Gelati e Ghiaccioli

L'arrivo dell'estate significa una cosa sola: gelato.
Con la linea Easy Ice Cream in silicone platinum di Silikomart, puoi realizzare deliziosi gelati in modo semplice e creativo. Scopri nuove forme e sapori con facilità!

Il set Easy Cream include:

• Due stampi da due cavità ciascuno.
• Stecchi in legno alimentare.
• Ricettario: Suggerimenti per preparare gelati sia con la macchina per gelato che fatti in casa.

Materiale: Silicone platinum, resistente a temperature da -60°C a +230°C

Versatilità: Ideale per dessert freddi e dolci lievitati

Flessibilità: Facilità di sformatura grazie alla flessibilità del silicone

Design unico: Riproduzione impeccabile dei dettagli dello stampo con ogni tipo di impasto

Sicurezza: Completamente atossici e conformi alle normative CE e FDA

Durata: Resistenti a variazioni termiche, passando direttamente dal freezer al forno tradizionale o al microonde

Dimensioni: 9,2x4,8x2,4cm

Capacità: 1080 ml (90 ml ciascuno)

RAVEN TOP24 - FORMA MORA Cod. TOP24S La pasticceria tradotta in un'esperienza sensoriale totale. Dalla sapienza e passione di Stefano Laghi e Sebastiano Caridi - in collaborazione con il team di ricerca Pavoni Italia - nascono i nuovi stampi della linea Top, per interpretare la frutta in ogni dettaglio. Otto forme dallo smodellaggio semplice ed immediato, capaci di riprodurre in un'unica impronta composizioni creative che ti faranno risparmiare tempo durante il lavoro. Idee, tecnica e passione da due illustri pasticceri, per dare un twist al gusto delle tue preparazioni e nuove consistenze al palato. Abbinabile a fasce inox microforate,

Stampo dim. 190 x 190 x h 23 mm Ø mm 180x22 h 1 impronta vol. ~ 380 ml

Un'ondata di freschezza tra le novità 2021 con lo stampo Ravel disponibile sia monoporzione che grande da Ø18cm, che va ad aggiungersi alla linea Top di Pavoni. Un'idea unica, nata dalla stretta collaborazione con due professionisti di riferimento della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano

 

Dalla sapienza e passione di Stefano Laghi e Sebastiano Caridi

- in collaborazione con il team di ricerca Pavoni Italia -

nascono i nuovi stampi della linea Top,

per interpretare la frutta in ogni dettaglio.

Otto forme dallo smodellaggio semplice ed immediato,

capaci di riprodurre in un'unica impronta composizioni creative che ti faranno risparmiare tempo durante il lavoro.

Idee, tecnica e passione da due illustri pasticceri,

per dare un twist al gusto delle tue preparazioni e nuove consistenze al palato.

Abbinabile a fasce inox microforate

Stampo dim. 300 x 175 x h 24 mm Ø mm 60x23 h 8 impronte vol. ~ 40 ml

Pavoni - Ipnosi - Stampo in silicone by Emmanuele Forcone Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm Ø 140x10 H Vol: 120 ml Dimensioni stampo: 300x175 mm 2 impronte per stampo "Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie. Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni." Campione italiano di pasticceria nel 2010, Emmanuele Forcone è stato vicecampione alla Coupe du Monde de la Patisserie nel 2011. Executive pastry chef della pasticceria Pannamore di Vasto, è stato più volte in Australia per portare l'arte pasticcera italiana nel mondo, e nel corso degli anni si è specializzato nel cioccolato e nello zucchero artistico. Nel 2015 ha conquistato il podio più alto della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e da allora collabora assiduamente con Pavoni Italia su diverse linee, tra cui "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" e la nuova gamma di colori.

Easy Cream
La linea Easy Cream propone stampi in silicone alimentare al 100% per realizzare in casa il gelato in modo facile e veloce utilizzando prodotti naturali. Una linea innovativa che offre agli appassioanti la possibilità di preparare gelati su stecco, personalizzabili con gusti e glassature, in 3 diverse formati :l'ideale per i più piccoli.
I prodotti Easy Cream sono venduti in un set composto da due stampi da due cavità ciascuno, dagli stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con gelato fatto in casa.
Lo stampo Heart-ic viene venduto in un set composto da due stampi da 2 cavità ciascuno, da 50 stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con il gelato fatto in casa (Heart-ic volume singola impronta: 96 ml.).
HEART-IC
91 x 85 h 23 mm
96 ml.
Tutti gli stampi in silicone di Silikomart resistono a temperature comprese tra - 60°C e + 230°C per consentirti di preparare squisiti dessert freddi, da riporre in freezer o fragranti dolci lievitati. Gli stampi in silicone, per la loro flessibilità, consentono una facilità nella sformatura mai provata prima. Inoltre il design unico degli stampi Silikomart viene riprodotto in maniera impeccabile con ogni tipo di impasto, permettendo di raggiungere la perfezione della forma con le preparazioni fredde grazie alla superficie non porosa che permette di seguire fin nei minimi dettagli il decoro dello stampo.
Tutti gli stampi in silicone Silikomart sono completamente atossici e conformi alle normative CE e FDA. Il materiale utilizzato e le severe procedure di lavorazione e controllo seguite garantiscono al prodotto durata e resistenza termica, passando direttamente dal freezer al forno tradizionale o al microonde. Infrangibili e lavabili a mano o in lavastoviglie, anche piegati, tornano sempre alla loro forma originaria.