Anno 2020

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura lama: satinatura
Impugnatura: Corno di bue grezzo
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 1,6mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 53g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola in cartone
Fodero: -

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Betty Bossi - Rullo per la preparazione di mini croissants - CROISSANT ROLLER

Finalmente! Potete aver provato tanti attrezzi da cucina, ma quando si tratta di preparare dei cornetti, questo rullo batte qualunque strumento. Questo assicura una maneggevolezza senza eguali: efficiente, preciso ed elegante. Per realizzare una grande quantità di cornetti in modo veloce e facile.

La soluzione più elegante per gli amanti dei cornetti.

Basta versare il ripieno nello stampo.

Srotolamento intelligente anziché lunghe procedure di ritaglio.

Praticamente senza avanzi di impasto grazie allo stampo senza scanalature.

Ideale per impasti spessi fino a 2 mm.

Con piccolo ricettario: Idee per cornetti dolci e salati.

Materiale: plastic.

Colore: grigio/giallo.

Misure: Lung. 17 x Larg. 7 x Ø 4 cm.

Termometro a infrarossi ideale per misurare rapidamente la temperatura corporea di molte persone, con un tempo di risposta inferiore a 0,5 secondi. Molto utilizzato anche nell'industria alimentare per evitare la contaminazione dei prodotti.

TFA - Termometro a infrarossi - Scan Temp 450

Processo di misurazione: misurazione della temperatura superficiale senza contatto con una misurazione molto rapida (un secondo) e senza contatto diretto sulla superficie, cioè è possibile misurare anche con buone tensioni o materiali aggressivi.

Misurazione della temperatura: termometro per materiali liquidi, pastosi e semisolidi, grazie a HAACP può essere utilizzato anche nel settore alimentare o meccanico; ad esempio :riscaldamento, clima, ventilazione o diagnosi dell'auto.

Ampio campo di misurazione: grazie alla misurazione a infrarossi sono possibili ampie aree di misurazione, qui da -60 a +500 °C, eccetto che si verifica una bassa influenza della temperatura dell'oggetto di misurazione. Visiera laser: grazie alla visiera laser Scantemp 450 è possibile vedere l'effettiva macchia di misurazione con grado di emissione regolabile e distanza di misurazione: 12:1, quindi si può misurare la temperatura anche da lontano distanza.

Spegnimento automatico: grazie allo spegnimento automatico, il termometro si spegne automaticamente dopo 15 secondi di non utilizzo e può essere riattivato premendo semplicemente il pulsante di misurazione.

Delizioso purè di patate con il Mashed Potato Maker

Chi fa il miglior purè di patate del mondo?

Voi!

Con l’aiuto del Mashed Potato Maker, ovviamente.

Otterrete un’ottima consistenza compatta e preparerete il vostro purè in un batter d’occhio senza il minimo sforzo.

E la chicca?

Non è neanche necessario pelare prima le patate!

Questo magico passaverdura fa quasi tutto da solo.

Purè di patate compatto in un batter d’occhio 2 in 1: nel ridurre in purea, le patate vengono contemporaneamente sbucciate

Preparare il purè senza sforzi

La buccia viene rimossa dalle patate alla perfezione

Un contorno squisito ideale in moltissimi abbinamenti

Piccolo ricettario con numerose e variopinte versioni di purè Per un purè di patate perfetto

Tagliare a pezzi di 3 cm le patate a pasta farinosa con la buccia.

Lessare le patate in acqua salata bollente per almeno 20 minuti.

Materiale: plastica

Colori: grigio/beige/trasparente

Dimensioni d’ingombro: L 17 × L 12 × A 18,5;

Dimensioni montato: L 25 x L 12 x A 25

Lavabile in lavastoviglie.

Dispositivo per cottura sottouoto ideale per qualsiasi recipiente, Sousmatic scalda l’acqua alla temperatura scelta e la mantiene durante tutto il tempo di cottura.

La cottura sousvide è l’innovativa cottura sottovuoto, inventata nel 1974, che già da un po viene utilizzata nei migliori ristoranti e che ora grazie a prodotti come SOUSMATIC sta arrivando anche nelle nostre cucine. E’ un sistema estremamente pratico che permette di cucinare più alimenti contemporaneamente garantendo per ognuno di essi il massimo risultato e sapore e inoltre consente di conservare i cibi a lungo. I cibi vengono inseriti a crudo in appositi sacchetti sottovuoto assieme ad aromi e/o verdure e una volta sigillati sottovuoto, vengono cotti a temperature basse e costanti, da 50° a 100° per pochi minuti o molte ore. Grazie alle basse temperature di cottura gli alimenti sia essi carne, pesce o verdure , rimangono morbidi, succosi e aromatizzati e soprattutto cotti alla perfezione in maniera assolutamente uniforme. Grazie al sottovuoto i cibi non ossidano e quindi non perdono il loro colore naturale ma soprattutto le proprietà nutritive. La cottura sottovuoto è indicata anche nelle diete perchè permette di cucinare senza l’uso di grassi.

TFA - Sous-Vide Cooker  - SOUSMATIC

MADE IN GERMANY Temperatura: da 40° C a 95° C Stabilità della temperatura a 60° C: +/- 0,1° C Potenza pompa: 11 l/min. Circolazione acqua : 360° Tensione di funzionamento: 220-240v Timer: fino a 99 ore Alimentatore 220-240v Potenza: 1000 watt Capacità: 25 l Dimensioni: 108 x 120 x 435 mm Peso: 1563 g

Tempi e temperature di cottura sottovuoto

MANZO, VITELLO, AGNELLO Tagli di carne tenera: Filetto, Fiorentina, Costata, Braciola .

MAIALE. Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 1 hr max 4 hrs. Filetto Spessore (cm) 4 min °C56.5 tempo min 90 max 6-8 hrs. Braciole Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 4-6 hrs max 8-10 hrs. Arrosto Spessore (cm) 7 min °C71-80 tempo min 12 hrs max 30 hrs

POLLAME Petto di pollo (senza osso) Spessore (cm)2.5 min °C 63.5 tempo min1 hrs max 2-4 hrs

PESCE Tonno, Halibut, Salmone, Trota Spessore (cm)1.25-2.5 min °C 52 tempo min 20 max 30 Polpo - min °C 72 tempo min 7hr max7hr

VERDURE Carote, patate, barbabietola, rapa fino a Spessore (cm) 2 min °C 84 tempo min 1-2 hrs max4 hrs Asparagi, Broccoli, Melanzane, Cavolfiori, Cipolle, Finocchi, Piselli freschi Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 max 1.5 hrs

UOVA min °C60 tempo min 60 min max 65 min FRUTTA Mela, Pera Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min45 min max 2 hrs Pesca, Albicocca, Mango, Prugna, Frutti di bosco, Papaya Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 min max 1 hr

La serie Kilama di Consigli è una interpretazione moderna dei coltelli regionali italiani. I materiali e le rifiniture rimangono quelli di sempre ma la linea ha delle forme "nuove" che riprendono i classici coltelli tradizionali e regionali italiani.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 63g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola di cartone
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo. 

La serie Kilama di Consigli è una interpretazione moderna dei coltelli regionali italiani. I materiali e le rifiniture rimangono quelli di sempre ma la linea ha delle forme "nuove" che riprendono i classici coltelli tradizionali e regionali italiani.

Tipo di produzione: artigianale

Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di olivo
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Peso: 50g.
Chiusura: molla di ritenzione
Confezione: Scatola Consigli con kit di pulizia coltello
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue grezzo
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 79g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola in cartone
Fodero: -

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Questo morbido e flessibile stampo

è fatto in gomma siliconica da Wilton e permette facilmente di stampare disegni dettagliati per bimbi amanti dei robots e dei mostri.

Questo set comprende candeline, bandierine, stelline cupcakes e molto altro ancora. Funziona con fondente e pasta di gomma.

Spolverare con amido di mais e fondente, inserire nelle cavità l'impasto, estrarre e utilizzare.
I pezzi finiti possono essere immessi sulle vostre torte di fondente o su torte gelato per aggiungere più originalità alle vostre creazioni.

Misura circa 13 x 20 x 1 cm.

Coltello caratteristico sardo, tipico della zona di Arbus, lama dalla caratteristica forma panciuta, molto adatta allo scuoio.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di prodzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue e alpacca con incisioni artigianali
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 15mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 73g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: scatola in cartone
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo. 

Coltello in uso per notizie certe fino alla prima metà dell'800 nella maremma Toscana e Laziale.
Attraverso reperti del museo criminologico di Roma, è stato visto fra quei coltelli consegnati dai rivoltosi dei bagni penali di Civitavecchia al Cardinale Franco Pentini, nel 1848, inviato a sedare una rivolta.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione
Tipo di produzione: artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di ulivo
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 56g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: elegante scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto 

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.
Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.