Utensili da Cucina

Scolabottiglie drip.it+

Supporto perfetto per l'asciugatura di boracce, bottiglie termiche, tazze da viaggio. Facilita l' asciugatura  quotidiana in modo igienico.

Offre spazio per fino 3 borracce. Gli anelli in silicone proteggono le borracce ed evitano graffi. Dotato di un ripiano d'appoggio extra per tappi, spazzole, spugne ecc.

Meno germi intorno al lavandino, grazie a strofinacci e spugne asciugati prima.

Utilizzabile anche come supporto scolapasta.

Lavabile in lavastoviglie e resistente al calore fino 220° C. Ideale anche come sottopentola.

Le estremità e gli anelli sono realizzati in silicone, un materiale idoneo al contatto con alimenti 100% e; privo di BPA.

Piastra rimovibile e guide  estensibili sono realizzati in accciaio inossidabile spazzolato.

Allungabile da 37,50 cm fino a 56,50 cm, capacità massima di carico 1, 5 kg.

 

Lunghezza: 37,5 cm - 56,5 cm (estensibile)

Larghezza: 10,5 cm

Peso: 358 g

Inserto in acciaio inox incluso

Materiale: silicone + acciaio inox

Inventore: Susanne Richter (SanniShoo)

La pulizia ama decorare... la vita quotidiana intorno al lavello.

 

Il coltello "Il Goloso" della Collezione I Cucinieri si distingue per la sua versatilità, pensato appositamente per il taglio e lo spalmamento, rendendolo un compagno ideale per la colazione e altre preparazioni culinarie. 
È perfetto per affrontare il momento della colazione e per tutte le ricette che richiedono il taglio di prodotti da forno seguito dall'applicazione di creme, salse, marmellate e simili.
La sua impugnatura ergonomicamente progettata garantisce una maneggevolezza e una praticità d'uso da entrambi i lati. 
Con una lama da 13 cm realizzata in acciaio riciclato, questo coltello non solo taglia con precisione, ma si distingue anche per la sua capacità di spalmare in modo uniforme. 
Questa caratteristica lo rende perfetto per la colazione, quando si accompagnano fragranti fette di pane tostato con burro e marmellata, o per preparare un delizioso aperitivo fatto in casa.
"Il Goloso" si presenta quindi come un accessorio indispensabile per gli amanti della buona tavola, garantendo un'esperienza culinaria completa e soddisfacente in ogni occasione.

Lunghezza lama: 13cm

Peso: 66g

Linea: i cucinieri

Le Professionali sono un set di tre ciotole versatile e indispensabile in cucina. 
Rivestite in silicone sul fondo per una stabilità ottimale, offrono praticità e funzionalità. 
Con capacità da 1, 2,5 e 4,5 litri, sono realizzate in acciaio riciclabile al 100% con interno graduato. 
Il coperchio a chiusura ermetica le rende adatte alla conservazione dei cibi e alla preparazione di ricette che richiedono tempo. 
Il fondo antiscivolo in silicone agevola la lavorazione degli impasti e il mescolamento degli ingredienti senza scivolare. 
Perfette per montare panna e albumi, cuocere a bagnomaria, preparare creme e salse, sono anche ideali come insalatiere per servire in tavola. 
Grazie al loro design elegante e funzionale, le Professionali sono un complemento essenziale per qualsiasi cucina, aggiungendo praticità e stile alla preparazione e al servizio dei pasti. 
Sostenibili e versatili, rappresentano un investimento duraturo per gli appassionati di cucina e per gli chef domestici.

Capacità: 1; 2,5; 4,5L

Linea: I cucinieri

Il tagliere in legno "Il funzionale"  rappresenta l'accessorio ideale sia per le attività di preparazione in cucina che per il servizio in tavola.
Dotato di comode prese lungo i bordi corti, rende agevole il trasporto e la manipolazione durante le operazioni culinarie. Inoltre, presenta un pratico sistema di raccolta dei liquidi sul piano di lavoro, garantendo una pulizia più semplice e un ambiente di lavoro più ordinato.
Il tagliere è certificato in legno FSC proveniente da foreste gestite in modo sostenibile e responsabile, assicurando non solo qualità e funzionalità, ma anche un'impronta ecologica positiva.

Larghezza: 40cm

Profondità: 30cm

Altezza: 2cm

Linea: I cucinieri

Verso la fine degli anni 80

Walter Fortunato progetta e costruisce il sistema di tenuta dello stopper che ha reso famosa la Waf nel mondo.

Il Block Waf System© rappresenta ancora oggi la più geniale invenzione per la conservazione nel tempo delle preziose caratteristiche degli spumanti appena stappati.

Il brevetto, applicato in molti articoli della linea stoppers, segue il principio di Pascal secondo il quale la pressione esercitata su di un fluido si trasmette in tutte le direzioni con uguale intensità.

Applicando il principio di Pascal alla bottiglia, la tettarella elastica va ad aderire alla parete interna dell’imboccatura.

La guarnizione di testa di cui è munita la tettarella tende ad appoggiarsi al bordo superiore della bottiglia creando un primo ostacolo alla fuoriuscita dell’anidride carbonica.

L’anidride carbonica, sempre per il principio di Pascal, si inserisce nella tettarella attraverso il foro sottostante e all’aumentare della pressione va a dilatare la stessa contro la parete di vetro creando così uno stato di sovrapressione all’interno.

La staffa di fissaggio esterna è stata progettata per contrastare la spinta verticale che riceve lo stopper e quindi garantisce la sua tenuta che è stata testata fino a 6 atmosfere.

Waf - Tappo per champagne

Il classico non tramonta mai. È forse il migliore socio del barman quanto ad affidabilità e sicurezza. Pratico ed ergonomico consente l’apertura e la chiusura della bottiglia con una sola mano.

Dotato di -Block WAF SYSTEM © con tenuta certificata oltre le 6 ATM.

MATERIALE: Acciaio cromato ad alto tenore di carbonio. Materie plastiche certificate per contatto con gli alimenti

COLORE: Oro

DIMENSIONE: 4,5 x 4,0 x 6,2 cm

LAVAGGIO: a mano, non utilizzare spugne e/o detergenti abrasivi.

Brainstream - Cregg Brainstream è un'azienda tedesca di Bielefeld (Nord Reno-Westfalia) che progetta e produce idee regalo divertenti e funzionali.

I prodotti di questa compagnia sono un mix di creatività e giocosità, con uno sguardo attento alla qualità:

tutti gli oggetti Brainstream sono prodotti in Germania e sono fatti di componenti acquistati da fornitori che operano nelle vicinanze dell'azienda.

Come spesso capita, anche il progetto Brainstream ha inizio da un problema. Vi piacciono le uova sode, ma v’innervosisce pelarle?

Sbatterle non serve a nulla perché il guscio non si stacca dall’uovo?

Allora Brainstream ha qualcosa giusto per voi… Cregg!

Cregg ha un meccanismo semplice come il suo nome: basta prendere l’uovo bollito, premere lievemente Cregg sull’uovo e girare.

Le tre piccole lame di Cregg faranno un buco nell’uovo e non vi resterà che gustarvi il vostro uovo con un cucchiaino!

Gli usi di Cregg non sono però finiti qui… Cregg è infatti un oggetto multifunzionale con 3 funzioni in un unico strumento: taglia uovo, portauovo e portatovagliolo. Cregg è innanzitutto un portatovagliolo innovativo sulla vostra tavola. Solo in un secondo momento si mette al lavoro come pratico taglia uovo e come portauovo in grande stile!

Cregg: il must di ogni amante delle uova! Disponibile in  viola e nero 

Stadter- Set 2 pezzi per impiattare quadrato

Con gli stampi per antipasti e dessert potete creare piccole prelibatezze e formare rapidamente i vostri contorni.

Basta riempire gli stampi con la massa, tenere la massa unita con il timbro e rimuovere lo stampo verso l'alto, senza deformare la massa.

Adatti anche per ritagliare la pasta o l'impasto. Gli stampi sono realizzati in acciaio di alta qualità e stabilità. Inossidabili e lavabili in lavastoviglie. 

 

Utilizzi : Lo stampo per impiattare può essere utilizzato per dare a qualsiasi alimento una forma rettangolare.

Appoggiato sul piatto, lo si può riempire di riso, pasta, spaghetti, o altri alimenti già cucinati come verdure e altro. Una volta riempito, meglio se ingrassato con burro o olio, togliendolo dal piatto l'alimento cucinato prenderà quella forma dando un'aspetto "contenuto" e ordinato all'alimento impiattato e donando così una forma geometrica perfetta all'alimento cucinato. Confezione contiene 2 pezzi Misure: 6 cm x6 cm Altezza: 4 cm.

Stadter - Stampino Per Panini

Modellare l'impasto formando delle palline, appiattirle e premere il timbro sul pezzo di pasta. Dopo il tempo di lievitazione, cuocere i panini come di consueto. In questo modo darete ai vostri panini fatti in casa il tipico aspetto dei panini di segale del panificio.

Questo timbro per panini è realizzato in plastica ABS alimentare e può essere lavato in lavastoviglie. Si consiglia di lavare la taglierina con acqua corrente e calda subito dopo l'uso.

Utilizzo consigliato: Timbrare il pane.

Paese di produzione: Germania

Materiale: Plastica ABS

Dimensioni: ø 7,5 cm / H 2 cm

Colore: Rosso

Superfice: Opaca

Confezione: Cartoncino.

 

Modellare l'impasto formando delle palline, appiattirle e premere il timbro sul pezzo di pasta. Dopo il tempo di lievitazione, cuocere i panini come di consueto. In questo modo darete ai vostri panini fatti in casa il tipico aspetto dei panini di segale del panificio.

Questo timbro per panini è realizzato in plastica ABS alimentare e può essere lavato in lavastoviglie. Si consiglia di lavare la taglierina con acqua corrente e calda subito dopo l'uso.

Utilizzo consigliato: Timbrare il pane.

Paese di produzione: Germania

Materiale: Plastica ABS

Dimensioni: ø 7,5 cm / H 2 cm

Colore: Rosso

Superfice: Opaca

Confezione: Cartoncino

 

Set 6 tagliapasta tondo festonato per ricavare biscotti dolci o salati e forme di pasta di zucchero e pasta di gomma.

Realizzati in acciaio inox.

Dotati di un pratico astuccio.

Misure stampi: 4,5 - 6 - 7 -8 - 9,5 -11 cm.

Altezza: circa 4 cm.

Set 5 stampini da intaglio in acciaio a forma di cavallo, anatra, aragosta, gabbiano e fiore Ideali per presentare frutta e verdura o ciò di cui la fantasia suggerisce in modo sicuramente creativo.

Brainstream - BeepEgg Classic - ONE EGG FITS ALL Brainstream è un'azienda tedesca di Bielefeld (Nord Reno-Westfalia) che progetta e produce idee regalo divertenti e funzionali. I prodotti di questa compagnia sono un mix di creatività e giocosità, con uno sguardo attento alla qualità: tutti gli oggetti Brainstream sono prodotti in Germania e sono fatti di componenti acquistati da fornitori che operano nelle vicinanze dell'azienda. Come spesso capita, anche il progetto Brainstream ha inizio da un problema: la cottura delle uova. Come fare in modo di avere sempre la cottura desiderata in maniera semplice e, magari, anche divertente? Nasce così l'idea del BeepEgg, un timer che "vive" con le uova, dal frigo alla pentola, e canta una canzone specifica in base alla cottura desiderata. Qualcuno ha detto: "posso cucinare ricette davvero complicate, ma ci vuole un vero talento per fare l’uovo perfetto".

Questo qualcuno non aveva il BeepEgg: un geniale timer che sembra un uovo, bolle con l'uovo e canta una canzone quando l'uovo è pronto.

Ti piace l'uovo à la coque?

Allora la tua canzone è Killing me softly! BeepEgg è un timer per uova che sembra un uovo e bolle come un uovo, ma, a differenza dell'uovo vero, suona quando le uova sono pronte.

Quando le uova hanno raggiunto la consistenza desiderata il BeepEgg suona una canzone: 3 motivi per 3 diversi livelli di cottura (uova à la coque, medie e sode).

Mettilo in frigo o in dispensa con le uova, in modo che la temperatura sia sempre la stessa. È un regalo perfetto non solo per l’allegria e il packaging accattivante, ma anche per l’assoluta qualità e durata dei componenti utilizzati. Classic è la versione base del BeepEgg

disponibile in colori assortiti.

Temperare il cioccolato significa precristallizzare il burro di cacao contenuto nel cioccolato e questa fase dipende dalla temperatura alla quale viene trattato il cioccolato.
Quando si opera il temperaggio, il burro di cacao presente è portato a una forma cristallina stabile.
E' proprio questa a garantire la durezza, la forza di restringimento e la lucentezza del prodotto finale raffreddato. Se fate fondere il cioccolato normalmente (tra 40 e 45° C) e lo lasciate raffreddare fino alla temperatura di trattamento, non otterrete risultati brillanti. Tuttavia, è importante il modo in cui si ottiene questa temperatura.
I tre fattori che influiscono al momento in cui si tempera il cioccolato sono la durata, la temperatura e il movimento.
A titolo di esempio, la temperatura di trattamento per il cioccolato fondente varia intorno ai 32° C, mentre è pari a circa 30° C per il cioccolato bianco e per quello al latte. Come ottenere, allora, un eccellente risultato finale?
Temperando il cioccolato in uno dei tre modi seguenti:
Su di un piano di lavoro (marmo)
Con i macchinari appositi (temperatrice Stadter)
Con il microonde

Temperatrice per Cioccolato e Coperture fino a 60°C
Capacità Lt 1,5
Misura: cm 23 x 26 x h 13.5
Consumo: 80w.
recipiente estraibile con coperchio in acciaio inossidabile, temperatura regolata da Termostato.