Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: Midtech (Semi-Artigianale)
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Trattamento lama: PVD Blacwashed
Manicatura: Titanio con trattamento PVD Blacwashed e spaziatori in titanio anodizzato color bronzo
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 102mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Peso: 110g.
Chiusura: FrameLock
Clip: Titanio anodizzato color bronzo, ricavato dal pieno
Confezione: astuccio in Denim, certificato di garanzia, patch con Velcro, piccolo dado da gioco a 6 facce
Note: Disegnato e realizzato da Denis Simonutti - Esemplare numero 4 di un micro-lotto produttivo di soli 10 esemplari

Destinazione d'uso: Collezione/Gentleman

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox ATS34
Trattamento Lama: -
Manicatura: Mokume and Abalone
Lunghezza lama: 70mm
Spessore lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 86mm.
Lunghezza totale: 158mm.
Spessore da chiuso: 8mm.
Bilanciatura: -
Peso: 90g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: bustina morbida
Note: raro coltello artigianale realizzato dal noto coltellinaio statunitense Frank Centofante recentemente scomparso, numero di serie 012

Frank Centofante è una leggenda ben nota nell'industria della coltelleria custom a livello mondiale.

Frank ha iniziato a produrre coltelli a livello professionale nel 1970, nel 1971 entra a far parte della Knifemakers Guild ricoprendo la carica di Presidente tra il 1989 al 1996. È anche stato membro della Cutlery Hall of Fame e della Corporazione Italiana Coltellinai.

Era particolarmente noto per la produzione di coltelli pieghevoli da collezione di alta gamma.

Frank Centofante è morto il 7 settembre 2009 dopo aver sofferto di una lunga malattia.

La forma è sostanza: una tecnologia all’avanguardia racchiusa in una morbida onda.

Questa famiglia esclusiva di coltelli in acciaio prodotti a mano in Svizzera è oggi richiesta da tutto il mercato internazionale, grazie alle sue caratteristiche uniche e ad una qualità ineccepibile: lame forgiate a 1000°C, manici in legno assemblati da mani sapienti per dar vita a coltelli carichi di tutta quell’emozione e perfezione che solo un’autentica creazione artigianale può dare.

E da artigiano della forgia ad artigiano del gusto il passo è breve: i coltelli Sknife sono apprezzati e utilizzati dagli Chef dei migliori ristoranti svizzeri grazie al comfort dell'impugnatura ergonomica e alla taglienza dell'acciaio utilizzato.

Alle due linee di coltelli si affiancano i taglieri realizzati in acero e noce provenienti dai boschi locali e lavorati a mano.

I coltelli Sknife utilizzano un acciaio unico, sviluppato inizialmente per Airbus e oggi usato soprattutto in chirurgia e nella produzione di orologi.

La struttura fine di quest'acciaio permette un’elevatissima durata e un filo estremamente sottile. Grazie al processo di nitrurazione (sostituzione del carbonio con il nitrogeno), la resistenza alla corrosione è quadruplicata.

I coltelli in acciaio chirurgico Sknife hanno una durezza di 58 HRC, in linea con lo standard dei migliori coltelli giapponesi, e garantiscono una lunga tenuta del filo della lama. I manici in autentico legno svizzero, noce e frassino del Cantone dei Grigioni, sono lavorati a mano e trattati con le tecnologie più avanzate per garantirne la massima resistenza.

Uso: Coltello ostriche forgiato

Lama: Acciaio chirurgico 1.4123 58 HRC
Impugnatura: noce stabilizzato
Lunghezza lama: 75 mm.
Lunghezza totale: 195 mm.
Peso: 116 g.

Coltello artigianale,  realizzato dal famoso Maestro coltellinaio italiano Max Salice Sanna.

Questo modello chiamato Wave, utilizza l'acciaio giapponese sinterizzato SPG2 in damasco laminato a 69 strati.

Destinazione d'uso: Collezione/Gentleman

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio sinterizzato SPG2 in damasco laminato a 61/62 Hrc 
Trattamento Lama: -
Manicatura: Micarta canvas
Lunghezza lama: 73mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: 15mm.
Bilanciatura: -
Peso: 92g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in pelle
Note: PEZZO UNICO - coltello custom realizzato artigianalmente  by Max

Per maggiori informazioni sull'accaio utilizzato potete visionare il sito: www.collinisteel.com

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: semi-artigianale
Lama: in acciaio inox 440 
Produzione Lama: Italia
Manicatura: cervo
Lunghezza lama: 230mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 270mm.
Lunghezza totale: 520mm.
Bilanciatura: -
Peso: 444g.
Chiusura: back lock a pompa
Clip: 
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Collezione/Gentleman

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox ATS34
Trattamento Lama: -
Manicatura: Stamina di colore rosso
Lunghezza lama: 67mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 154mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Bilanciatura: -
Peso: 55g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in pelle
Note: PEZZO UNICO - coltello custom realizzato artigianalmente  by Max

Fedele riproduzione di un tomahowk indiano .

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama: In acciaio inox 420
Trattamento lama: -
Manicatura: in legno con finiture in cuoio
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 40mm.
Lunghezza totale: 440mm.
Peso: 355g.
Fodero: - 
Note: Ottima per utilizzo espositivo, non idonea ad un utilizzo reale e pesante