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19 elementi

  1. Wusthof Germany - Mannaia da 16cm - 1129500916 - Coltelli Cucina

    E' lo strumento definitivo per tutte le attività che richiedono elevate prestazioni in termini di robustezza e potenza del coltello, semplifica il taglio di costole, graticci, ossa e anche frutta dalla buccia estremamente dura, come le noci di cocco. L'ampio piatto della lama, insieme alla sua forza e rigidità, rendono la preparazione più facile e senza fatica.

    La mannaia per carne Wusthof Gourmet è tagliata al laser da un'unica billetta di acciaio ed è lo strumento perfetto per tagliare cosce di pollo e altre ossa. 

    • Forgiato e temprato da un unico pezzo di acciaio a 1800°C / 58° Rockwell
    • Nucleo della maniglia interamente in metallo
    • Protezione delle dita
    • Affilatura estrema a lungo termine grazie alla tecnologia PEtec - WÜSTHOF Precision Edge.

    Utilizzo consigliato: Spaccare le ossa.

    Paese di produzione: Germania

    Lama: acciaio al cromo-molibdeno-vanadio.

    Lunghezza lama: 16cm.

    Lunghezza totale: 29cm.

    Confezione: Scatola in cartone con coperchio in plastica.

    Peso: 444g.

     

    1129500916
    95,00

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    Solo 2 rimasto/i

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  2. Sanelli Premana - ceppo coltelli 5 pezzi - 953405

    Ceppo da 5 pezzi linea Giotto formato da:

    Spelucchino

    Forchettone

    Coltello pane

    Coltello arrosto

    Coltello cucina

    953405
    175,00

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    Valutazione:
    80%
    4
  3. Sanelli - ceppo coltelli 6 pezzi - 941606

    Ceppo da 6 pezzi in legno di rovere che contiene:

    s3026.24 coltello pane

    s3066.24 coltello salumi

    s3006.24 coltello arrosto

    s1106.16 coltello disosso

    s3126.18 coltello cucina

    s3246.10 coltello verdura

    941606
    185,00

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  4. Spyderco - Co-Pilot C09S knife - 1993 G-2 steel - COLLEZIONE PRIVATA - coltello

    COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
    * Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
    * Condizioni: Globalmente in buone condizioni, con qualche segno di usura
    * Reperibile in commercio: Modello del 1993 in acciaio G-2, fuori produzione
    * Affilatura: Di fabbrica
    * Segni su lama: Nessuno
    * Segni su impugnatura: Qualche segno di usura e del tempo
    * Scatola: Assente
    * Fodero: /
    * Manuali, Certificati e Garanzie: /
    * Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

    Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Giappone
    Lama: In acciaio inox G-2
    Finitura lama: satinatura
    Manicatura: acciaio inox
    Lunghezza lama: 50mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 77mm.
    Lunghezza totale: 126mm.
    Spessore da chiuso: 6mm
    Peso: 71g.
    Chiusura: Back Lock
    Clip: in acciaio inox
    Confezione: -
    Note: coltello precedentemente acquistato, proveniente da una collezione privata

    SP-C09S-CP
    0,00

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  5. Francesco Pachì - Custom Folder knife - BG42 & Micarta - COLLEZIONE PRIVATA - coltello

    COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
    * Condizioni: in condizioni pari al nuovo
    Affilatura: Di fabbrica
    Segni su lama: Nessuno
    Segni su impugnatura: Nessuno
    * Fodero: Presente - Originale
    Manuali, Certificati e Garanzie: privo di certificato e confezione
    Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

    Destinazione d'uso: Collezione

    Tipo di produzione: Artigianale pezzo unico di Francesco Pachì realizzato dietro richiesta diretta di un committente
    Paese di produzione: Italia
    Lama: in acciaio inox BG-42 con perno di apertura placcato oro con pietra dura incastonata
    Manicatura: cartelle interne placcate oro, testine in acciaio inox satinato, spaziatore in micarta rossa, impugnatura in micarta Loveless e viteria placcata oro
    Lunghezza lama: 57mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza totale: 136mm.
    Peso: 57g.
    Fodero: bustina porta coltello in pelle di lucertola
    Sistema di chiusuera: Liner Lock
    Note: coltello ritirato da collezione privata

    AP-LF-CP
    0,00

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  6. Chris Reeve - Small Sebenza knife - Unique Graphic Black Onyx - BG42 steel - COLLEZIONE PRIVATA

    Coltello ritirato da collezione privata - In ottime condizioni, completo di certificati, scatola originale, chiave per manutenzione. Raro esemplare del 1998, in acciaio BG42 con una pregiata lavorazione sul titanio dell'impugnatura -  Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

    COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
    Tipologia: Precedentemente Acquistato ed Utilizzato
    Condizioni: In ottime condizioni
    Reperibile in commercio: pezzo realizzato nel 1998
    Affilatura: Di fabbrica
    Segni su lama: NO
    Segni su impugnatura: NO 
    Scatola: Presente
    Fodero:  in cordura
    Manuali, Certificati e Garanzie: Si
    Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

    Destinazione d'uso: collezione

    Tipo di produzione: Mid-Tech
    Paese di produzione: USA
    Lama: in acciaio inox BG-42 60/61HRC
    Manicatura: Titanio lucidato con grafica computerizzata "Unique Graphic" Cabochon onice nero
    Lunghezza lama: 75mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 100mm.
    Lunghezza totale: 175mm.
    Spessore da chiuso: 10mm.
    Peso: 81g.
    Chiusura: Frame Lock
    Clip: amovibile, in titanio
    Confezione: scatola in cartone bianco con loghi Chris Reeve e certificati di garanzia 

    CR-SS21APUG
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  7. Spyderco - Native 5 Salt - FNR Yellow - C41PYL5 - COLLEZIONE PRIVATA - coltello

    Coltello ritirato da collezione privata. Globalmente in ottime condizioni, filo compreso. Completo di scatola in cartone originale Spyderco. Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

    Il famosissimo Native 5 Lightweight unito alla straordinaria resistenza alla corrosione dell'acciaio LC200N a base di azoto.

    Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Usa
    Lama: In acciaio all'azoto LC200N
    Finitura lama: Satinatura
    Manicatura: FRN Lightweight
    Lunghezza lama: 75mm.
    Spessore lama: 3.2mm.
    Lunghezza chiuso: 102mm.
    Lunghezza totale: 175mm.
    Spessore da chiuso: 15.5mm.
    Peso: 70g.
    Chiusura: Back Lock
    Clip: in acciaio inox
    Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
    Note: Coltello proveniente da collezione privata

    CP-C41PYL5
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  8. Allen Elishewitz - Gordian Knot Custom Flipper - Bronzo e Fibra di Carbonio - COLLEZIONE PRIVATA - coltello artigianale

    Coltello ritirato da collezione privata - Modello del 2014 interamente realizzato a mano da Allen Elishewitz - Pari al nuovo, affilatura originale - Fornito di pouch in nylon con velcro - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

    Destinazione d'uso: Collezione 

    Tipo di produzione: realizzato a mano
    Paese di produzione: USA
    Lama: realizzata e bisellata artigianalmente, in acciaio inox CTS-C75P (Latrobe BG-42)
    Trattamento lama: satinatura a mano con punzone dorato di Allen Elishewitz
    Manicatura: liners in titanio "crushed ice" con guancette in fibra di carbonio e rame con bolsters in bronzo lavorato a mano
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: 128mm.
    Lunghezza totale: 223mm.
    Spessore da chiuso: 16mm.
    Peso: 199g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: amovibile, in fibra di carbonio inegrale
    Note: Realizzato interamente a mano da Allen Elishewitz - Esemplare del 2014 pari al nuovo - ritirato da colleziona privata - Fornito di nylon velcro pouch

    AE-GKCF
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  9. Brian Tighe - Pan knife - COLLEZIONE PRIVATA - coltello artigianale

    Coltello ritirato da collezione privata - Modello raro realizzato dal famoso knifemaker Brian Tighe nel 2005 - Condizioni pari al nuovo. Mai riaffilato - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

    Destinazione d'uso: collezione

    Tipo di produzione: custom
    Produzione Lama: U.S.A.
    Lama: In acciaio inox BG-42
    Trattamento Lama: Satinato
    Manicatura: titanio e fibra di carbonio
    Lunghezza lama: 85mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 112mm.
    Lunghezza totale: 198mm.
    Spessore da chiuso: 14mm
    Bilanciatura: -
    Peso: 103g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: in titanio
    Fodero: -
    Note: -

    BT-PIN-U
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  10. Brian Tighe - Die Dagger knife - COLLEZIONE PRIVATA - coltello artigianale

    Coltello ritirato da collezione privata - Modello raro realizzato dal famoso knifemaker Brian Tighe nel 2005 - Condizioni pari al nuovo. Mai riaffilato - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

    Destinazione d'uso: collezione

    Tipo di produzione: custom
    Produzione Lama: U.S.A.
    Lama: In acciaio inox BG-42
    Trattamento Lama: Satinato
    Manicatura: titanio
    Lunghezza lama: 953mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 120mm.
    Lunghezza totale: 220mm.
    Spessore da chiuso: 10mm
    Bilanciatura: -
    Peso: 108g.
    Chiusura: Frame Lock
    Clip: in titanio
    Fodero: -
    Note: -

    BT-DIE-T-U
    0,00

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  11. Spyderco - Police knife Acciaio C07S - G2 steel - USATO - coltello

    Coltello ritirato da collezione privata - Modello molto raro del Police Gen2 da collezione anni 80° con acciaio G-2 - Globalmente in buone condizioni. Presenta leggerissimi graffi sulla manicatura in acciaio - Privo di scatola e certificati - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

    Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Japan
    Lama: In acciaio inox G2
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: acciaio
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 135mm.
    Lunghezza totale: 235mm.
    Spessore da chiuso: 8mm
    Bilanciatura: -
    Peso: 158g.
    Chiusura: Back Lock
    Clip: in acciaio inox
    Fodero: -
    Confezione: privo di scatola
    Note: 

    SP-POL-U
    0,00

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  12. Strider Knives - MK1 knife Series 1 - Mick old school - ParaCord - coltello vintage

    Strider MK1 knife realizzato dal Mick Strider intorno alla fine degli anni 90°, temprato da BOS e realizzato in acciaio BG- 42. Coltello proveniente da collezione privata.
    Coltello in ottime condizioni, filo perfetto mai utilizzato, presenta unicamente alcuni piccoli graffi sul lato destro e sinistro della lama causati dall'estrazione dal fodero in kydex.

    Destinazione d'uso: Tattico

    Tipo di produzione: MidTech
    Paese di produzione: USA
    Lama: In acciaio inox BG-42
    Finitura: Tiger Stripe
    Manicatura: paracord
    Lunghezza lama: 150mm.
    Spessore lama: 6,3mm.
    Lunghezza impugnatura: 105mm.
    Lunghezza totale: 310mm.
    Peso: 358g.
    Fodero: in cordura
    Note: coltello proveniente da collezione privata

    ST-MK1
    0,00

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  13. Brian Tighe - Tac Tanto knife - coltello artigianale

    Destinazione d'uso: collezione

    Tipo di produzione: custom
    Produzione Lama: U.S.A.
    Lama: In acciaio inox BG-42
    Trattamento Lama: Satinato
    Manicatura: titanio e fibra di carbonio
    Lunghezza lama: 83mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 112mm.
    Lunghezza totale: 195mm.
    Spessore da chiuso: 13mm
    Bilanciatura: -
    Peso: 94g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: in titanio
    Fodero: -
    Note: produzione primi anni 2000, ritirato da collezione privata

    BT-CUSTOM
    0,00

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  14. Spyderco - Spydiechef Titanium knife by Marcin Slysz - C211TI - coltello

    Il Spydie Chef è l'ultima collaborazione di Spyderco con il rinomato coltellinaio polacco Marcin Slysz. Conosciuto per i suoi design eleganti e la lavorazione impeccabile, Slysz ha iniziato a creare coltelli fissi nel 2006 e ha rapidamente sviluppato le competenze per realizzare coltelli pieghevoli ad alta tecnologia, che ora sono diventati la sua specialità.

    Lo Spydie Chef è un coltello pieghevole estremamente versatile, che prende l'ergonomia e l'equilibrio di un coltello da chef di classe mondiale e li traduce in uno strumento di taglio compatto e pratico per l'uso quotidiano. Dotato di una lama in acciaio LC200N, resistente alla corrosione, e di una manicatura in titanio, offre prestazioni di taglio eccezionali e una resistenza agli agenti atmosferici senza paragoni.

    Con il suo design avanzato e i materiali di alta qualità, lo SpydieChef rappresenta l'evoluzione di un coltello da chef nella forma di un versatile strumento di taglio adatto a qualsiasi situazione.

    Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Taiwan
    Lama: In acciaio inox LC200N ad altissima resistenza alla corrosione
    Trattamento lama: Stone Washed
    Manicatura: Titanio
    Lunghezza lama: 84mm.
    Spessore lama: 3.0mm.
    Lunghezza chiuso: 113mm.
    Lunghezza totale: 198mm.
    Spessore da chiuso: 12mm.
    Peso: 108g.
    Chiusura: Frame Lock
    Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
    Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
    Note: Design by Marcin Slysz

    C211TI
    425,00

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  15. Ahti Finland - Finnman 95 - 14401 - coltello

    Coltello realizzato nella città finlandese Kauhava.

    Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo/Pesca

    Tipo di produzione: industriale
    Lama: in acciaio stainless steel X55
    Produzione Lama: Finlandia
    Manicatura: materiale plastico
    Lunghezza lama: 90mm.
    Spessore della lama: 2,5mm.
    Lunghezza totale: 205mm.
    Bilanciatura: 2 cm arretrata dal ramo di guardia
    Peso: 76g.
    Fodero: in materiale plastico
    Note: la Coltelleria Collini è distributore per l'Italia dei coltelli Ahti

    afi95
    14,01

    Consegna in 24/48 ore

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    Non Disponibile
  16. Spyderco - Tusk Sailing Knife - C06TI - coltello

    Destinazione d'uso: barca a vela

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Taiwan
    Lama: acciaio all'azoto LC200N
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Titanio
    Lunghezza lama: 60mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 106mm.
    Lunghezza totale: 166mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 119g.
    Chiusura: Frame Lock sulla lama e Ceramic Ball Lock sullo scioglinodi
    Clip: Multiposizione ed amovibile, in acciaio inox
    Fodero: -
    Confezione: Scatola di cartone con loghi Spyderco
    Note: Con giragrilli e scioglinodi

    10873
    399,00

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    Non Disponibile
  17. Mercworx - Atropos Folding Knife - coltello

    Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione
    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: USA
    Lama: in acciaio inox BG42
    Manicatura: Titanio e Green Linen Micarta
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: 140mm.
    Lunghezza totale: 240mm.
    Spessore da chiuso: -
    Peso: 190g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: in acciaio inox
    Confezione: privo di confezione o certificati, come fornito dalla stessa azienda produttrice

    10856
    489,00

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    Non Disponibile
  18. Due Cigni - Linea Classica 2C - coltello da da cuoco 30cm - 750/30 - coltello cucina

    Nell’antica Città delle Coltellerie di Maniago, la DUE CIGNI da oltre un secolo produce con passione forbici e coltelli professionali di altissima qualità. 
    Acciai speciali di primissima scelta, design innovativo e la cura dei minimi dettagli fanno sì che i prodotti DUE CIGNI non passano indifferenti nemmeno all’utente più esigente. 
    Macchinari di ultima generazione, personale qualificato e rinnovamento sono gli elementi su cui si fonda la base solida del successo del marchio DUE CIGNI
    I Coltelli e le forbici DUE CIGNI sono strumenti ideali per gli utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia che necessitano di un taglio perfetto, senza sforzo che dura nel tempo ...da oltre cent’anni.

    Uso consigliato: coltello da cuoco - carne, verdura, pesce

    Paese di produzione: Italia
    Acciaio tagliente: acciaio inox 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Finitura lama: satinata
    Lunghezza lama: 30cm.
    Impugnatura: POM nero

    750/30
    46,99

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  19. Due Cigni - Linea Classica 2C - coltello per filettare 16cm - 745/16 - coltello cucina

    Nell’antica Città delle Coltellerie di Maniago, la DUE CIGNI da oltre un secolo produce con passione forbici e coltelli professionali di altissima qualità. 
    Acciai speciali di primissima scelta, design innovativo e la cura dei minimi dettagli fanno sì che i prodotti DUE CIGNI non passano indifferenti nemmeno all’utente più esigente. 
    Macchinari di ultima generazione, personale qualificato e rinnovamento sono gli elementi su cui si fonda la base solida del successo del marchio DUE CIGNI
    I Coltelli e le forbici DUE CIGNI sono strumenti ideali per gli utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia che necessitano di un taglio perfetto, senza sforzo che dura nel tempo ...da oltre cent’anni.

    Uso consigliato: coltello per filettare il pesce

    Paese di produzione: Italia
    Acciaio tagliente: acciaio inox 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Finitura lama: satinata
    Lunghezza lama: 16cm.
    Impugnatura: POM nero

    745/16
    23,00

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    Valutazione:
    93%
    4.7
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19 elementi

  • Discovery Collini: Presentazione dei Coltelli Tuscan e Fat Boy
    Discovery Collini: Presentazione dei Coltelli Tuscan e Fat Boy

    Benvenuti alla seconda puntata di Discovery Collini! In questo episodio, esploriamo due coltelli eccezionali del rinomato brand Extrema Ratio: il Tuscan e il Fat Boy.

    Giuseppe e Rudy ci guidano attraverso le caratteristiche tecniche e i punti di forza di questi strumenti unici. Il Tuscan, con la sua lama satinata e le guancette ergonomiche in G10, è un omaggio alla Toscana, mentre il Fat Boy, con i suoi 8,6 mm di spessore e 1 kg di peso, è pensato per i lavori più gravosi.

    Entrambi i coltelli rappresentano l'eccellenza del design e della funzionalità, perfetti per chi cerca qualità e robustezza.

    Guarda il video completo per scoprire tutti i dettagli e le impressioni degli esperti.

    Disponibili per l'acquisto presso la Coltelleria Collini di Busto Arsizio.

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  • Viper Lille 1 - L'eleganza e la funzionalità di un coltello da tasca indispensabile
    Viper Lille 1 - L'eleganza e la funzionalità di un coltello da tasca indispensabile

    Il Viper Lille 1, creato dal designer Jesper Voxnaes, è un coltello da tasca eccezionale per eleganza e funzionalità. Con una lama in acciaio Elmax SuperClean, noto per la sua resistenza e capacità di mantenere l'affilatura, offre un taglio preciso e controllato. Il manico in G10 verde e arancione garantisce un'ottima presa, anche in condizioni di scarsa luce.

    Compatto e versatile, è ideale per l'uso quotidiano e per attività all'aperto. Dotato di un fodero in kydex con UltiClip, è comodo da portare ovunque. Il Lille 1 è un compagno affidabile per ogni avventura.

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