Coltello - coltello da campeggio, coltello per la vita all'aperto
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Global knives - G1 - Slicing Knife - 21cm - coltello cucina
Un coltello sviluppato principalmente per tagliare un grosso blocco di carne in pezzi, può anche essere utilizzato come multi uso per carni e vegetali.
Utilizzo: Carni Crude
Lunghezza Lama: 21 Cm.
Lunghezza Totale: 33 Cm.
Peso: 160g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.g1 -
Global knives - GSF23 - coltello da bistecca cm. 11 - coltello cucina
Coltello da bistecca.
Utilizzo: taglio bistecca
Lunghezza Lama: 11 cm. - con seghettatura di 6.4cm in punta
Lunghezza Totale: 21.8 cm.
Peso: 96gr.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini. Tale marcatura permette ai professionisti ed ai consumatori di avere la certezza, la tracciabilità, la garanzia ed una futura assistenza sul prodotto da loro acquistato.gsf23 -
Kyocera - Coltello Santoku ceramica serie LILT Rosa coltello lama in ceramica
Kyocera Ishi Ba sostiene le attività di Prevenzione della Lega Italiana per la Lotta Contro i Tumori.
Se non lo avete ancora fatto, vi invitiamo ad acquistare anche voi questo prodotto e dare il vostro contributo a sostegno di una campagna che ha luogo in tutto il mondo e molto ha contribuito nella prevenzione di questa grave neoplasia, prima causa di morte per tumore nelle donne. Kyocera - Santoku Pink Knife
Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.
- Lama in ceramica Ishi-Ba nera di 14 cm.
- Manico in ABS
Qualità made in Japan dal 1984
Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:
- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico
I dieci segreti di Ishi-Ba:
* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni
L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali.
PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI
Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato
USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate
PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.
EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.
CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.
USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.LILTROSA -
Global knives - G10 - Ham and Salmon Flexible Knife - 31cm - coltello cucina
Coltello pensato espressamente per sfilettare il salmone o per tagliare il prosciutto grazie alla sua lama che flette in modo dolce.
Utilizzo: Prosciutto, Salmone
Lunghezza Lama: 31 Cm.
Lunghezza Totale: 43.5 Cm.
Peso: 142g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.g10 -
Global - GS27 - Spatola Curva forata 14cm. - Coltello Cucina
Spatola per cucinare e per servire frittate, piadine, crepes e per distribuire salse o ingredienti su portate e su dolci.
Utilizzo: Spatola Lunghezza Lama: 14 cm.
Lunghezza Totale: 27 cm.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono: - Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico.
Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%. - Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore. - Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione.
Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- - Eleganza Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL: 1990 - Japanese Good Design by MITI 1991 - Selected for International Design Year Book 1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux 1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK 1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.
GS27 -
Sog - Pillar - CPM-S35VN - UF1001 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo/Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: full tang, in acciaio inox CPM-S35VN, a 61HRC
Trattamento lama: Two Tone: Satin & Stonewashed
Impugnatura: Black Canvas Micarta
Lunghezza lama: 127mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 251mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 206g.
Fodero: in kydex, multiposizione, con attacco tipo Tek-Lok
Confezione: Scatola di cartone con loghi Sog Knives
Note: questo fisso del 2018 segna il ritorno di SOG ad una produzione Made in USA di alta gammaS-UF1001 -
Sog - Seal Pup - Nylon Sheath - M37N-CP - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox AUS-8 57/58 HRC
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 125mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: arretrata ad 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 158g.
Fodero: da cintura, in Nylon, con tasca frontaleM37N-CP -
SOG - Kiku Small Black TiNi - KU1002 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo/Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: in acciaio inox Aus-8
Trattamento Lama: Hardcased Black Ti-Ni
Manicatura: Black Linen Micarta
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 120g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio inox TiNi removibile e reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi SOG
Note: Design by Kiku Matsuda10960 -
SOG - Vulcan Tanto knife - VL-03 - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: precedentemente acquistato
* Condizioni: in condizioni pari al nuovo
* Reperibile in commercio: No
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: No
* Segni su impugnatura: No
* Scatola: Si originale
* Manuali, Certificati e Garanzie: Si
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio internoDestinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio inox laminato con tagliente in VG-10
Trattamento Lama: -
Manicatura: Zytel e liners in acciaio
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso 123mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: 21.5mm.
Bilanciatura: -
Peso: 144g.
Chiusura: Arc Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi SOG
Note: -AP-SOG-VL03 -
SOG - Mini Vulcan Tanto - VL-04 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo Tipo di produzione: Industriale Produzione Lama: Giappone Lama: in acciaio inox laminato con tagliente in VG-10 Trattamento Lama: - Manicatura: Zytel e liners in acciaio Lunghezza lama: 78mm. Spessore lama: 3mm. Lunghezza chiuso 109mm. Lunghezza totale: 187mm. Spessore da chiuso: 20.3mm. Bilanciatura: - Peso: 104g. Chiusura: Arc Lock Clip: amovibile, in acciaio inox Fodero: - Confezione: scatola in cartone con loghi SOG Note: -2744T -
Sog - Spec-Elite Mini - SE01 - coltello
Sog - Spec-Elite Mini - SE01 - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Sportivo Tipo di produzione:
Industriale Produzione Lama:
Japan Lama: in acciaio inox VG-10 59/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: GRN - Glass Reinforced Nylon
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.4mm.
Lunghezza chiuso: 93mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 76.5g.
Chiusura: Arc-Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi SOG
Note: -3813 -
Sog - SEAL Pup Knife - Kydex Sheath - M37K - coltello
Come il suo fratello maggiore, il SEAL Pup ha una lama parzialmente seghettata e verniciata a polvere per garantire la resistenza alla corrosione e ai riflessi. L'impugnatura, leggera e in nylon rinforzato con vetro (GRN), presenta un motivo a diamante in rilievo per una presa sicura in caso di maltempo.
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox AUS-8 57/58 HRC
Manicatura: GRN
Lunghezza lama: 125mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: arretrata ad 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 158g.
Fodero: tattico, da cintura, in Kydex02SG038 -
Sog - Seal Team - S37-N - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: in acciaio AUS-8 HRC 57/58
Trattamento Lama: TiNi
Manicatura: Black Zytel
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 310mm.
Bilanciatura: -
Peso: 292g.
Fodero: Nylon, compatibile MOLLE
Confezione: Scatola di cartone con loghi Sog
Note: -0104 -
Sog - Sculptura - coltello
Pratico e piacevole coltello – Piccole dimensioni e innovativo design - Lunghezza totale aperto 12 cm – Lunghezza chiuso 7 cm – Spessore lama 2mm - Innovativo sistema di apertura e chiusura – Manicatura in plastica robusta trasparente – Lama in acciaio inox AUS-6 di cm 4,5 – Clip di fissaggio - Peso 55 grammi2243 -
Sog - Trident Tiger Stripe - TF3 - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Emergenza/Militare/Survival
Lama: in acciaio inox AUS-8 57/58HRC
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Bilanciatura: -
Peso: 100g.
Chiusura: Arc-Actuator
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Note: Il coltello è dotato di meccanismo servoassistito SAT in apertura e, da chiuso, diventa un taglia cinture2591 -
Sog - Seal Pup Elite - Black TiNi - E37S-K - coltello
Sog - Seal Pup Elite - Black TiNi - E37S-K - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Lama: in acciaio inox AUS-8 57/58 HRC
Trattamento Lama: nitrurazione al titanio
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 125mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: arretrata ad 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 158g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Kydex e Nylon
Note: -2615 -
Sog - Tech Bowie Satin - Special Edition 2005 - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Sportivo
Lama: in acciaio inox AUS-8 57/58 HRC
Manicatura: Kraton
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore della lama: 6mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 278mm.
Bilanciatura: arretrata ad 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 306g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Note: Special Edition 20052616 -
Sog - Spec-Elite 1 - SE14 - coltello
Sog - Spec-Elite 1 - SE14 - coltello
Destinazione d'uso: Militare/Sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox AUS-8
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Seki - Giappone
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 120g.
Chiusura: Arc Lock
Clip: reversibile ed amovibile in acciaio inox
Fodero: -
Note: -2618 -
SOG - Ops Black TiNi - M40T - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: In acciaio AUS-8A 57/58HRC
Trattamento Lama: Black TiNi
Manicatura: GRN
Lunghezza lama: 123mm.
Spessore lama: 4.7mm.
Lunghezza totale: 241mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 150g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Kydex
Confezione: scatola in cartone con loghi SOG
Note: -7070