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Design senza tempo!

Concedersi il lusso di cucinare in bellissime pentole, con la serie IMPACT è possibile! La serie è realizzata in acciaio inossidabile, con un’elegante finitura bicolore. Una piastra in alluminio integrata nel fondo garantisce qualità e distribuzione ottimale del calore. La serie IMPACT ha tutte le caratteristiche di SCANPAN, alta qualità, design funzionale, massime prestazioni.

Eccezionali padelle e tegami Scanpan Impact con manici cool, realizzati in fusione di acciaio inossidabile e termoisolante, fissati con rivetti interni in acciaio inossidabile che garantiscono una presa permanentemente salda. L'esclusivo design del bordo previene efficacemente il gocciolamento e facilita la pulizia, infatti i bordi dei prodotti Impact sono progettati per consentire il versamento da qualsiasi angolazione senza gocciolare.

ScanPan - Teglia con griglia IMPACT induzione acciaio inox 42 x 26cm

SCANPAN Impact unisce bellezza e forza e, tutto sommato, la serie fa la differenza in ogni cucina! Non pesa molto, facile da maneggiare

Misure interne Lunetta in acciaio inossidabile 18/10 lucidata internamente, che garantisce una migliore durata Utilizzabile in forno fino a 250°

Manici in acciaio inossidabile fuso che rimangono freddi più a lungo

Lunghezza: 42 cm

Larghezza: 26 cm

Altezza: 11 cm

Inclusa la griglia.

Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: In acciaio inox Elmax a 62HRC
Finitura lama: satinatura
Manicatura: Micarta con testine in acciaio inox
Lunghezza lama: 88mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso 111mm.
Lunghezza totale: 199mm.
Spessore da chiuso: 24mm.
Peso: 182g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi Fallkniven
Note: nuova versione 2021 in acciaio Elmax

Destinazione d'uso: sportivo

Tipo di produzione: industriale
Lama: Acciaio 3G laminato a tre strati (VG2 e SGPS a 62 HRC)
Finitura lama: Satinatura
Paese di produzione: Japan
Manicatura: Acciaio Inox 420J2 e Legno
Lunghezza lama: 77mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 103mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Peso: 75g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Assente
Fodero: in Nylon, con chiusura in Velcro
Note: -

L'RL1 è un coltello realizzato da Fallkniven in onore del famoso Robert W Loveless, gigante della gilda dei coltellinai Americana, scomparso nel 2010. 

Destinazione d'uso: collezione/sportivo

Lama: in acciaio inox Elmax 59HRC
Manicatura: acciaio inox 420J2 e inserti in Elforyn
Lunghezza lama: 67mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Peso: 72g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: non presente
Fodero: in nylon 
Note: -

L'RL1 è un coltello realizzato da Fallkniven in onore del famoso Robert W Loveless, gigante della gilda dei coltellinai Americana, morto nel 2010. 

Destinazione d'uso: collezione/sportivo

Lama: in acciaio inox Elmax 59HRC
Manicatura: acciaio inox 420J2 e inserti in Ironwood
Lunghezza lama: 67mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 96mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: -
Peso: 72g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in nylon 
Note: 

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 165 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 315 mm
Peso: 170g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 335 mm
Peso: 147g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 335 mm
Peso: 147g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: Escursionismo / Caccia / Collezione

Tipo di produzione: industriale
Provenienza Lama: Giappone
Lama: in acciaio inox laminato giapponese CoS a 60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Thermorun
Lunghezza lama: 84mm.
Spessore della lama: 4,5mm.
Lunghezza totale: 188mm.
Bilanciatura: arretrata a 2cm. dal ramo di guardia
Peso: 116g.
Fodero: zytel
Note: -

Destinazione d'uso: Escursionismo / Caccia / Collezione

Tipo di produzione: industriale
Provenienza Lama: Giappone
Lama: in acciaio inox laminato giapponese CoS a 60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: ironwood
Lunghezza lama: 84mm.
Spessore della lama: 4,5mm.
Lunghezza totale: 188mm.
Bilanciatura: arretrata a 2cm. dal ramo di guardia
Peso: 149g.
Fodero: zytel
Note: -

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 150 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 285 mm
Peso: 85g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: Escursionismo / Caccia / Collezione

Tipo di produzione: industriale
Provenienza Lama: Giappone
Lama: in acciaio inox laminato CoS a 60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: ironwood
Lunghezza lama: 9,5mm.
Spessore della lama: 4,5mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Bilanciatura: arretrata a 2cm. dal ramo di guardia
Peso: 148g.
Fodero: cuoio nero
Note: -

Destinazione d'uso: Escursionismo / Caccia

Tipo di produzione: industriale
Provenienza Lama: Giappone
Lama: full tang, in acciaio inox laminato CoS a 60HRC
Trattamento Lama: Tungsten Carbide
Manicatura: Kraton G
Lunghezza lama: 132mm.
Spessore della lama: 6mm.
Lunghezza totale: 249mm.
Bilanciatura: avanzata a 1cm. dal ramo di guardia
Peso: 290g.
Chiusura: -
Fodero: in zytel
Note: -

Destinazione d'uso: Escursionismo / Caccia

Lama: hidden tang, in acciaio inox laminato CoS a 60HRC
Paese di produzione: Giappone
Manicatura: Thermorun, con guardia in acciaio inox
Lunghezza lama: 254mm.
Spessore della lama: 7.41mm.
Lunghezza totale: 387mm.
Bilanciatura: avanzata a 0.5cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 565g.
Fodero: in cuoio nero
Note: scatola di cartone con loghi Fallkniven

Uso Consigliato: Barbecue, Verdura, Carne Cruda, Pesce

Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 292mm.
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Tipo di affilatura: piana
Tipo di costruzione: laminato con manico rivettato
Impugnatura: radica di betulla
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: busta con zip in cuoio e fodero in cuoio marchiati Fallkniven

Pietra a secco per affilatura con un lato in ceramica grana 6000 e con un lato al diamante da 25 micron (grana 600) a grana fine. 

Dimensioni di 55mm di larghezza, 210mm di lunghezza e 6mm di spessore

Ottimo per affilare coltelli sportivi e coltelli da cucina di alto livello: il diamante permette una rapida affilatura, adatta agli usi quotidiani su coltelli sportivi e da escursione, mentre la ceramica permette di lavorare lentamente garantendo una finitura pi accurata, soprattutto su coltelli da cucina.

Uso Consigliato: Salumi; Formaggi; Carne; Pesce; Verdure

Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 225mm.
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama: 2mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 110g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legno

Uso Consigliato: Pulizia frutta e verdura; piccoli salumi; formaggi semi stagionati; lavori di precisione su pesce e carne

Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 175mm.
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 2mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 80g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legno

Coltello da sopravvivenza – Novità della ditta svedese dalle dimensioni maggiori rispetto al modello A1.

Grazie alla sua estrema solidità, robustezza e durezza, si presta senza problemi agli utilizzi più estremi e duri.

- Lama in acciaio VG10 da 200 mm per uno spessore di 6 mm
- Lunghezza totale 330 mm
- Peso 380 grammi 
- Fodero in cuoio nero

Il Fallkniven Odin (primo per importanza fra le divinità celtiche) è il secondo dopo il modello Thor in ordine di dimensione, della bellissima serie Northern Light.
Il coltello viene prodotto artigianalmente usando unicamente materiali di prima qualità.

Destinazione d'uso: collezione/Survival

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Giappone
Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG-10/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue) E
Lunghezza lama: 200mm.
Spessore lama: 6,5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 325mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 380g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, di pregevole fattura e robustezza.
Confezione: scatola in cartone
Note:

Destinazione d'uso: caccia/sportivo

Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG-10/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue) E
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 268mm.
Bilanciatura: avanzata a 0.5 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 280g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in pelle di elevata qualità
Note: guardia in acciaio 420J2 e fondello in alluminio

Destinazione d'uso: caccia/sportivo

Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG-10/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue) E
Lunghezza lama: 130mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 244mm.
Bilanciatura: arretrata a 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 190g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in pelle di elevata qualità
Note: guardia in acciaio 420J2 e fondello in alluminio

Fallkniven dalla Svezia - Idun (divinità celtica della fertilità e della giovinezza) è un modello molto compatto dalle ottime finiture, perfetto per un utilizzo di caccia - Il coltello viene prodotto artigianalmente usando unicamente materiali di prima qualità

Destinazione d'uso: collezione/Survival

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Giappone
Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG-10/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue) E
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 170g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, di pregevole fattura e robustezza.
Confezione: scatola in cartone 
Note: