Coltelli da cucina e accessori per la cucina

Macina spezie SPICE-GRIND

L'eleganza senza tempo del macinino di precisione SPICE-GRIND per un'esperienza di spezie senza precedenti. Il suo innovativo macinino a cono in ceramica CYCLONE® di alta qualità macina in modo particolarmente efficiente un'ampia varietà di spezie, dai cristalli di sale ai grani di pepe, rilasciando i loro preziosi oli e aromi profumati.

Meccanismo di macinazione a cono in ceramica di alta qualità CYCLONE® per la massima precisione ed efficienza.

Impostazione esterna della macinatura a 12 livelli

Macina sale, pepe, pepe a grani lunghi, semi di cumino, semi di cardamomo, anice, semi di finocchio, semi di senape e molto altro.

Contenitore per le spezie facilmente riempibile con sigillo per aromi

Materiali: acciaio inossidabile di alta qualità / legno di acacia / plastica / silicone / macinino in ceramica

Non lavabile in lavastoviglie

Dimensioni: altezza 18,5 cm

Peso: 0,315 kg.

ROTOLO BBQ 5 PZ. NERO

Rotolo con pratico velcro per alloggio di 5/6 coltelli e accessori con interno lavabile. Contiene gli strumenti indispensabili per il BBQ: 

COLTELLO SCIMITARRA XL 26 cm.: coltello a lama curva e semirigida come il modello americano scimitarra. Ideale per tagliare fettine di carne, compreso pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. 

 SPATOLA CUOCO 27 cm.: spatola flessibile, ideale per pasticceria e per cucinare alla piastra e alla griglia. 

 COLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. 

 SPELUCCHINO 10 cm.: coltello semirigido, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta. 

FORCHETTONE FORGIATO 29 cm.: Mantiene posizionato l'arrosto quando deve essere affettato. Con la punta si può controllare lo stato di cottura. Aiuta a sollevare carne, arrosto, pollo direttamente dalla pentola evitando pericolose scottature.

Manico ergonomico con texture antiscivolo

I macina spezie ZWILLING sono strumenti ideali per macinare sale, pepe e per creare la vostra miscela personalizzata di erbe e spezie essiccate. 
Grazie al loro innovativo design capovolto, garantiscono una macinatura precisa e un piano di lavoro sempre pulito, privo di residui.

Design sofisticato ed elegante: Un look moderno e minimalista per arricchire la vostra cucina.

Design capovolto "Keep-it-Clean": Evita che residui cadano sul tavolo, mantenendo pulito il piano di lavoro.

Facilità d'uso: Semplice da riempire e svuotare.

Meccanismo di macinazione in ceramica: Resistente alla corrosione, non assorbe gli aromi e preserva il gusto autentico delle spezie.

Regolazione della macinatura: Permette di scegliere la dimensione ideale del macinato, per adattarsi a ogni esigenza culinaria.

Materiali di qualità: Realizzato in plastica robusta e resistente, con finiture di pregio.

Materiale: Plastica di alta qualità

Colore: Verde salvia

Altezza: 18,6 cm

Larghezza: 6 cm

I macina spezie ZWILLING sono strumenti ideali per macinare sale, pepe e per creare la vostra miscela personalizzata di erbe e spezie essiccate. 
Grazie al loro innovativo design capovolto, garantiscono una macinatura precisa e un piano di lavoro sempre pulito, privo di residui.

Design sofisticato ed elegante: Un look moderno e minimalista per arricchire la vostra cucina.

Design capovolto "Keep-it-Clean": Evita che residui cadano sul tavolo, mantenendo pulito il piano di lavoro.

Facilità d'uso: Semplice da riempire e svuotare.

Meccanismo di macinazione in ceramica: Resistente alla corrosione, non assorbe gli aromi e preserva il gusto autentico delle spezie.

Regolazione della macinatura: Permette di scegliere la dimensione ideale del macinato, per adattarsi a ogni esigenza culinaria.

Materiali di qualità: Realizzato in plastica robusta e resistente, con finiture di pregio.

Materiale: Plastica di alta qualità

Colore: Nero

Altezza: 18,6 cm

Larghezza: 6 cm

Pietra naturale per affilare. Utilizzabile sia con olio sia con acqua: attenzione, nel caso si impieghi l'olio non sarà poi possibile passare all'acqua.

Ideale per affilare le lame dei coltelli Opinel, è realizzata in arenaria scistosa: un prodotto di alta qualità che correttamente impiegato garantisce un'affilatura precisa e duratura.

Grazie alle sue dimensioni è adatta per affilare coltelli di varie misure.

Dimensioni: 14 x 5 x 1.4 cm.
Peso: 269 gr.
Livello qualitativo: Buono

Protezioni per le dita Con le due pratiche e leggere protezioni da taglio in acciaio inox, è perfettamente protetto quando taglia frutta e verdura e sarà presto veloce come un professionista.

Le protezioni da taglio sono dotate di 2 passanti sul retro che possono essere regolati per adattarsi allo spessore delle sue dita, e i bordi arrotondati e lisci le rendono comode da impugnare.

La buona presa su due dita contemporaneamente garantisce un lavoro sicuro senza il rischio di lesioni nelle faccende quotidiane in cucina.

Caratteristiche:

5 anni di garanzia

Materiale: acciaio inox 

Lavabile in lavastoviglie.

Il coltello Buckels è un tipico coltello da colazione tedesco nella classica forma "Buckels", Adatto per tagliare pane, panini duri, formaggio, salame e per spalmare il burro sul pane. Questa è la versione inossidabile con un manico di legno. Il coltello non è a prova di lavastoviglie.

Altezza della lama: 2 Cm

Lunghezza della lama: 11,5 Cm

Lunghezza complessiva : 22 Cm

Peso: 39 g

Westmark - Tagliapasta estendibile

Tagliapasta estendibile 5 lame lisce in acciaio inox .Tagliapasta dinamico e pratico. Perfetto per il taglio della pasta fresca all'uovo, ma anche per pasta frolla o sfoglia o paste morbide dolci e salate. Si possono ottenere strisce di pasta da 12 a 120 mm.
La fisarmonica permette di fermare le lame alla larghezza necessaria; le lame permettono di lavorare con taglio liscio.

I primi coltelli Laguiole avevano manici in corno e osso. Oggi in aggiunta ci sono molti altri materiali come div. tipi di legno o resina. Un sommelier Laguiole en Aubrac è un investimento per la vita - prezioso e senza tempo.

Interamente realizzato a mano a pochi chilometri dal villaggio di Laguiole, Francia. Il "Laguiole en Aubrac ®" Luxury collection di cavatappi offre un design Laguiole contemporaneo combinato con funzionalità insuperabile e qualità di lavorazione. Tutti i cavatappi di lusso offerti da Laguiole en Aubrac sono interamente realizzati da un singolo artigiano dall'inizio alla fine per assicurare l'orgoglio di proprietà del pezzo finale. Cavatappi Francese da sommelier
Elegantissimo cavaturaccioli della nota azienda francese Laguiole

Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier con manico in corno d'ariete - RAM HORN

Il corno d'ariete è un materiale denso dall'estetica originale. Su uno sfondo chiaro, appaiono raggruppamenti irregolari di fessure in tonalità di marrone che vanno dal cammello al marrone scuro.

La fabbricazione è artigianale.
Ogni Laguiole é unico.
È durante il processo di lavorazione del cavatappi che risiede la differenza tra la produzione industriale e la fabbricazione artigianale che è la sola che garantisce il fatto che ogni Laguiole è un'opera unica.
Caratteristiche:
1/principali criteri di qualità di una fabbricazione artigianale locale.
2/il montaggio, l'assemblaggio, i completamenti.
3/il lavoro del corno.
4/il lavoro del legno prezioso.
5/le creazioni personalizzate.

Considerato un punto di riferimento tra i sommelier professionisti e gli amanti del vino, grazie al suo equilibrio e all'ergonomia curva che si tiene particolarmente bene in mano, guidare l'apertura diventa un gioco da ragazzi.

I materiali e la lavorazione sono di prima qualità e possono essere utilizzati senza sforzo. 

Lama e apribottiglie

La lama lunga 6 cm con tacca di guida è dotata di tagliacapsule tondo seghettato su un lato e apribottiglie . Il dorso della lama è guilloché dal coltellinaio artigiano. Cavatappi Il suo stoppino da 6 cm (dettaglio importante per i tappi vintage extra lunghi) con 5 spirali coniche facilita la penetrazione del tappo senza romperlo.

È realizzato in acciaio speciale con elevata durezza e flessibilità. la leva Il rapporto leva/bilanciamento del carico facilita l'apertura della bottiglia. Il perno appeso è facilmente stabilizzato sul collo della bottiglia.

La leva è ovviamente in un solo passaggio.

Peso: 117g

Dimensioni: 11,5 centimetri

Finitura: 12C27 Sandvik in acciaio inox lucido.

I primi coltelli Laguiole avevano manici in corno e osso. Oggi in aggiunta ci sono molti altri materiali come div. tipi di legno o resina. Un sommelier Laguiole en Aubrac è un investimento per la vita - prezioso e senza tempo.

Interamente realizzato a mano a pochi chilometri dal villaggio di Laguiole, Francia. Il "Laguiole en Aubrac ®" Luxury collection di cavatappi offre un design Laguiole contemporaneo combinato con funzionalità insuperabile e qualità di lavorazione. Tutti i cavatappi di lusso offerti da Laguiole en Aubrac sono interamente realizzati da un singolo artigiano dall'inizio alla fine per assicurare l'orgoglio di proprietà del pezzo finale. Cavatappi Francese da sommelier
Elegantissimo cavaturaccioli della nota azienda francese Laguiole

Cavatappi da cameriere Laguiole en Aubrac Sommelier con manico in radica di pioppo verde
La fabbricazione è artigianale.
Ogni Laguiole é unico.
È durante il processo di lavorazione del cavatappi che risiede la differenza tra la produzione industriale e la fabbricazione artigianale che è la sola che garantisce il fatto che ogni Laguiole è un'opera unica.
Caratteristiche:
1/principali criteri di qualità di una fabbricazione artigianale locale.
2/il montaggio, l'assemblaggio, i completamenti.
3/il lavoro del corno.
4/il lavoro del legno prezioso.
5/le creazioni personalizzate.

Considerato un punto di riferimento tra i sommelier professionisti e gli amanti del vino, grazie al suo equilibrio e all'ergonomia curva che si tiene particolarmente bene in mano, guidare l'apertura diventa un gioco da ragazzi.

I materiali e la lavorazione sono di prima qualità e possono essere utilizzati senza sforzo. 

Lama e apribottiglie

La lama lunga 6 cm con tacca di guida è dotata di tagliacapsule tondo seghettato su un lato e apribottiglie . Il dorso della lama è guilloché dal coltellinaio artigiano. Cavatappi Il suo stoppino da 6 cm (dettaglio importante per i tappi vintage extra lunghi) con 5 spirali coniche facilita la penetrazione del tappo senza romperlo.

È realizzato in acciaio speciale con elevata durezza e flessibilità. la leva Il rapporto leva/bilanciamento del carico facilita l'apertura della bottiglia. Il perno appeso è facilmente stabilizzato sul collo della bottiglia.

La leva è ovviamente in un solo passaggio.

Peso: 117g

Dimensioni: 11,5 centimetri

Finitura: 12C27 Sandvik in acciaio inox satinato.

Presitigioso set da 6 pezzi Laguiole En Aubrac con manico in legno . Realizzazione artigianale.

La caratteristica distintiva di questa varietà di acero è l'increspatura formata dalle fibre del legno, che dà luogo a sfumature perlacee e a deliziose variazioni di colore blu.

Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura:  legno d'acero blu
Lunghezza lama: 115 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 230 mm.
Peso: 90 g.
Chiusura: coltello lama fissa
Elegante scatola in legno.

I coltelli da tavola della Collezione Corredo Cucinario Italiano è un raffinato esempio di funzionalità e design, ideale per ogni stile di apparecchiatura, dalla moderna alla classica.

Punta tronca originale, distintiva ed elegante.

Manico con rivetti asimmetrici, dal design unico che unisce estetica e praticità.

Impugnatura ergonomica, studiata per garantire una presa confortevole e una precisione ottimale durante il taglio.

Ideale per tagliare con facilità e senza sforzo carni succose, come bistecche, e tranci di pesce come tonno o pesce spada.

La lama liscia consente un taglio netto che preserva la struttura, il sapore e l’estetica dei cibi.

Coltelli pensati per chi cerca qualità, funzionalità ed eleganza in un unico strumento da tavola.

Il coltello da tavola della Collezione Corredo Cucinario Italiano, con l’originale punta tronca e il design del manico con i rivetti asimmetrici, è perfetto sia per la tavola moderna che per quella più classica.

Grazie all’impugnatura ergonomica è maneggevole e preciso e permette di tagliare con dolcezza e senza sforzo una succosa bistecca o altri tipi di carne. Risulta inoltre perfetto per un gustoso trancio di tonno o di pesce spada.

 La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

 In comoda scatola di cartone da 6 pezzi

Adatto per :  Carne

Materiale : Acciaio inox Metacrilato - Rosso

Lunghezza lama: 10.4 cm.

Il set coltello + forchettone “Milano-Verona”

è stato pensato appositamente per il taglio e il servizio di panettone e pandoro.

 Il coltello, grazie alle sue dimensioni, alla lama seghettata ed alla punta acuminata e centrata, risulta lo strumento perfetto per servire con grazia ed eleganza i dolci più celebri della tradizione natalizia italiana.

 I rebbi poco appuntiti del forchettone permettono di affondare con grazia nelle fette e la superficie ampia consente di utilizzarlo anche come supporto per il servizio nel piatto.

L’astuccio in pelle nera completa il set rendendolo perfetto come idea regalo.

 Un’idea regalo originale per chi ama celebrare le tradizioni in modo speciale.

Adatto per : pane e dolci

Materiale : Acciaio inox Metacrilato

Lunghezza lama: 31.5 cm.

L’apri champagne elettrico Ace della collezione Cheer Moda è la soluzione perfetta per stappare una bottiglia in modo discreto, elegante e sicuro.

Design moderno e aspetto elegante: Un accessorio raffinato che si adatta a qualsiasi occasione.

Tecnologia avanzata: Il design appositamente studiato consente di gestire la pressione all'interno delle bottiglie di champagne o spumante, riducendo l’impatto del tappo, che può risultare pericoloso.

Accessorio incluso: Fornito con un tappo riutilizzabile per richiudere la bottiglia, mantenendo intatte le preziose bollicine.

Alimentazione: Funziona con 4 batterie AA (non incluse).

Materiali: Realizzato in plastica ABS, policarbonato e acciaio inossidabile, materiali di alta qualità che garantiscono resistenza e durata.

Progettato specificamente per aprire bottiglie di champagne e vini spumanti, questo accessorio rende il momento del brindisi un’esperienza sicura e raffinata.

Kuchenprofi - Passino DELUXE in acciaio inox - cucina

In acciaio inox

Salvaspazio

Pratica impugnatura da banco

Per una maggiore praticità. KÜCHENPROFI ha progettato il setaccio da cucina DELUXE in modo che sia extrapiatto. In questo modo è possibile riporlo nell'armadio per risparmiare spazio, mentre la base piatta ne garantisce la stabilità. Il colino a maglia fine con manico da banco si appoggia saldamente al bordo del lavello quando si scola la pasta.

Ed è qui che entra in gioco un altro vantaggio della forma piatta. L'acqua defluisce rapidamente perché si distribuisce meglio e si accumula meno.

Ciò significa che potrete gustare più rapidamente la vostra pasta fumante con un delizioso sugo. Se preferite un sapore asiatico, usate il colino come colino per friggere le verdure in tempura. Delizioso!

Lo strumento per tartufi della Serie Master di Microplane è l’accessorio perfetto per chi desidera lavorare tartufi e altri ingredienti di alta qualità con precisione ed eleganza. 
Questo utensile combina una lama liscia per affettare e una grattugia fine in un unico design funzionale. 
Ideale non solo per i tartufi, ma anche per alimenti come funghi, aglio, ravanelli, fragole, cioccolato e formaggi stagionati.

Funzione 2 in 1: Combina una lama liscia per affettare e una grattugia fine per utilizzi versatili.

Lama liscia affilata: Permette di affettare facilmente con spessori regolabili da sottilissimi a personalizzati.

Grattugia in acciaio inossidabile fine: Realizzata con tecnologia di incisione fotografica, è estremamente affilata, resistente e prodotta negli USA.

Regolazione precisa: Lo spessore delle fette è regolabile tramite una semplice rotazione della vite.

Versatilità d’uso: Perfetta per tartufi, funghi, aglio, ravanelli, fragole, cioccolato, parmigiano e molto altro.

Base antiscivolo: Garantisce stabilità e sicurezza durante l’uso.

Facile da pulire: Basta sciacquarlo sotto acqua corrente.

Dimensioni: 29,6cmx7,3cmx1,6cm

Questo strumento è indispensabile per gli amanti della cucina che apprezzano precisione, design e funzionalità. 
Ideale per preparare piatti come risotti, pasta, uova strapazzate o per decorare carne e pesce, lo strumento per tartufi della Serie Master eleva ogni piatto a un livello superiore.

Pela frutta e verdura professionale Profi Y - Peeler con lama seghettata

Microplane. Il design elegante ed equilibrato del nuovo pela frutta e verdura in special modo a buccia morbida, comodo design a forma di Y, rendendono questo peeler uno strumento indispensabile per ogni cucina.

Affilatissima Lama seghettata in acciaio inossidabile extra large e ultra affilata per un peeling facile per una sbucciatura senza sforzo ideale per frutta e verdura come pomodori, kiwi, mango.

Griffa ergonomica soft-touch

Adatto a destrimani e mancini

Progettato ergonomicamente per adattarsi comodamente alla mano

Facile da usare e facile da pulire (lavabile in lavastoviglie).

HORL 3 - IL CLASSICO PERFETTO
Scopri l’HORL 3, l’affilatore a rullo che incarna l’eccellenza dell’artigianato tedesco e l’amore per i dettagli. Elegante e funzionale, offre ai tuoi coltelli un’affilatura impeccabile, donando nuova vita alla tua collezione.

Precisione e Affilatura Impeccabili
* Risultati Rapidi e Perfetti: Ottieni coltelli affilati a specchio in pochi istanti grazie al sistema HORL Quick Lock e ai dischi intercambiabili.
* Doppio Angolo di Affilatura: Scegli tra 15° per un'affilatura fine e precisa, o 20° per un bordo più robusto e stabile.
* Mola Diamantata Intercambiabile: Affila facilmente qualsiasi coltello con precisione e senza sforzo.
* Disco di Sbavatura in Ceramica: Rimuovi la bava e perfeziona il filo per un risultato professionale.
* Legno Massiccio e Unico: Ogni HORL 3 è realizzato in rovere o noce, con venature naturali che lo rendono un pezzo unico.

L’Eccellenza Parte dal Legno
Ogni HORL 3 è creato con legno essiccato con cura, fresato con precisione e ispezionato a mano. In collaborazione con i nostri partner della Foresta Nera, produciamo un affilatore destinato a durare nel tempo.

MIGLIORAMENTI RISPETTO ALLA PRECEDENTE VERSIONE:
* Affilatore con polvere abrasiva al diamante rinnovata, fino all'80% in più di efficacia
* Calibro con nuovo Grip Pad magnetico, fino al 70% di aderenza sul supporto
* Calibro con piedini ribassati per una maggiore stabilità in fase di uso
* Calibro con angoli smussati per diminuire le superfici di contatto con le lame

DESCRIZIONE TECNICA:
Destinazione d'uso: Affilatore a rullo da tavolo, con calibro magnetico per mantenere la giusta inclinazione
Paese di produzione: Germania, Foresta Nera
Materiale corpo: Legno essiccato e fresato
Abrasivi inclusi: Mola al diamante per sgrossatura e Disco di sbavatura in ceramica
Abrasivi rimovibili e sostituibili: Dischi intercambiabili, fissati con il sistema HORL® Quick Lock
Calibro di affilatura: Magnetico, con due angoli di inclinazione (10° e 20°)
Materiali Calibro: Legno essiccato e fresato con magneti al neodimio, pad e piedini di appoggio in silicone
Confezione: Scatola originale HORL®
Note: Prodotto in collaborazione con fornitori locali della Foresta Nera

HORL 3 - IL CLASSICO PERFETTO
Scopri l’HORL 3, l’affilatore a rullo che incarna l’eccellenza dell’artigianato tedesco e l’amore per i dettagli. Elegante e funzionale, offre ai tuoi coltelli un’affilatura impeccabile, donando nuova vita alla tua collezione.

Precisione e Affilatura Impeccabili
* Risultati Rapidi e Perfetti: Ottieni coltelli affilati a specchio in pochi istanti grazie al sistema HORL Quick Lock e ai dischi intercambiabili.
* Doppio Angolo di Affilatura: Scegli tra 15° per un'affilatura fine e precisa, o 20° per un bordo più robusto e stabile.
* Mola Diamantata Intercambiabile: Affila facilmente qualsiasi coltello con precisione e senza sforzo.
* Disco di Sbavatura in Ceramica: Rimuovi la bava e perfeziona il filo per un risultato professionale.
* Legno Massiccio e Unico: Ogni HORL 3 è realizzato in rovere o noce, con venature naturali che lo rendono un pezzo unico.

L’Eccellenza Parte dal Legno
Ogni HORL 3 è creato con legno essiccato con cura, fresato con precisione e ispezionato a mano. In collaborazione con i nostri partner della Foresta Nera, produciamo un affilatore destinato a durare nel tempo.

MIGLIORAMENTI RISPETTO ALLA PRECEDENTE VERSIONE:
* Affilatore con polvere abrasiva al diamante rinnovata, fino all'80% in più di efficacia
* Calibro con nuovo Grip Pad magnetico, fino al 70% di aderenza sul supporto
* Calibro con piedini ribassati per una maggiore stabilità in fase di uso
* Calibro con angoli smussati per diminuire le superfici di contatto con le lame

DESCRIZIONE TECNICA:
Destinazione d'uso: Affilatore a rullo da tavolo, con calibro magnetico per mantenere la giusta inclinazione
Paese di produzione: Germania, Foresta Nera
Materiale corpo: Legno essiccato e fresato
Abrasivi inclusi: Mola al diamante per sgrossatura e Disco di sbavatura in ceramica
Abrasivi rimovibili e sostituibili: Dischi intercambiabili, fissati con il sistema HORL® Quick Lock
Calibro di affilatura: Magnetico, con due angoli di inclinazione (10° e 20°)
Materiali Calibro: Legno essiccato e fresato con magneti al neodimio, pad e piedini di appoggio in silicone
Confezione: Scatola originale HORL®
Note: Prodotto in collaborazione con fornitori locali della Foresta Nera

Calibro di affilatura regolabile, con 6 differenti angoli di inclinazione: 10° / 13° / 15° / 20° / 22° / 25°

Questo calibro di affilatura è già compreso e venduto assieme al modello HORL 3 PRO, è possibile acquistarlo singolarmente da abbinare ad un differente sistema di affilatura HORL già in vostro possesso (precedenti serie HORL ed HORL 2) oppure da abbinare ad affilatori HORL 3 CRUISE ed HORL 3 CLASSIC NOCE E ROVERE nel caso vogliate sfruttare differenti angoli di affilatura non offerti nei calibri forniti originariamente assieme all'affilatore.

Miglioramenti rispetto ai calibri presenti negli affilatori HORL 2:
* Nuovo Grip Pad magnetico, più alto ed ampio e con il 70% in più di aderenza magnetica
* Piedini in silicone ribassati per una maggiore stabilità in fase di uso
* Angoli smussati per diminuire le superfici di contatto con le lame in fase di affilatura

Descrizione Tecnica
Destinazione d'uso: Supporto regolabile per affilatore HORL
Paese di produzione: Germania, Foresta Nera
Materiale corpo: Alluminio, con finiture metallizzate e pad in silicone
Compatibilità: Tutti gli affilatori della serie, anche versioni precedenti
Dimensioni: 11,4 cm x 5.6 cm x 2.5 cm
Finitura: Bronzo Scuro
Sistema di fissaggio: Magneti al neodimio
Stabilità: Piedini antiscivolo
Confezione: Scatola originale HORL®
Note: Prodotto in collaborazione con fornitori locali della Foresta Nera, design elegante adatto a ogni cucina

Porta eleganza e praticità nella tua cucina con HORL® Dock, il supporto perfetto per avere l'affilatore a rullo HORL® e il calibro magnetico sempre a portata di mano.

Progettato con uno stile essenziale e due finiture metalliche sofisticate, grafite e bronzo scuro, si adatta con naturalezza a ogni tipo di cucina, arricchendola con un tocco di classe.

L'HORL® Dock non è solo esteticamente impeccabile, ma anche funzionale: l'affilatore e il calibro si posizionano con precisione grazie a magneti integrati, mentre l'inclinazione di 20° consente una presentazione elegante e pratica. Compatto e stabile, grazie ai piedini antiscivolo, l'HORL® Dock garantisce un posizionamento sicuro su tutte le superfici.

Realizzato con materiali e assemblaggi di alta qualità nella Foresta Nera, l'HORL® Dock unisce design, tradizione e massima funzionalità.

Scheda prodotto:

Destinazione d'uso: Cucina, Accessorio per affilatura
Paese di produzione: Germania, Foresta Nera
Materiale corpo: Alluminio con finiture metallizzate
Compatibilità: HORL® 2 e 3
Dimensioni: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Finitura: Grafite
Sistema di fissaggio: Magnetico per calibro di affilatura, supporto in silicone per affilatore a rullo
Stabilità: Base con cuscinetto antiscivolo
Confezione: Scatola originale HORL®
Note: Prodotto in collaborazione con fornitori locali della Foresta Nera, design elegante adatto a ogni cucina

Porta eleganza e praticità nella tua cucina con HORL® Dock, il supporto perfetto per avere l'affilatore a rullo HORL® e il calibro magnetico sempre a portata di mano.

Progettato con uno stile essenziale e due finiture metalliche sofisticate, grafite e bronzo scuro, si adatta con naturalezza a ogni tipo di cucina, arricchendola con un tocco di classe.

L'HORL® Dock non è solo esteticamente impeccabile, ma anche funzionale: l'affilatore e il calibro si posizionano con precisione grazie a magneti integrati, mentre l'inclinazione di 20° consente una presentazione elegante e pratica. Compatto e stabile, grazie ai piedini antiscivolo, l'HORL® Dock garantisce un posizionamento sicuro su tutte le superfici.

Realizzato con materiali e assemblaggi di alta qualità nella Foresta Nera, l'HORL® Dock unisce design, tradizione e massima funzionalità.

Scheda prodotto:

Destinazione d'uso: Cucina, Accessorio per affilatura
Paese di produzione: Germania, Foresta Nera
Materiale corpo: Alluminio con finiture metallizzate (grafite e bronzo scuro)
Compatibilità: HORL® 2 e 3
Dimensioni: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Finitura: bronzo scuro
Sistema di fissaggio: Magnetico per calibro di affilatura, supporto in silicone per affilatore a rullo
Stabilità: Base con cuscinetto antiscivolo
Confezione: Scatola originale HORL®
Note: Prodotto in collaborazione con fornitori locali della Foresta Nera, design elegante adatto a ogni cucina

DATI TECNICI:
Usi Consigliati: Casa, Cucina, Tessuti (non per taglio a scorrere)
Paese di produzione: Germania
Materiale: Acciaio inox forgiato, ricavate dal pieno
Lunghezza Lame: 10cm
Lunghezza Totale: 21.5cm
Peso: 168g.
Note: Smontabili e riaffilabili utilizzando gli affilatori professionali HORL - pretensionatore interno sul perno che consente di mantenere costantemente il giusto contatto e la giusta tensione tra le due lame in fase di taglio

LE PIONIERE DELL‘AFFILATURA
È ora di ridefinire i vostri standard quando si tratta di forbici. Scoprite le prime forbici che potete affilare da soli a casa – con l‘affilatore a rullo HORL®

INSIEME, SEMPLICEMENTE AFFILATE
Appoggiare. Affilare. Tagliare. Due innovazioni, fatte l‘una per l‘altra.
In un batter d‘occhio, con l‘affilatore HORL® potrete dare alle vostre forbici HORL® una nuova affilatura. Ancora e ancora. Tutte le volte che volete.

PERFETTAMENTE IN POSIZIONE
Evidenti eppure non visibili.
Grazie a tre superfici di appoggio perfettamente armonizzate, le forbici HORL® si posizionano da sole con un angolo di affilatura ottimale di 45°. Per risultati precisi. Senza alcun calibro di affilatura.

RIDEFINIZIONE DELL‘AFFILATURA
Le forbici possono essere così affilate.
L‘affilatura incrociata HORL® vi offre un livello di affilatura che prima era possibile solo con coltelli da cucina di alta qualità. Provate un‘esperienza di taglio che definisce nuovi standard

PRECISIONE SENZA FINE
Efficienza ovunque ne hai bisogno.
Ovvero ovunque. La chiusura ad innesto rapido assicura un pretensionamento ideale delle lame delle forbici. Per un taglio perfetto su tutta la lama, in ogni millimetro.

ECCELLENZA, PER TUTTA LA VITA
I prodotti HORL® sono fatti per restare con te per sempre.
Ecco perché li produciamo insieme ai nostri partner regionali nella Foresta Nera. Con la massima precisione, qualità senza compromessi ed attenzione ad ogni dettaglio.

L’HORL® Kagami rappresenta un salto di qualità per chi cerca un’affilatura senza compromessi. Realizzato in Giappone, culla della tradizionale affilatura a specchio, questo strumento nasce dalla collaborazione tra HORL® ed i migliori maestri artigiani giapponesi, garantendo un risultato tre volte più fine rispetto alle pietre di affilatura standard.

Pensato per un’esperienza di taglio inedita e per una finitura estetica impareggiabile, l’HORL® KAGAMI offre risultati sorprendenti sia su coltelli in acciaio classico che su acciai di pregio come il Damasco ed il Carbonio.

Grazie alla pietra ultra-fine è possibile ottenere un’affilatura a specchio che ridefinisce gli standard, conferendo ai coltelli una precisione di taglio e una brillantezza unica.

Compatibile unicamente con i modelli HORL®3 NOCE e ROVERE ed HORL®3 PRO, l’utilizzo di KAGAMI richiede il PREMIUM SET HORL® come base, assicurando una finitura impeccabile.

Questo articolo non è compatibile con gli affilatori HORL, HORL 2 e tutti gli affilatori serie "Cruise"

Affilatura ancora più fine con il disco di sbavatura in ceramica.

Dopo aver utilizzato la mola HORL al diamante, con il disco di sbavatura in ceramica è possibile assottigliare ulteriormente il coltello per ottenere un’affilatura ancora più fine ed una lama ben levigata. Con un complesso processo di granigliatura, le particelle di ceramica vengono applicate sul disco in acciaio inossidabile ad alte temperature e a una velocità elevata.

Il disco di sbavatura in ceramica è già preassemblato sui modelli HORL 3 "Classic in Noce e Rovere" e "Pro", puoi acquistare questo ricambio nel caso tu ne abbia necessità o voglia sostituire quello fornito inizialmente con il tuo affilatore.

Compatibile unicamente con gli affilatori HORL 3 serie "Classic in Noce e Rovere" e "Pro"

Questo articolo non è compatibile con gli affilatori HORL, HORL 2 e tutti gli affilatori serie "Cruise"

Set Premium composto da due dischi di pietre per affilare con grana #3000 e #6000 ed una coramella in pelle da utilizzare alla fine, per liberare la lama da tutti i residui di molatura e fornire l'affilatura finale.

Il set è progettato per rifinire ulteriormente il risultato del processo di affilatura dopo l'utilizzo dei dischi, diamantato e in ceramica, presenti di serie negli affilatori HORL 3. 

I due dischi vengono semplicemente innestati sull'affilatore al posto di quelli di serie ed hanno lo scopo di rifinire il filo della lama dei tuoi coltelli di alto livello. Le pietre possono essere utilizzate senz'acqua. 

Compatibile unicamente con gli affilatori HORL 3 serie "Classic in Noce e Rovere" e "Pro"

Questo articolo non è compatibile con gli affilatori HORL, HORL 2 e tutti gli affilatori serie "Cruise"

Coramella: Misure: 25 x 5 cm - Spessore: 5mm

Il coltello da chef è uno strumento fondamentale in cucina, caratterizzato da una lama lunga e affilata, di solito tra i 15 e id 20 cm. è ideale per affettare, tritare e cubettare ingredienti. L'impugnatura ergonomica garantisce una presa sicura, rendendo la preparazione dei cibi precisa e veloce. Quando poi alla forma si unisce la sostanza di materiali di prim'ordine il risultato non può che essere di altissimo livello.

Lama: Damasco acciaio inox SanMai in VG10 a 67 strati
Manicatura: Micarta blu
Lunghezza lama: 200 mm.
Lunghezza impugnatura: 135 mm.
Spessore della lama: 2.2 mm.
Lunghezza totale: 335 mm.
Peso: 225 g.
Note: non lavare in lavastoviglie 

Confezione: elegante scatola in cartone nera con informazioni tecniche e storia del prodotto - nella confezione è presente un para lama in polimero a protezione del coltello

Renkei 連携 un termine giapponese che significa collaborazione, coordinamento o connessione. Viene utilizzato per esprimere l'idea di lavorare insieme, in stretta cooperazione, per raggiungere un obiettivo comune o per creare sinergie tra persone o organizzazioni diverse.

Questo progetto, nato dalla collaborazione tra la Coltelleria Collini di Busto Arsizio e la Coltelleria Due Cigni di Maniago, è un esempio eccellente di sinergia tra due aziende italiane specializzate nel mondo della coltelleria.

L'acciaio giapponese VG10 utilizzato in questo progetto, laminato a 67 strati e prodotto dalla Takefu Steel, è rinomato per le sue straordinarie proprietà di resistenza, durabilità e capacità di conservare un'affilatura prolungata nel tempo. Queste caratteristiche rendono l'acciaio ideale per la realizzazione di coltelli di alta qualità.

La tecnica di laminazione a 67 strati conferisce all'acciaio una resistenza e una flessibilità superiori rispetto agli acciai tradizionali. Inoltre, l'utilizzo di questo acciaio giapponese dona ai coltelli un design distintivo ed elegante, con un particolare motivo a onde sulla superficie della lama che si forma durante il processo di lavorazione.

La collaborazione tra la Coltelleria Collini e la Coltelleria Due Cigni mette in risalto come l'insieme di competenze e tradizioni di due realtà italiane possa portare alla creazione di prodotti di alta qualità, capaci di competere con i migliori coltelli da cucina presenti sul mercato internazionale.

Grazie all'utilizzo di materiali pregiati e all'attenzione ai dettagli, questi coltelli uniscono l'eccellenza del Made in Italy con l'alta qualità della tradizione giapponese nel settore della coltelleria.

Il coltello da chef è uno strumento fondamentale in cucina, caratterizzato da una lama lunga e affilata, di solito tra i 15 e id 20 cm. è ideale per affettare, tritare e cubettare ingredienti. L'impugnatura ergonomica garantisce una presa sicura, rendendo la preparazione dei cibi precisa e veloce. Quando poi alla forma si unisce la sostanza di materiali di prim'ordine il risultato non può che essere di altissimo livello.

Lama: Damasco acciaio inox SanMai in VG10 a 67 strati
Manicatura: Micarta blu
Lunghezza lama: 150 mm.
Lunghezza impugnatura: 130 mm.
Spessore della lama: 2.2 mm.
Lunghezza totale: 275 mm.
Peso: 155 g.
Note: non lavare in lavastoviglie 

Confezione: elegante scatola in cartone nera con informazioni tecniche e storia del prodotto - nella confezione è presente un para lama in polimero a protezione del coltello

Renkei 連携 un termine giapponese che significa collaborazione, coordinamento o connessione. Viene utilizzato per esprimere l'idea di lavorare insieme, in stretta cooperazione, per raggiungere un obiettivo comune o per creare sinergie tra persone o organizzazioni diverse.

Questo progetto, nato dalla collaborazione tra la Coltelleria Collini di Busto Arsizio e la Coltelleria Due Cigni di Maniago, è un esempio eccellente di sinergia tra due aziende italiane specializzate nel mondo della coltelleria.

L'acciaio giapponese VG10 utilizzato in questo progetto, laminato a 67 strati e prodotto dalla Takefu Steel, è rinomato per le sue straordinarie proprietà di resistenza, durabilità e capacità di conservare un'affilatura prolungata nel tempo. Queste caratteristiche rendono l'acciaio ideale per la realizzazione di coltelli di alta qualità.

La tecnica di laminazione a 67 strati conferisce all'acciaio una resistenza e una flessibilità superiori rispetto agli acciai tradizionali. Inoltre, l'utilizzo di questo acciaio giapponese dona ai coltelli un design distintivo ed elegante, con un particolare motivo a onde sulla superficie della lama che si forma durante il processo di lavorazione.

La collaborazione tra la Coltelleria Collini e la Coltelleria Due Cigni mette in risalto come l'insieme di competenze e tradizioni di due realtà italiane possa portare alla creazione di prodotti di alta qualità, capaci di competere con i migliori coltelli da cucina presenti sul mercato internazionale.

Grazie all'utilizzo di materiali pregiati e all'attenzione ai dettagli, questi coltelli uniscono l'eccellenza del Made in Italy con l'alta qualità della tradizione giapponese nel settore della coltelleria.

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Scheda Tecnica:

Utilizzo consigliato: Per tagliare e spuntare la verdura, preparare la carne cruda e pulire grossolanamente il pesce. La lama da 17mm resta rigida e stabile durante il taglio.

Lunghezza lama: 170mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Scheda Tecnica:

Utilizzo consigliato: Per tagliare, affettare sottilmente, tritare verdure e carne con un movimento oscillante. La lama da 20cm resta rigida e stabile durante il taglio.

Lunghezza lama: 200mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Scheda Tecnica:

Utilizzo consigliato: Per sfilettare il pesce e tagliarlo fino. Con la lama di 18cm, sarà utile tutti i giorni. Uno strumento perfetto per sfilettare il pesce o fare fette precise di uguale misura

Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Scheda Tecnica:

Utilizzo consigliato: Per snervare e disossare carne e pollame. La lama corta e robusta con spessore di 2,5 mm rimane rigida e la protezione dell'impugnatura consente di lavorare in sicurezza. Semplice ed efficace, è lo specialista di carne e pollame. 

Lunghezza lama: 130mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

KAI presenta il nuovo Shun Classic Red DM-0717RD come pezzo forte. L'esclusivo Wide Santoku combina le comprovate qualità della serie Shun Classic con un nuovo ed elegante manico in pakkawood a grana rossa in edizione limitata. Il coltello è limitato a soli 3.000 pezzi in tutto il mondo. Il numero di serie inciso sul bolster rende ogni coltello unico e desiderabile come oggetto da collezione.

La lama estremamente affilata è costituita da un nucleo di acciaio VG-MAX estremamente duro con una durezza di 61 (±1) HRC ed è rivestita da 32 strati di acciaio Damasco. Questa combinazione garantisce una lama estremamente stabile, dura e flessibile al tempo stesso, condizione ideale per un taglio netto e preciso. La lama è rettificata su entrambi i lati ed è particolarmente leggera, il che la rende più facile da usare in cucina.

Come per i normali coltelli della serie Shun Classic, il manico speciale a grana rossa dello Shun Classic Red è realizzato in pakkawood. Il trattamento con resine selezionate lo rende estremamente morbido, elastico, durevole e resistente all'umidità. Grazie alla tradizionale forma giapponese "a castagna" del manico, il Wide Santoku sta comodamente in mano durante il taglio e offre una presa salda.

Utilizzo consigliato: taglio e preparazione di vegetali - sgrossatura e lavorazione iniziale del pesce

Paese di Produzione: Giappone
Lama: laminato in Damasco 32 strati e acciaio inox VG-10 
Manicatura: Legno di Pakkawood
Lunghezza lama: 190mm.
Spessore della lama: 2mm.
Lunghezza totale: 325mm.
Peso: 238g.
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano / NON lavabile in lavastoviglie
Note: Edizione limitata e numerata in soli 3000 esemplari mondo

Questo cavatappi slanciato di nuova generazione è una piccola meraviglia di tecnologia. Grazie al meccanismo di innesco automatico e alle sue batterie che si ricaricano nella base di supporto, Elis Touch si aziona al semplice appoggio sulla bottiglia e permette di estrarre in un attimo tutte le tipologie di tappo.

Scatto automatico.

Estrazione di tutte le tipologie di tappo.

Motore potente e silenzioso. Indicatore di batteria LED.

Taglia-capsule integrato.

Supporto per la ricarica.

Venduto in un elegante cofanetto regalo.

Questa nuova versione ha una batteria di nuova generazione agli ioni di litio che prevede una ricarica rapida da 2.5 h e permette di stappare fino a 80 bottiglie con una singola carica.

Il Tagliatartufi SAN-SLICE con manico in legno professionale è un utensile di alta qualità progettato per ottenere fette sottili e uniformi. 
La sua lama liscia in acciaio inox, lunga 6 cm, assicura un taglio pulito e preciso, perfetto per tartufi, funghi, verdure, parmigiano e cioccolato.
Il design combina acciaio inox satinato con eleganti inserti in legno di noce, rendendolo non solo robusto, ma anche esteticamente piacevole. 
Il regolatore di spessore permette di ottenere fette dello stesso spessore, garantendo precisione in ogni utilizzo.
Con una lunghezza totale di 20 cm e un manico ergonomico, il SAN-SLICE offre una presa sicura e confortevole. 
Si raccomanda di lavare l'affettatartufi a mano con detergenti delicati e di asciugarlo accuratamente per preservarne la qualità.

Lunghezza lama: 6cm

Lunghezza totale: 20cm

La Linea Premana Professional presenta il coltello da scuoiatura da 12 cm, uno strumento indispensabile per i professionisti del settore alimentare, particolarmente indicato per la scuoiatura e la lavorazione di carni crude.
Questo coltello si distingue per la sua lama rigida, progettata per garantire precisione e robustezza durante le operazioni di taglio, offrendo un eccellente controllo in tutte le fasi della lavorazione.
Il manico ergonomico è realizzato con una tecnologia di doppio stampaggio e include un rivestimento in materiale antiscivolo, che assicura una presa sicura e confortevole anche in condizioni umide. Inoltre, è trattato con un additivo Biomaster, che fornisce una protezione antibatterica per una maggiore sicurezza igienica durante l'uso.

Uso: Coltello per scuoiare

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 12cm

Lunghezza totale: 26cm.

Peso: 118g

Entra nell'atmosfera magica del Natale con il nuovo stampo XMAS NIGHT per tavolette Choco Bar Moulds, realizzato in resistente policarbonato e creato in collaborazione con il maestro cioccolatiere Fabrizio Fiorani. Questo stampo è la chiave per creare incredibili tavolette di cioccolato a tema natalizio, perfettamente lucide e dal design impeccabile che conquisteranno i tuoi sensi.

Nuove forme da riempire con tutto il tuo amore per il cioccolato.

Passioni a tavoletta!

Ci sono tanti motivi per amare le nuove Choco Bar Moulds di Pavoni.

Bellissime decorazioni  per rendere la festa di Natale  più amata dell'anno davvero unica!

Un tocco di novità da interpretare attraverso un stampo dal design unico e originale, per chi ama essere avanti al proprio tempo.

Linea: ChocoBar Mould

Stampo: XMAS SNOWMAN

By Pastry Chef: Fabrizio Fiorani

Soggetto: Pupazzo di neve

Materiale: policarbonato, Bpa free

Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm

Numero di impronte : 3

Dimensione singola tavoletta: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Peso singola tavoletta: 100 gr

Il servizio Qualità Pavoni Italia ha messo a punto per questa linea di prodotti un controllo assiduo e costante su ogni singolo pezzo, allo scopo di garantire un prodotto di eccellenza, privo di difetti e imperfezioni.

Ti consigliamo il lavaggio a mano con detergenti neutri e senza l'utilizzo di spugnette abrasive, per evitare di graffiare o opacizzare la superficie interna. Non lavare in lavastoviglie. Questi stampi hanno lunga durata, se li tratti con accortezza. I graffi sulla superficie dello stampo possono ostacolare la facilità di estrazione del prodotto finito.

La pentola a pressione Fissler Vitaquick® Premium offre tutto ciò che serve per cucinare in modo rapido, sano e sicuro. Pensata per chi desidera ridurre i tempi in cucina senza rinunciare a sapori autentici, questa pentola combina efficienza e facilità d’uso.
Riduce il tempo e il consumo di energia, mentre preserva gli aromi e le proprietà nutritive dei cibi. 
La pentola è realizzata in Germania ed è coperta da una garanzia di 10 anni. 
La sua base Superthermic® assicura un'eccezionale distribuzione del calore, ottimizzando l'efficienza energetica. 
È progettata per essere durevole e sostenibile, utilizzando fino al 90% di acciaio inossidabile riciclato.
Con questa pentola, non serve passare ore ai fornelli: permette di rosolare e cuocere sotto pressione, rendendo la preparazione dei tuoi piatti preferiti rapida e semplice. 
Inoltre, il display di cottura offre due impostazioni per una regolazione ottimale del calore e della pressione.

• Adatta a tutti i piani di cottura
• Indicatore di posizionamento e bloccaggio del coperchio
• Base Superthermic® per una distribuzione ideale del calore
• Realizzata con fino al 90% di acciaio inossidabile riciclato
• Display di cottura con due impostazioni

Diametro: 22cm

Capacità: 3,5L

Essiccare: sano e moderno

Essiccare è il sistema più naturale e semplice per conservate frutta, verdura, funghi ed erbe aromatiche. Inoltre gli alimenti essiccati sono una conveniente alternativa alle conserve e ai cibi surgelati di alto consumo energico. Grazie a Dorrex è ora possibile trattare gli alimenti freschi nella loro stagione di produzione.

Stockli - Essiccatore con griglie in plastica per alimenti Dorrex

Specifiche

 Lunghezza 33,50 centimetri

Larghezza 33,50 centimetri

Altezza 27,50 centimetri

Materiale Plastica

Watt 540 Watt.

Kai - Spazzola di legno 13,5cm - DH-8038

La serie Select 100 di KAI offre gadget da cucina eleganti e di qualità professionale da abbinare ai coltelli da cucina di alta qualità. La spazzola di legno è ideale in combinazione con la piccola grattugia in acciaio inossidabile della serie, ad esempio per trasferire il prodotto grattugiato o pulire la grattugia.  La spazzola può essere facilmente pulita sotto l'acqua corrente e rimane morbida ed elastica. 

Complemento perfetto per la mini grattugia 

Ideale per raccogliere gli alimenti e pulire le grattugie

Versatile nell'uso 

Facile da pulire sotto l'acqua corrente 

Realizzato in legno robusto 

Lunghezza: 13,50cm

Materiale: legno

Colore: marrone

Serie: Seletct 100.

KAI Mini grattugia in acciaio inossidabile - 10,8 x 7,8 x 1,7 cm

Realizzata in acciaio inossidabile 

Piccoli denti affilati

Per zenzero, aglio, wasabi, scorza di agrumi.

Dimensioni e peso 

Lunghezza: 11 cm 

Peso: 55 g 

Larghezza: 7 cm

Materiale: 18/8 acciaio inossidabile 

Caratteristiche e funzioni 

Lavabile in lavastoviglie: Sì 

Per destri o mancini : simmetrico 

Tipo : Grattugia.

Queste forbici Kai Shun sono forbici multiuso per la cucina. Rimarrete stupiti dai molteplici usi di queste forbici versatili. Oltre alle forbici, ci sono altre funzioni utili: cesoia per fiori, apriscatole, leva capsule e sollevatore di tappi.  All'estremità delle forbici si trovano due cacciaviti piatti che possono essere utilizzati anche per aprire i coperchi. Le forbici sono realizzate in acciaio inox 420J2 e i manici sono in nylon caricato a vetro. Si tratta di un nylon extra forte, resistente alle cadute e agli urti. Un'altra caratteristica pratica che viene facilmente trascurata è la struttura a coste all'interno delle parti del manico. Utilizzatela per aprire facilmente le bottiglie con tappo a vite ostinato, posizionando le due nervature interne intorno al tappo. In modo da poter utilizzare le forbici come leva, le nervature forniscono una buona presa sul tappo.

Dimensioni e peso

Lunghezza della lama: 9 centimetri.

Diametro apertura dita: 5,7 centimetri.

Diametro dell'apertura per il pollice: 5,7 centimetri.

Lunghezza totale: 22,5 centimetri.

Lunghezza affilata: 9 centimetri

Peso: 140 grammi 

Larghezza: 9 centimetri

Materiale dell'impugnatura: nylon

Tipo di acciaio: inossidabile.

Elegante set 2  spalmaburro Made in Italy.

Ha la lama forgiata in acciaio inossidabile lucidato a specchio e il manico in un materiale di ineguagliabile bellezza ed eleganza: il corno.

Serve per tagliare e spalmare il burro.

Essendo prodotti realizzati manualmente, quindi pezzi unici, le dimensioni le forme e i colori possono variare leggermente.

Lunghezza: 18,5 cm

Fornito in elegante sacchetto di floccato verde.

Leonardi Wood è un'azienda a conduzione familiare con 66 anni di storia, fondata nel 1953 da Bruno Leonardi. 
Sin dall’inizio, l’obiettivo è stato quello di valorizzare il legno, trasformandolo in oggetti belli e funzionali, grazie al lavoro congiunto di designer e falegnami. 
Negli anni '80, con l'ingresso di Danilo e Arrigo, l'azienda si è evoluta passando dalla produzione di spazzole a piccoli articoli in legno, souvenir e regali personalizzati.
Con sede nel cuore delle montagne del Trentino, Leonardi Wood utilizza solo legname certificato PEFC e alimenta il suo laboratorio con energia 100% rinnovabile, mantenendo un impegno costante verso la sostenibilità.

• Stampo per ravioli in legno di faggio
• Dimensioni: 10 x 10 x 2,5 cm
• Materiale: Faggio

Linea: Premana

Adatto per: Carne

Linea Premana Professional

Forchettone Curvo 33

Forchettone a due punte, con lama tranciata curva.

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 18cm

Lunghezza totale: 33cm

Peso: 166g

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli.

Il set macinapepe/macinasale è realizzato in legno pregiato, lavorato artigianalmente a mano in Italia, con una finitura a mano che esalta la bellezza naturale del legno. 
Il design elegante e senza tempo lo rende un accessorio raffinato per la tavola.
Dotato di un meccanismo in ceramica regolabile, adatto sia per il sale che per il pepe, che garantisce una macinatura precisa e personalizzabile.
Questo set coniuga artigianalità e funzionalità, ideale per chi apprezza sia la qualità che l'estetica.

Lunghezza: 27cm

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Caratteristiche: La lama di 2,5 mm di spessore è utile anche in cucina per tagliare carne, affettati, frutta di grandi dimensioni e verdura.

Lunghezza lama: 160mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Peso: 88g.

Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Vantaggi:

Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Caratteristiche: La lama curva, spessa 1,5 cm e dotata di una dentellatura performante, permette di iniziare agevolmente il taglio. Coltello Pane

Lunghezza lama: 210mm.
Spessore lama: 1,5mm.
Lunghezza totale: 335mm.
Peso: 102g.

Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Vantaggi:

Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Caratteristiche: La lama è spessa 1,5 mm, lunga e molto flessibile, consente di tagliare le fette sottili con un movimento flessibile avanti e indietro. Per tagliare fette di prosciutto e salmone sottili.

Lunghezza lama: 300mm.
Spessore lama: 1,5mm.
Lunghezza totale: 435mm.
Peso: 90g.

Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Vantaggi:

Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.

Il legno, la semplicità, l'efficacia: Opinel ha messo mano alle sue radici e alle sue competenze per creare la gamma di coltelli da cucina Parallèle. Il manico in faggio, robusto e morbido nel palmo della mano, dalle linee semplici e addolcite, garantisce una comoda impugnatura e un inimitabile tocco. I profili delle lame sono stati studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto adatto a ogni alimento.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

Caratteristiche:

Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 1,5mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Peso: 24g.

Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Vantaggi:

Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.

La frusta danese è un indispensabile strumento da cucina, ideale per mescolare impasti per pane, incorporare creme e preparare qualsiasi pastella con facilità. 
Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, offre resistenza e durata, mentre il manico in legno di faggio aggiunge un tocco di eleganza e comfort nell'impugnatura. 
Grazie alla sua particolare forma a spirale, permette di mescolare in modo efficiente, rendendola perfetta per ogni tipo di preparazione.

- Strumento versatile per cottura e pasticceria

- Ottimo per mescolare impasti o incorporare creme

- Più facile da pulire rispetto alle fruste tradizionali

Lunghezza: 34 cm

Design: Progettati dallo studio BIG-GAME, i coltelli da tavola Facette uniscono comfort, efficienza ed estetica. Con il loro stile unico, chic e classico, aggiungono un tocco di eleganza alla tua tavola.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Proveniente dalle foreste del Giura, il frassino è un legno duro, di un colore che va dal beige chiaro al bianco, presenta una leggera venatura bionda formata da linee regolari.

Caratteristiche:

Numero di pezzi: 4 coltelli da tavola.
Origine: Europea.

Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Vantaggi:

Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.
Estetica raffinata, ideale per aggiungere un tocco di classe alla tavola.

Questo set rappresenta la sintesi perfetta tra design e funzionalità, pensato per chi cerca qualità e stile nella propria esperienza culinaria.

La frusta danese è un indispensabile strumento da cucina, ideale per mescolare impasti per pane, incorporare creme e preparare qualsiasi pastella con facilità. 
Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, offre resistenza e durata, mentre il manico in legno di faggio aggiunge un tocco di eleganza e comfort nell'impugnatura. 
Grazie alla sua particolare forma a spirale, permette di mescolare in modo efficiente, rendendola perfetta per ogni tipo di preparazione.

- Strumento versatile per cottura e pasticceria

- Ottimo per mescolare impasti o incorporare creme

- Più facile da pulire rispetto alle fruste tradizionali

Lunghezza: 34 cm

Design: Progettati dallo studio BIG-GAME, i coltelli da tavola Facette uniscono comfort, efficienza ed estetica. Con il loro stile unico, chic e classico, aggiungono un tocco di eleganza alla tua tavola.

Materiali:

Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

Manico: Frassino scuro con legno stabilizzato, comodo da impugnare e resistente all'acqua grazie al trattamento di stabilizzazione termica, che scurisce naturalmente il legno e lo rende più duraturo.

Caratteristiche:

Numero di pezzi: 4 coltelli da tavola.
Origine: Europea.

Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

Vantaggi:

Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.
Estetica raffinata, ideale per aggiungere un tocco di classe alla tavola.

Questo set rappresenta la sintesi perfetta tra design e funzionalità, pensato per chi cerca qualità e stile nella propria esperienza culinaria.

Porta un tocco di magia natalizia nelle tue creazioni con lo stampo Merry Christmas KE097.

Questo elegante stampo in silicone presenta la scritta "Merry Christmas" in rilievo lungo il bordo della torta, creando un effetto tridimensionale che rende ogni dolce un vero spettacolo visivo. Perfetto per celebrare il Natale, questo stampo rotondo ti consente di realizzare torte uniche e accattivanti, che cattureranno l'attenzione di tutti i tuoi ospiti. -Lo stampo KE097 è l'ideale per chi desidera aggiungere un tocco di festa ai propri dolci, trasformando ogni creazione in un'opera d'arte che incarna lo spirito natalizio.

Linea: Pavocake

Stampo: MERRY CHRISTMAS

Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti

Dimensione stampo: Ø 19 cm H 4,5 cm

Volume: 1100 ml

Caratteristiche dello stampo:

Adatto per frigo/freezer/abbattitore

Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)

Range di temperatura: -40°C/+280°C

Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante

Atossico, inodore e insapore

Flessibile e salvaspazio

Infrangibile e di lunga durata.

La frusta danese è un indispensabile strumento da cucina, ideale per mescolare impasti per pane, incorporare creme e preparare qualsiasi pastella con facilità. 
Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, offre resistenza e durata, mentre il manico in legno di faggio aggiunge un tocco di eleganza e comfort nell'impugnatura. 
Grazie alla sua particolare forma a spirale, permette di mescolare in modo efficiente, rendendola perfetta per ogni tipo di preparazione.

- Strumento versatile per cottura e pasticceria

- Ottimo per mescolare impasti o incorporare creme

- Più facile da pulire rispetto alle fruste tradizionali

Lunghezza: 34 cm

In occasione del 40° anniversario dalla nascita dei coltelli in ceramica, che hanno ormai superato i 20 milioni di pezzi venduti in tutto il mondo, Kyocera presenta due nuove linee di prodotti. 

Set Coltelli Cucina in Ceramica “Kyocera Japan 40th Anniversary” – coltello Santoku cm 14 & Universale cm 11 manico Blu Egeo Kyocera Japan festeggia i suoi primi 40 anni di attività con un set di 2 coltelli dalla lama in ceramica bianca.

Eleganti, con il nuovo manico color verde salvia in polietilene realizzato dalla zucchero da canna.

Packaging: non contiene plastica, earth-friendly, in Noshi style

Coltello Santoku in ceramica cm 14 – Kyocera Japan (FK140WH)

Perfetto per tagliare frutta e verdura e per la carne senza ossa, questi coltelli non dovrebbero mancare in nessuna cucina.

Quello che un coltello da cuoco è per le cucine europee, il coltello Santoku lo è per il Giappone e per tutta l’Asia: così versatile per forma, peso e lama che può essere utilizzato per macinare e tritare erbe, verdure e frutta, nonché per preparare pesce e carne.

L’affilata lama in ceramica del Santoku Kyocera consente sia tagli regolari che tagli sottilissimi – è quindi ormai indispensabile in tutte le cucine del mondo. Grazie al manico ergonomico si tengono in mano comodamente e si maneggiano con facilità.

Lama in ceramica di zirconio bianca (Z206) molata a mano

Lama lunga cm 14

Manico ergonomico in plastica (ABS)

Coltello Multiuso in ceramica bianca cm 11 – Kyocera Japan (FK110WH)

Perfetto per tagliare frutta e verdura e per affettare carne senza ossa, questi coltelli non dovrebbero mancare in nessuna cucina. Grazie al manico ergonomico si tengono in mano comodamente e si maneggiano con facilità.

Lama in ceramica di zirconio bianca (Z206) molata a mano

Lama lunga cm 11

Manico ergonomico in plastica (ABS)

Cura & manutenzione dei coltelli in ceramica Kyocera

Le proprietà speciali dei coltelli di ceramica Kyocera rendono la cucina un puro piacere. Per usufruire al meglio per molti anni dei nostri coltelli d’eccellenza, seguire le seguenti istruzioni:

I coltelli di ceramica sono facili da pulire, preferibilmente a mano.

Utilizzare essenzialmente solo taglieri di legno o plastica. Non utilizzare i coltelli in ceramica per fare leva, per tritare, per disossare o tagliare prodotti surgelati.

Non ruotare il coltello durante il taglio.

Non fare cadere la lama su superfici dure.

Conservare la lama in un ceppo porta coltelli o in altro luogo sicuro.

Si raccomanda di utilizzare una protezione per lame Kyocera.

In occasione del 40° anniversario dalla nascita dei coltelli in ceramica, che hanno ormai superato i 20 milioni di pezzi venduti in tutto il mondo, Kyocera presenta due nuove linee di prodotti. 

Set Coltelli Cucina in Ceramica “Kyocera Japan 40th Anniversary” – coltello Santoku cm 14 & Universale cm 11 manico Blu Egeo Kyocera Japan festeggia i suoi primi 40 anni di attività con un set di 2 coltelli dalla lama in ceramica bianca.

Eleganti, con il nuovo manico color blu egeo in polietilene realizzato dalla zucchero da canna.

Packaging: non contiene plastica, earth-friendly, in Noshi style

Coltello Santoku in ceramica cm 14 – Kyocera Japan (FK140WH)

Perfetto per tagliare frutta e verdura e per la carne senza ossa, questi coltelli non dovrebbero mancare in nessuna cucina.

Quello che un coltello da cuoco è per le cucine europee, il coltello Santoku lo è per il Giappone e per tutta l’Asia: così versatile per forma, peso e lama che può essere utilizzato per macinare e tritare erbe, verdure e frutta, nonché per preparare pesce e carne.

L’affilata lama in ceramica del Santoku Kyocera consente sia tagli regolari che tagli sottilissimi – è quindi ormai indispensabile in tutte le cucine del mondo. Grazie al manico ergonomico si tengono in mano comodamente e si maneggiano con facilità.

Lama in ceramica di zirconio bianca (Z206) molata a mano

Lama lunga cm 14

Manico ergonomico in plastica (ABS)

Coltello Multiuso in ceramica bianca cm 11 – Kyocera Japan (FK110WH)

Perfetto per tagliare frutta e verdura e per affettare carne senza ossa, questi coltelli non dovrebbero mancare in nessuna cucina. Grazie al manico ergonomico si tengono in mano comodamente e si maneggiano con facilità.

Lama in ceramica di zirconio bianca (Z206) molata a mano

Lama lunga cm 11

Manico ergonomico in plastica (ABS)

Cura & manutenzione dei coltelli in ceramica Kyocera

Le proprietà speciali dei coltelli di ceramica Kyocera rendono la cucina un puro piacere. Per usufruire al meglio per molti anni dei nostri coltelli d’eccellenza, seguire le seguenti istruzioni:

I coltelli di ceramica sono facili da pulire, preferibilmente a mano.

Utilizzare essenzialmente solo taglieri di legno o plastica. Non utilizzare i coltelli in ceramica per fare leva, per tritare, per disossare o tagliare prodotti surgelati.

Non ruotare il coltello durante il taglio.

Non fare cadere la lama su superfici dure.

Conservare la lama in un ceppo porta coltelli o in altro luogo sicuro.

Si raccomanda di utilizzare una protezione per lame Kyocera.

Colino a macine fini per frutta e verdura cotte.

Può essere utilizzato anche per scolare frutta e verdura quando si utilizza senza il meccanismo passaverdure.

La sfera di legno non deve essere messa in lavastoviglie.

Tenuta sicura

Purè di frutta o verdura  grazie alla sfera di legno e il meccanismo passaverdure.

Il colino è facile da pulire in lavastoviglie poiché il meccanismo passaverdure  può essere rimosso. La sfera di legno non deve essere messa in lavastoviglie e può essere semplicemente rimossa.

Senza il meccanismo passaverdure questo articolo può essere utilizzato anche come setaccio.

Materiali: acciaio inossidabile di alta qualità / rovere bianco orientale

Non lavabile in lavastoviglie

Dimensioni e peso

Profondità: 10 cm

Altezza: 22 cm

Lunghezza: 40 cm

Peso (in kg): 0,535.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Questo set è stato realizzato in Giappone seguendo standard di eccellenza per celebrare i 40 anni di qualità del marchio.
Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile Cromova 18, noto per la sua straordinaria affilatura e resistenza.
Ogni coltello presenta un'impugnatura cava che assicura un bilanciamento perfetto e un tagliente convesso affilato a 15 gradi, garantendo precisione e facilità di taglio. 
Questo set in edizione limitata è un omaggio alla lunga storia di successo di Global, con un design elegante che ha resistito alla prova del tempo.

Il set include:

• un coltello da cuoco orientale G4 da 18 cm
• un coltello da cuoco orientale GS58 da 11 cm
• un coltello kiritsuke GS110 da 15 cm

Paese di produzione: Giappone

Lama: Acciaio chirurgico 56-58 HRC

Confezione: Scatola in cartone

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Il Kiritsuke è un coltello versatile, ideale per lavorare il pesce in tutte le sue fasi: dall'eviscerazione, al taglio e alla sfilettatura, fino alla preparazione di porzioni precise come filetti o sashimi. 

Utilizzo consigliato: Coltello per  pesce.

Paese di produzione: Giappone

Lama: Acciaio chirurgico 56-58 HRC

Lunghezza lama: 15cm.

Lunghezza totale: 28cm.

Confezione: Scatola in cartone

Il ceppo 40° anniversario Global 1985-2025 è un elegante e funzionale blocco portacoltelli progettato per celebrare i 40 anni del marchio. 
Questo accessorio di alta qualità può contenere fino a 9 coltelli più una forbice o un acciaino, mantenendo in ordine e al sicuro gli utensili essenziali in cucina.
Realizzato interamente in acciaio inossidabile, garantisce durata e resistenza, con un design minimalista e moderno che si adatta perfettamente sia a cucine professionali che domestiche. 
La base in silicone antiscivolo assicura stabilità anche su superfici scivolose, e il suo stile a forma di nave grande aggiunge un tocco distintivo e accattivante.

Posti: 10 (9 coltelli + forbice/acciaino)

Lunghezza lama: fino a 24 cm

Dimensioni: 25,5 x 27 cm

Un pezzo esclusivo e celebrativo per chi ama la qualità e l’eleganza in cucina.

I contenitori per alimenti Provido di Gefu, dall’eleganza senza tempo, portano ordine in qualsiasi frigorifero o congelatore, realizzati in acciaio inossidabile e plastica di alta qualità, sono ermetici e mantengono i cibi freschi a lungo.

Grazie alla loro speciale valvola nel coperchio, sono anche adatti al microonde.

Resistente al calore fino a 300 °C (senza coperchio)

Resistente al freddo fino a -20 °C

Coperchio resistente al calore fino a 100°C

Contenitore e coperchio adatti al microonde grazie alla speciale valvola del coperchio (quando la valvola è aperta)

Il contenitore non deve entrare in contatto con le pareti del forno a microondeImpilabile

QR code per controllo giacenze tramite App (solo per Android).

Set include

2 contenitori  rettangolari da 1.300 ml + 2.600 ml

La centrifuga per insalata è uno strumento pratico ed elegante, ideale per asciugare rapidamente le foglie senza rovinarle, grazie al suo meccanismo a cordoncino. 
La rotazione è veloce e uniforme, attivata da un cavo che si tira per avviare il movimento bidirezionale. 
Un pulsante "Stop" consente di arrestare facilmente la rotazione. 
Inoltre, il beccuccio integrato nel coperchio rende comodo versare eventuali liquidi residui.
L’insalatiera in acciaio inox non solo asciuga, ma si presta anche come elegante piatto da portata. 

Dimensioni: 30x28x14cm

Peso: 1,6 kg

Capacità: 5L

GEFU è sinonimo di prodotti innovativi, massima qualità, affidabilità, vantaggi sostenibili per il cliente e piacere di cucinare.

Puoi fare affidamento sul marchio GEFU sempre e ovunque come cliente. Ieri, oggi e domani. Invitare gli amici, provare nuovi ingredienti e ricette entusiasmanti, essere creativi insieme: cucinare è divertente.

Soprattutto se usi gli utensili da cucina GEFU.

Sono facili da usare, facilitano la preparazione e fanno risparmiare tempo prezioso. Tempo per scoprire l'arte culinaria, tempo per la compagnia e tempo per gustare capolavori fatti in casa con un bicchiere di buon vino.

Non c'è niente di più veloce.

Gefu - Tritacarne - METTO

Tritacarne METTO Il super pratico METTO è il candidato ideale per tutte le azioni in cucina. Che si tratti di carne macinata fatta in casa, delle tue creazioni di salsicce o dei biscotti natalizi con la sac à poche: METTO trasforma ogni ricetta in un successo in un istante.

Accessorio per biscotti con 3 motivi.

Imbuto per riempire gli insaccati .

Chiocciola trasportatrice efficiente  formata in modo efficiente per il minimo sforzo.

Lame automatiche.

Pratico pestello per spingere il cibo in modo sicuro.

Può essere completamente smontato ed è particolarmente facile da pulire 

Alloggiamento rimovibile 

Piedino di aspirazione antiscivolo al 100% 

Piedini alti per posizionare ciotole più alte sotto 

Tutte le parti lavabili in lavastoviglie (tranne i piedini) 

Materiali: plastica / acciaio della lama di alta qualità 

Dimensioni (l/w/h in cm): 20 x 12 x 24,5

Peso (in kg): 0,78.

GEFU è sinonimo di prodotti innovativi, massima qualità, affidabilità, vantaggi sostenibili per il cliente e piacere di cucinare.

Puoi fare affidamento sul marchio GEFU sempre e ovunque come cliente. Ieri, oggi e domani. Invitare gli amici, provare nuovi ingredienti e ricette entusiasmanti, essere creativi insieme: cucinare è divertente.

Soprattutto se usi gli utensili da cucina GEFU.

Sono facili da usare, facilitano la preparazione e fanno risparmiare tempo prezioso. Tempo per scoprire l'arte culinaria, tempo per la compagnia e tempo per gustare capolavori fatti in casa con un bicchiere di buon vino.

Non c'è niente di più veloce.

Gefu - Mandolina affettaverdure - WELO

Affettatrice per verdure WELO In pochissimo tempo, WELO crea delle strisce julienne meravigliosamente uniformi e fette lisce o ondulate di deliziosi frutti e verdure, da sottili come un'ostia a croccanti e fresche. Perfetto per cipolle, cetrioli, cavoli, carote, patate, mele e molto altro. spessore di taglio regolabile:

Fette da 1 a 9 mm

Strisce julienne da 4,5 e 9 mm

Facile sostituzione delle piastre di taglio per fette lisce o ondulate

Scatola di stoccaggio per riporre in modo sicuro le piastre di taglio

Protezione per le dita durante il taglio e l'affettatura

Cappuccio di protezione di sicurezza per la lama extra affilata e di alta qualità

Piedini antiscivolo pieghevoli

Materiali: plastica / acciaio inossidabile di alta qualità / acciaio della lama giapponese

Lavabile in lavastoviglie

Dimensioni (l/w/h in cm): 39 x 17 x 5,5

Peso (in kg): 0,9.

Scolabottiglie drip.it+

Supporto perfetto per l'asciugatura di boracce, bottiglie termiche, tazze da viaggio. Facilita l' asciugatura  quotidiana in modo igienico.

Offre spazio per fino 3 borracce. Gli anelli in silicone proteggono le borracce ed evitano graffi. Dotato di un ripiano d'appoggio extra per tappi, spazzole, spugne ecc.

Meno germi intorno al lavandino, grazie a strofinacci e spugne asciugati prima.

Utilizzabile anche come supporto scolapasta.

Lavabile in lavastoviglie e resistente al calore fino 220° C. Ideale anche come sottopentola.

Le estremità e gli anelli sono realizzati in silicone, un materiale idoneo al contatto con alimenti 100% e; privo di BPA.

Piastra rimovibile e guide  estensibili sono realizzati in accciaio inossidabile spazzolato.

Allungabile da 37,50 cm fino a 56,50 cm, capacità massima di carico 1, 5 kg.

Lunghezza: 37,5 cm - 56,5 cm (estensibile)

Larghezza: 10,5 cm

Peso: 358 g

Inserto in acciaio inox incluso

Materiale: silicone + acciaio inox

Inventore: Susanne Richter (SanniShoo)

La pulizia ama decorare... la vita quotidiana intorno al lavello.

Il cavatappi professionale Pulltap's ha rivoluzionato l’apertura delle bottiglie di vino grazie alla sua innovativa doppia leva brevettata, che consente di estrarre i tappi di sughero senza sforzo e in due fasi, evitando rotture o danneggiamenti. Questo lo rende il primo cavatappi al mondo con questa tecnologia.
Il modello 2F Champagne, oltre alla doppia leva, è dotato di una leva dentata, che facilita l'apertura di bottiglie di spumante e champagne in modo sicuro e senza fatica. 
Questo strumento è ampiamente utilizzato da sommelier e camerieri in tutto il mondo per la sua efficienza e affidabilità.
La leva brevettata a due stadi garantisce che il tappo venga estratto in modo completo, senza danneggiarlo. 
Inoltre, l'impugnatura seghettata è progettata per gestire tappi particolarmente difficili da rimuovere o per svitare in sicurezza tappi di champagne e spumante.

Pulltex, il marchio dietro il Pulltap’s, gode di un’elevata reputazione tra i produttori di vino a livello mondiale grazie alla qualità e durata dei suoi prodotti. 
Oltre ai cavatappi, Pulltex offre una vasta gamma di accessori legati al vino, tra cui caraffe, aeratori e refrigeratori per bottiglie, ampliando la sua gamma per soddisfare ogni esigenza nel servizio del vino.

Celebra i compleanni in grande stile con lo stampo Happy Birthday di Pavoni Italia. Questa tortiera rotonda è impreziosita dalla scritta inglese "buon compleanno" che renderà ogni torta un tributo speciale al festeggiato. Perfetto per aggiungere un tocco personale e festoso ai tuoi dolci, questo stampo trasforma ogni compleanno in un'occasione memorabile. Con lo stampo Pavoni KE096, puoi facilmente creare torte che non solo assaggiano deliziose ma che portano anche un messaggio di gioia e festa. È l'accessorio indispensabile per ogni cuoco casalingo che desidera esprimere affetto e celebrare con stile.

Linea: Pavocake Stampo: HAPPY BIRTHDAY

Codice prodotto: KE096

Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti

Dimensione stampo: Ø 19 cm H 4,5 cm

Volume: 1100 ml

Caratteristiche dello stampo:

Adatto per frigo/freezer/abbattitore

Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)

Range di temperatura: -40°C/+280°C

Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante

Atossico, inodore e insapore

Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata.

Da oltre 10 anni, Benjamin Auzier si dedica al design, creando oggetti, mobili, illuminazione e stoviglie per rinomati marchi. 
La sua curiosità lo spinge oltre la semplice fase creativa: Benjamin non si limita a realizzare schizzi, ma si immerge anche nello sviluppo e nella realizzazione dei suoi progetti, studiando a fondo i processi di produzione per affrontare al meglio le sfide tecniche.
Appassionato dell’artigianato francese e dei suoi migliori manufatti, Auzier presenta le sue nuove creazioni, condividendo con il pubblico il suo amore per il "Made in France". 
Tra le sue realizzazioni spicca la spazzola per funghi, progettata appositamente per rimuovere delicatamente terra, foglie e altri residui dalla superficie dei funghi senza danneggiarli.
Grazie alle sue setole morbide e naturali, questa spazzola è ideale per pulire anche i funghi più delicati, come i porcini, preservandone la struttura.

Come utilizzarla:

Rimuovi la terra in eccesso: scuoti leggermente i funghi per eliminare lo sporco più evidente.

Spazzola delicatamente: con movimenti circolari, utilizza la spazzola per pulire accuratamente la superficie e le lamelle.

Risciacqua brevemente: se necessario, risciacqua velocemente sotto acqua fredda per pochi secondi.

La spazzola per funghi “Matorral” è ideale per rimuovere delicatamente sabbia e terra dai funghi. 
Le sue setole naturali sono morbide e non danneggiano il raccolto. 
Spazzola a fungo made in France 

Dimensioni chiusa: 9x3cm 

Dimensioni aperta: 15x3cm

Materiale: faggio e pelle.
 
Custodia e scatola in legno.