Coltelli da Cucina Professionali - Qualità e Precisione per Chef e Appassionati

Un potente coltello per sfilettare, ottimo per lavorare pesci più grandi ma perfetto anche per pane, carne e verdure.

La lama è in acciaio UHC (Ultra High Carbon) e il manico è in betulla riccia trattata termicamente, rivestita con olio di lino , che garantisce una presa salda anche quando è bagnata. L'acciaio UHC ti dà un coltello estremamente affilato che mantiene la sua affilatura per molto tempo - tieni presente che il duro acciaio UHC non è adatto per penetrare ossa o altri materiali duri.

Viene fornito con un fodero artigianale di cuoio finlandese conciato naturalmente scuro.

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo/Pesca

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio al carbonio UHC 64/66HRC
Produzione Lama: Finlandia
Manicatura: Betulla Artica
Lunghezza lama: 210mm.
Spessore della lama: 1,5mm.
Lunghezza totale: 335mm.
Peso: 108g.
Fodero: Pelle