Anno 2024

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Provenienza: Ritirato da un privato, precedentemente acquistato
* Condizioni: in ottime condizioni
* Reperibile in commercio: NON reperibile in commercio
* Affilatura: originale
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Scatola: -
* Fodero: Originale
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Il Viper Tank Black Aspis VT4004BK è un coltello a lama fissa progettato per offrire prestazioni eccezionali in situazioni tattiche e outdoor. Realizzato in Italia con materiali di alta qualità, questo coltello combina robustezza e funzionalità, risultando ideale per gli appassionati di attività all'aperto e per uso militare. La lama in acciaio D2 con finitura PVD nera garantisce resistenza alla corrosione e un'eccellente capacità di taglio, mentre il manico ergonomico in tela marrone impregnata con resina fenolica assicura una presa salda e confortevole. Il fodero in Cordura® compatibile con il sistema MO.L.L.E. completa l'equipaggiamento, permettendo un trasporto sicuro e pratico.

Destinazione d'uso: Sportivo/Utility

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 58/59HRC
Trattamento Lama: Aspis Coating
Manicatura: Canvas Micarta
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 5.8mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 297mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 415g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Cordura nera, by Vega Holster, con attacchi MOLLE
Confezione: 
Note: Design by Tommaso Rumici

Dalla collaborazione tra FOX e WANDER TACTICAL nasce il nuovo URO. 

Questo coltello combina una lama robusta con un'impugnatura ergonomica, ideale per affrontare una vasta gamma di compiti. La struttura dell'impugnatura assicura una presa salda e sicura anche in condizioni di mani fredde o bagnate rivelandosi una scelta eccellente sia come strumento tattico che per le attività di outdoor.

Destinazione d'uso: Utility / Tattico / Outdoor

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox Niolox 59/61HRC con finitura Acid Wash
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 5.8mm.
Lunghezza totale: 300mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 405
Fodero: in Kydex, con aggancio tipo Tek-Lok
Confezione: scatola in cartone con loghi Fox
Note: design by Wander Tactical 

Dalla collaborazione tra FOX e WANDER TACTICAL nasce il nuovo URO. 

Questo coltello combina una lama robusta con un'impugnatura ergonomica, ideale per affrontare una vasta gamma di compiti. La struttura dell'impugnatura assicura una presa salda e sicura anche in condizioni di mani fredde o bagnate rivelandosi una scelta eccellente sia come strumento tattico che per le attività di outdoor.

Destinazione d'uso: Utility / Tattico / Outdoor

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox Niolox 59/61HRC con finitura Acid Wash
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 5.8mm.
Lunghezza totale: 300mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 415
Fodero: in Kydex, con aggancio tipo Tek-Lok
Confezione: scatola in cartone con loghi Fox
Note: design by Wander Tactical 

Extrema Ratio presenta tre nuove varianti cromatiche del modello Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone e Black Satin, mantenendo la robustezza e affidabilità dell’originale con un tocco di stile. Questo coltello multiruolo è ideale per appassionati di bushcraft, outdoor e survival, perfetto sia per attività militari che da contractor. La lama fissa da 157 mm, in acciaio Böhler N690 (58 HRC), offre un equilibrio ottimale tra durezza e resistenza, rendendolo perfetto per attività come il taglio di legna o situazioni impegnative.

Il manico in forprene garantisce una presa sicura e comoda, anche in condizioni difficili, mentre la lama con arrotatura full flat assicura un eccellente potere di taglio. Il design include una protezione per la mano, con una guardia che migliora sicurezza ed ergonomia. Il dorso della lama presenta una dentatura per il pollice, aumentando il grip.

Il fodero ambidestro in cordura è resistente e sicuro, dotato di un blocco lama che garantisce un trasporto sicuro. Grazie al sistema MOLLE su entrambi i lati, il fodero può essere facilmente fissato a giubbotti tattici e cinture, con possibilità di regolare altezza e posizione per destrorsi e mancini. Scegli la tua versione e preparati a esplorare!

Destinazione d'uso: Allround Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co temprato a 58HRC
Finitura lama: Satinatura
Impugnatura: Forprene
Lunghezza lama: 157mm.
Spessore lama: 6.3mm. sull'impugnatura, 4mm. sulla lama
Lunghezza totale: 287mm.
Peso: 289g.
Fodero: ambidestro, in cordura, compatibile con sistema M.O.L.L.E.
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Extrema Ratio presenta tre nuove varianti cromatiche del modello Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone e Black Satin, mantenendo la robustezza e affidabilità dell’originale con un tocco di stile. Questo coltello multiruolo è ideale per appassionati di bushcraft, outdoor e survival, perfetto sia per attività militari che da contractor. La lama fissa da 157 mm, in acciaio Böhler N690 (58 HRC), offre un equilibrio ottimale tra durezza e resistenza, rendendolo perfetto per attività come il taglio di legna o situazioni impegnative.

Il manico in forprene garantisce una presa sicura e comoda, anche in condizioni difficili, mentre la lama con arrotatura full flat assicura un eccellente potere di taglio. Il design include una protezione per la mano, con una guardia che migliora sicurezza ed ergonomia. Il dorso della lama presenta una dentatura per il pollice, aumentando il grip.

Il fodero ambidestro in cordura è resistente e sicuro, dotato di un blocco lama che garantisce un trasporto sicuro. Grazie al sistema MOLLE su entrambi i lati, il fodero può essere facilmente fissato a giubbotti tattici e cinture, con possibilità di regolare altezza e posizione per destrorsi e mancini. Scegli la tua versione e preparati a esplorare!

Destinazione d'uso: Tattico / Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co temprato a 58HRC
Finitura lama: Dark Stonewashed
Impugnatura: Forprene
Lunghezza lama: 157mm.
Spessore lama: 6.3mm. sull'impugnatura, 4mm. sulla lama
Lunghezza totale: 287mm.
Peso: 289g.
Fodero: ambidestro, in cordura, compatibile con sistema M.O.L.L.E.
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Extrema Ratio presenta tre nuove varianti cromatiche del modello Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone e Black Satin, mantenendo la robustezza e affidabilità dell’originale con un tocco di stile. Questo coltello multiruolo è ideale per appassionati di bushcraft, outdoor e survival, perfetto sia per attività militari che da contractor. La lama fissa da 157 mm, in acciaio Böhler N690 (58 HRC), offre un equilibrio ottimale tra durezza e resistenza, rendendolo perfetto per attività come il taglio di legna o situazioni impegnative.

Il manico in forprene garantisce una presa sicura e comoda, anche in condizioni difficili, mentre la lama con arrotatura full flat assicura un eccellente potere di taglio. Il design include una protezione per la mano, con una guardia che migliora sicurezza ed ergonomia. Il dorso della lama presenta una dentatura per il pollice, aumentando il grip.

Il fodero ambidestro in cordura è resistente e sicuro, dotato di un blocco lama che garantisce un trasporto sicuro. Grazie al sistema MOLLE su entrambi i lati, il fodero può essere facilmente fissato a giubbotti tattici e cinture, con possibilità di regolare altezza e posizione per destrorsi e mancini. Scegli la tua versione e preparati a esplorare!

Destinazione d'uso: Tattico / Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co temprato a 58HRC
Finitura lama: Brunitura MIL-C-13924
Impugnatura: Forprene
Lunghezza lama: 157mm.
Spessore lama: 6.3mm. sull'impugnatura, 4mm. sulla lama
Lunghezza totale: 287mm.
Peso: 289g.
Fodero: ambidestro, in cordura, compatibile con sistema M.O.L.L.E.
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Il coltello da chef è uno strumento fondamentale in cucina, caratterizzato da una lama lunga e affilata, di solito tra i 15 e id 20 cm. è ideale per affettare, tritare e cubettare ingredienti. L'impugnatura ergonomica garantisce una presa sicura, rendendo la preparazione dei cibi precisa e veloce. Quando poi alla forma si unisce la sostanza di materiali di prim'ordine il risultato non può che essere di altissimo livello.

Lama: Damasco acciaio inox SanMai in VG10 a 67 strati
Manicatura: Micarta blu
Lunghezza lama: 150 mm.
Lunghezza impugnatura: 130 mm.
Spessore della lama: 2.2 mm.
Lunghezza totale: 275 mm.
Peso: 155 g.
Note: non lavare in lavastoviglie 

Confezione: elegante scatola in cartone nera con informazioni tecniche e storia del prodotto - nella confezione è presente un para lama in polimero a protezione del coltello

Renkei 連携 un termine giapponese che significa collaborazione, coordinamento o connessione. Viene utilizzato per esprimere l'idea di lavorare insieme, in stretta cooperazione, per raggiungere un obiettivo comune o per creare sinergie tra persone o organizzazioni diverse.

Questo progetto, nato dalla collaborazione tra la Coltelleria Collini di Busto Arsizio e la Coltelleria Due Cigni di Maniago, è un esempio eccellente di sinergia tra due aziende italiane specializzate nel mondo della coltelleria.

L'acciaio giapponese VG10 utilizzato in questo progetto, laminato a 67 strati e prodotto dalla Takefu Steel, è rinomato per le sue straordinarie proprietà di resistenza, durabilità e capacità di conservare un'affilatura prolungata nel tempo. Queste caratteristiche rendono l'acciaio ideale per la realizzazione di coltelli di alta qualità.

La tecnica di laminazione a 67 strati conferisce all'acciaio una resistenza e una flessibilità superiori rispetto agli acciai tradizionali. Inoltre, l'utilizzo di questo acciaio giapponese dona ai coltelli un design distintivo ed elegante, con un particolare motivo a onde sulla superficie della lama che si forma durante il processo di lavorazione.

La collaborazione tra la Coltelleria Collini e la Coltelleria Due Cigni mette in risalto come l'insieme di competenze e tradizioni di due realtà italiane possa portare alla creazione di prodotti di alta qualità, capaci di competere con i migliori coltelli da cucina presenti sul mercato internazionale.

Grazie all'utilizzo di materiali pregiati e all'attenzione ai dettagli, questi coltelli uniscono l'eccellenza del Made in Italy con l'alta qualità della tradizione giapponese nel settore della coltelleria.

Il Modello 26 Pathfinder è un eccellente coltello da scuoio e da outdoor leggero. Il design della lama favorisce sia i lavori di taglio che di punta. Questo coltello è diventato uno dei più popolari coltelli da caccia di piccole dimensioni.

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente acquistato
* Condizioni: Buone condizioni generali
* Affilatura: Originale
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Leggeri sulla guardia, la parte in Cervo è pari al nuovo
* Confezione: -
* Fodero: originale, in cuoio, in buone condizioni, qualche segno nella parte anteriore
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: utility

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: acciaio inox 440B
Finitura lama: satinata
Manicatura: in Cervo
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Bilanciatura: arretrata di circa 2cm dalla guardia
Peso: 124g. (206g. fodero compreso)
Fodero: cuoio marrone con passante da cintura
Note: -

Il coltello da cuoco Wüsthof Classic è uno strumento essenziale per qualsiasi chef o appassionato di cucina. Prodotto in Germania con oltre 200 anni di esperienza nel settore, questo coltello si distingue per la sua eccellenza artigianale e la precisione nel taglio. La lama, lunga 16 cm, è realizzata in acciaio inossidabile al carbonio di alta qualità, forgiata da un unico pezzo di acciaio, che garantisce robustezza, durata e resistenza alla corrosione.

Il design della lama permette di eseguire facilmente una vasta gamma di operazioni, come tritare, affettare e sminuzzare ingredienti di ogni tipo, dai vegetali alla carne. La lama affilata con precisione è progettata per mantenere un taglio impeccabile e può essere riaffilata facilmente con gli strumenti adeguati.

Il manico ergonomico, con triplo rivetto, è realizzato in materiale sintetico resistente e garantisce una presa sicura e confortevole durante l'uso prolungato. Il bilanciamento perfetto tra la lama e il manico rende il coltello estremamente maneggevole, riducendo l'affaticamento della mano.

Ideale sia per professionisti che per cuochi domestici, il coltello da cuoco Wüsthof Classic è una scelta eccellente per chi cerca qualità, precisione e affidabilità in cucina.

Serie forgiata
- Lama di cm 16
- Lunghezza totale cm 29

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Il coltello verdure e pesce della Collezione Compendio è un coltello da chef particolarmente adatto all’utilizzo nella preparazione di verdure e pesce che permette di tagliare con dolcezza e precisione. Grazie alla sua impugnatura è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi durante la preparazione in cucina o il servizio in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

Paese di Produzione: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo di produzione: semi artigianale
Lama: acciaio inossidabile NitroB a 57HRC
Impugnatura metacrilato color ghiaccio
Lunghezza lama: 155mm
Note e Manutenzione: se ne consiglia il lavaggio a mano ed il mantenimento quotidiano con acciaino con fusto in acciaio

Destinazione d'uso: tattico / sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio al carbonio SK-5
Trattamento lama: verniciatura Black Tuff-Ex
Impugnatura: Kray-Ex (Kraton)
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 275mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 230g.
Fodero: Secure-Ex in ABS
Confezione: scatola di cartone con loghi Cold Steel

Il Modello 27 è un coltello sportivo ideale per tutti gli usi. Questo coltello ha una lama in acciaio inox, spessore della lama di 5mm e lunghezza di 147mm con costruzione a codolo nascosto. Il manico ha guardia e pomolo in alpacca ed un'impugnatura in anelli di cuoio e legno di noce con distanziali in micarta nera ed alpacca. 

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente acquistato, presumibilmente prodotto alla fine degli anni '90
* Condizioni: Ottime condizioni
* Affilatura: Originale
* Segni su lama: Nessuno
* Segni su impugnatura: Nessuno
* Confezione: -
* Fodero: originale, in cuoio, "Type A", in ottime condizioni
* Manuali, Certificati e Garanzie: -
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: caccia

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: acciaio inox 440B
Finitura lama: satinata
Manicatura: in anelli di cuoio e legno di noce con guardia passante e codolo in alpacca
Lunghezza lama: 147mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza totale: 262mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 230g.
Fodero: cuoio marrone con passante da cintura e pietrina per affilatura
Note: coltello vintage, fine anni '90, precedentemente acquistato, ritirato da collezione privata

L’anima delle lame Kaname è costituita da un acciaio VGXeos estremamente resistente con una durezza di 60-62 (±1) HRC, laminato in due strati di acciaio inossidabile. Lo speciale metodo di fabbricazione garantisce un tagliente incredibilmente sottile che riduce l’attrito durante l’utilizzo. In questo modo si ottiene un’affilatura eccellente e duratura, favorendo tagli filigranati, omogenei e precisi.

Per progettare al meglio l’impugnatura, abbiamo combinato le esperienze di professionisti e consumatori. Il risultato è un’impugnatura in legno di pakkawood a grana nera che crea una transizione senza soluzione di continuità dall’impugnatura al codolo. La forma ottagonale ed ergonomica dell’impugnatura offre un buon controllo durante il taglio, mentre il coltello poggia in modo sicuro e confortevole sulla mano.

Lama: acciaio inox laminato VGXeos con durezza di 60/62±1 HRC
Paese di produzione: Giappone
Manicatura: Legno di pakkawood
Lunghezza lama: 150mm.
Lunghezza impugnatura: 130mm.
Spessore della lama: 1.5mm.
Lunghezza totale: 280mm.
Peso: 134g.
Cura e manutenzione: lavare esclusivamente a mano - mantenere affilato con un acciaino a grana finissima o con una pietra per affilatura almeno di grana #3000

In occasione del 40° anniversario dalla nascita dei coltelli in ceramica, che hanno ormai superato i 20 milioni di pezzi venduti in tutto il mondo, Kyocera presenta due nuove linee di prodotti. 

Coltelli Chowa La parola "chowa" significa ricerca dell'armonia, che è evidente nella gamma di coltelli grazie alla combinazione di tradizione artigianale giapponese e know-how tecnico.

Il manico, ispirato al tradizionale martello giapponese, è morbido in mano e la sua forma evita l'affaticamento del polso.

La lama eccelle per l'elevata resistenza all'usura e mantiene l'affilatura il doppio del tempo rispetto alle lame in ceramica convenzionali di Kyocera.

Gli elevati standard tecnologici e qualitativi di Kyocera si traducono in coltelli in ceramica dall‘estetica senza tempo combinata con la precisione del taglio. Le proprietà uniche dei coltelli in ceramica Kyocera rendono cucinare un piacere: la superficie liscia della lama consente di effettuare tagli precisi, l‘estrema durezza del materiale garantisce un‘ottima tenuta del filo, oltre a essere incredibilmente leggeri ed estremamente resistenti alla corrosione.

Sono utensili indispensabili che non dovrebbero mai mancare in una cucina moderna.

Lama: ceramica bianca allo zirconio (Z212), affilata a mano

Maniglia soft-touch: plastica (ABS), dal design ergonomico.

Protezione lama: disponibile anche per riporre in sicurezza i coltelli.

Lunghezza: 16cm

In occasione del 40° anniversario dalla nascita dei coltelli in ceramica, che hanno ormai superato i 20 milioni di pezzi venduti in tutto il mondo, Kyocera presenta due nuove linee di prodotti. 

Coltelli Chowa La parola "chowa" significa ricerca dell'armonia, che è evidente nella gamma di coltelli grazie alla combinazione di tradizione artigianale giapponese e know-how tecnico.

Il manico, ispirato al tradizionale martello giapponese, è morbido in mano e la sua forma evita l'affaticamento del polso.

La lama eccelle per l'elevata resistenza all'usura e mantiene l'affilatura il doppio del tempo rispetto alle lame in ceramica convenzionali di Kyocera.

Gli elevati standard tecnologici e qualitativi di Kyocera si traducono in coltelli in ceramica dall‘estetica senza tempo combinata con la precisione del taglio. Le proprietà uniche dei coltelli in ceramica Kyocera rendono cucinare un piacere: la superficie liscia della lama consente di effettuare tagli precisi, l‘estrema durezza del materiale garantisce un‘ottima tenuta del filo, oltre a essere incredibilmente leggeri ed estremamente resistenti alla corrosione.

Sono utensili indispensabili che non dovrebbero mai mancare in una cucina moderna.

Lama: ceramica bianca allo zirconio (Z212), affilata a mano

Maniglia soft-touch: plastica (ABS), dal design ergonomico.

Protezione lama: disponibile anche per riporre in sicurezza i coltelli.

Lunghezza: 15cm

Quando le tue avventure sul campo passano alla cucina, il giusto strumento di taglio può fare la differenza!

Il nuovo 15500 Meatcrafter™️ è una lama fissa ibrida da caccia con un disegno di lama ideale per tagliare, disossare o affettare i tuoi tagli di carne preferiti. Dotato della nuova tecnologia SelectEdge™ di Benchmade, l'angolo di affilatura di 28° della lama in acciaio inox CPM-154 fornisce il perfetto equilibrio tra penetrazione, robustezza, tenuta del filo e flessibilità della lama. Ideale da portare con te durante le tue battute di caccia, ma anche compagno affidabile in cucina o durante i barbecue più impegnativi!

Destinazione d'uso: Caccia / Coltello da Carne

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-154 58/61HRC
Finitura lama: Stonewashed
Impugnatura: Santoprene
Lunghezza lama: 154mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza totale: 281mm.
Peso: 91.8g.
Fodero: Boltaron
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -