Coltelli da cucina Zwilling: eleganza e tradizione tedesca

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6 elementi

  1. Zwilling - Set 6 coltelli da bistecca - Twin Pollux - coltelli da tavola

    Zwilling - Set 6 coltelli da bistecca Twin Set - coltello cucina

    Pratico e robusto coltello da tavola in acciaio

    Caratteristiche:

    Lama : acciaio inossidabile con angolo V-Edge inferiore a 30° e con trattamento Friodur
    Lunghezza lama : 115 mm
    Lunghezza impugnatura : 105 mm
    Lunghezza totale : 250 mm
    Manicatura : polipropilene nero
    Produzione : Germania
    Note : 

    30778-206
    138,99

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  2. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 130mm. 34680-131 - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in micarta
    Lunghezza Lama: 130mm.
    Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati

    Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

    34680-131
    Special Price 135,01 Regular Price 165,01

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  3. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - coltello professionale da cucina

    Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli pesci, salumi, formaggi semi-stagionati
    Paese di Produzione: Giappone
    Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
    Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
    Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
    Lunghezza Lama: 130mm
    Spessore Lama: 1.5mm
    Lunghezza Totale: 235mm
    Peso: 100g.
    Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
    Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
    Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie

    34072-131
    Special Price 159,00 Regular Price 198,99

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    Valutazione:
    100%
    5
  4. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 130mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 130mm.
    Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati
    34372-131
    Special Price 249,00 Regular Price 309,00

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    Solo 99 rimasto/i

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  5. Zwilling - Set 6 coltelli da bistecca forgiati - Matteo Thun design - coltello cucina

    Zwilling - Set 6 coltelli da bistecca forgiati - Matteo Thun design

    Pratico e robusto coltello da tavola in acciaio forgiato disegnato da Matteo Thun

    Caratteristiche:

    Lama : acciaio inossidabile con angolo V-Edge inferiore a 30° e con trattamento Friodur
    Lunghezza lama : 110 mm
    Lunghezza impugnatura : 105 mm
    Lunghezza totale : 220 mm
    Manicatura : polipropilene nero
    Produzione : Cina
    Note : design by Matteo Thun

    39029-001
    Special Price 82,90 Regular Price 99,00

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    Valutazione:
    100%
    5
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  6. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 110mm. 34680-110 - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in micarta
    Lunghezza Lama: 110mm.
    Uso Consigliato: verdura, salumi, 

    Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

    34680-111
    Special Price 129,00 Regular Price 159,00

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