Coltello - coltello da campeggio, coltello per la vita all'aperto

Destinazione d'uso: da collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio damasco inox "Rose"
Trattamento lama: -
Manicatura: In acciaio inox AISI316L interamente stampato in 3D con pattern a traliccio
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 142g.
Chiusura: Slip Joint
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin e certificato di garanzia
Note: Limited Edition in soli 100 esemplari numerati

Il coltello da cuoco Wüsthof Classic è uno strumento essenziale per qualsiasi chef o appassionato di cucina. Prodotto in Germania con oltre 200 anni di esperienza nel settore, questo coltello si distingue per la sua eccellenza artigianale e la precisione nel taglio. La lama, lunga 16 cm, è realizzata in acciaio inossidabile al carbonio di alta qualità, forgiata da un unico pezzo di acciaio, che garantisce robustezza, durata e resistenza alla corrosione.

Il design della lama permette di eseguire facilmente una vasta gamma di operazioni, come tritare, affettare e sminuzzare ingredienti di ogni tipo, dai vegetali alla carne. La lama affilata con precisione è progettata per mantenere un taglio impeccabile e può essere riaffilata facilmente con gli strumenti adeguati.

Il manico ergonomico, con triplo rivetto, è realizzato in materiale sintetico resistente e garantisce una presa sicura e confortevole durante l'uso prolungato. Il bilanciamento perfetto tra la lama e il manico rende il coltello estremamente maneggevole, riducendo l'affaticamento della mano.

Ideale sia per professionisti che per cuochi domestici, il coltello da cuoco Wüsthof Classic è una scelta eccellente per chi cerca qualità, precisione e affidabilità in cucina.

Serie forgiata
- Lama di cm 16
- Lunghezza totale cm 29

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Il 502 Power è un gentleman knife, creato da uno dei nostri storici collaboratori, Sergio Consoli, maestro dell’arte coltellinaia e soprattutto uno per cui creare coltelli è una forma d’arte. Le linee del 502 mettono in evidenza l’eleganza ricercata e il segno tipico del knife maker con un passato da disegnatore tecnico. Questo nuovo chiudibile è leggero, maneggevole e assemblato con materiali di pregio. La lavorazione CNC del manico, oltre a dare un ottimo grip all’impugnatura, nella versione in Fatcarbon, aumenta ulteriormente le sfaccettature di colore. Il 502 è un chiudibile destinato a chi ama distinguersi con stile.

Destinazione d'uso: Sportivo

Paese di produzione: Italia
Lunghezza totale: 185mm
Lunghezza lama: 80mm
Spessore lama: 3,2 mm
Materiale lama: acciaio inox N690Co 59HRC
Materiale manico: Fat Carbon
Peso: 90 grammi
Clip da tasca: amovibile, in acciaio inox lucidato
Viteria: acciaio inox
Tipo di blocco: W-Lock (backlock modificato, con azionamento longitudinale sulla schiena del coltello)
Note: Design by Sergio Consoli

Il 502 Power è un gentleman knife, creato da uno dei nostri storici collaboratori, Sergio Consoli, maestro dell’arte coltellinaia e soprattutto uno per cui creare coltelli è una forma d’arte. Le linee del 502 mettono in evidenza l’eleganza ricercata e il segno tipico del knife maker con un passato da disegnatore tecnico. Questo nuovo chiudibile è leggero, maneggevole e assemblato con materiali di pregio. La lavorazione CNC del manico, oltre a dare un ottimo grip all’impugnatura, nella versione in Fatcarbon, aumenta ulteriormente le sfaccettature di colore. Il 502 è un chiudibile destinato a chi ama distinguersi con stile.

Destinazione d'uso: Sportivo

Paese di produzione: Italia
Lunghezza totale: 185mm
Lunghezza lama: 80mm
Spessore lama: 3,2 mm
Materiale lama: acciaio inox N690Co 59HRC
Materiale manico: Fat Carbon
Peso: 90 grammi
Clip da tasca: amovibile, in acciaio inox lucidato
Viteria: acciaio inox
Tipo di blocco: W-Lock (backlock modificato, con azionamento longitudinale sulla schiena del coltello)
Note: Design by Sergio Consoli

Il 502 Power è un gentleman knife, creato da uno dei nostri storici collaboratori, Sergio Consoli, maestro dell’arte coltellinaia e soprattutto uno per cui creare coltelli è una forma d’arte. Le linee del 502 mettono in evidenza l’eleganza ricercata e il segno tipico del knife maker con un passato da disegnatore tecnico. Questo nuovo chiudibile è leggero, maneggevole e assemblato con materiali di pregio. La lavorazione CNC del manico, oltre a dare un ottimo grip all’impugnatura, nella versione in Fatcarbon, aumenta ulteriormente le sfaccettature di colore. Il 502 è un chiudibile destinato a chi ama distinguersi con stile.

Destinazione d'uso: Sportivo

Paese di produzione: Italia
Lunghezza totale: 185mm
Lunghezza lama: 80mm
Spessore lama: 3,2 mm
Materiale lama: acciaio inox N690Co 59HRC
Materiale manico: G10
Peso: 90 grammi
Clip da tasca: amovibile, in acciaio inox lucidato
Viteria: acciaio inox
Tipo di blocco: W-Lock (backlock modificato, con azionamento longitudinale sulla schiena del coltello)
Note: Design by Sergio Consoli

371 W2 è un gentleman knife fratello del 373 Tungsteno, con una differenza importante: la lama è in acciaio M390 con finitura satinata e una linea di affilatura a prisma. Con il 373 Tungsteno condivide la forma del manico, ma è leggermente più pesante ed è nato per offrire ad un pubblico più ampio l’idea di design del coltello che ha vinto il premio “Most Innovatoive Imported Design” al BLADE SHOW 2023 – Largest Knife Show in the World – di Atlanta U.S.A.

Destinazione d'uso: Sportivo

Paese di produzione: Italia
Lunghezza totale: 185mm
Lunghezza lama: 80mm
Spessore lama: 3,2 mm
Materiale lama: acciaio inox M390 60HRC
Materiale manico: Fibra di carbonio forgiata Fat Carbon
Peso: 85 grammi
Clip da tasca: -
Viteria: acciaio inox
Tipo di blocco: W-Lock (backlock modificato, con azionamento longitudinale sulla schiena del coltello)
Note: Design by Attilio "Atti" Morotti

Il Maserin Gladio Alato è stato progettato per equipaggiare il personale del 66° Reggimento Fanteria Aeromobile Trieste, l'unica unità di fanteria aeromobile dell'intera Forza Armata, con un pugnale che rifletta lo spirito, la simbologia e le esigenze specifiche del reparto.

Per sviluppare il Gladio Alato, l'azienda di Maniago ha collaborato con il Centro Formazione Aeromobile (CFA), affiliato al Reggimento Trieste. La lama ha un design che richiama il classico Gladio, mentre l'impugnatura, tipica dei pugnali tattici militari, presenta una texture che garantisce un'ottima presa.

Dato il contesto tattico in cui opera il reparto, il pugnale è stato dotato di funzionalità aggiuntive per emergenze: è presente un rompivetro con asola e due fori sulla guardia che permettono di fissare il coltello a un'asta o altri supporti.

Destinazione d'uso: Tattico / Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: a filo singolo, full tang in acciaio N690Co a 59HRC
Trattamento lama: DLC
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 312mm.
Peso: 234g.
Fodero: in kydex, da cintura, compatibile con attacchi MOLLE
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Progettato per equipaggiare il personale del 66° Reggimento Fanteria Aeromobile Trieste, unica unità di fanteria aeromobile dell'intera Forza Armata italiana.

Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello.

Manico: in materiale sintetico.
Lunghezza totale: 45,5 cm. (manico 11 cm)
Lunghezza parte abrasiva: 27,5 cm.
Peso: 465 gr.

Consigli per la manutenzione dei coltelli

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox W1.4116
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: ebano
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 103mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: assente
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Attilio Morotti

Destinazione d'uso: Sportivo/Caccia

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: Ulivo con liners in acciaio
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 130mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: 20mm.
Peso: 170g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: in cordura
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: sul dorso della lama, si estende uno scuoiatore affilato. Questo scuoiatore, con la sua forma curva e affilata, è progettato per separare la pelle dal corpo dell'animale con una facilità e una precisione straordinarie. Che si tratti di un cervo, un orso o una preda più piccola, questo strumento si dimostra un compagno affidabile per qualsiasi cacciatore.

Destinazione d'uso: sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio Elmax a 61HRC
Finitura lama: satinatura
Manicatura: acciaio inox e Fat Carbon con riflessi oro
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 110g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Bruno Bruna "Graciut"

Destinazione d'uso: da collezione / sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio damasco inox "Rose"
Trattamento lama: -
Manicatura: In titanio e Fat Carbon con riflessi oro
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3.4mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Peso: 92g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: assente
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Attilio Morotti

Vincitore del "Most Innovative Imported Design" al Blade Show del 2023, questo coltello è disegnato da Attilio Morotti realizzato in collaborazione con Sandrin knives che fornisce le lame in carburo di tungsteno che, realizzate attraverso un sofisticato processo di lavorazione, raggiungono la straordinaria durezza di 71 HRC, mantenendo però al contempo un elevata capacità di torsione e resilienza. 

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Paese di produzione: Italia
Lunghezza totale: 150mm
Lunghezza lama: 80mm
Spessore lama: 1,5 mm
Materiale lama: carburo di tungsteno poliedrico da 71 HRC di durezza
Materiale manico: Fibra di carbonio forgiata Fat Carbon
Peso: 78 grammi
Clip da tasca: -
Viteria: acciaio inox
Tipo di blocco: W-Lock (backlock modificato, con azionamento longitudinale sulla schiena del coltello)
Note: Design by Attilio "Atti" Morotti - Lame by Sandrin Knives - Vincitore al Blade Show 2023 del "Most Innovative Imported Design"

Vincitore del "Most Innovative Imported Design" al Blade Show del 2023, questo coltello è disegnato da Attilio Morotti realizzato in collaborazione con Sandrin knives che fornisce le lame in carburo di tungsteno che, realizzate attraverso un sofisticato processo di lavorazione, raggiungono la straordinaria durezza di 71 HRC, mantenendo però al contempo un elevata capacità di torsione e resilienza. 

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Paese di produzione: Italia
Lunghezza totale: 150mm
Lunghezza lama: 80mm
Spessore lama: 1,5 mm
Materiale lama: carburo di tungsteno poliedrico da 71 HRC di durezza
Materiale manico: Fibra di carbonio forgiata Fat Carbon
Peso: 78 grammi
Clip da tasca: -
Viteria: acciaio inox
Tipo di blocco: W-Lock (backlock modificato, con azionamento longitudinale sulla schiena del coltello)
Note: Design by Attilio "Atti" Morotti - Lame by Sandrin Knives - Vincitore al Blade Show 2023 del "Most Innovative Imported Design"

Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio damasco inox "Rose"
Trattamento lama: -
Manicatura: Fat Carbon con riflessi verdi
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: assente
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Attilio Morotti

Materiale: acciaio inox
Impugnatura: polimero plastico
Lunghezza totale: 34,8cm.
Lunghezza acciaino: 23cm.
Peso totale: 179g.

Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente del coltello professionale da cucina.

Realizzato in acciaio inox non abrasivo, non asporta materiale ed è pertanto consigliato per il mantenimento quotidiano del filo su prodotti già affilati o ben affilati.

Nel caso abbiate invece necessità di riaffilare interamente il coltello, vi consigliamo di acquistare prodotti più abrasivi come acciaini al diamante o pietre per affilatura con grane basse.

Mini-Trapper è un coltello outdoor a lama fissa che, grazie alle dimensioni ridotte, può essere portato comodamente in tasca durante le escursioni.

Realizzato in acciaio Elmax con durezza di 61 HRC è resistentissimo e adatto a tutti gli utilizzi, anche a livello venatorio per lavorare prede di piccole dimensioni. La scanalatura posta sul dorso della lama funge da grippante per il pollice permettendo di guidare il coltello in modo sicuro.

Mini-Trapper ha una struttura monoblocco nella quale, tramite viti in acciaio, sono fissate delle mostrine in corno di cervo.

Destinazione d'uso: Caccia / Escursionismo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio Elmax 61HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: corno di cervo
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 120mm.
Peso: 76g.
Fodero: in pelle
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: -

Maserin - Set 6 coltelli da bistecca forgiati

2095 - coltelli da tavola     

Manico: POM NERO   

Lunghezza lama: 11 cm   

Lama: Acciaio 4116N HRC 57/58 con tempera in azoto 

Finitura lama: lucidata. 

Include una custodia magnetica in legno

che fa bella mostra di sé e mantiene i coltelli in ordine nel cassetto.

I forgiati sono coltelli di pregio, realizzati con un processo produttivo detto forgiatura, che viene eseguito con il maglio, un macchinario che esercitando tonnellate di pressione su 2 stampi - tra i quali viene posta una "billetta" di acciaio portata ad una temperatura di circa 1200 Celsius - plasma il pezzo.

Dalla sagomatura del metallo si ricavano le tipiche forme caratteristiche del coltello: il nodo e l'impugnatura. Una delle caratteristiche dei coltelli forgiati è quella di essere più pesanti degli altri, qualità questa ricercata da chef e professionisti che preferiscono un'impugnatura solida e un taglio netto, preciso. Il coltello forgiato è il più indicato per tagliare carni crudi, arrosti e vegetali di consistenza elevata.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio D2 58/61HRC
Finitura lama: satinatura
Manicatura: G10 e titanio anodizzato
Lunghezza lama: 93mm.
Spessore della lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Peso: 88g.
Chiusura: Frame Lock con battente amovibile in acciaio inox
Clip: in acciaio inoz, amovibile, posta sulla schiena del coltello
Note: Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Attilio "Atti" Consoli

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio D2 58/61HRC
Finitura lama: satinatura
Manicatura: in titanio, con viteria anodizzata
Lunghezza lama: 93mm.
Spessore della lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Peso: 94g.
Chiusura: Frame Lock con battente amovibile in acciaio inox
Clip: in acciaio inoz, amovibile, posta sulla schiena del coltello
Note: Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Attilio "Atti" Consoli

Per ricordare a modo nostro il 50° anniversario della scomparsa di nostro bisnonno Giuseppe Maserin detto "Belu" (1885 - 1972), Alpino del 4° reg. Batt. Cadore e Cav. di Vittorio Veneto, abbiamo voluto realizzare un pugnale alla maniera degli "Arditi", ispirato cioè a quei pugnali artigianali che si ricavavano dalle ex baionette dei fucili Carcano 91. Nello specifico, ci siamo ispirati alle forme della baionetta che veniva realizzata presso lo stabilimento CO.RI.CA.MA di Maniago.

Lo abbiamo chiamato BeluM unendo a "Belu" la M del nostro cognome, ottenendo così un riferimento al termine latino "bellum". Si tratta di un progetto di chiara ispirazione storica, realizzato però con macchinari, tecnologie e materiali moderni. La scatola in legno, marchiata a stencil, ricorda volutamente le fattezze delle casse nelle quali veniva un tempo stoccato il materiale bellico.

BeluM è dedicato a nostro bisnonno Giuseppe e a tutti gli eroi che in ogni modo hanno sacrificato la loro vita per la patria.

Destinazione d'uso: Commemorativo / Storico / Militare 

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox N690Co 
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Legno di Paosantos; Guardia in acciaio inox AIS 420; Pomolo in acciaio inox AISI 316 forgiato dal pieno
Lunghezza lama: 202mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 320mm.
Peso: 340g.
Fodero: in pelle
Confezione: scatola di legno con loghi a stencil
Note: Design by Bonus Design

Destinazione d'uso: Utility / Escursionismo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Full tang, in acciaio tool steel D2 temprato a 58/61HRC
Finitura della lama: Stonewashed
Impugnatura: G-10
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 280mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 576g.
Fodero: in kydex
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin
Note: Design by Alessandro Olivetto

Destinazione d'uso: temperino / sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lame: In acciaio inox 420
Trattamento lama: Nanoceramica HNCF
Manicatura: Fibra di Carbonio "FatCarbon"
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 2.2mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 8mm.
Peso: 32g.
Chiusura: Slip Join
Clip: assente
Fodero: astuccio in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: -

Destinazione d'uso: temperino / sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lame: In acciaio inox 420
Trattamento lama: Nanoceramica HNCF
Manicatura: Fibra di Carbonio "FatCarbon"
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 2.2mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 8mm.
Peso: 32g.
Chiusura: Slip Join
Clip: assente
Fodero: astuccio in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: -

Ritorna la collaborazione con Attilio Morotti per la realizzazione di questo elegante coltello di piccole dimensioni ma con un'elevata resistenza grazie all'utilizzo di acciaio svedese di ottima qualità ed alla sapiente finitura artigianale. Utile in ogni occasione e comodo da portare sempre con sè grazie al suo fodero magnetico in cuoio realizzato in Italia.

Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox Sandvik 14C28N
Trattamento lama: Satinatura, con bordi arrotondati
Impugnatura: Radica di Acero stabilizzata
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 151mm.
Peso: 56g.
Fodero: da tasca, in cuoio, con chiurua magnetica (privo di passanti / agganci da cintura)
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Design by Attilio Morotti

Ritorna la collaborazione con Attilio Morotti per la realizzazione di questo elegante coltello di piccole dimensioni ma con un'elevata resistenza grazie all'utilizzo di acciaio svedese di ottima qualità ed alla sapiente finitura artigianale. Utile in ogni occasione e comodo da portare sempre con sè grazie al suo fodero magnetico in cuoio realizzato in Italia.

Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox Sandvik 14C28N
Trattamento lama: Satinatura, con bordi arrotondati
Impugnatura: Radica di Acero stabilizzata
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 151mm.
Peso: 56g.
Fodero: da tasca, in cuoio, con chiurua magnetica (privo di passanti / agganci da cintura)
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Design by Attilio Morotti

Una mannaia spaccaossa, conosciuta anche come mannaia da macellaio, è uno strumento da cucina robusto e potente utilizzato principalmente per dividere e spezzare ossa di grandi dimensioni, come quelle di pollo, maiale o manzo. È uno strumento specializzato progettato per affrontare lavori pesanti e richiede un utilizzo sicuro e attento.

La mannaia spaccaossa presenta una lama ampia e pesante, solitamente in acciaio inossidabile o carbonio di alta qualità, che termina con una forma affilata. La lama può variare in lunghezza, ma è solitamente più corta rispetto ai coltelli da cucina tradizionali. Questa lama robusta e affilata consente di esercitare una forza significativa per spezzare le ossa con facilità.

Serie GOURMET, Made in Germany
- Lama di cm 20
- Peso: 680g.

I Manici: realizzati in materiale sintetico assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione
Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.
Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Utility / Escursionismo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Full tang, in acciaio tool steel D2
Finitura della lama: Stonewashed
Impugnatura: G-10
Lunghezza lama: 140mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Bilanciatura: leggermente avanzata
Peso: 412g.
Fodero: in nylon, con attacchi cosciali e da cintura
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin - affilatore al diamante - sega a filo per legno
Note: Design by Davide Bomben, presidente dell’Associazione Italiana Esperti d’Africa e istruttore capo della Poaching Prevention Academy, un’organizzazione che in Namibia e in altri Paesi africani si occupa di addestrare i ranger contro i cacciatori di frodo. È direttore della formazione della African Field Guides Association e da oltre dieci anni collabora con il tour operator Il Diamante e con la Wilderness Safaris come guida e ranger. Ha pubblicato guide della Namibia, del Sudafrica e del Botswana e tre libri sui mammiferi e sugli uccelli africani. È promotore e referente di numerosi progetti di salvaguardia della fauna africana a tutela di rinoceronti, leoni, elefanti e gorilla.

Destinazione d'uso: Utility / Escursionismo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Full tang, in acciaio tool steel D2
Finitura della lama: Stonewashed
Impugnatura: G-10
Lunghezza lama: 140mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Bilanciatura: leggermente avanzata
Peso: 412g.
Fodero: in nylon, con attacchi cosciali e da cintura
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin - affilatore al diamante - sega a filo per legno
Note: Design by Davide Bomben, presidente dell’Associazione Italiana Esperti d’Africa e istruttore capo della Poaching Prevention Academy, un’organizzazione che in Namibia e in altri Paesi africani si occupa di addestrare i ranger contro i cacciatori di frodo. È direttore della formazione della African Field Guides Association e da oltre dieci anni collabora con il tour operator Il Diamante e con la Wilderness Safaris come guida e ranger. Ha pubblicato guide della Namibia, del Sudafrica e del Botswana e tre libri sui mammiferi e sugli uccelli africani. È promotore e referente di numerosi progetti di salvaguardia della fauna africana a tutela di rinoceronti, leoni, elefanti e gorilla.

Quello che un coltello da cuoco è per le cucine europee, il coltello Santoku lo è per il Giappone e per tutta l’Asia: così versatile per forma, peso e lama che può essere utilizzato per macinare e tritare erbe, verdure e frutta, nonché per preparare pesce e carne. La lama affilata del Santoku consente sia tagli regolari che tagli sottilissimi - è quindi ormai indispensabile in tutte le cucine del mondo.

Utilizzo consigliato: Taglio di verdure - triti - battuti
Lunghezza lama: 17cm

LA SERIE CLASSIC

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

In  occasione dell’uscita nelle sale dell’attesissimo film Diabolik, diretto dai Manetti Bros con Luca Marinelli, Miriam Leone e Valerio Mastandrea,  presentiamo la nuova versione del coltello di Diabolik, una delle figure più amate dagli appassionati di fumetti noir. Creato in collaborazione con la casa editrice Astorina, proponiamo la nuova versione “replica” ufficiale del famoso coltello da lancio del Re del Terrore.

Il nuovo  coltello  da lancio “999\ LG Diabolik” in edizione speciale, replica fattezze e stile del coltello disegnato nelle tavole del fumetto originale. A differenza del modello realizzato per il 50mo precedente abbiamo apportato delle importanti modifiche. Come il logo dell’antieroe, Diabolik, in oro 24k sulla lama del coltello e l’elegante manico in noce.

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690 satinata non affilata con incisione Diabolik in oro 24K
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di noce
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Bilanciatura: -
Peso: 265g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in nylon, made in italy, by Radar
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin e Diabolik
Note: Prodotto espositivo/da collezione con licenza ufficiale

Questo coltello è realizzato a Maniago da un’idea del designer Alex Olivetto alias il Bonus, anche lui di Maniago. Design e prodotto made in Italy, esattamente come desiderano i ns clienti.

Il D-Dut è un iccolo ma robusto coltello multiuso con strumenti essenziali da portare con sè nella vita di tutti i giorni. Un oggetto così piccolo riesce a risolvere situazioni di emergenza o piccoli interventi di riparazione.

La nostra azienda quest’ anno raggiunge il traguardo delle 61 candeline, e negli anni 60/70 la nostra azienda realizzava dei classici multiuso con manici in nylon, legno corno di bufalo e corno di cervo. Oggi questo coltello possiede ancora il DNA dei suoi antenati: ispirazione, funzionalità ed affidabilità.

Premiato durante il Blade Show 2021 di Atlanta come "Most Innovative Imported Design"

Destinazione d'uso: Multiuso/Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox 440C 58/60HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Alluminio anodizzato
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 85mm.
Lunghezza totale: 145mm.
Peso: 80g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in Nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Design by Alex Olivetto - Vincitore come Most Innovative Imported Design al Blade Show 2021
Accessori: Alesatore, Cacciavite a taglio, Cacciavite Philips, Perforatore, Punteruolo

Questo coltello è realizzato a Maniago da un’idea del designer Alex Olivetto alias il Bonus, anche lui di Maniago. Design e prodotto made in Italy, esattamente come desiderano i ns clienti.

Il D-Dut è un iccolo ma robusto coltello multiuso con strumenti essenziali da portare con sè nella vita di tutti i giorni. Un oggetto così piccolo riesce a risolvere situazioni di emergenza o piccoli interventi di riparazione.

La nostra azienda quest’ anno raggiunge il traguardo delle 61 candeline, e negli anni 60/70 la nostra azienda realizzava dei classici multiuso con manici in nylon, legno corno di bufalo e corno di cervo. Oggi questo coltello possiede ancora il DNA dei suoi antenati: ispirazione, funzionalità ed affidabilità.

Premiato durante il Blade Show 2021 di Atlanta come "Most Innovative Imported Design"

Destinazione d'uso: Multiuso/Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox 440C 58/60HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Alluminio anodizzato
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 85mm.
Lunghezza totale: 145mm.
Peso: 80g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in Nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Design by Alex Olivetto - Vincitore come Most Innovative Imported Design al Blade Show 2021
Accessori: Alesatore, Cacciavite a taglio, Cacciavite Philips, Perforatore, Punteruolo

Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox 440C 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3,5mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 151
Fodero: in nylon
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: -

Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox 440C 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3,5mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 151
Fodero: in nylon
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: -

Realizzato con acciaio di alta qualità, il forchettone offre resistenza e durevolezza. L'utilizzo dell'acciaio al cromo-molibdeno-vanadio contribuisce a garantire una lunga durata e una prestazione affidabile.

Il design è ottimizzato per la versatilità. Con una lunghezza di 14 cm, è ideale per appendere, servire o contenere cibi in modo efficace. Il manico nero presenta un triplo rivetto e un'anima completamente in metallo per una presa sicura e confortevole, la lama del forchettone è tagliata al laser e temprata con un'elevata durezza di 56° Rockwell. 

E' particolarmente indicato per chi cerca un utensile leggero e maneggevole, adatto sia a chef alle prime armi che a professionisti più esperti. La sua costruzione di alta qualità e il design ergonomico lo rendono una scelta eccellente per la cucina di tutti i giorni.

Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità e la durata dell'utensile nel tempo.

Utilizzo consigliato: Appendere, servire o contenere cibi.

Paese di produzione: Germania

Lama: Acciaio chirurgico X50

Impugnatura: Manico in resina nera con un triplo rivetto.

Lunghezza lama: 14cm.

Lunghezza manico: 10cm.

Lunghezza totale: 24cm

Peso: 76g.

Il coltello è molto originale, la lama ricorda quella del coltello da innesto, noto coltello della tradizione di Maniago.
In – Estro è realizzato guardando al passato ma con design e materiali moderni. Leggero e pratico da portare grazie alla sua clip in acciaio E.D.C . Per la lama viene utilizzato l’acciaio per utensili  al Carbonio D 2, mentre per i manici l'alluminio anodizzato con inserti in G10.

Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 68g.
Chiusura: Slip Join
Clip: assente
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: 

Il coltello è molto originale, la lama ricorda quella del coltello da innesto, noto coltello della tradizione di Maniago.
In – Estro è realizzato guardando al passato ma con design e materiali moderni. Leggero e pratico da portare grazie alla sua clip in acciaio E.D.C . Per la lama viene utilizzato l’acciaio per utensili  al Carbonio D 2, mentre per i manici l'alluminio anodizzato con inserti in micarta.

Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio D2
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Micarta e alluminio
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 68g.
Chiusura: Slip Join
Clip: assente
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: 

Continua la collaborazione con Alessandro Zanin che ha pensato ad un coltello speciale, Gost Tactical Folder. Un folder leggero ma robusto, adatto a qualsiasi utilizzo, ma con una vocazione particolare per il CQB – CQC.
L'utilizzo dei migliori materiali ne garantisce una eccellente maneggevolezza e agilità, l'ottimo bilanciamento e lo studio ergonomico dell'impugnatura conferiscono un grip ideale con ogni presa.
La potente lama infonde sicurezza e robustezza. Finalmente il coltello si adegua alla mano e non viceversa, consentendo così movimento e fluidità.

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza chiuso: 140mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: 16.4mm.
Peso: 225g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Rompivetro incluso - Design by Alessandro Zanin

Coltello Tattico a lama fissa disegnato da Alessandro Zanin.
Costruito senza compromessi modellato sulla biomeccanica della mano, curve scolpite per il massimo contatto e controllo assoluto, aggressivo, potente, agile e veloce nei cambi di mano.
Specializzato per gli usi più estremi.

Destinazione d'uso: Tattico / Light Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio D2 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 250mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 353
Fodero: in Kydex, 
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: 

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza chiuso: 130mm.
Lunghezza totale: 223mm.
Spessore da chiuso: 16.4mm.
Peso: 154g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note:  Design by Giacomo Toncelli

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio semi-carbonioso D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Legno di Olivo
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 70g.
Apertura: a due mani
Chiusura: slipjoint - a molla semplice
Clip: - 
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Ispirato al coltello "Marinera", tipico temperino d'epoca della città di Maniago

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 133mm.
Lunghezza totale: 222 mm.
Spessore da chiuso: 12.1mm.
Peso: 125g.
Chiusura: BackLock
Clip: di tipo deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Skull Crasher opzionale, compreso nella confezione, da montare sul codolo in cima alla clip - Design by Tommaso Rumici

Un coltello per disossare è uno strumento da cucina progettato specificamente per rimuovere le ossa dalla carne, del pollame o del pesce. È caratterizzato da una lama sottile e affilata con una punta appuntita, che consente di penetrare facilmente tra le giunture e le articolazioni per separare la carne dalle ossa in modo preciso ed efficiente.

La lama del coltello per disossare può variare in lunghezza, ma di solito è più corta rispetto a quella di un coltello da cucina standard. Questo consente un maggiore controllo durante l'operazione di disossatura, poiché la lama più corta può essere maneggiata con facilità e precisione.

Serie CLASSIC Forgiata, Made in Germany
- Lama di cm 14

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: Globalmente in buone condizioni
* Reperibile in commercio: Ancora reperibile in commercio
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Qualche piccolo segno di usura sulla clip
* Scatola: /
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: /
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: sportivo/gentleman

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox AUS-8
Finitura lama: satinata
Manicatura: Fibra di Vetro
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Peso: 52g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio Inox
Note: Design by Puddu - coltello precedentemente acquistato, proveniente da una collezione privata

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 133mm.
Lunghezza totale: 222 mm.
Spessore da chiuso: 12.1mm.
Peso: 125g.
Chiusura: BackLock
Clip: di tipo deep pocket, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Skull Crasher opzionale, compreso nella confezione, da montare sul codolo in cima alla clip - Design by Tommaso Rumici

Destinazione d'uso: Tattico / Light Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 107mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 195
Fodero: in Kydex, by Radar
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: L.E.O. è l'acronimo di Law Enforcement Only - disegnato da Tommaso Rumici

Disegnato da Ettore Zanon, Croz è un lama fissa di altissima qualità creato per l’eviscerazione degli ungulati.

Si tratta di un lama fissa semplice e leggero di 23 centimetri, di cui 11 di lama (spessa 4 millimetri), in acciaio N690, 60 HRC, uno dei migliori al mondo, con alto contenuto di carbonio e una durezza che consente di operare bene senza perdere il filo. La seghettatura nella parte vicina al manico è voluta per facilitare il lavoro sulle parti ossee.

Per l’ergonomia, le guance sono picchiettate in modo da rendere più difficile lo scivolamento nelle fasi di lavoro. Massima sicurezza, garantita anche dalla generosa guardia e dalla zigrinatura nella parte superiore della lama, elementi grazie ai quali risulterà estremamente difficile perdere la presa.

Destinazione d'uso: Caccia / Utility

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio Inox N690Co 60HRC
Trattamento Lama: Satinato
Impugnatura: Black G10
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Bilanciatura: Arretrata a 2.5cm. dal ramo di guardia
Peso: 190g.
Fodero: in Nylon
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin
Note: disegnato da Ettore Zanon - Nell'impugnatura trova posto un pratico affilatore al diamante avvitato al codolo.

Destinazione d'uso: tattico / militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: Full Tang in acciaio inox N690Co
Trattamento lama: Stonewasheda
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Bilanciatura: Arretrata
Peso: 80g.
Fodero: in Kydex, da collo o da cintura, con attacco Tek-Lok multiposizione
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: disegnato da Russ Kommer

Destinazione d'uso: tattico / militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: Full Tang in acciaio inox N690Co
Trattamento lama: Stonewasheda
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Bilanciatura: Arretrata
Peso: 80g.
Fodero: in Kydex, da collo o da cintura, con attacco Tek-Lok multiposizione
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: disegnato da Russ Kommer

Destinazione d'uso: tattico / militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: Full Tang in acciaio inox N690Co
Trattamento lama: Teflonatura
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Bilanciatura: Arretrata
Peso: 80g.
Fodero: in Kydex, da collo o da cintura, con attacco Tek-Lok multiposizione
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: disegnato da Russ Kommer

Destinazione d'uso: Soccorso Multiuso

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10 con inserti florescenti e liners in acciaio inox
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: 24mm.
Peso: 270g.
Apertura: perno d'apertura sulla lama / incavo sulla lama
Washers: in teflon
Chiusura: 3 sistemi Liner Lock indipendenti, uno per utensile
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: in Nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Utensile tagliacavo/tagliacinture - Sega per legno - Skull Crasher sul codolo

Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello.

Grana diamantata: da utilizzare con attenzione in quanto più "aggressivo" di un normale acciaino in acciaio. Ideale per ripristinare un filo particolarmente ottuso o danneggiato, si consiglia un successivo passaggio con un acciaino a grana più fine.

Manico: in materiale sintetico.
Lunghezza totale: 39 cm.
Lunghezza elemento abrasivo: 26 cm.
Peso: 270 gr.

Consigli per la manutenzione dei coltelli

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello.

Manico: in materiale sintetico.
Lunghezza totale: 46 cm.
Lunghezza elemento abrasivo: 31 cm.
Peso: 494 gr.

Consigli per la manutenzione dei coltelli

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello.

Manico: in materiale sintetico.
Lunghezza totale: 45,5 cm. (manico 11 cm)
Lunghezza parte abrasiva: 27,5 cm.
Peso: 465 gr.

Consigli per la manutenzione dei coltelli

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

Realizzato con acciaio di alta qualità, il forchettone offre resistenza e durevolezza. L'utilizzo dell'acciaio al cromo-molibdeno-vanadio contribuisce a garantire una lunga durata e una prestazione affidabile.

Il design è ottimizzato per la versatilità. Con una lunghezza di 16 cm, è ideale per appendere, servire o contenere cibi in modo efficace. Il manico nero presenta un triplo rivetto e un'anima completamente in metallo per una presa sicura e confortevole, la lama del forchettone è tagliata al laser e temprata con un'elevata durezza di 56° Rockwell. 

E' particolarmente indicato per chi cerca un utensile leggero e maneggevole, adatto sia a chef alle prime armi che a professionisti più esperti. La sua costruzione di alta qualità e il design ergonomico lo rendono una scelta eccellente per la cucina di tutti i giorni.

Non lavabile in lavastoviglie: si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità e la durata dell'utensile nel tempo.

Paese di produzione: Germania
Lama: Forgiata, in acciaio chirurgico X50
Impugnatura: Legno
Lunghezza lama: 16cm.
Lunghezza manico: 10cm.
Lunghezza totale: 26cm
Peso: 81g.

Coltello da disosso con lama da 7cm adatto per piccoli animali e per volatili; eventualmente utilizzabile come spelucchino.

Serie forgiata Classic.

- Lunghezza Lama: 7 cm.
- Lunghezza Totale: 17 cm.
- Spessore Lama: 1 mm.
- Peso: 58 gr.

Il manico: è in materiale sintetico, viene unito alla lama con una rivettatura tripla che garantisce ottima stabilità e resistenza.
Le lame sono realizzate con l'impiego dei migliori acciai, ottenuti combinando gli elementi più qualificati (cromo 15% - 0,5% di carbonio - molibdeno - vanadio).
I passaggi di lavorazione per un singolo coltello forgiato WUSTHOF sono circa 40.

Manutenzione

Una cura adeguata aumenta la vita utile del coltello, rendendo più facile e più sicuro lavorare; riduce inoltre l'usura del filo.

Il lavaggio a mano è preferibile (utilizzando detersivo per piatti e una spugnetta morbida), in caso di lavaggio in lavastoviglie, ove consentito, ci sono un paio di consigli da seguire:
- assicurarsi di sistemare i coltelli in modo che non colpiscano altri oggetti e si danneggi il filo;
- in ogni caso, prima di essere lavati nella macchina, meglio risciacquare i coltelli sotto l'acqua corrente per eliminare i resti di quello che si è tagliato, soprattutto sostanze che possono essere altamente corrosive (es. grassi, aceto, succhi di frutta).

I coltelli da noi venduti, vengono controllati e, se necessario, ulteriormente affilati, al fine di garantirne un perfetto utilizzo, anche professionale.

Destinazione d'uso: Caccia / Escursionismo

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio Inox 440C 57/58HRC
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Green Micarta
Lunghezza lama: 214mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 345mm.
Bilanciatura: Avanzata
Peso: 420g.
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin
Note: Coltelli ufficiali del Gruppo Facebook “Cinghiali che Passione", creati da Maserin in collaborazione con il Gruppo con l’obiettivo di ottenere i migliori coltelli per i cinghialai, combinando  materiali di alta qualità con l’eccellenza nella lavorazione, l’estetica, la praticità d’uso e la sicurezza assoluta

 WUSTHOF GOURMET

4 coltelli da tavola ideali per costata, bistecche e carne in genere. 

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.

Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio). 
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli: 

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame. 

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta). 

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore. 

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono attentamente controllati e se necessario ulteriormente affilati nel nostro laboratorio interno, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Pratico e robusto coltello da tavola in acciaio inox forgiato.

Caratteristiche:

Lama : acciaio inossidabile 420 
Lunghezza lama : 110 mm
Lunghezza impugnatura : 110 mm
Lunghezza totale : 220 mm
Manicatura : legno di ulivo
Paese di produzione : Italia
Note : -

Destinazione d'uso: sportivo

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento superficiale: stonewashed
Impugnatura: frame in titanio con guancetta in G10
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 229mm.
Spessore chiuso: 14mm.
Peso: 178g.
Chiusura: Framelock con battente amovibile in acciaio inox
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: in Nylon nero
Note: Apertura tramite sistema Carson flipper - Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Nicolai Lilin

Il coltello giapponese per verdure: estremamente versatile e adatto per tagliare, spezzettare e tritare. La sua forma ricorda quella di una mannaia, ma attenzione a non confonderlo con essa, perché un coltello Nakiri non è adatto per compiti difficili (come dividere le ossa). La lama molto appuntita e finemente affilata è progettata principalmente per la preparazione molto veloce e precisa di verdure, erbe e frutta. La lama alveolata del coltello (gli alveoli sono leggere depressioni sulla lama che consentono la formazioni di piccole sacche d’aria) fanno sì che gli ingredienti non restino attaccati al coltello.

Utilizzo consigliato: Taglio di verdure - triti - battuti
Lunghezza lama: 17cm

LA SERIE CLASSIC

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.