Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 - 2 mani - Pasticceria
Linea di coltelleria espressamente studiata per l’utilizzo professionale: lame prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Vastità di assortimento, sicurezza d’uso, funzionalità delle forme e ottimo rapporto qualità prezzo, fanno dei coltelli della Linea Supra degli insostituibili strumenti di lavoro per gli operatori professionali.
Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 mani
Francesco Elmi, Maestro Pasticciere. Membro dell’Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) e
degli Ambasciatori Pasticcieri dell’Eccellenza Italiana (A.P.E.I.)
è l’ispiratore della spatola a due manici “SPATWOLA”, sintesi fra tecnica e tecnologia, nata per lavorare nelle teglie standard 40x60 e perfetta per stendere mousse, creme e glasse.
La sua forma consente di semplificare il lavoro, risparmiare tempo senza sacrificare la qualità!
Questa attrezzatura nasce per lavorare nelle teglie standard 40x60.
Grazie alle sue dimensioni di altezza e lunghezza ma anche per la flessibilità, perfetta per stendere mousse, creme e glasse negli stampi in silicone.
La sua forma consente di semplificare il lavoro, risparmiare tempo senza sacrificare la qualità.
Scheda tecnica Modello: SZ22 042 B
Tipologia: Spatole
Marca: Ambrogio Sanelli
LUNGHEZZA LAMA: 42 cm
MADE IN: Italy
SZ22042B -
Be Cool - Borsa Termica per champagne L - Lipstick red - T275
L'accessorio imperdibile per l'estate.
Il portabottiglie termico mantiene per lungo tempo il vostro vino o champagne preferito alla temperatura ideale di consumo.
La borsa termica, realizzata in PU e con materiale isolante-EPE di alta qualità, è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire.
La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile.
Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.
Ideale per la spesa, in viaggio, in giardino o in spiaggia!Altezza: 13x33cm
Volume: 2
SU RICHIESTA DISPONIBILE ANCHE IN GIALLO E AZZURRO
T-275 -
Cilio - Mug termico per liquidi - 500ml
Il Cilio Mug Termico per liquidi è la soluzione perfetta per mantenere le tue bevande calde o fredde per lungo tempo, ovunque tu vada.
Caratterizzato da un design ermetico e infrangibile, questo mug è progettato per durare nel tempo e resistere agli urti.
Grazie al suo sistema a doppia parete, mantiene la temperatura delle tue bevande senza compromettere l'esterno del mug.
La chiusura smontabile rende la pulizia un gioco da ragazzi, assicurando una manutenzione facile e veloce.
Inoltre, il coperchio con possibilità di bere da qualsiasi angolazione a 360° aggiunge praticità e comfort all'esperienza di utilizzo.
Con il Cilio Mug Termico, goditi le tue bevande preferite in movimento senza preoccuparti della temperatura o della pulizia.Materiale: Acciao Inox, silicone e plastica
Contenuto: 500 ml
Larghezza: 8cm
Altezza: 22,5cm.
Caldo: 4 ore
Freddo: 8 ore
Peso: 362g
546347 -
Be Cool - Borsa Termica City Basket S - CREAM WHITE - T253
Il nuovo colore 2024 dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti di questa linea sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore.Dettagli:
- Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente
- Superficie molto resistente
- Cuciture particolarmente resistenti agli strappi.
Litri: 10,5
Misure: 28X18X21
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-253 -
Be Cool - Borsa termica City Basket Mini - CREAM WHITE - T256
Il nuovo colore 2024 dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti di questa linea sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore.Dettagli:
- Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente
- Superficie molto resistente
- Cuciture particolarmente resistenti agli strappi.
litri: 4,5
Misure: 18X18X15cm
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-256 -
Be Cool - Borsa termica City Basket L - LIPSTICK RED - T274
Il nuovo colore 2024 dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti di questa linea sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore.Dettagli:
- Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente
- Superficie molto resistente
- Cuciture particolarmente resistenti agli strappi.
litri: 28
Misure: 44X22X29cm
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-274 -
Be Cool - Borsa termica City Basket S - LIPSTICK RED - T273
Il nuovo colore 2024 dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti di questa linea sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore.Dettagli:
- Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente
- Superficie molto resistente
- Cuciture particolarmente resistenti agli strappi.
litri: 10,5
Misure: 28X18X21
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-273 -
Cilio - Bricco per latte BARISTA NERO
Cilio - Bricco per latte BARISTA NERO
La lattiera in acciaio inossidabile nero è ottima per le techniche della latte art - decorazione delle bevande di caffetteria con una combinazione di latte montato alla perfezione. Lavabile in lavastoviglie.
Materiale: Acciao Inox
Contenuto: 500 ml
Ø: 8,5 cm
Altezza: 11,5 cm.
470314 -
Sanelli Ambrogio - Set per il taglio a mano del prosciutto - 6 pezzi - Coltelli Cucina
Sei alla ricerca di un kit essenziale di coltelli
ottimo per il taglio a mano del prosciutto?
Questo set nato dalla collaborazione di Sanelli Ambrogio con Benedetto
Colantuono è per Te.
Benedetto Colantuono Maestro di Lama,
Cortador qualificato in Spagna e perfezionatosi con famosi tagliatori, collabora con primari produttori di salumi di eccelenza e pratica ed insegna il taglio a mano del prosciutto crudo da oltre un decennio.
Fra le sue collaborazioni:
Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger di Parigi, Host ed alcune fra le più importanti scuole di cucina .
L 'ARTE DEL TAGLIO PASSA DALLA QUALITA DELLA LAMA:
QUESTO KIT RAPPRESENTA UNA SINTESI IDEALE PER OTTENERE I MIGLIORI RISULTATI.
SET COLANTUONO di Ambrogio Sanelli è composto da:
Coltello FRANCESE LAMA ALVEOLATA da 24 cm SM99024B
Coltello SALMONE LAMA ALVEOLATA da 32 cm SA56032B
Coltello DISOSSO STRETTO ALVEOLATO da 16cm SD97.016B
Coltello VERDURA da 7 cm -ST91007B
Acciaino OVALE MICROFINE da 30 cm
Pinza GOURMET A1155.019 TRIANGLE
ROTOLO portacoltelli in tessuto tecnico, con spazio per 6 coltelli e maniglia per un agevole trasporto.
Misure aperto: 60 x 60
5088000SET -
Sanelli Ambrogio - Pinza da chef - inserto nero - 30cm - Utensili da cucina
La Pinza Chef è uno strumento sempre più diffuso nelle cucine professionali.
Questa innovativa linea realizzata con materiali di alta qualità è resistente e facile da pulire ed ha la particolarità della colorazione secondo la normativa HACCP.
Gli inserti in silicone svolgono la duplice funzione di migliorare il grip ed identificare con i colori le diverse categorie di alimenti.
Grazie a questo sistema, è possibile utilizzare la pinza in modo sicuro ed efficiente, evitando la contaminazione incrociata tra alimenti.
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 30 cm.
Lavibile in lavastoviglieA1150030B -
Sanelli Ambrogio - Pinza da chef- inserto rosso - 30cm - Utensili da cucina
La Pinza Chef è uno strumento sempre più diffuso nelle cucine professionali.
Questa innovativa linea realizzata con materiali di alta qualità è resistente e facile da pulire ed ha la particolarità della colorazione secondo la normativa HACCP.
Gli inserti in silicone svolgono la duplice funzione di migliorare il grip ed identificare con i colori le diverse categorie di alimenti. Il rosso è per la carne cruda.
Grazie a questo sistema, è possibile utilizzare la pinza in modo sicuro ed efficiente, evitando la contaminazione incrociata tra alimenti.
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 30 cm.
Lavibile in lavastoviglieA1150030R -
Be Cool - Borsa termica - T250- FUN LAVANDA-ARGENTO - tempo libero
BE COOL borse termiche eleganti e molto comode, si possono avere in vari colori e misure, ottime per trasportare surgelati, per pic-nic, per gite, per il mare/spiaggia, per viaggiare, sempre con voi per ogni occorrenza.
Lavanda / Argento BE CooL,
l'effetto del colore lavanda sul nostro umore.
Cosa vi ha fatto scegliere questa sfumatura viola chiaro?
La risposta arriva da numerosi esperti di colore, c'è una chiara tendenza verso colori accesi, allegri e allo stesso tempo rilassanti.
Più tempo passiamo davanti agli schermi nella vita di tutti i giorni, maggiore è il bisogno di equilibrio e aumenta la voglia di natura, movimento e attività.
Il picnic è annunciato!
Con una borsa termica dal design FASHIONABLE di BE CooL.
I nostri designer hanno trasformato il colore di tendenza lavanda in un punto culminante speciale in combinazione con l'argento.
Capacità: l 18,5 Dimensioni:cm 47x13x35
T-250 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Set Trolley CARAVEL con 17 coltelli e 6 accessori - Coltelli da Cucina
IL TROLLEY
La nuova linea di valigie ermetiche, dal design innovativo ed in plastica 100% riciclata, pensate e dedicate all' HO.RE.CA.
Leggere e resistenti a urti, spruzzi e polvere, le valigie CARAVEL sono ideali per i professionisti della ristorazione in movimento.
Il sistema interno di schiume garantisce che il contenuto resti sempre stabile anche nelle condizioni di trasporto più ardue.Dimensioni: Altezza 572mm - Larghezza 425mm - Spessore 239mm. - Peso da vuoto 2.95kg
IL CONTENUTO
All'interno del trolley trovano spazio 17 Coltelli da BBQ con lama in acciaio inox NITRO-B ed impugnatura in polimeri plastici e 6 Accessori in acciaio inox, utili sulla griglia e per a manutenzione delle lame
* Coltello da Churrasco da 20cm.
* Coltello per Affettare da 25cm.
* Coltello per Affettare alveolato a punta tonda da 30cm.
* Coltello Santoku alveolato da 18cm.
* Coltello da Chef da 20cm.
* Coltello Trinciante Seghettato da 20cm.
* Coltello da Disosso stretto da 14cm.
* Coltello da Disosso stretto da 16cm.
* Coltello da Disosso curvo, flessibile, da 13cm.
* Coltello Rifinitore da 15cm.
* Coltello per Sfilettare, flessibile, da 22cm.
* Coltello a Sciabola stretta da 21cm.
* Coltello a Sciabola da 26cm.
* Coltello a Sciabola Larga da 31cm.
* Coltello da Pane Seghettato da 26cm.
* Coltello Spelucchino da 11cm.
* Coltello Utility Seghettato da 14cm.
* Acciaino Tondo da 30cm. per affilatura
* Spatola Flessibile
* Forbici da Cucina
* Trinciapollo
* Batticarne
* Pinza da Chef da 30cm.5092.BQ1 -
Be Cool - Borsa termica City S T-235 - Nuovi colori estate - Sunrise Yellow
Be cool- Borsa termicaT-235
il nuovo colore dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti della linea BE COOL sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore. Dettagli: Borsa termica Be Cool Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente Superficie molto resistenteCuciture particolarmente resistenti agli strappi.
Misure:
28 x 18 x 21 cmH
Capacità:lt.10,5
CITY BASKET, giallo alba
così la tua spesa torna a casa in modo ecologico e a temperatura corretta.
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-235 -
Be Cool - Borsa termica City Basket T-234 - Sky blue
Be cool- Borsa termicaT-234
il nuovo colore 2022 dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti della linea BE COOL sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore. Dettagli: Borsa termica Be Cool Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente Superficie molto resistenteCuciture particolarmente resistenti agli strappi.
Misure:
18 x 18 x 15 H cm
Capacità:lt.4,5
CITY BASKET, sky blue
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-234 -
Be Cool - Borsa termica CAMOUFLAGE CITY MEDIUM -T-227 - tempo libero
BE COOL borse termiche eleganti e molto comode, si possono avere in vari colori e misure, ottime per trasportare surgelati, per pic-nic, per gite, per il mare/spiaggia, per viaggiare, sempre con voi per ogni occorrenza. La borsa termica mantiene fresco frutta, bevande e molto altro. Utilizzabile in molteplici occasioni come shopping, campeggio, tempo libero, wellness ecc. Realizzata in PU e con materiale isolante-EPE di alta qualità. Dotato di un pratico scomparto all'esterno per custodire piccoli oggetti. La borsa è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire. La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile. Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.
NOVITA' 2021 Il camuflage è molto popolare nel settore dell'outdoor e del tempo libero.
Le borse termiche di design di BE Cool sono ideali per la spesa quotidiana grazie alla loro lavorazione di alta qualità, alla qualità dei materiali e alle prestazioni di isolamento.
Misura: 33 x 19 x 27 cm H
Colore: Camouflage / Design
Materiale PU - Material
Capacità: ca. 16,50 LT .
T-227 -
Sanelli Ambrogio - XFETTA Affetta Tartufi by Davide Oldani - Mandolina
XFETTA nasce da una riflessione che ha a che vedere con l’eccellenza di un prodotto, con la precisione di un “gesto”, e con la “regola” - Chef Davide Oldani
Ciò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli - Ambrogio Sanelli
XFETTA Damasco Limited Edition è l'innovativa taglia tartufi con lama fissa, che permette di ovviare al problema della regolazione del taglio ottenendo una costante e sottile lamellata sempre perfetta.
Paese di Produzione: Italia
Dimensioni Lama: 8cm.
Dimensioni Mandolina: 25 x 11cm.
Materiale: Acciaio inox Nitro-B
Manutenzione: Lavare solo con acqua e asciugare accuratamente. Riaffilabile unicamente rivolgendosi al produttore.
Note: Sviluppata in collaborazione con lo Chef Davide OldaniIl pensiero dello Chef Davide Oldani:
Mentre affettiamo un tartufo fresco oggi andiamo ad occhio; sistemiamo la rotella, regoliamo la molla e poi tagliamo. Questo causa evidenti differenze fra lo spessore delle lamelle e un’approssimazione che finisce per penalizzare un prodotto molto pregiato. L’affetta tartufi XFETTA è costituita da un unico pezzo secondo la logica del less is more che connota molte delle mie scelte; taglia fette tutte del medesimo spessore, perché la precisione è una delle caratteristiche che contribuiscono a realizzare piatti il più possibile ripetibili nel gusto tenendo conto delle variabili clima e stagione.Ho scelto il nome XFETTA per veicolare due concetti: Il primo è che la fetta ha uno spessore ideale e quindi è idealmente “perfetta” per valorizzare il tartufo e il suo inconfondibile profumo; il secondo è che ogni fetta è perfettamente uguale all’altra. E se anche leggessimo “ICSFETTA”, il senso di tutte le fette uguali si moltiplicherebbe… all’infinito. Ho deciso di scrivere XFETTA e non Perfetta in modo che anche il nome risulti snello come l’oggetto che rappresenta e che è nato -come tutti i miei progetti di design - dall’osservazione quotidiana dell’ospite e della cucina armonizzando semplicità, funzionalità ed essenzialità.
Per ingegnerizzare e realizzare al meglio questo prodotto e garantirne un elevato livello qualitativo, mi sono affidato ad Ambrogio Sanelli ed alla sua azienda che dal 1864 a Premana (Lecco) si occupa di questo genere di oggetti. Fondamentale per loro la scelta dei migliori acciai e una progettazione di soluzioni tecniche all’avanguardia, sfruttando un connubio di tradizione e qualità artigianale ed innovazione tecnologica . L’eccezionale design di XFETTA – di sfidante e difficile realizzazione - con manico asimmetrico e la speciale affilatura, rende possibile un taglio netto ed immediato con una libertà di movimento senza eguali.
17XF-NIB -
Sanelli ambrogio - BBQ - Coltello trinciante 25cm - Coltello da cucina
Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l'utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all'azoto Nitro-B.
La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 250mm.
Lunghezza totale: 375mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBC02.025 -
Cilio - Caraffa termica 1 lt
Caraffa isotermica Cilio 1 litro
I prodotti Cilio sono di alta qualità e combinano materiali classici con quelli moderni ed ecologici per offrirti le migliori soluzioni per gli accessori da cucina. Nella gamma di prodotti Cilio troverete caffettiere, oliere, contenitori per spezie, macinini e prodotti da bar.
Caratteristiche
Capacità: 1L
Materiale: acciaio inossidabile
Colori disponibili : rosso / inox / azzurro
Dimensioni :
altezza 31 cm
diametro 11 cm.
542011 -
Cilio - Bottiglia termica
Cilio - Bottiglia Termica, Acciaio Inossidabile, 7 x 7 x 25,5 cm In acciaio inox laccato, con sistema a doppia parete. Chiusura a vite con pratico tasto per versare. Ideale per bevande calde o fredde. Mantiene caldo fino a 12 ore o freddo 24 ore. Capacità: 500ml Isolante, pratica chiusura ad avvitamento, Con tazza, diametro 7 cm, altezza 25 cm Peso articolo 370 g Disponibile in rosso e blu.7610F -
Cilio - Mortaio in marmo nero cm. 13 - NEPTUN - 420319
Cilio - Mortaio in marmo nero cm. 13 - 420319
Il mortaio in marmo di Cilio è un utensile ideale per miscele di spezie ed erbe, come anche per salse e pesto.
- Resistente all'abrasione e neutrale nel sapore.
- Pestello incluso.
- Peso: 2 Kg
- Diametro: 13 cm
- Marmo nero
420319 -
Be Cool - Borsa termica CAMOUFLAGE CITY SMALL -T-226
BE COOL borse termiche eleganti e molto comode, si possono avere in vari colori e misure, ottime per trasportare surgelati, per pic-nic, per gite, per il mare/spiaggia, per viaggiare, sempre con voi per ogni occorrenza. La borsa termica mantiene fresco frutta, bevande e molto altro. Utilizzabile in molteplici occasioni come shopping, campeggio, tempo libero, wellness ecc. Realizzata in PU e con materiale isolante-EPE di alta qualità. Dotato di un pratico scomparto all'esterno per custodire piccoli oggetti. La borsa è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire. La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile. Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.
NOVITA' 2021 Il camuflage è molto popolare nel settore dell'outdoor e del tempo libero.
Le borse termiche di design di BE Cool sono ideali per la spesa quotidiana grazie alla loro lavorazione di alta qualità, alla qualità dei materiali e alle prestazioni di isolamento.
Misura: 29 x 18 x 21 cm H
Colore: Camouflage / Design
Materiale PU - Material
Capacità: ca. 10,0 L .
T-226 -
Cilio - Bollitore elettrico
Il bollitore, di design moderno in acciaio inossidabile, è dotato di un spegnimento automatico, pulsante accensione/spegnimento con spia, indicatore del livello dell'acqua, filtro anticalcare rimovibile, coperchio con chiusura di sicurezza e base girevole (360°) con riavvolgimento cavo. Dati tecnici: 220 - 240 V, 50/60Hz, 1850-2200 WattCilio - Bollitore elettrico
- Capacità 1 Litro.
- Contatto centrale senza fili 360°.
- Coperchio con chiusura di sicurezza.
- Filtro anticalcare estraibile.
- Scala per misurare il livello dell'acqua.
- Spegnimento automatico.
- Interruttore con spia luminosa.
- Manuale d'istruzioni nell'interno.
- Acciaio inossidabile/plastica di alta qualità.
492644 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello scimitarra 31cm - Coltello da cucina
LA LAMA è realizzata in acciaio speciale all'azoto NitroB da Ambrogio Sanelli, e la loro finitura semilucida permette una migliore lavorazione della carne.
IL MANICO è espressamente studiato con materiali e finiture ad elevato grip antiscivolo e resitenza meccanica per una presa salda durante questo tipo di tagli.
UTILIZZO
Indicata per il taglio di grosse fette di carne.Tutto, scatole incluse, 100% made in Italy.
Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 310mm.
Lunghezza totale: 435mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBM08.031 -
Be Cool - Borsa termica grande - City Bag - T144
Be coo l- Elegante borsa termica argento
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda WUNASIA che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti della linea BE COOL sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite la bibite e alimenti freschi nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 4-5 ore.
Caratteristiche:
Modello: BE COOL T144Misura: 40 x 19 x 28 cm H
Materiale PU - Material
Capacità: ca. 20,0 L .
Finiture di alta qualità in combinazione a colori di tendenza.
Colore: Silver
Durevole, resistente allo strappo della superficie con cuciture
Alta qualità certificata EPE di isolamento
Intelligente ripartizione dello spazio.
Idrorepellente, facile da pulire.
Finiture interne ed esente da plastificanti nocivi.
Alta qualità termoplastica (PVC)
Riciclabile.
Prodotto certificato con garanzia.T-144 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello scimitarra americana stretta 26cm - Coltello da cucina
Coltello scimitarra americana di Sanelli Ambrigio, per rifilare e affettare la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
Le lame del coltello scimitarra a lama stretta, sono prodotte con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 260mm.
Lunghezza totale: 385mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBM13.026 -
Cilio - Spremiagrumi AMALFI
Cilio - Spremiagrumi AMALFI
Lo spremiagrumi professionale Cilio è fabbricato in metallo pesante ed è reso in questo modo molto stabile, grazie anche alle ventose poste sotto la base. Apparecchio con struttura in alluminio e cremaliera cromata, caratterizzato da un design lineare ed un funzionamento semplice.
E' dotato di particolari completamente smontabili per una pulizia più veloce ed accurata. Con pigna, imbuto e coperchio in acciaio inox, permette di spremere gli agrumi con una semplice pressione della leva.
Non adatto al lavaggio in lavastoviglie.
- Misure :18 x 23 x 40 cm
- peso 6,5 kg
Colori disponibili: NERO LUCIDO
7610C -
Cilio - Schiumalatte per Cappuccino Classic
Cilio - Schiumalatte per Cappuccino Classic
Classic Maxi Cappuccino Creamer per 6 tazze.
Realizzato in acciaio inox lucidato.
Adatto per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione.
Superficie in acciaio lucido con 4 mm a 2 strati, adatto anche per induzione.
Trasferimento di calore potenziale dipende dal diametro minimo di vostro fornello.
Diametro: 10 cm.
Capacità: 800 ml.
8414 -
Sanelli Ambrogio - Pinza da Chef 30cm - Utensile da Cucina
Sanelli Ambrogio - Pinza chef 30 cm - 1150.030
Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa.
Caratteristiche tecniche
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 30 cm.
Lavibile in lavastoviglie1150.030 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello scimitarra americana larga 31cm - Coltello da cucina
Coltello scimitarra americana di Sanelli Ambrogio, per rifilare e affettare la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
Le lame del coltello scimitarra a lama larga, sono prodotte con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 310mm.
Lunghezza totale: 435mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBM13.031 -
Be Cool - Borsa tracolla termica - T248 - FUN LAVANDA-ARGENTO - back to school
BE COOL borse termiche eleganti e molto comode, si possono avere in vari colori e misure, ottime per trasportare surgelati, per pic-nic, per gite, per il mare/spiaggia, per viaggiare, sempre con voi per ogni occorrenza.
Novità 2023
Lavanda / Argento BE CooL,
l'effetto del colore lavanda sul nostro umore.
Cosa vi ha fatto scegliere questa sfumatura viola chiaro?
La risposta arriva da numerosi esperti di colore, c'è una chiara tendenza verso colori accesi, allegri e allo stesso tempo rilassanti.
Più tempo passiamo davanti agli schermi nella vita di tutti i giorni, maggiore è il bisogno di equilibrio e aumenta la voglia di natura, movimento e attività.
Il picnic è annunciato!
Con una borsa termica dal design FASHIONABLE di BE CooL.
I nostri designer hanno trasformato il colore di tendenza lavanda in un punto culminante speciale in combinazione con l'argento.
Capacità: l 5,7 Dimensioni:cm 19x10x30T-248 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello Churrasco 20cm - Coltello da cucina
Sanelli Ambrogio - Coltello churrasco - 20 cm
Coltello professionale churrasco di Sanelli Ambrogio per rifilare e affettare la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
La lama del coltello è prodotta con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 200mm.
Lunghezza totale: 325mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBA01.020 -
Cilio - Perle di pulizia easy clean per bottle o decanter
cilio - Perle di pulizia easy clean - 544299
Le piccole perline riutilizzabili da 3 mm in acciaio inossidabile rimuovono tutti i tipi di depositi senza strofinare con sforzo e senza detergenti chimici. Basta farli oscillare insieme all'acqua nel
contenitore. Che sia tè, caffè o vino rosso - i suoi bricchi, caraffe, brocche e vasi saranno come nuovi.ISTRUZIONI PER L’USO
Riempire il recipiente con 1⁄4 d’acqua.
Aggiungere le perline per pulizia
all'acqua.
Fare oscillare il contenitore con le perline per pulizia.Se necessario, aggiungere un po' di detersivo, succo di limone o aceto, a seconda del grado di depositi.
Scolare le perline per pulizia in un setaccio a maglie fini.Sciacquare e lasciare asciugare.
544299 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello trinciante dentato 20cm - Coltello da cucina
Coltello trinciante dentato di Sanelli Ambrogio per trinciare, sminuzzare, tritare, affettare e tagliare a dadini la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
La lama del coltello dentato è prodotta con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 200mm.
Lunghezza totale: 325mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBC46.020 -
Cilio - Stappa champagne - Schiaccianoci
Cilio - Stappa champagne - Schiaccianoci
Pratico rompi noci schiaccianoci conico realizzato in mettallo cromato
Schiaccia noci, nocciole e mandorle in modo perfetto.
Schiaccia il guscio e non il frutto.
Le schegge del guscio non schizzano e non si spargono.
Grazie ai manici gommati, lo schiaccianoci sta bene in mano.
Da utilizzare anche come pinza per bottiglie di spumante per estrarre il tappo in sughero o plastica.
Lunghezza totale: 19 cm.
162004 -
Cilio - Termometro con clip per latte
Termometro con zona colorata per la misurazione precisa della temperatura del latte ideale per la preparzione di salse, gelati, yogurt e cappuccini.
Caratteristiche:
acciaio inox con clip per fermarlo al bordo di un pentolino o bricco.
Temperature da -10 a +100.5111916 -
Cilio - Tappo/Pompa per spumante - Champagne Stopper
Cilio - Tappo/Pompa per spumante - Champagne Stopper
Tappo per champagne in acciaio inox: inserimento sulla bottiglia a pressione sganciamento tramite pulsante sulla sommità del tappo. Decorazione con figura Smile.5273V -
Sanelli Ambrogio - Mandolina Inox per Tartufi, Funghi, Verdure e Formaggi - Utensili da Cucina
AFFETTATUTTO- MADE IN ITALY
Accessorio indispensabile in cucina, tagliatutto (verdure, frutta, formaggi, funghi, tartufi e altro) con lama a filo rasoio in acciaio inox, dotato di una vite capace di regolare l'altezza del taglio.Struttura in acciaio inossidabile.
Caratteristiche:
- lunghezza lama: 5,6 cm
- lughezza totale: 17,5 cm
- taglia a fettine da mm. 0,2 a mm.2,5.1700.000L -
Sanelli Ambrogio - Supra - Coltello per Surgelati 26cm - Coltello da Cucina
Linea di coltelleria espressamente studiata per l’utilizzo professionale: lame prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Vastità di assortimento, sicurezza d’uso, funzionalità delle forme e ottimo rapporto qualità prezzo, fanno dei coltelli della Linea Supra degli insostituibili strumenti di lavoro per gli operatori professionali.
Sanelli Ambrogio - Coltello per surgelati linea Supra
Il Coltello per surgelati e ghiaccio Sanelli Ambrogio cm 26 è un prodotto dal rapporto qualità/prezzo pressoché imbattibile.
CARATTERISTICHE Questo prodotto è dotato di lama satinata prodotta con acciaio inox speciale all'azoto Bonpertuis®, la cui aderenza col manico è totale, in modo da garantire la massima igiene; a proposito di lama, la sua lunghezza è di 26 cm. Affilato a mano, il coltello per surgelati e ghiaccio Sanelli Ambrogio ha un manico atossico e antiscivolo, ergonomico e resistente all'abrasione. La marcatura del logo al laser è precisa e indelebile. Un'altra sua prerogativa è di essere costruito con una seghettatura particolare, doppia per la precisione; il materiale di cui è costituito lo porta ad essere lavabile in lavastoviglie, con manico nero in elastomero TPE.
UTILIZZO Il coltello per surgelati e ghiaccio è ideale per il taglio di carne, pesce e verdura surgelati; adatto anche per lavorare, smussare e spaccare cubi di ghiaccio e adattarli al proprio bicchiere.
s355.026 -
Be Cool - Borsa Termica City Basket L - CREAM WHITE - 44x22x29 - T254
La nostra borsa termica è l'accessorio ideale per mantenere al fresco frutta, bevande e molto altro.
Perfetta per molteplici occasioni come shopping, campeggio, tempo libero, gite e palestra, questa borsa versatile è realizzata in PU e con materiale isolante EPE di alta qualità, garantendo durata e prestazioni eccellenti.
Dotata di un pratico scomparto esterno, è perfetta per custodire piccoli oggetti.
La borsa è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e pulire, rendendola un compagno affidabile per tutte le tue avventure.
Inoltre, la resina termoplastica di alta qualità utilizzata è riciclabile e il materiale interno è privo di plastificanti nocivi, garantendo sicurezza e rispetto per l'ambiente.Dimensioni: 44x22x29cm
Capacità: 28l
T-254 -
Be Cool - Borsa termica City Basket Mini - LIPSTICK RED - T276
Il nuovo colore 2024 dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti di questa linea sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore.Dettagli:
- Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente
- Superficie molto resistente
- Cuciture particolarmente resistenti agli strappi.
litri: 4,5
Misure: 18X18X15cm
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-276 -
Sanelli Ambrogio - Iberico - Morsa per Prosciutto Crudo - Utensili da cucina
Morsa per prosciutto.
CARATTERISTICHE:
Porta prosciutto fabbricato in SPAGNA
con legno di pino cileno di prima qualità .
I raccordi e le punte sono in acciaio con finitura superficiale cromata lucida .
Il design del Porta Prosciutto ci permette di posizionare il prosciutto a nostro piacimento grazie alla praticità del suo sistema di bilanciamento , ottenendo un taglio facile e comodo per valorizzare al meglio il Prosciutto.
Il prosciutto viene fissato mediante 4 pomelli , ottenendo un sicuro e perfetto ancoraggio del prosciutto.
Per evitare che il porta prosciutto si muova, lo hanno dotato di 4 piedini in silicone antiscivolo .
In legno di pino laccato wengè
LxW: cm 50 x cm 21 -
H tot cm 26
H base cm 3
Peso: 3, 8 kg.
A1461 -
Sanelli Ambrogio - Set XFETTA Affetta Tartufi By Davide Oldani con guanto, base e spazzola
XFETTA nasce da una riflessione che ha a che vedere con l’eccellenza di un prodotto,
con la precisione di un gesto, e con la regola - Chef Davide Oldani
Ciò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli
- Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition è l'innovativa taglia tartufi con lama fissa, che permette di ovviare al problema della regolazione del taglio ottenendo una costante e sottile lamellata sempre perfetta.
Paese di Produzione: Italia
Dimensioni Lama: 8cm.
Dimensioni Mandolina: 25 x 11cm.
Materiale: Acciaio inox Nitro-B
Manutenzione: Lavare solo con acqua e asciugare accuratamente.
Riaffilabile unicamente rivolgendosi al produttore.
Note: Sviluppata in collaborazione con lo Chef Davide Oldani
Il nuovo set regalo comprende:
SET XFETTA
Elegante scatola comprensiva, oltre a XFETTA, di guanto per tartufo, spazzola e base in legno di noce.
Completamento ideale dell'ormai iconico affettatartufi a lama fissa. GUANTO PER TARTUFO / TRUFFLE GLOVE.
Guanto ideale per servire il tartufo, con protezione aggiuntiva su 3 dita, compagno ideale di XFETTA. In scatola singola.
Spazzola per tartufi, struttura in faggio certificato FSC - setole
in fibre Tampico 100% naturali
Dimensioni: cm. 9 x 5.
17XFSET -
Be Cool - Borsa termica City S T-230 - Nuovi colori estate 2022 - Sky Blu
Be cool- Borsa termicaT-230
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti della linea BE COOL sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore. Dettagli: Borsa termica Be Cool Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente Superficie molto resistenteCuciture particolarmente resistenti agli strappi.
Misure:
28x 18 x 21 cmH
Capacità:lt.10,00
CITY BASKET, sky blue
T-230 -
Be Cool - Borsa termica City Basket T-231 - Sky blue
Be cool- Borsa termicaT-231
il nuovo colore dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti della linea BE COOL sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore. Dettagli: Borsa termica Be Cool Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente Superficie molto resistenteCuciture particolarmente resistenti agli strappi.
Misure:
44 x 22 x 29 cmH
Capacità:lt.28
CITY BASKET, sky blue
Il nuovo City Basket di BE CooL è ideale per il cestino della bicicletta,
così la tua spesa torna a casa in modo ecologico e a temperatura corretta.
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-231 -
Be Cool - Borsa termica City Basket T-239 - Sunrise Yellow
Be cool- Borsa termicaT-239
il nuovo colore 2022 dovrebbe già stuzzicare il vostro appetito per le vostre escursioni nella prossima primavera/estate.
Nel gennaio del 1997 è nata l'azienda che nel 2000 ha creato la linea BE COOL firmata dal disegnatore tedesco Volker Huntertmark.
I prodotti della linea BE COOL sono costruiti con materiali di qualità e disegni unici, utilizzati in molteplici occasioni (shopping , campeggio, tempo libero, wellness).
Quando inserite le bottigliie e gli alimenti, tolti dal frigorifero, nella borsa termica BE COOL, la temperatura fresca rimarrà per almeno 6-8 ore. Dettagli: Borsa termica Be Cool Materiale EPE di alta qualità con speciali proprietà isolanti Idrorepellente Superficie molto resistenteCuciture particolarmente resistenti agli strappi.
Misure:
18 x 18 x 15 H cm
Capacità:lt.4,5
CITY BASKET, giallo alba
Le borse trendy cool ti mettono davvero serenità, perché il colore è di moda.
T-239 -
Sanelli Ambrogio - Ago inox per cucire carni - 24cm
L'ago per carne è un accessorio indispensabile in cucina, perfetto per legare e preparare carni come pollame, tacchino o arrosti di maiale.
Grazie alla sua lunghezza, permette di lavorare anche su pezzi di carne di grandi dimensioni, aiutandoli a mantenere la forma durante la cottura.
Realizzato in acciaio inox di alta qualità, è resistente alla ruggine, non trattiene odori ed è robusto per un uso frequente.
L'estremità affilata permette di infilzare facilmente la carne, mentre l'ampio occhiello consente l’utilizzo di qualsiasi tipo di spago da cucina.
Il vantaggio di questo ago è che, legando la carne in modo sicuro, permette di ottenere una cottura uniforme e di trattenere i succhi all'interno, migliorando il sapore del piatto.Lunghezza: 24cm
A1210.000 -
Cilio - Spremiagrumi - melograno
Lo spremi melograno professionale, detto anche sgranatore, è uno strumento a pressione utilizzato in cucina per spremere il melograno e può anche essere utilizzato come uno spremiagrumi per frutta con dimensioni simili come le arance.
Bere il succo del melograno, molto carico di antiossidanti e vitamine, ti aiuta a mantenere una forma fisica invidiabile e la procedura di spremuta del melograno è davvero semplice. Oltre agli innumerevoli benefici preparare la spremuta è davvero facile seguendo dei semplicissimi passi. Uno spremiagrumi eccezionale, che permette di avere un succo di melograno in pochi minuti e senza sforzo! Lo spremiagrumi professionale Cilio è fabbricato in metallo pesante ed è reso in questo modo molto stabile, grazie anche alle ventose poste sotto la base. L'imbuto e la pressa sono in pregiato acciaio inox. Questo particolare sgranatore lo potrete utilizzare anche per realizzare delle fantastiche spremute di melograno. Uno spremitore multifunzionale, valido sia per melograni che per agrumi. Lo sgranatore è alto 48 centimetri, 18 centimetri di larghezza e 25 centimetri di profondità. Il peso è in tutto 5 chilogrammi circa. Possiede due ventose che garantiscono un'ottima resistenza antiscivolo. Caratteristiche in zinco pressofuso imbuto e cono in pregiato acciaio inox base con ventose 18 x 25 x 48 cm altezza a leva alzata: 79 cm peso 6,5 kg7610MG -
Sanelli Ambrogio - XFETTA Affetta Tartufi - Damasco Limited Edition by Davide Oldani - Mandolina
XFETTA nasce da una riflessione che ha a che vedere con l’eccellenza di un prodotto,
con la precisione di un “gesto”, e con la “regola” - Chef Davide OldaniCiò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di
spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli - Ambrogio SanelliXFETTA Damasco Limited Edition è l'innovativa taglia tartufi con lama fissa, che permette di ovviare al problema della regolazione del taglio ottenendo una costante e sottile lamellata sempre perfetta.
Realizzata in Damasteel DS93XTM, acciaio inox damasco sinterizzato prodotto partendo da due leghe di diverso grado, RWL34TM e PMC27TM. Il damasco è una tipologia di materiale con millenni di storia e performance di taglio incomparabili, per fare di XFETTA un’opera d’arte sia di tecnica che estetica.
Paese di Produzione: Italia
Dimensioni Lama: 8cm.
Dimensioni Mandolina: 25 x 11cm.
Materiale: Acciaio inox damasco DS93XTM by Damasteel
Supporto: Piedistallo in vero marmo di Carrara
Manutenzione: Si consiglia di tenere il prodotto al riparo dall’umidità e di utilizzare sempre la fascia protettiva fornita una volta terminato l’utilizzo. Lavare solo con acqua e asciugare accuratamente. Riaffilabile unicamente rivolgendosi al produttore.
Note: Edizione a tiratura limitata realizzata in soli 50 pezzi numerati - Sviluppata in collaborazione con lo Chef Davide OldaniIl pensiero dello Chef Davide Oldani:
Mentre affettiamo un tartufo fresco oggi andiamo ad occhio; sistemiamo la rotella, regoliamo la molla e poi tagliamo. Questo causa evidenti differenze fra lo spessore delle lamelle e un’approssimazione che finisce per penalizzare un prodotto molto pregiato. L’affetta tartufi XFETTA è costituita da un unico pezzo secondo la logica del less is more che connota molte delle mie scelte; taglia fette tutte del medesimo spessore, perché la precisione è una delle caratteristiche che contribuiscono a realizzare piatti il più possibile ripetibili nel gusto tenendo conto delle variabili clima e stagione.Ho scelto il nome XFETTA per veicolare due concetti: Il primo è che la fetta ha uno spessore ideale e quindi è idealmente “perfetta” per valorizzare il tartufo e il suo inconfondibile profumo; il secondo è che ogni fetta è perfettamente uguale all’altra. E se anche leggessimo “ICSFETTA”, il senso di tutte le fette uguali si moltiplicherebbe… all’infinito. Ho deciso di scrivere XFETTA e non Perfetta in modo che anche il nome risulti snello come l’oggetto che rappresenta e che è nato -come tutti i miei progetti di design - dall’osservazione quotidiana dell’ospite e della cucina armonizzando semplicità, funzionalità ed essenzialità.
Per ingegnerizzare e realizzare al meglio questo prodotto e garantirne un elevato livello qualitativo, mi sono affidato ad Ambrogio Sanelli ed alla sua azienda che dal 1864 a Premana (Lecco) si occupa di questo genere di oggetti. Fondamentale per loro la scelta dei migliori acciai e una progettazione di soluzioni tecniche all’avanguardia, sfruttando un connubio di tradizione e qualità artigianale ed innovazione tecnologica . L’eccezionale design di XFETTA – di sfidante e difficile realizzazione - con manico asimmetrico e la speciale affilatura, rende possibile un taglio netto ed immediato con una libertà di movimento senza eguali.
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Cilio - Boccale Moscow Mule
Cilio - Boccale Moscow Mule Boccale perfetto per il servizio del cocktail Moscow Mule e non solo.
Il boccale riproduce i vecchi modelli di tazze che venivano usate comunemente negli anni 20 e 30.
Un bicchiere in acciaio inox all'interno è placcato in rame lucido all'esterno pensato appositamente per cocktail Moscow Muhle.
Capacità: cl45.
5505P