un pezzo unico di titanio, è reversibile quindi può essere fissata sul lato opposto per gli utenti mancini.

Il sistema Flipper rimovibile consente all'utente di decidere se la lama debba essere dotata del grilletto o meno, che può essere installata in caso di necessità o rimossa e sostituita con la seconda vite "tappo".

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: CPM MagnaCut 62/63HRC
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Titanio 6Al4V e Fibra di Carbonio Forgiata
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza totale: 162mm.
Peso: 97g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in Titanio ricavato dal pieno, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper (amovibile) su cuscinetti a sfera

NANO è l'ultimo coltello nato della famiglia hi-tech, partner ideale per le attività di tutti i giorni.

La lama è in acciaio CPM MagnaCut con finitura satinata dotata del sistema “ReF” (Removable Flipper system) applicato sulla nuova levetta minimale, il sistema di cuscinetti a sfera Double Crown e la clip in titanio Solida.

La barra di bloccaggio del telaio in titanio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato in modo che la parte il titanio non venga usurato dalla rotazione della lama col passare del tempo.
La clip, ottenuta fresando a CNC da un pezzo unico di titanio, è reversibile quindi può essere fissata sul lato opposto per gli utenti mancini.

Il sistema Flipper rimovibile consente all'utente di decidere se la lama debba essere dotata del grilletto o meno, che può essere installata in caso di necessità o rimossa e sostituita con la seconda vite "tappo".

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: CPM MagnaCut 62/63HRC
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Titanio 6Al4V e Canvas Micarta
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza totale: 162mm.
Peso: 99g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in Titanio ricavato dal pieno, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper (amovibile) su cuscinetti a sfera

NANO è l'ultimo coltello nato della famiglia hi-tech, partner ideale per le attività di tutti i giorni.

La lama è in acciaio CPM MagnaCut con finitura satinata dotata del sistema “ReF” (Removable Flipper system) applicato sulla nuova levetta minimale, il sistema di cuscinetti a sfera Double Crown e la clip in titanio Solida.

La barra di bloccaggio del telaio in titanio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato in modo che la parte il titanio non venga usurato dalla rotazione della lama col passare del tempo.
La clip, ottenuta fresando a CNC da un pezzo unico di titanio, è reversibile quindi può essere fissata sul lato opposto per gli utenti mancini.

Il sistema Flipper rimovibile consente all'utente di decidere se la lama debba essere dotata del grilletto o meno, che può essere installata in caso di necessità o rimossa e sostituita con la seconda vite "tappo".

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: CPM MagnaCut 62/63HRC
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Titanio 6Al4V e Canvas Micarta
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza totale: 162mm.
Peso: 99g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in Titanio ricavato dal pieno, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper (amovibile) su cuscinetti a sfera

NANO è l'ultimo coltello nato della famiglia hi-tech, partner ideale per le attività di tutti i giorni.

La lama è in acciaio CPM MagnaCut con finitura satinata dotata del sistema “ReF” (Removable Flipper system) applicato sulla nuova levetta minimale, il sistema di cuscinetti a sfera Double Crown e la clip in titanio Solida.

La barra di bloccaggio del telaio in titanio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato in modo che la parte il titanio non venga usurato dalla rotazione della lama col passare del tempo.
La clip, ottenuta fresando a CNC da un pezzo unico di titanio, è reversibile quindi può essere fissata sul lato opposto per gli utenti mancini.

Il sistema Flipper rimovibile consente all'utente di decidere se la lama debba essere dotata del grilletto o meno, che può essere installata in caso di necessità o rimossa e sostituita con la seconda vite "tappo".

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: CPM MagnaCut 62/63HRC
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Titanio 6Al4V anodizzato
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza totale: 162mm.
Peso: 101g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in Titanio ricavato dal pieno, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper (amovibile) su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: industriale
Lama: acciaio al carbonio Bohler K390 a 64/65HRC
Trattamento Lama: satinatura
Paese di produzione: Giappone
Manicatura: FRN con liners annegati in acciaio inox
Lunghezza lama: 96mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 222mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Back Lock
Clip: amovibile, multiposizione, in acciaio inox
Confezione: astuccio di cartone con loghi Spyderco
Note: variante in FRN Blu realizzata in acciaio al carbonio Bohler K390

Myto è il nuovo coltello chiudibile EDC hi-tech che si adatta perfettamente alla tua tasca e può essere utilizzato per tutte le attività quotidiane. La sua geometria e il design elegante e minimale di Molletta si sposano perfettamente con la sua forza:

• ha la lama in acciaio sinterizzato M390 con finitura satinata dotata di ""ReF"" (Removable Flipper system) e di un sistema di cuscinetti a sfera Double Crown per una lama più stabile e un movimento più fluido
• ha una clip SOLID® in titanio avvitata al telaio da un rompivetro in carburo di tungsteno.
• la barra di bloccaggio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato per evitare l'usura dovuta alla rotazione della lama.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama:Damasco inossidabile Chad Nichols
Trattamento lama: 
Manicatura: titanio
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 201mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Peso: 118g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in titanio
Confezione: Elegante scatola di cartone interamente riciclabile
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Myto è il nuovo coltello pieghevole EDC hi-tech che si adatta perfettamente alla tua tasca e può essere utilizzato per tutte le attività quotidiane. La sua geometria e il design elegante e minimale di Molletta si sposano perfettamente con la sua forza:

• ha la lama in acciaio sinterizzato M390 con finitura satinata dotata di ""ReF"" (Removable Flipper system) e di un sistema di cuscinetti a sfera Double Crown per una lama più stabile e un movimento più fluido
• ha una clip SOLID® in titanio avvitata al telaio da un rompivetro in carburo di tungsteno.
• la barra di bloccaggio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato per evitare l'usura dovuta alla rotazione della lama.

Myto è fornito in una scatola di cartone interamente riciclabile. Al suo interno, troverai anche:

• il “lionSTEEL Handy” (strumento per viti Hex e Torx) e il “cap screw” da utilizzare quando il flipper viene rimosso
• la scheda di garanzia e di manutenzione.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 59/60HRC 
Trattamento lama: Satinata
Manicatura: titanio e micarta
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 201mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Peso: 96g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in titanio
Confezione: Elegante scatola di cartone interamente riciclabile
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Myto è il nuovo coltello pieghevole EDC hi-tech che si adatta perfettamente alla tua tasca e può essere utilizzato per tutte le attività quotidiane. La sua geometria e il design elegante e minimale di Molletta si sposano perfettamente con la sua forza:

• ha la lama in acciaio sinterizzato M390 con finitura satinata dotata di ""ReF"" (Removable Flipper system) e di un sistema di cuscinetti a sfera Double Crown per una lama più stabile e un movimento più fluido
• ha una clip SOLID® in titanio avvitata al telaio da un rompivetro in carburo di tungsteno.
• la barra di bloccaggio è rinforzata con un inserto in acciaio temprato per evitare l'usura dovuta alla rotazione della lama.

Myto è fornito in una scatola di cartone interamente riciclabile. Al suo interno, troverai anche:

• il “lionSTEEL Handy” (strumento per viti Hex e Torx) e il “cap screw” da utilizzare quando il flipper viene rimosso
• la scheda di garanzia e di manutenzione.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 59/60HRC 
Trattamento lama: Satinata
Manicatura: titanio e micarta
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 201mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Peso: 96g.
Chiusura: Frame Lock 
Clip: in titanio
Confezione: Elegante scatola di cartone interamente riciclabile
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Kai Shun borsa professionale portacoltelli per 3 coltelli grandi e 2 piccoli DM-0781
I coltelli sono bloccati da un sistema a strappo con velcro che assicura una perfetta protezione delle lame durante gli spostamenti.
La valigetta è dotata di una tracolla per il trasporto.

Tipologia di utilizzo: escursionismo / caccia / light utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: full tang, in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento Lama: Satinata
Impugnatura: G10 arancione
Lunghezza lama: 73mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 83g.
Fodero: in cuoio, da cintura, con porto verticale
Confezione: scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: ciondo in titanio "Titanium Pearl" fissato al lacciolo in paracord

Tosatrice professionale a filo con motore da 45W

Adatta per cani e gatti o per un utilizzo in ambito veterinario
Due diverse velocità: 2400 e 3000 rpm
Eccellenti capacità di taglio
Basso livello di vibrazioni e rumorosità
Filtro dell’aria asportabile per una pulizia più semplice
Testina di taglio da 1.8mm in acciaio inox riaffilabile - Made in Usa
Pulsante di sgancio semplice e rapido della testina
Vasto assortimento di testine di taglio intercambiabili (non comprese)
Olio lubrificante
Spazzolino pulisci lama
3 metri di cavo elettrico
Garanzia di due anni
Certificazione TÜV - ISO 9001

Consigliata per professionisti o per privati con animali a pelo folto – Controllo garantito dal nostro laboratorio interno di assistenza e riaffilatura.

Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lamedopo ogni utilizzo.

Made in Germany

Blades Made in USA

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Usa
Lama: In acciaio inox CTS BD-1
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: FRN (Fiberglass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 109mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Peso: 68g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: amovibile e reversibile, a filo, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: versione più leggera ed economica del modello Para 3 C223GP

Il B41 è un coltello bushcraft a lama fissa pensato per i molteplici usi da campo e, nel contempo, facile da maneggiare per le dimensioni contenute ed il peso ridotto.

Il B41 è equipaggiato con una lama in acciaio Sleipner con finitura stone-washed che permette, tra le altre cose, di intagliare il legno con facilità. Il manico zigrinato offre una presa eccellente. Posteriormente ha un codolo piatto che può essere strofinato sull'acciarino per accendere il fuoco. Questa operazione può essere compiuta in totale sicurezza tenendo il B41 infilato nel suo fodero in vera pelle, perfettamente sagomato sul suo profilo.

Tipologia di utilizzo: escursionismo / bushcraft / light utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: full tang, in acciaio Sleipner 60/61HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 104mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza totale: 223mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 176g.
Fodero: in cuoio, da cintura, con porto verticale
Confezione: scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio Inox 8Cr13MoV
Finitura lama: Teflonatura
Manicatura: FRN (Fiberglass Reinforced Nylon)
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 16mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile, multiposizione, in acciaio inox teflonato
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

Tipologia di utilizzo: escursionismo / bushcraft / light utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: full tang, in acciaio Sleipner 60/61HRC
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3.7mm.
Lunghezza totale: 203mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 125g.
Fodero: in cuoio, da cintura, con porto verticale
Confezione: scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: -

Uso consigliato: escursionismo / heavy utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang, in acciaio Sleipner 60/61HRC
Finitura lama: Satinata
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 5.5mm.
Lunghezza totale: 315mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 410g.
Fodero: Kydex e Nylon, modulare, multiposizione, compatibile MOLLE
Confezione: Scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio Inox 8Cr13MoV
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Acciaio inox e G-10
Lunghezza lama: 91mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Peso: 147g.
Sistema di chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio Inox 8Cr13MoV
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Acciaio inox e G-10
Lunghezza lama: 63mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 155mm.
Peso: 113g.
Sistema di chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile e multiposizione, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: -

La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.

L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.

Caratteristiche principali

Impiego: Suhi e Sashimi (pesce)
Acciaio: inox ad altissima efficienza
Affilatura: Asimmetrica, a scalpello
Manico in legno pakka: Forma tradizionale giapponese a castagna, resistente all'uso e all'umidità.
Codolo continuo: Garantisce stabilità ed equilibrio.

Lama: in acciaio inox SOLID AUS10A
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 265mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza totale: 405mm.
Peso: 200g.
Manutenzione: lavare a mano, non lavabile in lavastoviglie

La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.

L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.

Caratteristiche principali

Impiego: ideale per lavorare il pesce intero, utilizzato anche per carne e verdura
Acciaio: inox ad altissima efficienza
Affilatura: Asimmetrica, a scalpello
Manico in legno pakka: Forma tradizionale giapponese a castagna, resistente all'uso e all'umidità.
Codolo continuo: Garantisce stabilità ed equilibrio.

Lama: in acciaio inox SOLID AUS10A
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 210mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza totale: 247mm.
Peso: 276g.
Manutenzione: lavare a mano, non lavabile in lavastoviglie

La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.

L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.

Caratteristiche principali

Impiego: Sushi e Sashimi (pesce)
Acciaio: inox ad altissima efficienza
Affilatura: Asimmetrica, a scalpello
Manico in legno pakka: Forma tradizionale giapponese a castagna, resistente all'uso e all'umidità.
Codolo continuo: Garantisce stabilità ed equilibrio.

Lama: in acciaio inox SOLID AUS10A
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza totale: 380mm.
Peso: 185g.
Manutenzione: lavare a mano, non lavabile in lavastoviglie

La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.

L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.

La lama del coltello è realizzata in acciaio VG10  di 61±1 HRC
Manicatura: Legno di noce
Lunghezza lama:165 mm.
Lunghezza impugnatura:120 mm.
Spessore della lama: 4.5 mm.
Lunghezza totale: 305 mm.
Peso: 290 g.
Note: non lavabile in lavastoviglie

Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

Seki Magoroku Kinju

I coltelli giapponesi da sfilettatura della serie Seki Magoroku KK Yanagiba sono caratterizzati da un design puristico e dal manico ottagonale in legno pakka nero opaco.

La forma estremamente lunga e longilinea della lama consente tagli sottili e precisi, perfetti per sfilettare il pesce. La lama della serie Yanagiba è rettificata su un lato, realizzata in acciaio al carbonio inossidabile, che soddisfa i rigidi standard europei ed decorata con una linea morbida e ondulata in una finitura satinata. La serie KK combina una robusta qualità con una sobria funzionalità.

Impiego: pesce (sashimi e sushi)

Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Paese di produzione: Giappone
Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
Fodero / Custodia: non fornito
Lunghezza Lama: 270mm
Lunghezza Totale: 400mm
Spessore Lama: 3mm
Lunghezza Impugnatura: 127mm
Peso: 280g

Manutenzione: NON lavabile in lavastoviglie

Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

Seki Magoroku Kinju

I coltelli giapponesi da sfilettatura della serie Seki Magoroku KK Yanagiba sono caratterizzati da un design puristico e dal manico ottagonale in legno pakka nero opaco.

La forma estremamente lunga e longilinea della lama consente tagli sottili e precisi, perfetti per sfilettare il pesce. La lama della serie Yanagiba è rettificata su un lato, realizzata in acciaio al carbonio inossidabile, che soddisfa i rigidi standard europei ed decorata con una linea morbida e ondulata in una finitura satinata. La serie KK combina una robusta qualità con una sobria funzionalità.

Impiego: pesce (sashimi e sushi)

Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Paese di produzione: Giappone
Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
Fodero / Custodia: non fornito
Lunghezza Lama: 300mm
Lunghezza Totale: 430mm
Spessore Lama: 3mm
Lunghezza Impugnatura: 127mm
Peso: 300g

Manutenzione: NON lavabile in lavastoviglie

Realizzata in materiale ceramico, questa pietra da banco Spyderco a grana fine e perfetta per affilare utensili da taglio come coltelli da cucina, collezione, scalpelli.

Produzione: U.S.A.
Dimensioni: 200x50x10 mm.

Si usa a secco, senza acqua o olio.