Catalogo Coltelli 2025
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Coltelli Sportivi, Militari e da Collezione | Coltelleria Collini

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4 elementi

  1. Berti - Set 6 Lame Collezione Grandi Passioni - coltelli da bistecca e da costata

    Set di 6 coltelli da tavola e da bistecca, diversi tra loro.

    Il Cofanetto 6 lame è dedicato a chi ama scegliere e far scegliere. Ideale al ristorante per proporre ai clienti, oltre alla scelta delle pietanze, anche quella dello strumento più adatto per tagliarle. Perfetto a casa per stupire i propri ospiti e dare un tocco di originalità alla tavola. Un’idea regalo esclusiva per gli amanti della tavola.

    Un prezioso contenitore che contiene un Compendio, un Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero e un Duemiladodici.

    1. COMPENDIO

    Il coltello da tavola della Collezione Compendio è l’ideale per tagliare con dolcezza e precisione una bistecca o altri tipi di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie alla sua impugnatura è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Manico: Metacrilato - Ghiaccio

    Lunghezza lama: 12.5 cm.

     

    2. VALDICHIANA

    Il coltello da tavola della Collezione Valdichiana manifesta la sua presenza a tavola grazie alle proporzioni leggermente generose. Il suo design riprende le linee del Coltello Pontormo e rappresenta la riproduzione di un coltello raffigurato nel quadro “La Cena in Emmaus” del pittore Jacopo Carucci, conosciuto come Jacopo da Pontormo o semplicemente Pontormo, esposto alla Galleria degli Uffizi di Firenze. E’ particolarmente adatto per tagli di carne di dimensioni importanti. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale Acciaio inox Cornotech Simil corno

    Lunghezza lama: 14.1 cm.

     

    3. CONVIVIO NUOVO

    Il coltello da tavola della Collezione Convivio Nuovo è l’interpretazione moderna di un coltello di Scarperia degli anni ’30 del secolo scorso, che con le sue forme esalta la tavola oltre alla piacevolezza di utilizzo e permette di tagliare con dolcezza e senza sforzo una succosa bistecca o altri tipi di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie all’impugnatura ergonomica è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale: Acciaio inox Metacrilato - crema

    Lunghezza lama: 10.6 cm

    4. PLENUM

    Il coltello da tavola della Collezione Plenum ha un design che è reso particolarmente esclusivo dal manico, pieno e dalla forma affusolata. Permette di tagliare con dolcezza e precisione ogni tipo di carne e risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale Acciaio inox Metacrilato - Rosso

    Lunghezza lama: 11.2 cm.

    5.INTERO

    Il coltello da tavola della Collezione Intero ha un design classico che gli permette di adattarsi a tutte le tavole e di tagliare con dolcezza e precisione ogni tipo di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie all’impugnatura che rimanda alla tradizione è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale: Acciaio inox Metacrilato - Nero

    Lunghezza lama: 11.2 cm, 12 cm.

    6. DUEMILADODICI

    Il coltello da tavola della Collezione Duemiladodici è l’ideale per tagliare con dolcezza e precisione una bistecca o altri tipi di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada. Grazie all’impugnatura che rimanda alla tradizione è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

    Materiale : Acciaio inox Metacrilato - Crema

    Lunghezza lama: 11.2 cm, 12 cm.

    3905
    410,01

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  2. Berti - Set 4 coltelli con cassettiera - 7349A

    Berti - Set di 4 coltelli forgiati con manico in legno di bosso inseriti in un contenitore che potrete mettere all'interno di un cassetto o su un piano cucina.

    Il set comprende:

    Coltello disosso, lunghezza totale 27 cm, lama 14 cm

    Coltello pane, lunghezza totale 35 cm, lama 22 cm

    Coltello cucina, lunghezza totale 35 cm, lama 22 cm

    Coltello prosciutto/ salmone, lunghezza totale 39 cm, lama 26 cm

    7349A
    390,00

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  3. Berti - Maremmano Magnum in Corno di Bue n.182 - coltello artigianale

    Maremmano Magnum
    Ogni coltellinaio, ad un certo punto della propria carriera sente la necessità di dimostrare il grado di maestria acquistata in anni di esperienza. A questo servono le versioni giganti dei normali modelli di quotidiana produzione: creazioni del tutto straordinarie che richiedono giorni e giorni di lavoro, e di attenzioni. La versione gigante di uno tra sei dei Coltelli della Collezione Regionale Italiana: un banco di prova, la prova finale per entrare a far parte a pieno diritto dei Maestri Coltellinai, la ragione della nascita di ogni Magnum Capolavoro.

    Materiale manico: Corno di Bue (punta piena)
    Materiale lama: Acciaio inox AISI 420
    Dimensione tutto: cm 27
    Pezzi confezione: 1
    Descrizione: Coltello maremmano manico corno Bue cm. 26,5
    0347
    530,00

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  4. Berti - Coltello D'amore in Argento, Onice e Cervo - coltello artigianale

    Il significato simbolico del coltello d’amore, così si chiama il coltello prodotto appositamente per essere scambiato tra fidanzati, è duplice: - donato all’uomo simboleggia l’incitamento al coraggio, alla virilità, al prevalere nel contesto sociale - donato alla donna assume il significato di accettare l’impegno di difendere il proprio onore e la fede data fino al sangue. Per entrambi infine assumerà il significato rituale arcaico di sancire la stipula di un contratto non ancora istituzionalizzato.

    Il manico è ornato con i classici “occhi di dado” che hanno lo scopo di trasformare il coltello in un valido amuleto contro il malocchio. Dopo il matrimonio tali coltelli venivano usualmente appesi alla parete che sovrasta il letto matrimoniale.

    Lama: Acciaio Inox 420
    Manicatura: in cervo bianco con argento .925 e pietre di onice incastonate
    Lunghezza lama: 105m.
    Spessore della lama: 25mm.
    Lunghezza chiuso: 134mm
    Lunghezza totale: 240mm.
    Peso: 102g.

    2407
    1.590,00

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4 elementi

  • Perché questo Natale non accontentarsi del solito calendario dell’avvento
    La Magia del Natale con un bellissimo calendario dell'Avvento marchiato Boker Plus

    Natale è un periodo magico, ricco di tradizioni e momenti da condividere. Tra queste, il calendario dell’Avvento è senza dubbio una delle più amate. Ma nel 2025 Böker ha deciso di reinterpretarlo in modo davvero speciale.

    Niente dolcetti o golosità: quest’anno la sorpresa è fatta di acciaio! Il Böker Plus Advent Calendar 2025 ti guida giorno dopo giorno in un’avventura coinvolgente: pezzo dopo pezzo assemblerai un coltello tascabile di alta qualità, personalizzabile e pronto all’uso una volta completato.

    Disponibile in edizione limitata presso la Coltelleria Collini, questo calendario unisce attesa, creatività e la soddisfazione di costruire qualcosa con le proprie mani.

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  • Guida Completa alla Scelta degli Acciai per Coltelli: Quale Scegliere e Perché
    Guida completa agli acciai per coltelli

    Scegliere l'acciaio giusto è fondamentale per ottenere prestazioni ottimali da un coltello. In questa guida scoprirai le differenze tra oltre 60 tipi di acciaio, classificati in base a durezza, tenuta del filo, resistenza all'usura e alla corrosione. Dalla top 10 assoluta agli acciai economici ma affidabili, troverai consigli pratici per ogni esigenza: EDC, outdoor, cucina e collezione.

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Coltelli Sportivi, Militari, Tattici e da Collezione

Da oltre 50 anni Coltelleria Collini è il punto di riferimento in Italia per chi cerca coltelli sportivi, militari e da collezione. Il nostro catalogo include migliaia di modelli accuratamente selezionati tra i migliori marchi internazionali e artigianali, pensati per collezionisti, appassionati di outdoor, forze armate e operatori professionali.

Le principali tipologie di coltelli

I marchi più ricercati

Trovi i migliori produttori internazionali come Coltelli Extrema Ratio, Coltelli Zero Tolerance, Coltelli Spyderco, Coltelli Fallkniven, Coltelli Benchmade, Coltelli Fox, Coltelli Lion Steel, Coltelli Cold Steel, Coltelli Ka-Bar, Coltelli Opinel, Coltelli Böker...

Approved: ritiro collezioni

Con il nostro programma Approved ritiriamo e valorizziamo intere collezioni di coltelli da collezione, rari e militari, offrendo un servizio unico in Italia per appassionati e collezionisti che desiderano dare nuova vita ai propri pezzi.

Scopri le nostre attuali proposte nella sezione dedicata: Coltelli Approved.

Perché scegliere Coltelleria Collini

Acquistare un coltello da Coltelleria Collini significa affidarsi a un negozio storico con un’ampia gamma sempre disponibile, spedizioni rapide, assistenza post-vendita qualificata e la certezza di prodotti originali selezionati con cura.

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Coltelleria Collini offre la più ampia scelta di coltelli sportivi, militari, tattici e da collezione, selezionati dai migliori marchi internazionali. Dai modelli da sopravvivenza al bushcraft fino ai pezzi rari da collezione, affidati all’esperienza di un negozio storico dal 1968.