Anno 2020
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Moser - Cesoie per unghie per cani da taglia media a taglia grossa - 2999-7005
Moser - Cesoie per unghie per cani da taglia media a taglia grossa
Taglia gli artigli passo dopo passo con piccolissimi incrementi, particolarmente diritti, di circa 1 millimetro.
- maggiore durezza grazie al supporto distanziatore
- Impugnatura di gomma per una presa sicura
2999-7005 -
Made in Italy - Stampo extra CUORE - Ravioli - Pasta Fresca
Stampo per ravioli tondo a cuore in ottone da 50 mm. Il sistema di espulsione automatica a molla permette di tagliare e sigillare il ripieno eliminando l’aria. Adatto a ripieni dolci e salati. Prodotto artigianale di alta qualità. Made in Italy. Materiali: legno – ottone – polietilene Misure : 6,5 cm x 5 cm.1570CUORE -
Made in Italy - Casseruolino con manico e coperchio in alluminio con ciotola ceramica cm. 10 - LE PICCOLE
Le Piccole La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon! Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola! Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica! Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini! Le Piccole....eleganza senza tempo!8442P -
Wahl - KM2 Speed 45W - Tosatrice elettrica per animali professionale 1247 POPPY PINK
Tosatrice professionale a filo con motore da 45W
Adatta per cani e gatti o per un utilizzo in ambito veterinario
Due diverse velocità: 2400 e 3000 rpm
Eccellenti capacità di taglio
Basso livello di vibrazioni e rumorosità
Filtro dell’aria asportabile per una pulizia più semplice
Testina di taglio da 1.8mm in acciaio inox riaffilabile - Made in Usa
Pulsante di sgancio semplice e rapido della testina
Vasto assortimento di testine di taglio intercambiabili (non comprese)
Olio lubrificante
Spazzolino pulisci lama
3 metri di cavo elettrico
Garanzia di due anni
Certificazione TÜV - ISO 9001
Consigliata per professionisti o per privati con animali a pelo folto – Controllo garantito dal nostro laboratorio interno di assistenza e riaffilatura.
Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lamedopo ogni utilizzo.
Made in GermanyBlades Made in USA
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Made in Italy - Rotella multipla dentate per PAPPARDELLE / REGINETTE - cucina
Made in Italy - Rotella multipla dentate per pappardelle-reginette - cucina ROTELLA TAGLIA PASTA DI PRODUZIONE ITALIANA. Tagliapasta, rotella multipla in ottone per pappardelle dentata. Un utensile Made in Italy per una specialità tutta italiana. Sette rotelline in ottone alloggiate in un apposito raschietto, anch'esso in ottone, che permette di mantenere la giusta aderenza della pasta fresca al piano di lavoro; impugnatura in legno, finiture accurate. Le rotelle hanno il diametro di mm 30, la pappardella/ reginetta ottenuta sarà di mm 13 circa di larghezza.1567-RSP -
Made in Italy - Rotella multipla liscia per tagliatelle - cucina
Rotella multipla liscia per tagliatelle - cucina ROTELLA TAGLIA PASTA DI PRODUZIONE ITALIANA. Tagliapasta, rotella multipla in ottone per tagliatelle. Un utensile Made in Italy per una specialità tutta italiana. Sette rotelline in ottone alloggiate in un apposito raschietto, anch'esso in ottone, che permette di mantenere la giusta aderenza della pasta fresca al piano di lavoro; impugnatura in legno, finiture accurate. Le rotelle hanno il diametro di mm 30, la tagliatella ottenuta sarà di mm 13 circa di larghezza.1567-RLT -
Made in Italy - Stampo extra CONCHIGLIA - Raviolo - Pasta Fresca
Made in Italy - Stampo extra CONCHIGLIA Stampo per ravioli tondo a CONCHIGLIA in ottone da 50 mm. Il sistema di espulsione automatica a molla permette di tagliare e sigillare il ripieno eliminando l’aria. Adatto a ripieni dolci e salati. Prodotto artigianale di alta qualità. Made in Italy. Materiali: legno – ottone – polietilene.1570CONCHIGLIA -
Made in Italy - Stampo extra FUNGO - Raviolo - Pasta
Made in Italy - Stampo extra FUNGO Stampo per ravioli tondo a fungo in ottone da 50 mm. Il sistema di espulsione automatica a molla permette di tagliare e sigillare il ripieno eliminando l’aria. Adatto a ripieni dolci e salati. Prodotto artigianale di alta qualità. Made in Italy. Materiali: legno – ottone – polietilene1570FUNGO -
Made in Italy - Stampo extra STELLA
Stampo per ravioli tondo a stella in ottone da 50 mm. Il sistema di espulsione automatica a molla permette di tagliare e sigillare il ripieno eliminando l’aria. Adatto a ripieni dolci e salati. Prodotto artigianale di alta qualità. Made in Italy. Materiali: legno – ottone – polietilene Diametro: 50 mm1570STELLA -
Made in Italy - Set impastiamo insieme - Valigetta
Made in Italy - Set impastiamo insieme - Valigetta
Novità assoluta, un asse con sponde removibili in multistrato di betulla.
Sul mercato già esistono assi con sponde ma il nostro è l’unico con sponde removibili. Perché removibili? Perché consentono di riporlo in minor spazio dopo l’uso Perché consentono di contenere la farina senza farla uscire durante la preparazione dell’impasto Perché consentono di levarli per stendere più facilmente l’impasto con un mattarello lungo
Un set completo per preparare la pasta in casa, realizzato in Italia da Eppicotispai.
Il set comprende:
spianatoia (assepasta) in multistrato di betulla con sponde rimovibili (dim. 75x50x0,9 cm)
raschietto in faggio naturale seccatutto (per pasta ma anche funghi, ravioli, verdure ed erbe…)
mattarello in faggio naturale da 50 cm
custodia in cotone per la spianatoia
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Made in Italy - Spatola pettine per garganelli e gnocchi
Made in Italy - Spatola pettine per garganelli e gnocchi
4 accessori in uno :
- Bordo affilato per pulizia tagliere e taglio gnocchi
- - 1 angolo arrotondato per raccogliere l'impasto
- - 2 lati con scanalature per rigare garganelli e gnocchi (1 lato 3 mm, 1 lato 1.5 mm)
- - 2 Bastoncini per garganelli (uno liscio, uno rigato) inseriti nell'impugnatura.
- Spatola in Delrin per alimenti,
- 160x124 mm.
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Moser - Testina di ricambio FADING per 1854/ 1870/ 1871/ 1872/1874/ 1876/1877/1884/1885/ 1888 - KM1887-7020
Moser - Testina di ricambio FADING per 1854/ 1870/ 1871/ 1872/1874/ 1876/1877/1884/1885/ 1888 - KM1887-7020
FADING BLADE: Innovativa lama Fading Blade „Made in Germany“ con regolazione integrata della lunghezza di taglio 0,5 – 2 mm.
SICURA: La testina FADING, specifica per sfumature, permette di arrivare molto vicino alla pelle in tutta sicurezza grazie a un accurato processo di levigatura
Ideale per tagli precisi a filo.
QUICK CHANGE: Testina facilmente rimovibile, per una pulizia semplice e un rapido cambio con tutte le testine Moser disponibili opzionalmente.
KM1887-7020 -
Made in Italy - Ferretto per fusilli
Made in Italy - FERRETTO PER FUSILLI
Se vuoi realizzare anche tu i fusilli al ferretto o i maccheroni al ferretto, non potrai fare a meno del ferro per fusilli.
Realizzato in acciaio inox, quindi igienico e per uso alimentare, questo strumento ha la lunghezza ideale per la classica pasta fatta in casa. Preparare i fusilli in maniera rapida e veloce è un gioco da ragazzi: spargi su una spianatoia la farina, realizza dei cilindretti di pasta spessi circa 0,5 cm e tagliali della lunghezza circa di 9 cm. Prendi un cilindretto e sul piano di lavoro avvolgine un capo sul ferretto e con la mano fai scorrere il ferro sulla pasta.
Ecco il tuo fusillo bello e pronto. L’originale pasta al ferretto è realizzata con farina di grano duro, acqua e un pizzico di sale.
Cuocila in acqua bollente appena pronta o lasciala seccare all’aria e conservala in un sacchetto. I fusilli fatti in casa possono essere mangiati al sugo o come pasta fredda.
Acciaio Inox per alimenti L. 25cm , 4x4mm
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Wahl - Testina Animali #30 da 0,8 mm - per Andis , Oster 76, 111, A5 e 97-44, Wahl KM2, Moser Max45
Wahl - Testina Animali #30 da 1,5 mm - per Andis , Oster 76, 111, A5 e 97-44, Wahl KM2, Moser Max45 2355-116 #30; 0,8 mm Testine di ricambio di precisione Compatibile con WAHL® Storm e KM2 nonché MOSER® Max45 #30; Ultimate Competition Blade Lunghezza di taglio: 0,8 mm Testine in acciaio inossidabile rettificate di precisione “Made in USA”, assicurano un’eccellente guida sul pelo e prestazioni di taglio sempre elevate. La pressione di taglio regolata in modo ottimale impedisce un riscaldamento della testina. Le testine Competition Series sono resistenti all’usura e garantiscono una lunga durata. 100% qualità verificata.2355-116 -
Wahl - Testina Animali #15 da 1,5 mm - per Andis , Oster 76, 111, A5 e 97-44, Wahl KM2, Moser Max45
Wahl - Testina Animali #15 da 1,5 mm - per Andis , Oster 76, 111, A5 e 97-44, Wahl KM2, Moser Max45 02357-116 #10; 1,5 mm Testine di ricambio di precisione Compatibile con WAHL® Storm e KM2 nonché MOSER® Max45 #10; Ultimate Competition Blade Lunghezza di taglio: 1,5 mm Testine in acciaio inossidabile rettificate di precisione “Made in USA”, assicurano un’eccellente guida sul pelo e prestazioni di taglio sempre elevate. La pressione di taglio regolata in modo ottimale impedisce un riscaldamento della testina. Le testine Competition Series sono resistenti all’usura e garantiscono una lunga durata. 100% qualità verificata. Verifica del taglio conogni testina!02357-116 -
Moser - Testina di ricambio T- blade per 1584, 1585,1586, 1588, 1590, 1591, 1592 - KM1584 - 7161
Testina di ricambio T- blade originale Moser per regolabarba 1584 e 1585.
Testina Made in Germany, in acciaio inox. Altezza di taglio 0.4mm.N. di articolo. 1584-7161 Tipo T-blade contorno impostato per tip 1584/1585,1586, 1588 / 1591T
Set di lame a cambio rapido sì
Larghezza di taglio pettine 40 mm
Lunghezza di taglio 0,4 mm
KM1584-7161 -
Moser - Genio Pro Fading Edition - 1874-0053 - Tagliacapelli professionale
Tagliacapelli professionale cordless, con batteria Li-ion, 100% Made in Germany, garanzia italiana di 2 anni
TESTINA DI TAGLIO FADING BLADE
Larghezza di taglio 47mm; Altezza di taglio da 0,5 a 2mm. Ideale per tagli precisi e per sfumature. Interamente inossidabile e lavabile.SISTEMA QUICK CHANGE
Testina facile da rimuovere, per una pulizia semplice ed un rapido cambio con una nuova testina o testine opzionali.PROFESSIONALE
Funzionamento cordless non stop con 2 differenti batterie agli ioni di litio estremamente efficienti e durature, senza effetto memoria, con ricarica rapida in 80 minuti ed autonomia sino a 105 minuti continuativi ognuna.SEMPRE PRONTA ALL'USO
La base di appoggio ricarica contemporaneamente sia la batteria principale installata sulla tagliacapelli, che la batteria secondaria. Spia a LED che comunica lo stato di carica posto direttamente sulla batteria.PERFORMANCES DI TAGLIO
Una velocità costante di taglio da 5750 giri al minuto.POTENZA COSTANTE
Motore elettronico dotato di microcontrollore, per garantire una potenza costante del taglio.ERGONOMICA
Estremamente leggera e silenziosa. Solo 280 g. Corpo senza saldature particolarmente comodo ed ergonomico.ACCESSORI INCLUSI
4 rialzi plastici con altezze di 1.5/3/4/5/6mm; 2 batterie Li-ion in formato XL; base di ricarica con vano raccogli cavo; trasformatore a spina a basso consumo energetico; spazzolino per pulizia; olio per manutenzione testina di taglio.MANUTENZIONE
Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lamedopo ogni utilizzo.LA NOSTRA ESPERIENZA
buona per uso privato, ottima per uso professionale – Controllo precedente alla spedizione garantito dal nostro laboratorio interno di assistenza e riaffilatura.1874-0053 -
Moser - Lima per ungie per cani e gatti
Moser - Lima per ungie per cani e gatti
Lima unghie MOSER® a batterie vi aiuta ad accorciare le unghie del vostro animale domestico velocemente e senza stress. Con un pratico interruttore potete regolare la velocità scegliendo tra 4 livelli. Quattro testine intercambiabili di diverse dimensioni provvedono a limare e lisciare le unghie, anche le più spesse e dure, in modo rapido e con poca fatica. Inoltre si evita di staccare o lacerare l'unghia provocando delle schegge. Grazie a due tipi di rotazione il Lima unghie è utilizzabile sia da destrorsi che da mancini. Grazie alla forma ergonomica, l'apparecchio si tiene in mano facilmente ed è quindi maneggevole. Inoltre è molto silenzioso anche alla massima velocità, rendendo più piacevole il momento della cura delle unghie per il vostro animale domestico. Con questo Lima unghie si possono accorciare unghie e artigli di cani, gatti, piccoli animali e uccelli, limitando al minimo il rischio di lesioni, poiché dovrete semplicemente accorciare le unghie fino all'attaccatura. Un faretto vi consente di illuminare l'area interessata. Siccome l'apparecchio funziona a batterie, non è necessario alcun cavo di alimentazione, e potrete utilizzarlo sempre e ovunque. Perché accorciare regolarmente le unghie del proprio animale domestico? Accorciare le unghie del proprio animale è importante per la sua pulizia e il suo benessere. Le unghie crescono per tutta la vita e nonostante si accorcino naturalmente quando l'animale cammina, in molti animali crescono più velocemente di quanto non impieghino per consumarsi. Le unghie troppo lunghe impediscono la normale andatura dell'animale, che inizierà a mantenere le zampe in posizione sbagliata. A lungo andare questo porterà a postura scorretta e a contratture muscolari. Per evitare questi problemi, è fondamentale accorciare regolarmente le unghie.
Tutte le caratteristiche della Lima unghie per cani MOSER® senza fili:
lima per unghie per cani e gatti, idonea anche per roditori e uccelli
due tipi di rotazione: per destrorsi e sinistrorsi
2 velocità: per accorciare delicatamente anche le unghie più dure
forma ergonomica: maneggevole, facile da usare
a batterie: senza cavi che infastidiscono durante le operazioni,
utilizzabile in qualsiasi luogo e in qualsiasi momento
silenzioso: livello di pressione acustica dell’emissione: max. 52 dB(A)
pratico: si regola con un solo pulsante
con diverse testine:
2 x grandi con grana spessa: Ø 1,5 cm
2 x piccole con grana fine: Ø 0,8 cm
faretto con 2 batterie AA 1,5 V incluse
misure: complessive: L 15,3 x P 4,2 x H 3,1 cm
testina piccola: Ø 0,8 x L 3 cm
testina grande: Ø 1,5 x L 3 cm
peso (con batterie, senza testine): 102 g
consigliato dai dietetici
inclusi nella confezione: lima unghie PC-8676, 4 testine, batterie e istruzioni
Consiglio: Accorciare l’unghia limandola a un angolo di 45°. La limatura riscalda, praticatela solo per brevi periodi e non sempre nello stesso punto per evitare un surriscaldamento.
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Moser - Slanatore 3 in 1 - 2999-7095
Moser - Slanatore 3 in 1
Striglia e trimmer 3 in 1 Moser, pratico strumento per la cura del pelo di cani e gatti a pelo lungo, rimuove delicatamente sottopelo, peli morti e infeltrimenti, con manico morbido ed ergonomicoSe avete un amico a quattro zampe con il pelo lungo, la Striglia e trimmer 3 in 1 del marchio Moser vi offrirà un valido aiuto nella cura del suo mantello. Questo strumento di pregiata qualità è l'ideale per cani o gatti a pelo lungo con sottopelo. I suoi denti ricurvi svolgono 3 funzioni in 1: rimuovono il sottopelo, i peli morti e districano delicatamente gli infeltrimenti. Grazie al manico ergonomico con rivestimento in gel, questo strumento risulta morbido e pratico da impugnare, garantendo una presa sicura. Non a caso è consigliato dai professionisti della toelettatura!
Tutte le caratteristiche della Striglia e trimmer 3 in 1 Moser :
strumento per la cura del pelo di cani e gatti a pelo lungo, con sottopelo
ideale per razze come Bovaro del bernese, Golden Retriever, Husky, Chow Chow, Bearded Collie
denti arrotondati e ricurvi penetrano profondamente nel pelo e sono delicati sulla pelle rimuove delicatamente il sottopelo, senza rovinare il mantello
manico ergonomico con rivestimento in gel di silicone: adatto a qualunque mano,
previene i calli 3 funzioni in un solo strumento:
rimozione del sottopelo, dei peli morti e degli infeltrimenti
se ne consiglia l'utilizzo ogni 1 - 3 settimane, non quotidianamente consigliato dai professionisti della toelettatura facile da pulire
dimensioni:
complessive: L 19 x P 5,5 x H 3 cm
larghezza pettine: 4,5 cm lunghezza denti: 2 cm
colore: verde / grigio
materiale: supporto: plastica
denti: metallo.
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Made in Italy - Set 48 posate da tavola CASALI lucido in acciaio - servizio per 12 persone
Dal 1929 le posate, le pentole l'acciaio da tavola.
Da più di 80 anni la Pinti inox spa si tramanda di generazione in generazione le tecniche di fabbricazione di articoli destinati alla tavola ed alla cucina. Sempre alla ricerca dei migliori materiali, delle nuove tecnologie, e soprattutto delle forme, senza tralasciarne la funzionalità.
La gamme si abbinano perfettamente a tutti gli stili delle porcellane esistenti per creare un insieme armonioso sulle tavole eleganti. Le linee sono sempre complete di tutte le pezzature necessarie ed alcune versioni hanno anche il coltello manico cavo, lama forgiata.
Made in Italy - Set 48 posate da tavola CASALI acciaio per 12 persone
La Collezione Stone Washed nasce dal desiderio di esaltare la propria tavola in perfetto stile retrò con articoli ricercati e di ottima fattura.
I prodotti, attentamente selezionati nelle gamme Pintinox e Pinti 1929, sono antichizzati con uno speciale processo detto Stone Wash: il risultato è un prodotto unico nell’aspetto e qualitativamente perfetto.
Per garantire un elevato standard di qualità, tutti i coltelli sono stati riaffilati dopo avere subito il trattamento Stone Wash.
Set di 24 pezzi per 6 persone Include: - 12 forchette - 12 cucchiai - 12 coltelli - 12 cucchiaini piccoli Può essere lavato in lavastoviglie
Marchio Pinti Materiale acciaio inossidabile Made in Italy
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Made in Italy - Stampino per corzetti in legno GIGLIO
Made in Italy - Stampino per corzetti in legno GIGLIO Corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano nel medioevo, nell'epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l’importanza della loro famiglia e per riaffermare il proprio dominio sul territorio. Le incisioni erano solitamente differenti sulle due parti. Il nome deriva dall'immagine stilizzata di una piccola croce, una crocetta (“cruxetta“) con la quale veniva originariamente decorato un lato di questi medaglioni, da qui il nome “cruxettu“. Nel levante ligure, con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno che la pasta così incisa. Tecnicamente i corzetti si presentano come stampi di legno, sono composti da due parti: una che ha la funzione di “timbro” e l’altra di forma cilindrica con una parte incisa e concava, che serve per tagliare la pasta. I tipi di legno generalmente usati sono: pero, melo, faggio o acero.
Stampo per corzetti in legno di pero con incisione e fondo lavorato diam. cm 5,3 h 5,5 Si prepara l'impasto, poi la sfoglia, quindi la si taglia a cerchietti su cui si stampa il disegno dello stampino. Una volta fatti si lasciano asciugare un po' sulla madia e poi si cuociono. Sono ottimi conditi con salsa di noci, salsa coi funghi (Tocco de funzi) ed anche con il pesto. Nel Levante Ligure è uso condirli anche con la salsa di pinoli.
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Made in Italy - Vassoio in legno con affetta tartufi e campana in vetro
Novità nel mondo del tartufo Made in Italy - Vassoio in legno con affetta tartufi e campana in vetro Elegante set per servire il tartufo composto da: - Vassoio in legno listellare di noce (cm 35 x 25; spessore cm 2) - Campana in vetro trasparente ad incastro sul tagliere (diametro cm 10,5 e altezza cm. 9) - affettatartufi lama liscia. Ideale per affettare i tartufi delle specie: Bianco pregiato – Bianchetto (Marzuolo) – Nero liscio1700.000 -
Made in Italy - Casseruola 2 maniglie in alluminio con ciotola ceramica e coperchio alluminio cm. 12 - LE PICCOLE
Le Piccole La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon! Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola! Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica! Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini! Le Piccole....eleganza senza tempo!8443 -
Made in Italy - Caffettiera in acciaio inox termica - 6 tz - vintage
Macchina per caffè espresso termica italiana 6 TAZZE
Questa caffettiera è realizzata in Italia dall'ex azienda GB di Omegna,
È realizzato in acciaio inox di alta qualità con manico in silicone e pomello di apertura in silicone nero.
Fonti di riscaldamento: gaz, vetro, piastra elettrica e vetro ceramica.
Misure disponibili: solo 6 tazze (una tazza è di circa 30 ml).
Made in Italy!
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Martellato - Set stampi ad espulsione Coniglio/Cestino/Carota - 3 pz
Set stampi ad espulsione Coniglio/Cestino/Carota - 3 pz Piccole forme dedicate ai più piccoli ma tanto appressate per la decorazione dei dolci pasquali. Per realizzare raffinati e particolari decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare. Materiale plastico professionale. Specifiche tecniche Larghezza tagliapasta grande 38 mm Profondità tagliapasta grande 46 mm Larghezza tagliapasta medio 33 mm Profondità tagliapasta medio 37 mm Larghezza tagliapasta piccolo 26 mm Profondità tagliapasta piccolo 14 mm Numero pezzi 3
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Made in Italy - Anelli inox per torte dolci e salate 8 pezzi
Kit Anelli inox per Torta Kit Anelli per Torta in inox - 8 pezzi
Altezza: 50 cm.
Diametro da: cm. 8 a cm. 25 h 5cm.
Cosa ne dite di una bella Torta?E se la facessimo a piu' piani? Questo Kit di Anelli per torta vi permetterà di creare la torta che piu' vi piace in 8 diametri diversi .
Può essere utilizzata sia come" taglia torta", come stampo per semifreddi, che come stampo per la cottura in forno, dovete solo appoggiare l'anello ad una leccarda del forno ..
ed il gioco è fatto.!
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Made in Italy - Pestello in legno di faggio
Made in Italy - Pestello in legno di faggio
Pestello in legno di Faggio ideale per creare il classico Pesto alla Genovese, sminuzzare erbe aromatiche o tritare sale e pepe.
Lunghezza 180 mm x D. 55 mm.
Non lavare in lavastoviglie, pulire con un panno umido.
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Made in Italy - Spaghettiera ed Asparagiera in rame con cestello - pentola
Made in Italy - Spaghettiera ed Asparagiera in rame con cestello cm. 18 di diametro
PERALTA
Secoli di tradizione nella trasformazione dei metalli parlano attraverso i prodotti Peralta.
SPAGHETTIERA - ASPARAGIERA
Elegante e razionale, oggetto d'uso. E' realizzata in rame con tecnica ed amore artigianale, completamente a mano.
Eventuali macchie di ossidazione che possono comparire nel tempo, garantiscono l'impiego di Rame Massiccio 99,9% e si possono eliminare con facilità usando specifici prodotti per la pulizia del rame, oppure ricorrendo semplicemente a metodi tradizionali come, ad esempio, l'uso di aceto e sale.
L'interno stagnato garantisce una perfetta idoneità ed igiene nella cottura dei cibi. Per non alterare la superficie stagnata consigliamo di utilizzare mestoli in legno e non portare mai sul fuoco senza avervi versato del liquido (olio, acqua ecc)
1. Non lasciate mai i vostri articoli in rame sulla fiamma viva, senza liquidi o condimento all'interno.
2. Evitate il calore eccessivo tenendo quindi il fuoco al minimo.
3. Evitate l'uso di utensili in metallo che potrebbero rigare la stagnatura. Ideale sarebbe l'uso di utensili in legno.
4. Per la pulitura interna, non fregate mai con sostanze abrasive o lana d'acciaio; usate sempre detersivi liquidi.
5. E' normale che il rame, sotto l'azione del calore,cambi colore; per evitare ciò, dopo l'uso lavare la pentola con acqua calda e aceto, quindi sciacquare e lucidare con un prodotto idoneo per il rame.5224-2 -
Made in Italy - Pinza - Apri bottiglie per spumante e champagne - wine
APRI BOTTIGLIE PER CHAMPAGNE-SPUMANTE
Apri bottiglie per champagne dalle forme raffinate e dalla texture morbida, generate ricercando semplici gesti. L'uso di un apribottiglie ti consente di girare delicatamente la bottiglia invece del tappo. Con questo controllo aggiuntivo, puoi allentare il tappo per salvare le preziose bollicine nel vino. Apre in sicurezza i vini spumanti. La testata metallica della bottiglia di Champagne è composta da un filo che si rompe dopo 6 o 7 movimenti laterali. Afferrare il tappo prima di torcere o rompere la testata del filo per un'estrazione completamente sicura. Design Inoxart, made in Italy2002 -
Made in Italy - Stampino per corzetti in legno SPIGA
Made in Italy - Stampino per corzetti in legno SPIGA Corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano nel medioevo, nell'epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l’importanza della loro famiglia e per riaffermare il proprio dominio sul territorio. Le incisioni erano solitamente differenti sulle due parti. Il nome deriva dall'immagine stilizzata di una piccola croce, una crocetta (“cruxetta“) con la quale veniva originariamente decorato un lato di questi medaglioni, da qui il nome “cruxettu“. Nel levante ligure, con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno che la pasta così incisa. Tecnicamente i corzetti si presentano come stampi di legno, sono composti da due parti: una che ha la funzione di “timbro” e l’altra di forma cilindrica con una parte incisa e concava, che serve per tagliare la pasta. I tipi di legno generalmente usati sono: pero, melo, faggio o acero. Modelli e Misure:
SPIGA: Stampo per corzetti in legno di pero con spiga e fondo lavorato diam. cm 5,3 h 5,5 Si prepara l'impasto, poi la sfoglia, quindi la si taglia a cerchietti su cui si stampa il disegno dello stampino. Una volta fatti si lasciano asciugare un po' sulla madia e poi si cuociono. Sono ottimi conditi con salsa di noci, salsa coi funghi (Tocco de funzi) ed anche con il pesto. Nel Levante Ligure è uso condirli anche con la salsa di pinoli.
2056SPIGA -
Made in Italy - Pinza per spumante e champagne
Made in Italy - Pinza per spumante e champagne
Pinza professionale per aprire e togliere tappo spumante e champagne.
In robusto acciaio inox lucido.
Manici in corno.
Made in Italy.
Dentatura interna antiscivolo e cesoia per tagliare la gabbietta metallica.
Ideale anche per uso bar ristorante.
2001 -
Made in Italy - Macchina per i cavatelli
Made in Italy - Macchina per i cavatelli
La macchina per pasta Demetra è 100% Made in Italy in acciaio resistente.
Con rulli in nylon unici e robusti in grado di produrre pasta Cavatelli, Gnocchetti e Orecchiette,
il produttore Demetra Cavatelli si distingue da tutti gli altri produttori di pasta cavatelli presenti sul mercato.
Grazie al suo peso di 1,7 kg e una base di aspirazione per impieghi gravosi , Demetra rimane saldamente fissato su qualsiasi superficie piana e liscia. Facile da usare e da pulire.
Sono inclusi un manico robusto e un vassoio guida in nylon per la pasta, insieme alle istruzioni e alla ricetta.
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Made in Italy - Pentola 2 maniglie in alluminio con ciotola ceramica con coperchio cm. 10 - LE PICCOLE
Le Piccole La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon! Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola! Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica! Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini! Le Piccole....eleganza senza tempo!8442 -
Made in Italy - Termometro - Caramellometro
Termometro Caramellometro professionale per Zucchero
Questo termometro o caramellometro, è ideale per la preparazione dello zucchero caramellato, per la lavorazione dell'isomalto, del fondant, delle glasse, della meringa italiana, della pasta di mandorle, della crema al burro ecc. ecc.. ovvero tutte quelle preparazioni dove è previsto uno sciroppo di zucchero caldo.
Termometro caramellometro Decora in vetro, con gabbia metallica di protezione e scala graduata della temperatura da 80°C a 180°C, ottimo per sciogliere zucchero e caramello.
Termometro per caramello con scala graduata necessario nelle varie fasi di cottura dello zucchero per realizzare caramello e sciroppi a regola d'arte.
Questo termometro caramellometro ha una scala graduata molto precisa e studiata appositamente per le temperature necessarie alla cottura dello zucchero e degli sciroppi. Il termometro in vetro per zucchero ha una gabbia metallica che lo protegge da urti e rotture accidentali e un comodo gancio per essere riposto e appeso.
Prodotto con materiali certificati per il contatto alimentare.
Dimensioni: lunghezza totale con gabbia metallica 33 cm, larghezza 3 cm.
Il caramellometro è facilmente smontabile e lavabile a mano con sapone per piatti.
Si consiglia di non introdurre il termometro in lavastoviglie onde evitare rotture accidentali.
Lo zucchero tirato o satinato Con questa tecnica si possono confezionare foglie, cesti e altre decorazioni. Ingredienti: 1Kg di isomalto o di zucchero semolato, 400ml di acqua, 100ml di glucosio, 3g di cremortartaro. Preparazione: Cuocere lo zucchero a 158° e fermare immediatamente la cottura introducendo la casseruola in acqua fredda. Versare lo zucchero su un piano freddo (marmo) e leggermente inumidito; aggiungere eventualmente coloranti (solo se all'alcool) oppure mischiati all'acqua quando si raggiungono i 120°. Aiutandosi con una spatola inumidita portare la soluzione dall'esterno verso l'interno (questa operazione va fatta molto lentamente perchè non deve subire shock termici). Quando inizia a rapprendere e a diventare consistente, allungare la massa con le mani, ripiegandola su se stessa e proseguire fintanto che il satinaggio non è completo: lo zucchero dovrebbe produrre un rumore ogni qualvolta lo so piega. A questo punto è pronto la lavorazione si può fare sulla bocca del forno o con l'apposita luce ad infrarossi. N.b. Il quantitativo i glucosio da aggiungere non è fisso, infatti si può preparare con solo cremortartaro o con più glucosio. Però, alla luce di questi cambiamenti, le temperature di cottura cambiano. In presenza esclusiva di cremortartaro la cottura avviene a 163°, mentre in presenza di un quantitativo maggiore di glucosio lo zucchero può essere cotto anche a solo 150°.
Lo zucchero soffiato Si procede come per lo zucchero satinato ma aumentando la quantità di glucosio e cuocendo lo zucchero a 154°. Invece di ripiegarlo su se stesso con le mani, si forma una piccola sfera, si infila nel cannello e si pompa l'aria modellando la massa con le mani.
Lo zucchero filato Lo zucchero filato è una tecnica con cui si producono, come dice appunto la parola, dei filamenti di zucchero. Non va tuttavia confuso con lo zucchero filato morbido che viene preparato ai luna park per i bambini. Rispetto ad altre tecniche ha una durata molto breve, infatti tende a sciogliersi con estrema facilità e pertanto va preparato prima di servire il dolce. Procedimento. Cuocere lo zucchero a 145° e lasciarlo raffreddare per pochi minuti. Prendere una frusta e tagliare l'estremità (togliendo circa 3 cm), immergere la stessa nello zucchero e, con movimenti avanti-indietro, far ricadere i fili sopra due mattarelli inumiditi. Una volta terminato, è possibile ripiegarli sul dolce che si desiderata guarnire.
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