Coltelli da Cucina Professionali - Qualità e Precisione per Chef e Appassionati

L'apriostriche professionale "Le Petit Jouteur" è uno strumento di alta qualità progettato per garantire efficienza e durata. Dotato di una lama in acciaio inossidabile spessa 2,5 mm, questo apriostriche è estremamente robusto e resistente grazie a un trattamento termico avanzato con tecnologia crionica.

Il design ambidestro della lama, smussata su entrambi i lati, lo rende ideale sia per destri che per mancini, offrendo un utilizzo rapido e versatile, particolarmente apprezzato dai professionisti. -Il manico, realizzato in micarta blu, è lavorato e assemblato con cura in Francia.

Questo manico blu aggiunge un tocco di eleganza e tradizione, ma richiede attenzione: per preservarne la bellezza, si consiglia di evitare la lavastoviglie e di seguire una manutenzione regolare.

Con la giusta cura, "Le Petit Jouteur" rimarrà un compagno affidabile e affascinante per molti anni.

L'apriostriche professionale "Le Petit Jouteur" è uno strumento di alta qualità progettato per garantire efficienza e durata. Dotato di una lama in acciaio inossidabile spessa 2,5 mm, questo apriostriche è estremamente robusto e resistente grazie a un trattamento termico avanzato con tecnologia crionica.

Il design ambidestro della lama, smussata su entrambi i lati, lo rende ideale sia per destri che per mancini, offrendo un utilizzo rapido e versatile, particolarmente apprezzato dai professionisti.

Il manico, realizzato in legno proveniente da foreste francesi, è lavorato e assemblato con cura in Francia. 
Questo legno pregiato aggiunge un tocco di eleganza e tradizione, ma richiede attenzione: per preservarne la bellezza, si consiglia di evitare la lavastoviglie e di seguire una manutenzione regolare. 

Con la giusta cura, "Le Petit Jouteur" rimarrà un compagno affidabile e affascinante per molti anni.

Le nuove tavole per bambini della gamma JADE KIDS portano il buonumore in tavola!
Progettate appositamente per i bambini, queste tavole presentano dimensioni adatte e forme morbide con bordi arrotondati. 
I motivi di animali, allegri e simpatici, sono un richiamo visivo irresistibile che rende ogni pasto speciale, dalla sana colazione a un piccolo spuntino, fino alla cena. 
Le tavolette JADE KIDS fanno sorridere i più piccoli e rendono ogni momento a tavola un'esperienza divertente e piacevole. Inoltre, sono un'ottima idea regalo!
Durata, alta qualità e buon design sono i pilastri del marchio JADE. 
Realizzate con un materiale esclusivo nero e molto robusto, un composito di carta non porosa a base di cellulosa e fibre naturali di legno, queste tavole sono igieniche, facili da pulire e perfette per l'uso quotidiano. 

Suggerimento: per conservare il più a lungo possibile l'incisione laser, è meglio utilizzare il lato senza il motivo per tagliare.

Ogni coltello è progettato con cura per offrire non solo prestazioni di taglio di alta qualità ma anche un'estetica unica che si ispira alla bellezza naturale delle conchiglie di cozze.

La lunghezza di 22 cm dei coltelli fornisce un equilibrio ideale tra maneggevolezza e versatilità, rendendoli adatti per una vasta gamma di utilizzi a tavola. La lama affilata con precisione è progettata per garantire un taglio agevole di vari tipi di cibi, mentre il manico in guscio di cozza aggiunge un tocco di eleganza e originalità, offre una presa comoda e sicura durante l'uso, contribuendo a creare un'esperienza piacevole a tavola.

Questo set è pensato per aggiungere un tocco di eleganza alla tavola, rendendo ogni occasione, dalla cena quotidiana agli eventi più speciali, un'esperienza culinaria memorabile.

Utilizzo consigliato: Coltelli da tavola.

Paese di produzione: Francia

Impugnatura: Guscio di cozze

Lunghezza lama: 11cm.

Lunghezza totale: 22cm.

Peso: 467g

Confezione: Scatola in legno

So Apéro! Affetta Salame, Affetta Insaccati di Precisione, Prodotto in Francia, in Legno di Faggio, Con Movimento a Ghigliottina, Sistema di Blocco in Acciaio Inossidabile, Lama Seghettata, Piedini Antiscivolo

MECCANISMO DI TAGLIO RAPIDO E PRECISO - L'affetta salami Apero è un'utilissimo strumento che permette di tagliare insaccati come salami e salsicce con facilità. Ha un meccanismo di taglio preciso grazie alla sua lama affilata e seghettata, che può affettare la carne in modo efficacie.

FACILE DA USARE - L'affetta salami usa un comodo movimento a ghigliottina che affetta in sicurezza gli insaccati nelle porzioni desiderate. Presenta un solido manico in legno che l'utente può utilizzare per tagliare i propri insaccati in diversi spessori.

TELAIO DI QUALITà IN LEGNO DI FAGGIO - L'affetta salame è fabbricato in legno di faggio di alta qualità che assicura la durevolezza dell'oggetto. Il legno di faggio non si macchia facilmente, ed è leggero e comodo da usare. Sull'affetta salame si trova una lama affilata in acciaio inossidabile che taglia i salumi con facilità.

SISTEMA DI BLOCCO DI SICUREZZA - L'affetta salame è dotato di un sistema di blocco automatico per prevenire gli incidenti in cucina. La lama può essere messa in posizione di sicurezza lontano da dita e altre parti del corpo. L'affetta salame è sicuro da usare per svariate operazione in cucina.

NON SCIVOLA FACILMENTE - I piedini antiscivolo dell'affetta salame assicurano che non scivoli accidentalmente durante l'uso. Posti alla base dello strumento, i piedini lo mantengono in una posizione stabile ogni volta che taglia un insaccato. Questo minimizza il rischi di far volare giù dal tavolo sia l'affetta salame che il cibo. 

Misure: 385 x 220 x 145 mm

Peso: 1, 690 kg.

Custodia di qualità per conservare e trasportare

il vostro coltello da ostriche “Le Petit Jouteur”.

È l’elemento essenziale per proteggere il coltello e averlo sempre a portata di mano.

Si aggancia alla cintura in posizione orizzontale.

Peso 200 g

Dimensioni 12 × 3.5 × 1.5 cm

Va detto che il suo designer, Benjamin Auzier, è un designer di @Laguiole.

Ha avuto la buona idea di circondarsi di professionisti dell'ostricoltura provenienti dal bacino del Mediterraneo.

Ha immaginato uno strumento che sia i mancini che i destrimani possono usare senza rischi e con una formidabile efficienza. Il suo laboratorio si trova a La Boissière, nell'Hérault.

L'originalità della sua forma a goccia d'acqua equilibrata e simmetrica, su una lunghezza di 12 centimetri si adatta a tutte le morfologie di mani.

Se volete avere un pratico strumento professionale per l'apertura dei molluschi, il Little Juggler fa al caso vostro.

O per un originale regalo ad un familiare o un amico,  accompagnato da questo utilissimo fodero.

Sknife Tafelmesser - Coltello formaggio SKNIFE La forma è sostanza: una tecnologia all’avanguardia racchiusa in una morbida onda.

Questa famiglia esclusiva di coltelli in acciaio prodotti a mano in Svizzera è oggi richiesta da tutto il mercato internazionale, grazie alle sue caratteristiche uniche e ad una qualità ineccepibile: lame forgiate a 1000°C, manici in legno assemblati da mani sapienti per dar vita a coltelli carichi di tutta quell’emozione e perfezione che solo un’autentica creazione artigianale può dare.

E da artigiano della forgia ad artigiano del gusto il passo è breve: i coltelli Sknife sono apprezzati e utilizzati dagli Chef dei migliori ristoranti svizzeri grazie al comfort dell'impugnatura ergonomica e alla taglienza dell'acciaio utilizzato.

Alle due linee di coltelli si affiancano i taglieri realizzati in acero e noce provenienti dai boschi locali e lavorati a mano. I coltelli Sknife utilizzano un acciaio unico, sviluppato inizialmente per Airbus e oggi usato soprattutto in chirurgia e nella produzione di orologi.

La struttura fine di quest'acciaio permette un’elevatissima durata e un filo estremamente sottile.

Grazie al processo di nitrurazione (sostituzione del carbonio con il nitrogeno), la resistenza alla corrosione è quadruplicata. I coltelli in acciaio chirurgico Sknife hanno una durezza di 58 HRC, in linea con lo standard dei migliori coltelli giapponesi, e garantiscono una lunga tenuta del filo della lama.

I manici in autentico legno svizzero, noce e frassino del Cantone dei Grigioni, sono lavorati a mano e trattati con le tecnologie più avanzate per garantirne la massima resistenza.

Uso: Coltello per formaggi 

Lama: Acciaio chirurgico 1.4123 58 HRC
Impugnatura: noce stabilizzato
Lunghezza lama: 120 mm.
Lunghezza totale: 235 mm.
Peso: 124 g.

Con il coltello Q'knife, l'apertura delle ostriche è finalmente accessibile a tutti.
Novac -

Coltello ostriche con speciale meccanismo per l'apertura facile delle ostriche.
Una molla che si carica e viene rilasciata automaticamente, creando una percussione tale da aprire i gusci della ostriche. Questo coltello Q'knife consente una facile apertura di tutti i tipi di frutti di mare.

Misure: 2.5 x 24,5 cm.

Utilizzo consigliato: Lavorare carni crude, ossa e cartilagini.

Paese di produzione: Italia

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Nylon 6/6 atossico, indeformabile, resistente agli urti, perfettamente sterilizzabile fino a 180°

Lunghezza lama: 16cm.

Lunghezza totale: 30cm.

Peso: 519g.