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Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana doti di taglio, resistenza e flessibilità prima di allora sconosciute. Ispirandosi a questa tradizione, Berkel ha realizzato una serie di coltelli in acciaio Giapponese SanMai.

La lama si compone di uno strato centrale in acciaio VG-10 estremamente duro, che la mantiene affilata a lungo, e da due lastre esterne realizzate in acciaio inossidabile damascato a 33 strati per lato, per una maggiore resistenza alla corrosione e alla torsione.

- Set. 2 pezzi bistecca

Materiale lama: Acciaio damascato San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Lunghezza lama: 11 cm
Lunghezza totale: 25 cm
Peso: 95 gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Composta da due guancette in acero stabilizzato assemblate con rivetti in alluminio 

Produzione e design italiano

Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Per maggiori informazioni: collinisteel

Artis: innovazione funzionale e piacevolezza nei gesti di ogni giorno.
La linea di prodotti Artis nasce dal felice connubio tra la tecnologia e l’esperienza della Trasmissioni Buzzolan e il gusto di Giuseppe Todeschini, acclarato designer vicentino che nel proprio curriculum vanta il prestigioso riconoscimento del Moma di New York. La creatività, l’esperienza e il tocco di Todeschini li rendono oggetti non riducibili alla loro mera funzionalità. In ciascuno di essi si armonizzano l’eleganza e la praticità, la forma e l’hi-tech, la leggerezza del tratto e la robustezza strutturale che ne fanno oggetti prestigiosi e doni raffinati. Ogni prodotto è un piccolo evento: ogni dettaglio concorre a delinearne la personalità e l’unicità. Artis è innovazione e viene da una grande esperienza di lavoro nell’ambito della meccanica di precisione. E’ da lì, infatti, che Artis attinge, per utilizzare materiali pregiati e tecnologie di produzione proprie delle lavorazioni dell’industria hi-tech. Più di quarant’anni di ricerca e progettazione, di test dei materiali e di valorizzazione delle risorse umane hanno portato alla realizzazione di questo progetto dove tecnologia, design e ricerca sono il prerequisito per offrire prodotti di uso comune ma di qualità non comune.
Novità:Artis - Porta bottiglie Bambùbr> Il portabottiglie Bambù è interamente fatto in Italia con materiali di qualità. E' realizzato interamente in alluminio impreziosito da un particolare trattamento protettivo che consente di ottenere colorazioni diverse, brillanti e stabili nel tempo. Disponibili nei colori nero, rosso e argento. Porta 6 bottiglie, si appende al muro ed è fornito degli appositi pomoli in alluminio e tasselli per il fissaggio.
Misure: altezza 42 cm. diametro 5 cm. peso 0,35kg.

RIIS - Meatbag in silicone 2 pezzi

E' un accessorio indispensabile in cucina.
Meatbag è adatto per cucinare, riscaldare, congelare, scongelare o marinare carne e verdure.
Meatbag può essere usato anche per scaldare cibo in microonde, non sigillare la borsa.

Questo accessorio è in due taglie, è approvato per uso con cibo ed è fatto di silicone e gomma. Lavabile in lavastoviglie.
Misure:
Grande: 32 x25 cm
Piccola: 26 x 18 cm.